2.第二節(jié)細(xì)菌【備份2】

1、第二節(jié)細(xì)菌教學(xué)目標(biāo) ：知識(shí)： 1 、通過(guò)觀察會(huì)描述細(xì)菌的基本形態(tài)；2 、能識(shí)記細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；3 、通過(guò)與動(dòng)植物細(xì)胞的比較，推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式；4 、結(jié)合生活實(shí)際，推測(cè)細(xì)菌的生殖方式。能力： 1 、通過(guò)巴斯德的實(shí)驗(yàn)，參與探究細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)思想；2 、通過(guò)觀察細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，回憶動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，總結(jié)出細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，培養(yǎng)觀察能力，比較分析問(wèn)題的能力。情感態(tài)度價(jià)值觀：1、通過(guò)了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程和巴斯德的實(shí)驗(yàn)認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和熱愛(ài)科學(xué)的興趣；2、通過(guò)了解細(xì)菌在自然界中的作用，繼續(xù)樹(shù)立生物界的一切事物和現(xiàn)象是相互聯(lián)系、互相影響的辯證觀點(diǎn)；3

2、 、通過(guò)了解細(xì)菌與人類(lèi)的關(guān)系，學(xué)會(huì)用一分為二的方法去分析事物；并自覺(jué)形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)分析：細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式及細(xì)菌的生殖。學(xué)生對(duì)細(xì)菌是既熟悉又陌生的，熟悉是因?yàn)樯钪薪?jīng)常提到細(xì)菌，不熟悉在于細(xì)菌個(gè)體的微小，導(dǎo)致無(wú)法用肉眼直接觀察，這是一個(gè)我們所不熟悉的微觀世界，從而使學(xué)生對(duì)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)方式比較陌生，而細(xì)菌的生殖方法又和生活中常見(jiàn)的動(dòng)植物生殖不同，教學(xué)中應(yīng)該加強(qiáng)此部分的講解。教學(xué)難點(diǎn)分析：1 、巴斯德實(shí)驗(yàn)的理解在講解細(xì)菌由來(lái)這部分內(nèi)容時(shí)，教材引入了巴斯德實(shí)驗(yàn)，個(gè)別學(xué)生對(duì)此有一定了解，但這個(gè)實(shí)驗(yàn)到底要說(shuō)明什么道理？巴斯德為什么要設(shè)計(jì)這個(gè)曲頸瓶實(shí)驗(yàn)？實(shí)驗(yàn)過(guò)程是怎樣的？曲頸在

3、實(shí)驗(yàn)中起什么作用？學(xué)生很是困惑，教師應(yīng)認(rèn)真講解實(shí)驗(yàn)的目的、方法和步驟，使學(xué)生明白巴斯德設(shè)計(jì)的巧妙之處，明確細(xì)菌不是自然發(fā)生的，使學(xué)生明確科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的。2 、細(xì)菌的生殖及分布廣的原因在上一節(jié)課教學(xué)中，學(xué)生已經(jīng)對(duì)細(xì)菌的分布廣泛有了直觀形象的了解，本節(jié)課程應(yīng)著重從生殖和細(xì)菌對(duì)不良環(huán)境的抵抗方式形成芽孢入手，從生理方面使學(xué)生進(jìn)一步明確細(xì)菌分布廣泛的原因。教學(xué)策略：課程的導(dǎo)入可從學(xué)生們熟悉的生活現(xiàn)象入手，進(jìn)而引出細(xì)菌是如何被發(fā)現(xiàn)的-巴斯德實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感教育：科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的。在觀察細(xì)菌的形態(tài)時(shí)，教師可有目的的介紹一些與學(xué)生身體

