婚禮主題宴會(huì)策劃書

1、精選公文范文婚禮主題宴會(huì)策劃篇一：婚宴策劃書宴會(huì)設(shè)計(jì) 婚宴設(shè)計(jì)從ME到WE 團(tuán)隊(duì)：宴會(huì)設(shè)計(jì)第二組 班級(jí)： 2011級(jí)酒店管理班 成員：秦紹清、陳利 冉婷婷、陳東 陳琪琪、夏銀 王小龍 前言 每個(gè)人都希望自己的婚禮與眾不 同，充分展現(xiàn)出自己的風(fēng)格和特色。該 婚宴策劃滿足顧客個(gè)性化追求，以 “從 ME 到 WE ”為主題，不僅婚宴場景設(shè)計(jì)、 產(chǎn)品設(shè)計(jì)等新穎，而且婚宴主題也相當(dāng)吸引賓客。該婚宴策劃以 “清新、浪漫、 甜蜜、節(jié)約、新穎 ”為宗旨，為新人打造 一場滿意、幸福、美滿的婚禮。現(xiàn)代的年輕人都憧憬有一個(gè)與眾不 同的婚禮 ，但每對(duì)新人的婚禮都存在或 多或少的相似， 但只要抓住顧客的心理， 針對(duì)性的

2、策劃婚宴，從每段看似相同的 愛情中，新人們往往會(huì)體會(huì)到自己獨(dú)有 的甜蜜與浪漫。 或許他們都在經(jīng)歷相似， 但是那份觸動(dòng)心靈的感覺卻是深刻的。該婚宴策劃根據(jù)新人的要求，避免 了“4，”因?yàn)樾履锊幌矚g這個(gè)數(shù)字，婚宴 始終圍繞著清新、自然為新人打造一場 浪漫的婚禮。目錄第 一 章 婚 禮 基 本 情 況 介 紹 5一、編制說明新人基本信息介紹5第 二 章 婚 宴 臺(tái) 型 設(shè) 計(jì) 5一、設(shè)計(jì)原則5二、臺(tái)型設(shè)計(jì)說明-5第 三 章 婚 宴 環(huán) 境 設(shè) 計(jì)宴會(huì)廳總體環(huán)境圖 婚宴主調(diào)色三、婚宴選擇的花卉9四、舞臺(tái)布置9五、音樂、燈光設(shè)計(jì)93精選公文范文精選公文范文六、天花板、墻面裝飾10七、迎賓區(qū)10八、宴會(huì)廳

3、大門處-10九、細(xì)節(jié)圖片展示-12第四章婚宴菜單設(shè)計(jì)-12、菜品12、菜品說明-12三、菜品設(shè)計(jì)原則-13四、菜品費(fèi)用13第 五 章 婚 宴 前 的 準(zhǔn) 備-14 一、婚禮前一周準(zhǔn)備工作 14二、婚禮前一天的準(zhǔn)備工作 14三、婚禮當(dāng)天的準(zhǔn)備工作 15四、婚禮必用品的準(zhǔn)備工作 15 第 六 章 婚 宴 流 程16一、婚禮開始前得時(shí)間安排 16 二、婚禮儀式流程17三、敬酒儀式18四、歡送賓客18五、晚宴18第七章人員分配19第八章應(yīng)急方案19一、菜品、酒水方面19二、人員方面19三、供電方面5精選公文范文精選公文范文20 四、溫馨提示及備用物品2第一章 婚宴基本情況介紹 一、編制說明 主題：從

4、ME 到 WE 風(fēng)格：清新、自然、浪漫 策劃有效期限： 2013年 12 月 12 日 適用對(duì)象：適合所有喜愛清新、自然風(fēng)格的新人費(fèi)用總預(yù)算： 32 萬二、新人基本信息介紹新郎， 姓名：張禾年齡：28歲作：某公司財(cái)務(wù)總監(jiān)愛好：旅游、打球、游泳新娘，姓名：王睿年齡：26 歲 工作： 某公司設(shè)計(jì)師愛好：旅游、看書、游泳 相戀時(shí)間： 6 年第二章 臺(tái)型設(shè)計(jì) 精選公文范文 精選公文范文一、設(shè)計(jì)原則1、合理運(yùn)用條件。 2、便于服務(wù)。 3、 表達(dá)主人意愿。 4、協(xié)調(diào)、美觀、大方。5、采用吉祥的數(shù)字。 6、突出主桌。 二、臺(tái)型設(shè)計(jì)說明 此次婚宴臺(tái)型設(shè)計(jì)是根據(jù)宴會(huì)形 式、主題、人數(shù)、接待規(guī)格、習(xí)慣禁忌、 特別

