保安部消防管理制度

1、保安部消防管理制度 環(huán)亞馬球會(huì)（天津）酒店管理有限公司 一）工程部安全管理制度 1、工程維修人員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位火 災(zāi)預(yù)防方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì) 處置初起火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 2、所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng)；各消防通道嚴(yán)禁占用。 3、工程維修人員嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙，應(yīng)到指定吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。 4、電器設(shè)備及接線板的電源線必須是整線連接，嚴(yán)禁使用有接頭的電源線。 5、工程部值班電工應(yīng)經(jīng)常檢查酒店各電閘箱和配電柜， 確保其完好， 進(jìn)、出線口必須封 閉，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)維修。 6、為確保酒

2、店區(qū)域內(nèi)各豎井管道間和基礎(chǔ)設(shè)施的安全， 豎井管道門、 濾油池門必須上鎖 封閉，若有損壞及時(shí)維修。 7、各豎井管道間內(nèi)嚴(yán)禁堆放各種物品， 必須整潔有序， 并用阻燃材料做隔層。 工作需要 開啟管道間，工作完畢后，當(dāng)天必須關(guān)閉并鎖死門。 8、污水池和濾油池周圍，嚴(yán)禁存放易燃物品。 9、工程所用易燃材料（酒精、油漆、稀料、膠粘劑等） ，應(yīng)隨用隨買，并做好相應(yīng)的防 護(hù)措施。 10、凡在酒店區(qū)域內(nèi)動(dòng)用明火作業(yè)，必須辦理明火作業(yè)審批手續(xù)方可操作，并做好現(xiàn)場(chǎng) 的安全監(jiān)護(hù)。 （二）公衛(wèi)部安全管理制度 1、公衛(wèi)人員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位火災(zāi)預(yù) 防方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知

3、預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì)處置初 起火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 2、所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng)；各消防通道嚴(yán)禁占用。 3、公衛(wèi)人員禁止在工作場(chǎng)所吸煙，應(yīng)到指定吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。 4、如發(fā)生險(xiǎn)情，公衛(wèi)人員應(yīng)保持冷靜，積極組織引導(dǎo)賓客從安全通道疏散。 5、每日當(dāng)班人員，應(yīng)經(jīng)常檢查工作區(qū)域的電器和電源插頭、插座的完好程度，發(fā)現(xiàn) 安全隱患及時(shí)上報(bào)維修。 6、使用工作所需設(shè)備時(shí)注意防止電器設(shè)備、線路受潮、線路碾壓，濕手不要觸摸、 擦試電源插座等帶電設(shè)備。 7、經(jīng)常檢查、留意煙灰缸及垃圾筒內(nèi)有無(wú)未熄滅的火種等。 8、對(duì)回收的各種易燃物品，應(yīng)隨收隨清，嚴(yán)禁在酒店內(nèi)存放。 （三）

4、財(cái)務(wù)部安全管理制度 1、財(cái)務(wù)部人員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位火災(zāi) 預(yù)防方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì)處置 初起火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 2、所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng)；各消防通道嚴(yán)禁占用。 3、財(cái)務(wù)部人員嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙，應(yīng)到指定吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。 4、如發(fā)生險(xiǎn)情，應(yīng)保持冷靜，積極組織引導(dǎo)賓客從安全通道疏散。 5、每日在崗人員，應(yīng)經(jīng)常檢查工作區(qū)域內(nèi)的電器和電源插頭、插座的完好程度，發(fā) 現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)維修。 6、每日工作結(jié)束必須檢查財(cái)務(wù)各種印章、票款等重要物品是否存放安全可靠，保險(xiǎn) 箱是否已做亂碼處