4、健康有關(guān)的細(xì)菌，如肺炎球菌、大腸桿菌等，使學(xué)生對(duì)這“熟悉但不了解”的細(xì)菌產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲。在進(jìn)行觀察與思考活動(dòng)時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)比細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的區(qū)別，描述出細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)特征，同時(shí)要讓學(xué)生在討論中交流對(duì)細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)方式的推測(cè)。對(duì)于細(xì)菌的分裂生殖及芽孢的形成，這是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，教材無(wú)法將動(dòng)的過(guò)程展示出來(lái)，學(xué)生可能會(huì)感到比較抽象，不易理解，教師可以通過(guò)圖片展示或用課件畫(huà)面展示等形式，使之形象化，這樣可以化靜為動(dòng)，易于學(xué)生接受，從而突破了難點(diǎn)。課前準(zhǔn)備：教 師 ：收集有 關(guān)細(xì)菌 發(fā)現(xiàn)過(guò)程 、 細(xì)菌形態(tài) 、結(jié)構(gòu) 和 生殖等 有 關(guān)的圖片 資料， 制 作 多媒 體課件 。學(xué)生：課前對(duì)本節(jié)內(nèi)容進(jìn)行

5、預(yù)習(xí)。教學(xué)過(guò)程：時(shí)間教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)媒體說(shuō)明1導(dǎo)入出示肉湯變質(zhì)圖片產(chǎn)生興趣，主動(dòng)探究肉湯變質(zhì)圖片分鐘提出問(wèn)題： 是什么引起食物變質(zhì)的？由此引入課題。8 分鐘細(xì) 菌 的 發(fā)提出問(wèn)題： 肉湯中細(xì)菌是從哪里來(lái)的？又是如現(xiàn)何被發(fā)現(xiàn)的呢？資料閱讀： 教材 58-59 頁(yè)- 細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)閱讀教材第 5859 頁(yè)，學(xué)生閱讀完畢后回答以下問(wèn)題：認(rèn)真思考。1.17 世紀(jì)后葉，荷蘭人列文 . 虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)認(rèn)識(shí)到顯微鏡在細(xì)菌發(fā)PPT 演示細(xì)菌的細(xì)菌的？（注重顯微鏡功勞）現(xiàn)中的重要作用發(fā)現(xiàn)歷史2. 法國(guó)科學(xué)家巴斯德是怎樣證明肉湯里的細(xì)菌不是自然發(fā)生的， 而是原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌通過(guò)生活常識(shí)， 學(xué)生很容產(chǎn)生的？易

6、說(shuō)出細(xì)菌并不是自然3. 為什么巴斯德被稱(chēng)為“微生物學(xué)之父”？發(fā)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)4. 通過(guò)以上故事的閱讀， 你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。么樣的認(rèn)識(shí)？討論交流從故事中所獲得的啟示。認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展同技術(shù)的進(jìn)步密不可分?？偨Y(jié)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)史明確科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的 . 同時(shí)也板書(shū) ：要敢于創(chuàng)新 , 不斷進(jìn)取的一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)精神1、列文虎克顯微鏡2、巴斯德實(shí)驗(yàn)10細(xì) 菌 的 形巴斯德用顯微鏡觀察到了肉湯里的細(xì)菌。通過(guò)分鐘態(tài)光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)菌的裝片， 我們也可以看到同樣的情景，同學(xué)們看得清楚嗎？看見(jiàn)一點(diǎn)一點(diǎn)細(xì)菌的個(gè)子實(shí)在太小了， 我們需要更先進(jìn)的顯微鏡，放大更大的倍數(shù)

7、才能觀察到。經(jīng)過(guò)觀察思考后認(rèn)識(shí)到：電子顯微鏡下這是電子顯微鏡下， 一根針頭和針頭上沾的細(xì)細(xì)菌的個(gè)體十分微小， 只細(xì)菌的圖片菌。你能描述一下這種細(xì)菌的的形態(tài)嗎？有用高倍的顯微鏡才能觀察到它的形態(tài)結(jié)構(gòu)。請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)細(xì)菌的形態(tài)將之分類(lèi)像火腿腸、兩頭圓中間逐漸放大針尖總結(jié) ：細(xì)菌的基本形態(tài)： 球狀、桿狀和螺旋狀。直、像面包。上的細(xì)菌圖片板書(shū) ：有的像圓球、 有的像彈簧二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)1、形態(tài)：桿菌螺旋菌 球菌認(rèn)真觀察、思考、分類(lèi)PPT 展示多種形態(tài)細(xì)菌需要注意的是：雖然有的細(xì)菌一對(duì)對(duì)地靠在一起（雙球菌）有的細(xì)菌聚成一團(tuán)（葡萄球菌等）或連成一大串（鏈球菌等）但是每個(gè)細(xì)菌仍然是獨(dú)立生活的。每一個(gè)細(xì)菌都

