糧情檢查與處置制度

1、糧情檢查與處置制度、糧情檢查范圍1、三溫（糧溫、倉(cāng)溫、氣溫），三濕（糧食水分、倉(cāng) 溫、大氣相對(duì)濕度）。2、“四無(wú)”檢查：無(wú)變質(zhì)、無(wú)害蟲(chóng)、無(wú)鼠雀、無(wú)事故3、倉(cāng)房及堆裝情況：地坪、墻壁、門(mén)窗、三防設(shè)施、 漏雨、返潮、衛(wèi)生、綠化、四周排水以及倉(cāng)房的配套設(shè)施等。4、糧溫檢查：必須按照糧情檢查要求，全面檢測(cè)各層 各點(diǎn)的糧溫，并與前次檢測(cè)的結(jié)果進(jìn)行對(duì)比分析，準(zhǔn)確掌握 糧溫的變化情況。5、水分檢查：糧食水分檢測(cè)要采取定期或不定期，定 點(diǎn)和不定點(diǎn)檢測(cè)，水分偏高的糧食要求增加檢測(cè)次數(shù)，除每 年3月、9月兩次檢測(cè)糧堆的平均水分外，儲(chǔ)糧每次通風(fēng)（冷 卻）作業(yè)前后各檢測(cè)一次，對(duì)易吸濕、返潮部位進(jìn)行不定期 檢查，以便發(fā)

2、現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取處理措施。6、蟲(chóng)、霉檢查：蟲(chóng)霉檢查應(yīng)在糧溫高的部位，以及門(mén) 口、窗口、墻角四周易受害蟲(chóng)感染的部位設(shè)點(diǎn)扦樣檢查，檢 查時(shí)間和方法可與糧溫檢查結(jié)合進(jìn)行。梅雨季節(jié)和害蟲(chóng)高繁 殖季節(jié)要增加蟲(chóng)、霉的檢查次數(shù)。害蟲(chóng)檢查不僅要檢查糧食， 而且要對(duì)倉(cāng)庫(kù)的空間、門(mén)口、窗臺(tái)、過(guò)道、通風(fēng)道、包裝器材等要同時(shí)檢查。害蟲(chóng)密度以最嚴(yán)重部位代表全倉(cāng)，空間以 每平方米計(jì)算，器材以每件計(jì)算。蟲(chóng)糧分一般、嚴(yán)重、危險(xiǎn) 三個(gè)等級(jí)。7、糧質(zhì)檢查：儲(chǔ)存的糧食每年密閉壓蓋前和揭膜后要 實(shí)行二次糧質(zhì)普測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目要齊全，并要記入質(zhì)量檔案卡， 隨時(shí)掌握糧質(zhì)變化情況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。8、其它檢查：在糧情檢查中還要經(jīng)常檢查有無(wú)

3、鼠雀害， 檢查倉(cāng)房是否有滲漏、返潮，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生和綠化。 二、糧情檢查制度1、糧情檢查是為了正確掌握糧情變化，及時(shí)采取防治 措施，保證儲(chǔ)糧安全的重要手段，?；藛T必須嚴(yán)格遵守。2、糧情檢查一般著重檢查溫度、濕度、水分、色澤氣 味、蟲(chóng)霉、鼠雀和倉(cāng)庫(kù)設(shè)施，對(duì)密閉保管的糧食則必須檢查 密閉程度和檢漏補(bǔ)洞，氣調(diào)儲(chǔ)藏和化學(xué)儲(chǔ)藏的糧食還需要進(jìn) 行氣體分析。3、糧情檢查應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“三天一小查，七大一大查， 風(fēng)雨雪天隨時(shí)查，危險(xiǎn)糧天天查，糧食在入庫(kù)時(shí)及時(shí)查”的 糧情檢查制度。4、糧情檢查，必須堅(jiān)持“有倉(cāng)必到、有糧必查、查必 徹底”的原則，要求“一看、二嗅、三轉(zhuǎn)、四動(dòng)手、五分析”， 做到不留死角，消除隱患