5、理，門窗是否鎖好等，確認(rèn)無(wú)誤后方可離開。 7、按照財(cái)務(wù)管理制度嚴(yán)禁隔夜存放大量現(xiàn)金。 8、財(cái)務(wù)部的鑰匙必須設(shè)專人使用管理，禁止隨意亂放。 （四）客務(wù)安全管理制度 1、前廳接待人員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位火 災(zāi)預(yù)防方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì)處 置初起火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 2、所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng)；各消防通道嚴(yán)禁占用。 3、前廳接待人員嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙，應(yīng)到指定吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。 4、如發(fā)生險(xiǎn)情，前廳接待人員應(yīng)保持冷靜，積極組織引導(dǎo)賓客從安全通道疏散。 5、每班人員，應(yīng)經(jīng)常檢查工作區(qū)域的電

6、器和電源插頭、插座的完好程度，發(fā)現(xiàn)安全 隱患及時(shí)上報(bào)維修。 6、做衛(wèi)生時(shí)注意防止電器設(shè)備、線路受潮，濕手不要觸摸、擦試電源插座等帶電設(shè) 備。 7、前廳接待人員必須嚴(yán)格執(zhí)行“一客一單”制度，并按照特種行業(yè)管理規(guī)定的相 關(guān)內(nèi)容辦理賓客的入住手續(xù)。必須及時(shí)將賓客資料上傳公安機(jī)關(guān)。 8、應(yīng)主動(dòng)提示入住賓客將貴重物品存放到前廳保險(xiǎn)箱內(nèi)。 9、如遇外來人員詢問入住賓客資料時(shí)，應(yīng)先確認(rèn)入住賓客是否愿意告知或會(huì) 見。 10、前廳部應(yīng)做好訪客的相關(guān)登記手續(xù)，以確保入住賓客的人身及隨身財(cái)產(chǎn)的安全。 （五）客務(wù)部安全管理制度 1、部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全教育，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并制定出相應(yīng)的消防 安全管理制度。

7、 2、服務(wù)員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位火災(zāi)預(yù)防 方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì)處置初起 火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 3、一旦發(fā)生險(xiǎn)情，服務(wù)員不得先行逃離，應(yīng)保持冷靜，積極組織引導(dǎo)賓客從安全通 道疏散。 4、發(fā)生火情時(shí)，服務(wù)員要迅速用滅火器撲滅初起火源，同時(shí)呼喊其它人員，利用手 動(dòng)報(bào)警器和電話報(bào)警（總機(jī)電話 XXXX）。 5、所屬區(qū)域的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng) ; 消防通道嚴(yán)禁占用 ; 客房區(qū)域的泄水處 嚴(yán)禁堆放物品。 6、每班應(yīng)設(shè)安全員，應(yīng)經(jīng)常檢查工作區(qū)域的電器和電源插頭、插座的完好程度，發(fā) 現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)

8、。 7、服務(wù)員做衛(wèi)生時(shí)注意防止電器設(shè)備、線路受潮，濕手不要觸摸、擦試電源插座等 帶電設(shè)備。 8、服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自己的行為。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙。 9、部門應(yīng)妥善保管所轄區(qū)域的設(shè)施及消耗品，建立交接班制度，進(jìn)行日清、周結(jié)的 制度管理。 10、對(duì)住宿賓客服務(wù)員要積極宣傳、提示賓客不要在床上吸煙，以免引發(fā)火災(zāi)。 11、提示賓客將貴重物品存放到前臺(tái)保險(xiǎn)箱內(nèi)。 12、服務(wù)員如遇客人要求開門時(shí)，應(yīng)先確認(rèn)客人身份再給其開門 13、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)可疑人員或氣味應(yīng)及時(shí)報(bào)告。 （六）餐廳安全管理制度 1、部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全教育，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并制定出相應(yīng)的消防 安全管理制度。 2、服務(wù)員應(yīng)熟