8、是一個(gè)獨(dú)立的生命單位。那么細(xì)菌的生命結(jié)構(gòu)是什么樣呢？15細(xì) 菌 的 結(jié)請(qǐng)同學(xué)們思考以下問(wèn)題：觀察、回憶、對(duì)比，得出動(dòng)、植物細(xì)胞的分鐘構(gòu) 和 營(yíng) 養(yǎng)1.植物細(xì)胞有哪些典型的結(jié)構(gòu)哪？結(jié)論：結(jié)構(gòu)模式圖方式1. 植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、2.動(dòng)物細(xì)胞有哪些典型的結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、葉綠體。3.細(xì)菌和植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞相比有什么相同和不同？2. 動(dòng)物細(xì)胞有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。板書(shū) ：2.結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)（莢膜、3. 細(xì)菌有細(xì)胞壁（有些鞭毛）細(xì)菌的細(xì)胞壁外有莢膜，3.區(qū)別： 無(wú)成形的細(xì)胞核無(wú)葉綠體有些細(xì)菌生有鞭毛），沒(méi)有細(xì)胞核， 只有 DNA集中4.植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞是怎樣獲取營(yíng)養(yǎng)的？

9、的區(qū)域，沒(méi)有葉綠體，有你認(rèn)為細(xì)菌可能的獲得營(yíng)養(yǎng)的方式是什么？細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。為什么？4.植物體內(nèi)有葉綠體，總結(jié) ：同學(xué)們根據(jù)動(dòng)植物的營(yíng)養(yǎng)方式，推測(cè)出了細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)， 說(shuō)明你們分析判斷問(wèn)題的能力都很強(qiáng)。能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，是自養(yǎng)生物。動(dòng)物體內(nèi)沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用， 不能制造有機(jī)物， 必須以現(xiàn)成的有機(jī)物作為生物， 是異養(yǎng)生物。細(xì)菌體內(nèi)也沒(méi)有葉綠體，那它一定也是異養(yǎng)生物了。10 細(xì) 菌 的 繁 提出問(wèn)題 ：細(xì)菌也是生命，它是如何繁殖的殖呢？觀察討論， 認(rèn)識(shí)細(xì)菌的分視頻：細(xì)菌的分裂生殖。裂生殖設(shè)置情景 ：假設(shè)你手上現(xiàn)在有 1 個(gè)細(xì)菌，每二學(xué)生計(jì)算： 212 4096 個(gè)！十分鐘繁

10、殖一代。四個(gè)小時(shí)后，你手上細(xì)菌的數(shù)目有多少？搶 著 按 計(jì) 算 器 ：如果繼續(xù)算下去， 48 小時(shí)后會(huì)如何？2.23007451 1043 個(gè)通過(guò)簡(jiǎn)單運(yùn)算， 認(rèn)識(shí)到細(xì)菌繁殖力非常的強(qiáng)， 引起對(duì)個(gè)人衛(wèi)生的重視?？偨Y(jié) ：我雖然不能告訴你一個(gè)細(xì)菌有多重，但43菌的重量大約和 4000 個(gè)地球差不多，有就是說(shuō)：理論上講，如果你手上有1 個(gè)細(xì)菌，兩天我們會(huì)洗手后它能變成 4000 個(gè)地球那么多。這種情況為什么沒(méi)有出現(xiàn)哪？洗手的肥皂和洗滌劑都可以殺死細(xì)菌，甚至只是用流水沖洗也可以減少很多細(xì)菌。但是洗完手以后，手上的細(xì)菌是不是都?xì)⑺懒四兀课覀儊?lái)看看細(xì)菌對(duì)付惡劣環(huán)境的方法。觀看視頻， 了解芽孢的特播放視頻：芽

