丫丫粥店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

1、.丫丫粥店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書企業(yè)概況現(xiàn)今，“食療”成為健康飲食的關(guān)鍵詞， “粥膳”成為餐飲市場的流行時(shí)尚。人們“吃飯”不再是為了填飽肚子，而是個(gè)人的健康營養(yǎng)，生活時(shí)尚，個(gè)性品味。企業(yè)初步選擇在商業(yè)比較繁華的市金城商廈，主要經(jīng)營各類養(yǎng)生粥，迎合那些想要時(shí)尚與養(yǎng)生于一體的顧客群體。本企業(yè)旨在推出特色粥膳，普及養(yǎng)生觀念，讓消費(fèi)者明白我們賣的不只是粥，還是健康。企業(yè)類型：生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務(wù)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：學(xué)習(xí)參考.學(xué)習(xí)參考.三、市場評(píng)估目標(biāo)顧客描述：一般消費(fèi)者，主要是那些注重養(yǎng)生、追求時(shí)尚與形體美的人群市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：市場專門

2、經(jīng)營粥店的企業(yè)還是不很多，市場發(fā)展空間較廣，預(yù)計(jì)本企業(yè)能有7%的市場占有率市場容量的變化趨勢(shì)：隨著人們對(duì)養(yǎng)生觀念的不斷加深， 粥膳越來越受到人們的歡迎。 養(yǎng)生粥膳作為一種綠色營養(yǎng)食膳，無論是利潤空間還是需求空間都在不斷的上漲，市場容量將會(huì)持續(xù)上升。學(xué)習(xí)參考. .SWOT分析優(yōu)勢(shì)：劣勢(shì)：1、大眾消費(fèi)得起1、沒經(jīng)營過粥膳生意2、時(shí)尚養(yǎng)生2、缺乏與營養(yǎng)搭配相關(guān)的專業(yè)養(yǎng)生知識(shí)3、老少皆宜3、規(guī)模小4、方便易食4、5、5、機(jī)會(huì)：威脅：1、需求量大1、市場上同類企業(yè)較多2、所需原材料、設(shè)備便宜易購2、產(chǎn)品價(jià)格提升空間較小3、同類粥店養(yǎng)生意識(shí)較淡薄3、4、政府對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有相關(guān)優(yōu)惠政策4、5、5、本企業(yè)相對(duì)

3、于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1、價(jià)格合理，能夠提供更好的售后服務(wù)2、有行之有效的推銷方式3、更了解客戶的需求與購買力4、良好的售后服務(wù)5、參加過微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，有各方面專家的指導(dǎo)和國家政策的扶持。四、市場營銷計(jì)劃1. 產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征皮蛋瘦肉粥補(bǔ)氣益血，滋養(yǎng)五臟，開胃生津生姜大棗粥溫胃驅(qū)寒，溫肺化痰核桃粥潤肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤腸通便山藥栗子粥補(bǔ)脾胃，益肺腎2. 價(jià)格學(xué)習(xí)參考.產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競爭對(duì)手的價(jià)格皮蛋瘦肉粥0.8元2.5元3.0元生姜大棗粥1.0元3.5元4.0元核桃粥2.0元4.5元6.0元山藥栗子粥2.5元5.0元7.0元折扣銷售開業(yè)前五天實(shí)行在店消費(fèi)就送鹵蛋促銷活動(dòng)賒賬銷

4、售無3.地點(diǎn)（1）選址細(xì)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本金城商夏702000元/ 月（ 2）選擇該地址的主要原因：距離市場比較近，交通便利，人流量大（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打）將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費(fèi)者零售商批發(fā)商（ 4）選擇該銷售方式的原因：銷售方式簡單，資金周轉(zhuǎn)快學(xué)習(xí)參考.4. 促銷人員推銷成本預(yù)測(cè)廣告?zhèn)鲉?，成本預(yù)測(cè)400 元/ 月公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)營業(yè)推廣進(jìn)店消費(fèi)即送鹵蛋成本預(yù)測(cè)100 元/ 月二、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成：個(gè)體工商戶有限責(zé)任公司個(gè)人獨(dú)資企業(yè)其他合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：丫丫粥店企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖：老板采購部市場營銷服務(wù)員廚師企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和

5、員工工作描述書）：采購部員工：熟悉各類食材，懂得區(qū)分食材的好壞，善于溝通，有談判能力服務(wù)員；有責(zé)任心，能吃苦耐勞，善于溝通，與人交往親和廚師：有相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)，制作粥膳，能吃苦耐勞職務(wù)月薪（元）業(yè)主或經(jīng)理1500員工小1000企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：學(xué)習(xí)參考.類型預(yù)計(jì)費(fèi)用工商營業(yè)執(zhí)照250元機(jī)構(gòu)代碼證稅務(wù)證企業(yè)的法律責(zé)任（ 保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）種類預(yù)計(jì)費(fèi)用人身意外保險(xiǎn)2100 元/ 年/ 人財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)400元 / 年員工薪酬1500+1000元合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：/容合伙人條款出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條