5、需求、時(shí)令季節(jié)和宴會(huì)廳的結(jié)構(gòu)、 形狀、面積、空間、 篇二：婚宴策劃書藍(lán)色之戀婚宴策劃書 一、 編制說明 婚姻是美好的，神圣的，每個(gè)人都 希望自己的婚姻是一輩子的，一生攜手 一人，走過一生。而藍(lán)色恰好象征著永 恒、純凈，雖然它是最冷的顏色，但我 覺得婚禮上新人帶來的幸福會(huì)把藍(lán)色淡 淡的憂傷帶走，取而代之的是幸福，并 充斥著滿滿的愛意，因此，婚宴主題定 位 “藍(lán)色之戀 ”，取其純粹愛情之意?；?宴計(jì)劃是在酒店的戶外場地進(jìn)行的，藍(lán) 精選公文范文 精選公文范文天白云作襯托。策劃有效期為：舉辦婚 宴的期間，一天左右。宴會(huì)適用對(duì)象為 即將步入婚姻殿堂的情侶或補(bǔ)辦婚宴的 夫妻。預(yù)計(jì)一桌的成本費(fèi)用為 2300

6、 元/ 桌 ，計(jì)劃價(jià)格為 3399 元 /桌。二、 策劃的背景分析 現(xiàn)如今新一代的青年并不滿足于傳 統(tǒng)的婚宴，他們有的會(huì)想要自己喜歡的 顏色或風(fēng)格來策劃自己的婚禮。本次宴 會(huì)主要的服務(wù)對(duì)象為即將步入婚姻殿堂 的情侶或補(bǔ)辦婚宴的夫妻。宴會(huì)策劃的 目的有給予情侶一次終身難忘的婚 宴，同時(shí)希望他們在婚宴上能感受到各 方的祝福 給當(dāng)年結(jié)婚但沒辦婚宴的 夫妻補(bǔ)辦婚宴，讓他們回憶起當(dāng)初結(jié)婚 的感動(dòng)，有的還可以讓子女見證他們的 幸福。 婚宴主題為 “藍(lán)色之戀 ”。藍(lán)色 代表永恒、寧靜、理智、沉穩(wěn)、純凈、 還有一點(diǎn)淡淡的憂傷。而婚姻，要的就 是永恒和感動(dòng)。步入婚姻殿堂，也意味 著夫妻要相互扶持，要更加沉穩(wěn)，告

7、別 毛毛躁躁的時(shí)代，這就是 “藍(lán)色之戀 ” 精選公文范文 9為能吸引更多客人，采用這個(gè)主題婚宴 的客人，酒店會(huì)送上一束藍(lán)色玫瑰，并 免費(fèi)贈(zèng)送一晚的單人套房作為新房，并 免費(fèi)布置新房。三、菜單說明 菜單的設(shè)計(jì)是準(zhǔn)備用心形的藍(lán)色水 晶（水晶的中間是掏空的） ，然后把菜名 寫在白色硬卡片上，再把卡片插在藍(lán)水 晶的中間空心處，菜名都會(huì)選用一些吉 祥如意的名字，如下：四海同歌韻和鳴（龍鳳拼盤） 鸞 鳳喜映神仙池（迷你佛跳墻） 百年好合 錦玉帶（玉環(huán)鴛鴦貝） 海誓山盟龍鳳配 （蒜茸蒸龍蝦） 月老紅線牽深情（紅燒 刺參扣魚肚）比翼雙飛會(huì)鶴橋（金錢雞 拼釀雞翅） 天長地久慶有余（糖醋煎黑 鮪魚） 紗窗繡幕鴛鴦

8、枕（什錦燴蔬菜） 同心齊譜金鏤曲（紅蟳米糕）七夕佳偶 牽手心（虱目魚丸湯） 花團(tuán)錦簇并蒂蓮 （團(tuán)圓蓮子露） 馥蘭馨果合家歡（環(huán)球 水果盤）四、酒單說明 精選公文范文 精選公文范文紅酒（長城干紅）、白酒（金六福）、 可樂、雪碧、橙汁客人也可自帶酒，但另外加收服務(wù) 費(fèi)五、接待服務(wù)設(shè)計(jì)和說明 （一）宴會(huì)開始前小時(shí)給員工開例 會(huì)，布置工作，了解婚宴桌數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、 地點(diǎn)、出菜順序、時(shí)間及客人的特殊 要求、演練上菜順序（ 二 ） 上 毛 巾 ， 倒 醬 醋 （ 4:45pm 5:10pm）（三）擺放糖果（ 5:10pm5:30pm）（四）迎接客人，協(xié)助客人入座 （ 5:30pm 6:30pm）（五）展示酒水

9、、斟酒 （6:30pm-7:00pm）（六）婚禮儀式開始 新人步上紅毯， 交換信物、互表愛意、交杯酒儀 式、切蛋糕儀式 服務(wù)員在此段時(shí) 間撤果盤、撤飲料、準(zhǔn)備上菜（七）上菜（ 7:30pm） 精選公文范文 13（八）席間服務(wù)（換骨碟，換煙缸 等）（7:30pm-9:30pm）（九）收尾服務(wù)六、臺(tái)面臺(tái)形設(shè)計(jì)及其說明 在整個(gè)場地的最前方的中央搭建一 個(gè)長方形的舞臺(tái)，鋪在舞臺(tái)的地毯是用 深藍(lán)色的，舞臺(tái)的整體背景是純白色的， 中間是心形的新郎和新娘的婚紗照，心 形婚紗照的周圍以藍(lán)色的花瓣圍著?；?禮進(jìn)行時(shí)支持人在上面支持儀式。舞臺(tái) 旁邊放一個(gè)屏幕，可以播放新郎新娘相 愛的歷程。在舞臺(tái)的前方，下面的宴席