11、孢性。提出問(wèn)題 ：同學(xué)們能不能根據(jù)看到的錄像內(nèi)容回答幾個(gè)問(wèn)題？視頻：芽孢1、芽孢和孢子一樣嗎？2、細(xì)菌能不能依靠芽孢繁殖？3、芽孢是細(xì)菌細(xì)胞里的結(jié)構(gòu)嗎？不一樣，孢子數(shù)目很多，是繁殖結(jié)構(gòu)； 一個(gè)細(xì)菌只產(chǎn)生一個(gè)芽孢， 數(shù)目沒(méi)有增長(zhǎng)，不是繁殖；芽孢只在休眠時(shí)才出現(xiàn)， 芽孢出現(xiàn)是，細(xì)胞就解體了，所以芽孢不是細(xì)菌的細(xì)胞芽孢的抵抗惡劣環(huán)境的本事可能高得出乎我結(jié)構(gòu)。們的想象。有一個(gè)真實(shí)的事情：在人類(lèi)登上月球之前，1967 年，美國(guó)宇航局向月球發(fā)射了一顆人造衛(wèi)星，并且在月球表面進(jìn)行了軟著陸，衛(wèi)星上攜帶了一臺(tái)電視攝像機(jī)，為科學(xué)家拍攝了很多影像。兩年半后，美國(guó)的阿波羅12 號(hào)飛船到達(dá)了月球，宇航員把這臺(tái)攝像機(jī)帶了

12、回來(lái)?？茖W(xué)家在嚴(yán)格的無(wú)菌進(jìn)而明確細(xì)菌分布廣泛條件下，把攝像機(jī)的一小塊塑料隔離板放在營(yíng)的原因養(yǎng)液中，幾小時(shí)后用顯微鏡觀察，在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn)了一串串鏈球菌。鏈球菌25 分鐘繁殖一代，據(jù)此科學(xué)家們可以推算出，至少有一個(gè)鏈球菌生活在這個(gè)攝像機(jī)上。在人類(lèi)登上月球以前，這個(gè)鏈球菌竟然在月球那么嚴(yán)酷的物理環(huán)境下不吃不喝生活了兩年半！我們不得不佩服細(xì)菌的生活能力呀！板書(shū) ：三、生殖1、分裂生殖2、芽孢1延伸這節(jié)課我們一起認(rèn)識(shí)了細(xì)菌，細(xì)菌在我們的生活中有哪些作用呢？請(qǐng)同學(xué)們思考一下，如果按照細(xì)菌與人類(lèi)的關(guān)系來(lái)說(shuō)，有哪些細(xì)菌是好細(xì)菌，哪些細(xì)菌是壞細(xì)菌？教學(xué)流程圖復(fù)習(xí)舊知識(shí)情景導(dǎo)入一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)和發(fā)生CAI科學(xué)家與細(xì)菌的故事學(xué)生互動(dòng)簡(jiǎn)單小結(jié)二、細(xì)菌的形態(tài)CAI不同細(xì)菌的形態(tài)圖學(xué)生互動(dòng)簡(jiǎn)單小結(jié)三、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)CAI動(dòng)植物、 細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖學(xué)生討論、 歸納簡(jiǎn)單小結(jié)四、細(xì)菌的生殖CAI細(xì)菌分裂生殖圖學(xué)生觀察、 思考總結(jié)、課堂延伸CAI知識(shí)小結(jié)應(yīng)用能力探究能力板書(shū)設(shè)計(jì)：第二節(jié)細(xì)菌一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)1、列文虎克顯微鏡2、巴斯德實(shí)驗(yàn)二、形態(tài)和結(jié)構(gòu)1、形態(tài)：桿菌螺旋菌 球菌2、結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)（莢膜、鞭毛）3、區(qū)別：無(wú)成形的