9、練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位火災(zāi)預(yù)防 方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì)處置初起 火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 3、一旦發(fā)生險(xiǎn)情，服務(wù)員不得先行逃離，應(yīng)保持冷靜，積極組織引導(dǎo)賓客從安全通 道疏散。 4、發(fā)生火情時(shí)，服務(wù)員要迅速用滅火器撲滅初起火源，同時(shí)呼喊其它人員，利用手 動(dòng)報(bào)警器和電話報(bào)警（總機(jī)電話 XXXX）。 5、所屬區(qū)域的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng)；消防通道嚴(yán)禁占用; 客房區(qū)域的泄水處 嚴(yán)禁堆放物品。 6、每班應(yīng)設(shè)安全員，應(yīng)經(jīng)常檢查工作區(qū)域的電器和電源插頭、插座的完好程度，發(fā) 現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)。 7、服務(wù)員做衛(wèi)生時(shí)

10、注意防止電器設(shè)備、線路受潮，濕手不要觸摸、擦試電源插座等 帶電設(shè)備。 8、服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自己的行為。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙。 9、部門應(yīng)妥善保管所轄區(qū)域的設(shè)施及消耗品，建立交接班制度，進(jìn)行日清、周結(jié)的 制度管理。 10、餐廳餐桌的擺放，必須保持通道及出入口的暢通。 11、餐廳內(nèi)如需烘托氣氛點(diǎn)燃蠟燭時(shí)，必須把蠟燭固定在非燃燒材料基座上，不準(zhǔn)靠 近可燃物。 12、餐廳內(nèi)必須設(shè)專人加強(qiáng)固體酒精及打火機(jī)的安全管理， 嚴(yán)禁將白酒與打火機(jī)混放。 13、餐廳內(nèi)應(yīng)多處放置煙灰缸，便于客人處理煙頭和火柴梗；服務(wù)員在收臺(tái)時(shí)，仔細(xì) 檢查有無(wú)未熄滅的煙頭等易燃物，避免卷入臺(tái)布內(nèi)。 （七）廚房安全管理制度 1

11、、部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廚房員工的消防安全教育，定期對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)，并制定出相應(yīng)的消 防安全管理制度。 2、廚房員工應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作。 3、廚房員工應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位火災(zāi)預(yù) 防方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生自救知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì)處 置初起火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等易污染處應(yīng)每天進(jìn)行擦試，每周進(jìn)行一次全面清 洗（包括油槽在內(nèi)）。 5、清洗衛(wèi)生應(yīng)注意防止電器設(shè)備、線路受潮；濕手不要觸摸、擦拭電源插座等帶電 設(shè)備；設(shè)備應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)修。 6、廚房員工嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙。 7、廚房配備的消

12、防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng)。 8、廚房每班應(yīng)設(shè)安全員，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告；每班工作結(jié)束后，安全員應(yīng)及時(shí) 檢查所有的燃?xì)忾y門、電源開關(guān)是否關(guān)閉，要求有文字記錄。沒有隱患后方可離開。 9、廚房應(yīng)視油煙管道油垢情況，每半年清洗一至兩次。油煙管道清洗單位必須具有 消防安全資質(zhì)，并在保衛(wèi)部備案。 10、員工未經(jīng)操作規(guī)程和消防安全培訓(xùn)，嚴(yán)禁上崗。 11、部門應(yīng)妥善保管所轄區(qū)域的設(shè)施及消耗品，建立交接班制度，進(jìn)行日清、周結(jié)的 制度管理。 （八）會(huì)議廳安全管理制度 1、會(huì)議廳接待人員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位 火災(zāi)預(yù)防方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用

13、滅火器材、會(huì) 處置初起火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 2、所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng)；各消防通道嚴(yán)禁占用。 3、會(huì)議廳接待人員嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙，積極勸導(dǎo)賓客在非地毯區(qū)域吸煙。 4、如發(fā)生險(xiǎn)情， 會(huì)議廳接待人員應(yīng)保持冷靜， 積極組織引導(dǎo)用會(huì)賓客從安全通道疏散。 5、每班人員，應(yīng)經(jīng)常檢查工作區(qū)域的電器和電源插頭、插座的完好程度，發(fā)現(xiàn)安全 隱患及時(shí)上報(bào)維修。 6、做衛(wèi)生時(shí)注意防止電器設(shè)備、線路受潮，濕手不要觸摸、擦試電源插座等帶電設(shè) 備。 7、各會(huì)議廳（室）及音控室、燈控室均為重點(diǎn)要害部位，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員隨意開啟進(jìn) 入。 8、各會(huì)議廳（室）及音控室、燈控室等鑰匙必須設(shè)專人管理，嚴(yán)禁隨