10、 的中間空出一條路，鋪上深藍(lán)色地毯， 地毯上散鋪上白色花瓣， 路兩邊放花柱， 路的開始做一個(gè)心形的拱門，新人首先 通過拱門踏上藍(lán)毯走向舞臺(tái)。餐桌分 10 行擺放，每行兩張桌，桌 子采用圓形桌。 餐桌上鋪上藍(lán)色的臺(tái)裙， 白色的臺(tái)布，主桌中間的裝飾物是以藍(lán) 玫瑰和百合花做成的花盤，花盤中間放 兩個(gè)幸福的小人兒，其他臺(tái)桌中間放一 支藍(lán)玫瑰。七、成本核算及對(duì)外報(bào)價(jià)宴會(huì)選用的食材和酒水均屬上等， 價(jià)格比較昂貴，預(yù)計(jì)菜品和酒水成本2300 元/桌，其中菜品 1800 元，酒水 500元。酒店毛利為 40%，因此對(duì)外報(bào)價(jià)為 3399 元/桌。八、任務(wù)分配 值班經(jīng)理： 1 人領(lǐng)班： 2 人 出菜：20 人看臺(tái)

11、： 20人酒水服務(wù)： 4 人司儀： 1 人后勤人員： 2 人共 50 人九、附件：菜單舞臺(tái)： 屏幕 桌臺(tái)布局：以此類推篇三：宴會(huì)策劃書婚禮宴會(huì)策劃書班級(jí)：13 級(jí)旅游二班 姓名： 劉文心 學(xué)號(hào)：序號(hào)：19婚禮主題- 精選公文范文精選公文范文1婚禮主題： “天高海闊，唯愛永 恒”2婚禮新人：劉先生 &王小姐3喜禮時(shí)間： 2015年 09月 06日4婚宴地點(diǎn)：青島海景花園大酒店 海灘&宴會(huì)廳5主策劃師：劉文心6婚禮風(fēng)格：清新海洋西式婚禮風(fēng) 格7婚禮元素：藍(lán)天、白云、藍(lán)海、沙灘、貝殼、海星、花瓣、彩燈 海闊，唯愛永恒”清新海洋西式婚禮，靈 感來自新人雙方都最愛海洋，他們在一 次旅行中在海邊相識(shí)，驚鴻

12、一瞥，認(rèn)定 了彼此做自己一生的愛人?；槎Y主要采 用藍(lán)色和白色作為婚禮的主色調(diào)，打造 清新浪漫的西式婚禮現(xiàn)場，映襯著不遠(yuǎn) 處的藍(lán)天藍(lán)海，白云沙灘，讓新人與賓 客們宛如置身于唯美的夢境之中。一對(duì)策劃理念：為新人定制的天高幸福的新人在到場的至親摯友的見證 下，在這個(gè)浪漫的海邊完成他們一生中 精選公文范文 最重要的的婚禮儀式， 這是激動(dòng)的一刻， 也是期待已久的畫面。二、會(huì)場布置（一）儀式場地1婚禮臺(tái)設(shè)計(jì) 用木柱支起禮棚，禮棚上罩白色 帷幔，之后再懸掛藍(lán)色紗幔，將紗幔系 在木柱上。 在禮棚的木柱上貼黃色彩燈裝飾12賓客區(qū)設(shè)計(jì) 賓客區(qū)擺白色的木椅，椅背上系藍(lán) 色綢帶裝飾，并懸掛鐵藝編制愛心。23走道設(shè)計(jì)

13、在沙子中埋好木板，木板上鋪上米 白色地毯。地毯要一直延伸到婚禮臺(tái)， 以防止新娘穿著高跟鞋不方便在沙灘行 走。4背景音樂選取 Love song； River flows in you（播放 PPT 或 15 精選公文范文 精選公文范文VCR 時(shí)做背景音樂）； I Will See You Again（伴娘及伴郎 入場音樂）； 婚禮進(jìn)行曲（在新人入場時(shí)做背 景音樂）； Amazing Grace（交換戒指時(shí)做背 景音樂）。5道具準(zhǔn)備藍(lán)色白色綢帶、 氣球、格式花卉（以 梔子、玉蘭等白色花為主） 、新人婚紗照 立式海報(bào)、新娘捧花及伴娘花束、各色 布藝。（二）迎賓臺(tái)（簽到臺(tái)） 1在簽到臺(tái)上鋪白色布藝，上面放 置設(shè)計(jì)過的海星、海螺等。2將俏皮的歡迎語