4、，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)處理。5、害蟲(chóng)檢查期限：根據(jù)糧溫（全倉(cāng)最高糧溫）糧溫低于15 C時(shí)，每月全面檢查一次；糧溫在15 C -25 C時(shí)，每?jī)芍苤辽偃鏅z查一次；糧溫在25 C以上，每周至少檢查一次；高溫季節(jié)（氣溫超過(guò)30 C）,每周至少檢查一次，糧溫 不正常時(shí)，隨時(shí)檢查。6、糧情檢查，要認(rèn)真，全面，做到隨查隨記錄，有領(lǐng) 導(dǎo)審閱，查出問(wèn)題要有解決辦法和整改意見(jiàn)，處理結(jié)果有記 錄。密閉、熏蒸、消毒、揭膜、通風(fēng)（冷卻）等每次操作都 須如實(shí)反映在糧情記錄薄、熏蒸記錄簿、機(jī)械通風(fēng)登記簿等 卡簿上。7、在保化人員做好糧情檢查的同時(shí)，公司分管倉(cāng)儲(chǔ)副 總經(jīng)理每月要巡查糧情和“四無(wú)”工作。倉(cāng)儲(chǔ)部經(jīng)理每周要 全面檢

5、查一次糧情，防化員每周要對(duì)倉(cāng)庫(kù)存糧全面檢查一次，檢查后必須在記錄簿上簽字。8、每月要進(jìn)行一次倉(cāng)儲(chǔ)百分考核檢查，并召開(kāi)一次糧 情分析會(huì)，由公司糧食安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)糧食安全及“一 符四無(wú)”開(kāi)展情況進(jìn)行鑒定，同時(shí)要全面總結(jié)本月倉(cāng)儲(chǔ)工作 情況，布置下月倉(cāng)儲(chǔ)工作重點(diǎn)。三、糧情檢查記錄內(nèi)容1、糧情檢查記錄，首先應(yīng)記錄檢查日期、倉(cāng)位號(hào)、儲(chǔ) 糧性質(zhì)、品種、數(shù)量及糧食來(lái)源或去向等。2、記錄內(nèi)容要求記載天氣情況（晴、雨、陰、雪、風(fēng) 向），異常天氣要記錄清楚，同時(shí)要登記倉(cāng)溫、倉(cāng)濕、外溫、外濕，倉(cāng)房堆裝情況。3、糧溫記錄必須分區(qū)設(shè)點(diǎn)，即四角和中央5點(diǎn)及機(jī)動(dòng)點(diǎn)， 按上層、中上層、中下層、下層進(jìn)行，以每層最高糧溫記錄。4、記錄還應(yīng)包括鼠、雀、蟲(chóng)蝕、發(fā)熱、結(jié)露、霉變等 情況。5、記錄還包括倉(cāng)房基本情況、倉(cāng)內(nèi)設(shè)備器材情況、保 管員移交情況、“一符四無(wú)”情況、重大事記情況及糧食進(jìn) 出庫(kù)情況，糧食數(shù)量必須與帳、表、卡相符。6、根據(jù)害蟲(chóng)檢查期限，每次糧情檢查情況（害蟲(chóng)、霉 變、結(jié)露、發(fā)熱、返潮等）和倉(cāng)庫(kù)大型作業(yè)項(xiàng)目（壓蓋、揭 膜、消毒、通風(fēng)、冷卻、收購(gòu)、輪出、輪入）及梅雨季節(jié)倉(cāng) 庫(kù)四周排水情況在當(dāng)日糧溫記錄下一格填寫(xiě)。7、倉(cāng)庫(kù)大型作業(yè)項(xiàng)目的起始時(shí)間應(yīng)及時(shí)記錄在大事記 一欄上。8、熏蒸、通風(fēng)（冷卻）作業(yè)結(jié)束后，各記錄薄要及時(shí) 填寫(xiě)，每周五交倉(cāng)儲(chǔ)部經(jīng)理審閱。9、每年3月、9月份兩次糧質(zhì)