14、意亂放 （九）銷售部安全管理制度 1、營(yíng)銷部接待人員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位 火災(zāi)預(yù)防方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì) 處置初起火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 2、所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng)；各消防通道嚴(yán)禁占用。 3、營(yíng)銷接待人員嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙，預(yù)定會(huì)議、餐飲等活動(dòng)時(shí)，要?jiǎng)窀尜e客在非地 毯區(qū)域吸煙。 4、如發(fā)生險(xiǎn)情，營(yíng)銷部接待人員應(yīng)保持冷靜，按照應(yīng)急預(yù)案的相關(guān)要求，積極組織引 導(dǎo)賓客從安全通道疏散。 5、應(yīng)經(jīng)常檢查工作區(qū)域的電器和電源插頭、插座的完好程度，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)上 報(bào)維修。 6、做好前來商洽

15、業(yè)務(wù)客戶的禁煙管理宣傳工作。 7、必須告知業(yè)務(wù)客戶租用場(chǎng)地相關(guān)的安全事宜（通道不準(zhǔn)堵塞、占用、消火栓門不 得遮擋等） 8、如遇大型展賣及重大會(huì)議，必須提前通報(bào)相關(guān)內(nèi)容，并與有關(guān)部門進(jìn)行溝通申報(bào)。 （十）娛樂部安全管理制度 1、娛樂部接待人員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位 火災(zāi)預(yù)防方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì) 處置初起火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 2、對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng)；各消防通道嚴(yán)禁占用。 3、娛樂部接待人員嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙，應(yīng)到指定吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。 4、如發(fā)生險(xiǎn)情，娛樂部接待人員應(yīng)保持冷靜，積

16、極組織引導(dǎo)賓客從安全通道疏散。 5、每班人員， 應(yīng)經(jīng)常檢查工作區(qū)域的電器和電源插頭、 插座的完好程度， 發(fā)現(xiàn)安全隱患 及時(shí)上報(bào)維修。 6、注意防止電器設(shè)備、 線路受潮、線路碾壓，濕手不要觸摸、 擦試電源插座等帶電設(shè)備。 7、要經(jīng)常教育泳客不要衣冠不整進(jìn)入酒店， 并加強(qiáng)對(duì)泳客更衣箱鑰匙發(fā)放的管理， 發(fā)現(xiàn) 問題及時(shí)上報(bào)。 8、經(jīng)常巡視泳池內(nèi)部情況，對(duì)酒后游泳賓客應(yīng)加以勸阻，防止出現(xiàn)溺水情況。 9、商場(chǎng)每日營(yíng)業(yè)結(jié)束， 應(yīng)將當(dāng)日物品進(jìn)行清點(diǎn)無(wú)誤后， 上鎖封存，關(guān)閉相關(guān)電源確認(rèn)安 全后方可離開。 （十一）庫(kù)房安全管理制度 1、部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全教育，堅(jiān)持貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，定期 對(duì)員工

17、進(jìn)行培訓(xùn)，并制定出相應(yīng)的消防安全管理制度。 2、庫(kù)管人員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位火災(zāi)預(yù) 防方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì)處置初 起火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)賓客疏散。 3、發(fā)生火情時(shí)，庫(kù)管人員要迅速用滅火器撲滅初起火源，同時(shí)呼喊其它人員，利用 手動(dòng)報(bào)警器和電話報(bào)警（總機(jī)電話 XXXX）。 4、庫(kù)房區(qū)域的消防設(shè)施嚴(yán)禁隨意阻擋、挪動(dòng) ;消防通道嚴(yán)禁占用 ; 堆放物品。 5、庫(kù)房應(yīng)按儲(chǔ)存的物品進(jìn)行分類存放，物品之間應(yīng)留出適當(dāng)?shù)木嚯x及通道，物品的 擺放應(yīng)與房頂保持一定的距離，必須遠(yuǎn)離照明設(shè)備設(shè)施。 6、庫(kù)房應(yīng)設(shè)安全員，應(yīng)經(jīng)常檢查

