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1、本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參考佛手的功效與作用及禁忌 這樣吃它極易傷身佛手,通常用作中藥,也可做成涼果來(lái)食用。佛手的功效非 常多,也非常厲害,是一般的蔬菜所不能比較的,因此非常受人 們的歡迎。想知道佛手的功效與作用以及佛手的功效與作用及禁 忌嗎。那就一起來(lái)看看吧。 千萬(wàn)不要因?yàn)榉鹗值墓πc作用很多, 就特別青睞它而忽視了它的禁忌,佛手雖好,卻不是人人都適合 吃的。佛手的功效與作用及禁忌 凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。佛手的功效佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥,辛、苦、 甘、溫、無(wú)毒 ; 入肝、脾、胃三經(jīng),有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝 健脾、祛風(fēng)清熱等更多種藥用功能 , 又叫清涼通氣果
2、。用于消化不良, 舌苔厚膩, 胸悶氣脹, 嘔吐咳嗽、 瀉痢后重、 肝胃不和,脘腹脹痛,咳嗽痰多以及神經(jīng)性胃痛等。赤松金佛手 可制成多種中藥材,久服有保健益壽的作用。佛手的作用佛手果可以用來(lái)賞玩,聞香味。也可以放在車內(nèi),房間里去 除異味,能提神醒腦。佛手可以泡酒, 也可以用蜜或糖腌制了泡茶 ; 還可以切片曬干, 是一味常用的藥材。佛手渣可華麗變身成活性炭,可用于制作飲水機(jī)吸附劑、防 臭鞋墊,甚至直接用于工業(yè)。 染料廢水的脫色處理以及吸附甲醛。治療胃痛和惡心的常用藥。佛手是治療胃痛的常用藥,治療 慢性胃炎和潰瘍能起到解痙止痛的效果。尤其對(duì)十二指腸部位的 炎癥、潰瘍引起的疼痛效果最好,對(duì)膽囊炎膽管炎
3、解痙止痛效果 也好。治療胃十二指腸炎的胃不舒、悶脹、惡心、泛泛欲吐,化療 后惡心欲吐,妊娠惡心等,均有較好的效果,并有助于加速消化 功能的恢復(fù)。護(hù)胃的常用藥。許多香燥理氣藥有傷陰的一面。對(duì)于陰虛內(nèi) 熱、津液虧損又有胃痛的病人, 一方面需要養(yǎng)陰清熱, 生津潤(rùn)燥, 另一方面又要盡量減少損傷胃陰,這時(shí)對(duì)理氣藥要有所選擇,佛 手、陳皮、白芍、枳殼等少數(shù)幾味藥可供選用。服用中草藥難免會(huì)影響胃腸功能。因此不論長(zhǎng)期還是短期服 用藥物,都需要保護(hù)胃氣,佛手、陳皮就是護(hù)胃的首選中藥。佛手的藥用作用平喘作用檸檬油素對(duì)組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對(duì)抗作用,對(duì)蛋清 致敏的回腸和離體氣管,顯示抗過(guò)敏活性,可用治過(guò)敏性哮喘
4、。解痙作用佛手醇提取物對(duì)大鼠、兔離體腸管有明顯解痙作用,對(duì)乙酰 膽堿引起的兔十二指腸痙攣有顯著解痙作用,能迅速緩解氨甲酰 膽堿所致的胃、腸及膽囊的張力增加。鎮(zhèn)痛作用佛手醇提取物可顯著延長(zhǎng)小鼠戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間,并能延 長(zhǎng)小鼠士的寧驚厥的致死時(shí)間,明顯抑制小鼠酒石酸銻鉀或電刺 激引起痛覺(jué)反應(yīng),減少扭體反應(yīng)次數(shù)。保護(hù)心臟 佛手醇提取物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量,提高小 鼠耐缺氧能力, 對(duì)大鼠因垂體后葉素引起的心肌缺血有保護(hù)作用, 對(duì)氯仿腎上腺素引起的心律失常也有預(yù)防作用??寡紫[ 佛手柑中含有的香葉木甙、橙皮甙,具有抗炎消腫的作用。降壓利尿佛手瓜可利尿排鈉,有擴(kuò)張血管、降血壓之功效。 除此之
5、外,佛手香甜可口,食用方法也有很多。但是在食用 的時(shí)候需要注意到相關(guān)的宜忌事項(xiàng)。佛手做法佛手粥材料佛手 10 克,粳米 100克,冰糖適量。做法先將佛手洗凈,切碎,加清水 1200 毫升,煎取 1000 毫升果 汁,放瓦罐中備用 ; 粳米淘洗干凈,與冰糖一起放入佛手汁中,小 火慢燉 30 分鐘成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成,每日 12 劑,有舒肝理氣,燥 濕化痰,健脾養(yǎng)胃,理文止痛的功效。適用于肝郁氣滯所致的胃脘疼痛,胃弱氣滯,咳嗽痰多,胸悶,食欲不振,消化不良,脅脹,嘔吐等病癥。佛手炒芹菜材料 佛手、芹菜、調(diào)味品各適量。做法將佛手、芹菜洗凈,切絲 ; 鍋中放素油燒熱后,放蔥姜煸香, 而后放入佛手、 芹菜同炒待熟時(shí), 調(diào)入食鹽、 味精等, 炒熟服食??汕鍩崞礁?,適用于高血壓頭目眩暈,脘腹脹滿等。 絲瓜絡(luò)佛手豬肝湯材料豬肝 150 克,絲瓜絡(luò) 20 克,合歡花、山楂各 10 克,佛手、 菊花、橘皮各 6 克,調(diào)味品適量。做法將豬肝洗凈切片,余藥加沸水浸泡 1 小時(shí)后去渣取汁,納入 肝片,食鹽、味精、料酒少許,蒸熟,將豬肝取出加芝麻油少許 調(diào)味服食,每日 1 劑??墒韪瓮ńj(luò),解郁理氣,適用于女子痛經(jīng)。清炒佛手材料佛手 250 克,調(diào)味品各適量。做法將佛手洗凈,切絲,鍋中放素油燒熱后,放蔥姜煸香,而后 放入佛手,炒至熟時(shí),調(diào)入食鹽、味精等即成??山∑⒗麧?,適用于脾虛水腫,痰濕咳嗽。
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