大棚葡萄高效栽培新技術(shù)-文檔資料

1、大棚葡萄高效栽培新技術(shù)葡萄外形美觀、酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有很高的保健醫(yī) 療功效， 是深受人們喜愛(ài)的果品。 大棚栽培葡萄具有顯著的經(jīng)濟(jì) 效益，上市比普通葡萄早 12個(gè)月、補(bǔ)充水果淡季供應(yīng)，單價(jià) 比露地的高34倍，利用大棚栽培葡萄是一種集約化栽培的新 興產(chǎn)業(yè)。一年栽植，翌年即可見(jiàn)效。經(jīng)濟(jì)效益顯著，有極強(qiáng)的市 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?？梢垣@得豐厚效益，是農(nóng)村致富的好門路。1 品種選擇 大棚栽品種應(yīng)選擇休眠期短，豐產(chǎn)性強(qiáng)，發(fā)芽整齊，果實(shí)生育短，抗病性強(qiáng)耐高溫，耐儲(chǔ)運(yùn)，果穗緊湊，果粒均勻，肉脆質(zhì) 優(yōu)早熟品種。 經(jīng)幾年溫室大棚試栽， 篩選出適合吉林省葡萄栽培 的品種有紅提、維多利亞、紅乳、科瑞森、森田尼無(wú)核、玫瑰紅

2、 提，巨峰、玫瑰香。2 大棚建造大棚應(yīng)選建在避風(fēng)向陽(yáng)、 地勢(shì)平坦、 土壤肥沃有灌溉條件的 地塊。 塑料大棚是寒地葡萄生產(chǎn)的新形式。同溫室葡萄相比， 具有投資少，效益高，設(shè)備簡(jiǎn)易，不受地點(diǎn)和條件限制等優(yōu)點(diǎn)。 塑料大棚是由鋼筋或木桿經(jīng)焊接和搭成拱形骨架，上覆塑料薄 膜。目前各地塑料大柵的種類很多，結(jié)構(gòu)規(guī)格各異，總的來(lái)看， 有鋼架和竹木架兩類。鋼結(jié)構(gòu)骨架使用壽命長(zhǎng)，造價(jià)高。無(wú)機(jī)玻 璃鋼結(jié)構(gòu)骨架生產(chǎn)方便易于安裝。 竹木結(jié)構(gòu)骨架承載力差， 造價(jià) 低。目前生產(chǎn)上應(yīng)用較多的是取材方便、 造價(jià)便宜的竹木結(jié)構(gòu)塑 料大棚，它和簡(jiǎn)易日光溫室一樣受到農(nóng)民群眾歡迎 1 。塑料大 棚的優(yōu)點(diǎn)是光照比日光溫室好， 全天棚內(nèi)各

3、部分都可均勻接受光 照，而且增溫迅速，即使在早春和晚秋季節(jié)，白天增溫也很快。 其缺點(diǎn)是散熱快， 保溫性能較差。 一般采用南北走向兩面坡拱向 式塑料大棚。棚長(zhǎng)50m跨度12m棚高3m。中間每隔3m壘 37cmf 50cm的磚垛，上蓋預(yù)制板，以便支撐架桿和拉蓋草苫。3 定植采用南北行籬架式，每棚栽6行，從距棚邊1m開(kāi)始每隔2m 挖60cm深的栽植溝，行株距為1.5mx 0.5m, 667m2定植1000株 左右，葡萄是喜肥的植物，必須進(jìn)行深溝施肥，以滿足其生長(zhǎng)發(fā) 育的需要。 栽植溝須在種植前 1 個(gè)月挖好。 挖溝時(shí)將下層熟土與 上層生土分開(kāi)。以有機(jī)肥(5方/667m2)和過(guò)磷酸鈣(300kg/66

4、7m2) 作基肥，與熟土混合填入溝內(nèi)，再填生土，填平后灌水 2 。要 在溝內(nèi)澆一次透水， 讓溝中的土壤下沉， 之后將地面剩余土放回 溝中，并使溝上土稍高于地面，形成高垅。苗木選擇一年生的優(yōu) 質(zhì)壯苗，將培養(yǎng)好的苗木放入栽植穴，剪破營(yíng)養(yǎng)袋除掉，覆土后 澆水，隨即立竿綁縛。4 定植苗的當(dāng)年管理苗木定植成活后， 促進(jìn)苗木健壯生長(zhǎng)是實(shí)現(xiàn)早果優(yōu)質(zhì)高效的 基礎(chǔ)。4.1 整形修剪栽植后對(duì)萌發(fā)的冬芽本著“留下不留上， 留強(qiáng)不留弱”的原 則及早選留主蔓。 大棚葡萄由于栽植密度大， 與傳統(tǒng)整枝方式有 很大區(qū)別， 一般采用獨(dú)龍干整枝法， 即定植苗萌芽后只留 1個(gè)主 蔓。對(duì)多余的芽全部抹除。當(dāng)主蔓新梢長(zhǎng)到1m左右時(shí)進(jìn)行