18、工作區(qū)域的電器和電源插頭、插座的完好程度，發(fā) 現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)。 7、注意防止電器設(shè)備、線路受潮。濕手不要觸摸、擦試電源插座等帶電設(shè)備。嚴(yán)禁 在工作場(chǎng)所吸煙。 8、庫(kù)管人員應(yīng)嚴(yán)格按照工作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自己的行為。 9、部門應(yīng)妥善保管所轄區(qū)域的設(shè)施及消耗品，建立交接班制度，進(jìn)行日清、周結(jié)的 制度管理。 （十二）安全員管理制度 1、各部門安全員加強(qiáng)對(duì)本部門員工的消防安全教育，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。 2、安全員應(yīng)熟練掌握“四知四會(huì)” 。四知：知本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、知本崗位火災(zāi)預(yù)防 方法、知本崗位火災(zāi)撲救方法、知預(yù)防和逃生知識(shí)。四會(huì)：會(huì)使用滅火器材、會(huì)處置初起 火災(zāi)事故、會(huì)報(bào)警、會(huì)引導(dǎo)疏散。 3、一旦發(fā)生火情

19、，安全員應(yīng)保持冷靜，積極組織員工引導(dǎo)賓客從安全通道疏散。 4、發(fā)生火情時(shí)，安全員要迅速用滅火器撲滅初起火源，同時(shí)呼喊其它人員，利用手 動(dòng)報(bào)警器和電話報(bào)警（總機(jī)電話 XXXX） 5、安全員應(yīng)監(jiān)管所屬區(qū)域的消防設(shè)備設(shè)施， 嚴(yán)禁隨意阻擋、 挪動(dòng); 消防通道嚴(yán)禁占用 6、各部門安全員，應(yīng)經(jīng)常檢查工作區(qū)域的電器和電源插頭、插座的完好程度，發(fā)現(xiàn) 安全隱患及時(shí)上報(bào)。 7、各部門安全員應(yīng)經(jīng)常提示部門員工濕手不要觸摸、擦試電源插座等帶電設(shè)備。 8、部門安全員應(yīng)經(jīng)常督促檢查本部門員工到指定地點(diǎn)吸煙，嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙。 9、部門安全員應(yīng)制定本部門日常安全檢查的文字記錄。 10、各部門安全員每日工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)本崗

20、位相關(guān)的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，確認(rèn)無(wú)誤 后方可離開。 （十三）安全疏散設(shè)施管理制度 1、酒店應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通 道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物 2、應(yīng)按規(guī)定范圍設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。 3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播的 設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測(cè)試、維護(hù)和保養(yǎng)。 4、嚴(yán)禁在工作期間將安全出口上鎖。 5、禁在工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。 6、安全疏散設(shè)施由專職校方值班人員負(fù)責(zé)巡查并填寫在每日防火巡查記錄表上。 （十四）防火巡查、檢查制度 1、落實(shí)逐

21、級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，落實(shí)巡查檢查制度。 2、消防工作歸口管理職能部門每日對(duì)酒店進(jìn)行防火巡查。 3、每日防火巡查的內(nèi)容包括：用火、用電有無(wú)違章情況；安全出口、疏散通道是否暢通， 安全疏散標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；常 閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點(diǎn)部位的 人員在崗情況。 4、結(jié)合實(shí)際組織有關(guān)人員進(jìn)行夜間防火巡查。 5、相關(guān)部門每月進(jìn)行一次防火檢查。 防火檢查內(nèi)容包括： 1 ）火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況； 2 ）安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況； 3 ）消防車通道、消