6、款學(xué)習(xí)參考.六固定資產(chǎn)1) 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）廚具2000 元冰箱（二手）臺(tái)700 元700 元消毒柜（二手）1 臺(tái)500 元500 元桌椅6 副500 元3000 元滅火器1 瓶70 元70 元煤氣爐3 臺(tái)300 元900 元合計(jì)7170 元供應(yīng)商名稱地址或傳真2) 交通工具根據(jù)交通及營銷活動(dòng)的需要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）電動(dòng)車（二手）1 輛1000 元1000供應(yīng)商名稱地址或傳真學(xué)習(xí)參考.3) 辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）合計(jì)供應(yīng)商名稱地址或傳真4) 固定

7、資產(chǎn)和折舊概要（這個(gè)表已經(jīng)全改了）項(xiàng)目價(jià)值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備71701434交通工具1000250合計(jì)81701684，140元 / 月學(xué)習(xí)參考.三、流動(dòng)資金（月）( 一 )原材料和包裝項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（成本價(jià)）總費(fèi)用（元）大米7 包100700食材1000佐料500合計(jì)2200供應(yīng)商名稱地址或傳真( 二 )其他經(jīng)營費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資1500雇員工資1000租金2000營銷費(fèi)用500公用事業(yè)費(fèi)1500水電費(fèi)、費(fèi)、交通費(fèi)、辦公費(fèi)、招待費(fèi)維修費(fèi)100保險(xiǎn)費(fèi)600意外險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)登記注冊(cè)費(fèi)250其他1000合計(jì)8450學(xué)習(xí)參考八、銷售收入預(yù)測(cè)（銷售情況月份

8、銷售的產(chǎn)品皮蛋瘦銷售數(shù)量平均單價(jià)肉粥月銷售額生姜大銷售數(shù)量平均單價(jià)棗粥月銷售額銷售數(shù)量核桃粥平均單價(jià)月銷售額山藥栗銷售數(shù)量平均單價(jià)子粥月銷售額銷售數(shù)量（ 5）平均單價(jià)月銷售額銷售數(shù)量（ 6）平均單價(jià)月銷售額銷售數(shù)量（ 7）平均單價(jià)月銷售額銷售總量合計(jì)銷售總收入.12 個(gè)月）123456789101112合計(jì)9009501000100012001300140015001500140014001400149502.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.522502375250025003000325035003750375035003500350037375800900

9、950100010001200130013001300130012001200134503.53.53.53.53.53.53.53.53.53.53.53.528003150332535003500420045504550455045504200420047075800900950100010001200130013001300130012001200134504.54.54.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5360040504275450045005400585058505850585054005400605258009009501000100012001300130

10、01300130012001200134505555555555554000450047505000500060006500650065006500600060006725033003650385040004200490053005400540053005000500055300126501407514850155001600018850204002065020650204001910019100212225學(xué)習(xí)參考.九、銷售和成本計(jì)劃 （租金、保險(xiǎn)、注冊(cè)費(fèi)做法錯(cuò)了，這個(gè)表要分?jǐn)偟矫總€(gè)月去的，折舊數(shù)值不對(duì)，應(yīng)是140）金額 (元)月份123456789101112合計(jì)項(xiàng)目含流轉(zhuǎn)稅銷售收入126

11、501407514850155001600018850204002065020650204001910019100212225銷售流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）銷售凈收入126501407514850155001600018850204002065020650204001910019100212225業(yè)主工資15001500150015001500150015001500150015001500150016500員工工資10001000100010001000100010001000100010001000100012000租金80008000800024000營銷費(fèi)用150015001500150015

12、00150015001500150015001500150016500公用事業(yè)費(fèi)15001500150015001500150015001500150015001500150016500維修費(fèi)10010015001001001001001001001001001001200折舊費(fèi)222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.52670成貸款利息保險(xiǎn)費(fèi)600600本登記注冊(cè)費(fèi)250250進(jìn)貨款貸款利息原材料費(fèi)（ 170070080090090010001100120012001100110011008600（ 2100011

13、00120013001300140015001500150015001400140016100（ 3500600700800800900100010001000100090090010100總成本16872.58222.59922.58822.516822.59122.59422.59522.517522.59422.59222.59222.5125020利潤 4222.5 4222.55852.54927.56677.5822.59727.510977.511127.53127.510977.59877.59877.5學(xué)習(xí)參考.企業(yè)所得稅稅個(gè)人所得稅費(fèi)其他（定稅凈收入（稅后 ） 4222.5

14、 4222.55852.5 4927.5 6677.5822.5 9727.510977.5 11127.5 3127.510977.5 9877.59877.5十、現(xiàn)金流量計(jì)劃（本表中的金額（元）月份項(xiàng)目月初現(xiàn)金現(xiàn)現(xiàn)金銷售收入金賒銷收入流貸款入其他現(xiàn)金流入可支配現(xiàn)金（A）現(xiàn)金采購支出（列出項(xiàng)目）（ 1）（ 2）（ 3）賒購支出現(xiàn)業(yè)主工資金員工工資流租金出營銷費(fèi)用公用事業(yè)費(fèi)維修費(fèi)貸款利息償還貸款本金8070 應(yīng)該是 8170）123456789101112合計(jì)20000793014005205552745526855368054800559355627057390584005481580126

15、50140751485015500160001885020400206502065020400191001910021222532650220052885536055434554570557205686558000583105930051031056938057007008009009001000110012001200110011001100118001000110012001300130014001500150015001500140014001610050060070080080090010001000100010009009001010015001500150015001500150015001500150015001500150018000100010001000100010001000100010001000100010001000120008000800080002400015001500150015001500150015001500150015001500150018000150015001500150015001500150015001500150