5、第一一次摘心，摘心后萌發(fā)的副梢，基部 50cm以下全部抹去，50cm以 上每隔30cm留1副梢，待有12片葉時(shí)摘心。主蔓每長(zhǎng) 40cm 左右綁縛 1 次，摘除卷須。冬剪時(shí)去掉全部副梢。4.2 強(qiáng)化肥水管理苗木成活后及時(shí)追施速效氮肥提苗， 秋季宜多追磷鉀肥， 同 時(shí)進(jìn)行葉片噴葉面肥，注意做到少量多次。 5 月中下旬澆兩次透 水。7月中下旬當(dāng)株高1m時(shí)，噴施磷肥23次。8月份以后控 制氮肥及澆水，施適量磷、鉀肥，促進(jìn)木質(zhì)化。 12 月上中旬清 理落葉，追施有機(jī)肥，灌 1 次透水，以備扣棚。5 棚內(nèi)溫濕度控制扣棚后升溫催芽期間， 第 1 周實(shí)行低溫管理， 白天放下草苫， 保持較高濕度；以后每天上午

6、9 時(shí)揭起草苫，下午 4 時(shí)放下，棚 內(nèi)溫度保持在1228C。5.1 棚內(nèi)溫度管理一般在升溫前順行灌一次透水，覆蓋地膜保墑，然后升溫。 棚內(nèi)溫度應(yīng)逐漸提高，可分為幾個(gè)階段。5.1.1發(fā)芽前至開(kāi)花前：白天1620C，夜間6C;5.1.2花期溫度稍高，白天25C，夜間8C；5.1.3落花至果實(shí)采收期：白天 2630C，夜間1416C;拉大晝夜溫差，促進(jìn)果實(shí)著色和糖分積累 3 。5.2 棚內(nèi)濕度控制棚內(nèi)空氣濕度， 從覆蓋至發(fā)芽， 相對(duì)濕度應(yīng)控制在 60%左右， 發(fā)芽至開(kāi)花前控制在 55% 60%，花期至果實(shí)膨大期控制在 45% 55%，以后直至采收期以 50%為宜。土壤濕度，自扣棚至采收應(yīng) 保持土壤

7、相對(duì)持水量 50%左右。不同物候期內(nèi)，以萌芽和果實(shí)膨 大期需水量較大，宜控制在 80%范圍。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中盡量 避免土壤含水量變化幅度過(guò)大，防止產(chǎn)生裂果。6 肥水管理每年采果后落葉前施足基肥，667m2施優(yōu)質(zhì)雜肥3000 4000kg、復(fù)合肥50kg，抽槽深施。每年于萌芽期第 1次追肥， 以硫酸鉀復(fù)合肥為主，667m2施50kg,穴施；落花后第2次追肥， 用尿素50kg、二銨50kg、硫酸鉀100kg，約合氮磷鉀配比為 1 : 1 : 2;在果實(shí)生長(zhǎng)期葉片噴肥 35次，花期噴0.4%硼砂+40 倍的高美施 1 次，花后噴 1000 倍施康露 3 次，著色期噴 0.5%硫 酸鉀 2 次。用

8、0.4%磷酸二氫鉀、硫酸鉀或氨基酸鉀，促進(jìn)著色， 提高品質(zhì)。 適時(shí)澆水， 分別在蓋棚后、 發(fā)芽后、 幼果膨大期澆水， 萌芽期和花期只要不特別干旱， 盡量少澆水， 以免影響地溫和花 粉散發(fā)。7 整形修剪在棚架面上，第1年冬剪從80cm處定干，每1m長(zhǎng)蔓內(nèi)留5個(gè)短梢（23節(jié)）、1個(gè)中梢，蔓延長(zhǎng)梢采用長(zhǎng)梢修剪。每1m寬架面上有3條蔓，折合1m2有 1621個(gè)芽，相當(dāng)于每hm2留 芽 13 萬(wàn) 20 萬(wàn)個(gè)。半干旱區(qū)光照充足，葡萄枝條不易徒長(zhǎng)，夏 季修剪控制嚴(yán)格， 往往基部芽眼花芽分化良好。 一般每穗重 0.6kg 以上，故可保證每hm2產(chǎn)量在4萬(wàn)kg左右。這種修剪法對(duì)幼齡 結(jié)果樹(shù)較適合。坐果后修整果穗

9、、疏小粒和過(guò)多果粒，每穗留 4050粒，大果型的巨峰留 45粒即可，平均每穗 450g，株產(chǎn) 2.5kg左右，每667m2產(chǎn)控制在3000kg為宜，產(chǎn)量過(guò)高，品質(zhì) 會(huì)下降。第2年冬剪從預(yù)備枝以上留1cm短截，預(yù)備枝按中長(zhǎng)梢 修剪，作為下年的結(jié)果母枝。 第 3年以此類推， 結(jié)果枝每年更新， 保持結(jié)果部位穩(wěn)定。大棚內(nèi)溫度較高，濕度也大，光照不良，易 造成徒長(zhǎng)。因此重點(diǎn)搞好夏剪，要及時(shí)抹芽、除卷須、定枝、引 縛。8 病蟲(chóng)害防治利用保護(hù)設(shè)施進(jìn)行調(diào)溫調(diào)濕， 減少病蟲(chóng)害發(fā)生條件， 加強(qiáng)水 肥管理，提高植株抗性。要進(jìn)行綜合防治，落葉后結(jié)合冬剪，剪 除病蟲(chóng)枝、枯枝，清除園內(nèi)的落葉和雜草，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)。 主要病害為房枯病、白粉病、褐斑病、灰霉病等。防治方法：發(fā) 芽前淋洗式噴 35 波美度石硫合劑 +200倍五氯酚鈉，或噴索利 巴爾 80 倍液?；ㄇ皣娨淮?70%甲基托布津 1000 倍液。花后隔 15d 用噴 10%