22、防水源情況； 4 ）滅火器材培植及有效情況； 5 ）用火、用電有無(wú)違規(guī)情況； 6 ）重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識(shí)的掌握情況； 7 ）消防安全重點(diǎn)部位的管理情況； 8 ）消防監(jiān)控室值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況； 9 ）防火巡查情況； 10 ）消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效請(qǐng)況； 11 ）其他需要檢查的內(nèi)容； 6、防火巡查應(yīng)當(dāng)填寫巡查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名，監(jiān)察部門應(yīng) 將檢查情況及時(shí)通知受檢部門。 7、防火巡查人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險(xiǎn)，無(wú)法當(dāng)場(chǎng)處置的，應(yīng)當(dāng)立 即報(bào)告消防安全管理人或消防安全責(zé)任人，提出整改方案。 8、火災(zāi)整改完畢，整改責(zé)任部門或責(zé)任人報(bào)

23、防火巡查或防火檢查主管部門進(jìn)行復(fù)查，復(fù) 查情況由防火巡查或防火檢查主管部門在原巡查記錄中進(jìn)行記載，由消防安全責(zé)任人或消 防安全管理人簽字確認(rèn)后存檔備查。 9、每月將防火巡查記錄歸檔立卷，裝訂成冊(cè)，每年將防火檢查記錄歸檔立卷，裝訂成冊(cè)。 （十五）火災(zāi)隱患整改制度 1 、按照消防法規(guī)和內(nèi)部消防規(guī)章制度巡查存在的火災(zāi)隱患， 及時(shí)予以清除，不留死角。 2 、對(duì)于在酒店內(nèi)違章儲(chǔ)存易燃易爆物品應(yīng)及時(shí)整改， 并對(duì)責(zé)任人進(jìn)行教育，對(duì)于屢教不改者尚未造成后果者予以處罰。 3、未有經(jīng)過工程部、 保安部審批或者未持有政府勞動(dòng)部門頒布的操作證， 而操作電、 汽、 焊人員應(yīng)當(dāng)即使教育或予以處罰。 4. 、 每日保安員對(duì)

24、酒店內(nèi)消火栓、滅火器材進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)圍占、遮擋、影響使用或者 被挪作他用的應(yīng)當(dāng)立即整改。 5、日常在消防安全檢查中發(fā)現(xiàn)防火們開啟狀態(tài)，防火卷簾下堆放物品影響使用的應(yīng)當(dāng)立 即整改 6 、凡在貼有禁煙標(biāo)志區(qū)域內(nèi)吸煙人員應(yīng)當(dāng)立即制止有關(guān)人員當(dāng)場(chǎng)改正并予處罰。 7、每日巡查發(fā)現(xiàn)安全出口上鎖、遮擋或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的隱患應(yīng)當(dāng) 責(zé)成有關(guān)人員當(dāng)場(chǎng)改正并督促落實(shí) 8、對(duì)于不能及時(shí)處理涉及消防安全的重大問題及時(shí)向消防安全管理人和消防安全責(zé)任人 報(bào)告 9、其他可當(dāng)場(chǎng)改正的隱患問題，應(yīng)當(dāng)做好詳細(xì)記載。 （十六）監(jiān)控室安全管理制度 1. 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)決服從命令，聽從指揮，加強(qiáng)組織紀(jì)律性，

25、嚴(yán)格執(zhí)行保 密制度。 2. 監(jiān)控室工作人員未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將監(jiān)控工作情況透露給外界，不準(zhǔn)將有關(guān)資 料帶出監(jiān)控室。 3. 監(jiān)控室是公司的重要部門，除主管部門領(lǐng)導(dǎo)外，其他人員未經(jīng)主管部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，一 律不得入內(nèi)，凡因公需入監(jiān)控室的，需經(jīng)主管部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并經(jīng)行登記。 4. 嚴(yán)禁在監(jiān)控室會(huì)客，不準(zhǔn)利用監(jiān)控室的設(shè)備，做與工作無(wú)關(guān)的事。 5. 監(jiān)控室實(shí)行 24 小時(shí)值班制度，工作人員要按時(shí)上崗，并堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，不得脫 崗、睡崗、嚴(yán)禁在班前飲酒，值班時(shí)嚴(yán)禁做同工作無(wú)關(guān)的事。因特殊情況不能上崗的 就提前向部門主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)后，由同等職務(wù)人員代替值班。 6. 監(jiān)控室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，私人物品（水杯

26、、飯盒、書包等）按規(guī)定放在指定地點(diǎn)，保持室 內(nèi)衛(wèi)生整潔，嚴(yán)禁存放“易燃易爆”物品。 7. 監(jiān)控室內(nèi)人員要做好設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作，設(shè)備一旦出現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，并通知相 關(guān)部門人員。 （十七）監(jiān)控室保密制度 監(jiān)控室是酒店安全保衛(wèi)的機(jī)要部門，它肩負(fù)著酒店防火防盜樓宇自控等重要職能，也是 遇有各種突發(fā)事件的指揮中心，它的工作性質(zhì)直接影響到酒店利益。因此，保密工作尤為 重要，為加強(qiáng)保密工作特定以下規(guī)定 1、遵守有關(guān)安全保衛(wèi)的規(guī)章制度，嚴(yán)格組織紀(jì)律性。 2、在監(jiān)控室工作人員，未經(jīng)主管部門領(lǐng)導(dǎo)明確指示，不得私自將監(jiān)控室工作情況透露 給外界。 3、不得將監(jiān)控室內(nèi)的打印數(shù)據(jù)、資料、文件等私自復(fù)印、拍照、不得私自

27、將監(jiān)控室的 工作資料、文件、錄像帶出監(jiān)控室。 4、不準(zhǔn)將監(jiān)控室以外的無(wú)關(guān)人員帶入控制中心。 5、非監(jiān)控室人員因公進(jìn)入中心除有主管部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，進(jìn)入監(jiān)控室必須登記。 （十八）建筑自動(dòng)消防設(shè)施維護(hù)管理制度 1. 建筑自動(dòng)消防設(shè)施的使用單位應(yīng)指定部門負(fù)責(zé)消防設(shè)施的維護(hù)管理工作。 2. 消防設(shè)施應(yīng)具有系統(tǒng)竣工圖，設(shè)備技術(shù)資料使用說明書，調(diào)試開通報(bào)告，竣工報(bào)告， 驗(yàn)收情況表等有關(guān)資料，建立技術(shù)檔案。 3. 消防控制室應(yīng)建立系統(tǒng)的使用操作規(guī)程，明確值班人員職責(zé)，并做好系統(tǒng)的運(yùn)行記錄， 發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門進(jìn)行維修保養(yǎng)，確保系統(tǒng)的完好有效。 4. 應(yīng)做好消防控制室的消防設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)記錄 5

28、. 消防控制是的消防設(shè)施應(yīng)保持連續(xù)正常運(yùn)行狀態(tài)，任何單位和個(gè)人不得擅自隨意中斷 運(yùn)行。 6. 火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)投入運(yùn)行 2 年后，其中點(diǎn)型感溫和感煙探測(cè)器應(yīng)每隔 3 年由專門清洗單 位全部清洗一遍，清洗后應(yīng)作響應(yīng)閥值及其它功能試驗(yàn)，不合格的應(yīng)及時(shí)更換，嚴(yán)禁 重新安裝使用。 7. 每年應(yīng)委托具有建筑消防自動(dòng)設(shè)施檢測(cè)資格的單位對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行全面檢測(cè)，檢測(cè)合格后 方可繼續(xù)使用。 （十九）火警應(yīng)急救援預(yù)案 目的： 火災(zāi)緊急情況處理預(yù)案的目的是： 1. 確保發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員的生命及財(cái)產(chǎn)安全。 2. 建立一個(gè)系統(tǒng)的、有秩序的撤離計(jì)劃。 3. 確保在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能夠及時(shí)報(bào)警和救援。 （一）、酒店緊急危機(jī)情況處理委員會(huì)

29、酒店緊急危機(jī)情況處理委員會(huì)由酒店總經(jīng)理和其他酒店行政人員組成并要完成上述任務(wù)。 緊急危機(jī)情況處理委員會(huì)成員： 總指揮：總經(jīng)理 副總指揮：駐店經(jīng)理 其他成員： 保安部經(jīng)理 工程部總監(jiān) 人力資源部總監(jiān) 財(cái)務(wù)部總監(jiān) 市場(chǎng)營(yíng)銷部總監(jiān) 前廳部經(jīng)理及客房部經(jīng)理 餐飲部總監(jiān) 客務(wù)服務(wù)總監(jiān) 行政總廚 （二）火警應(yīng)急預(yù)案 一、確認(rèn)火災(zāi) 1、員工或客人發(fā)現(xiàn)火情： 一旦發(fā)現(xiàn)煙或火情： 迅速撥打內(nèi)線電話“ 555”（本酒店未確定）通知酒店總機(jī)。 說明火情發(fā)生的確切地點(diǎn)、火勢(shì)大小、人員傷亡和受困情況、報(bào)警人的姓名和部門。 如果附近沒有電話，要將最近的消防手動(dòng)報(bào)警器玻璃打碎報(bào)警。 在保證人身安全的情況下，就近使用滅火器或

30、消防水喉積極滅火。 請(qǐng)勿打開門窗，請(qǐng)勿乘坐電梯 酒店緊急行動(dòng)小組到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，向其介紹情況。 2、消防控制中心： 收到火警信息（煙感探測(cè)器、溫感探測(cè)器、煤氣探測(cè)器、消防手動(dòng)報(bào)警器、消防噴淋報(bào) 警、電話報(bào)警），消防控制中心值班員迅速使用對(duì)講機(jī)或電話通報(bào)酒店緊急行動(dòng)小組各成 員說明火警類型和地點(diǎn)。 用對(duì)講機(jī)通知保安部值班主管及巡視警衛(wèi)火警類型和地點(diǎn)。 填寫消防報(bào)警記錄。 3、總機(jī)： 接到火警電話，記錄報(bào)警內(nèi)容，立即通知消防控制中心火警類型和地點(diǎn)。 與消防控制中心互通信息，并保持通訊聯(lián)系。以便及時(shí)跟進(jìn)火情變化。 4、酒店緊急行動(dòng)小組： 酒店緊急行動(dòng)小組成員包括 -賓客服務(wù)值班經(jīng)理GSM（小組組長(zhǎng)） 值

31、班工程師 保安部值班主管 PA保潔值班主管 對(duì)接收到的火警信息立即反應(yīng)，迅速與消防控制中心確認(rèn)火警信息，并說明自己的職位 與姓名。 攜帶通訊器材及相關(guān)消防滅火工具赴火警現(xiàn)場(chǎng)。 賓客服務(wù)值班經(jīng)理（隨身攜帶通訊器材以及總鑰匙卡） 賓客服務(wù)值班經(jīng)理是酒店緊急行動(dòng)小組的組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)對(duì)火警現(xiàn)場(chǎng)的確認(rèn)，與總指揮聯(lián)絡(luò)通 報(bào)火情，并負(fù)責(zé)對(duì)住店客人進(jìn)行解釋和疏散。 值班工程師（隨身攜帶通訊器材以及火警現(xiàn)場(chǎng)附近的滅火器） 值班工程師負(fù)責(zé)協(xié)助賓客服務(wù)值班經(jīng)理確認(rèn)火警現(xiàn)場(chǎng)的情況，并切斷電源、燃?xì)?，?duì)初期 火災(zāi)進(jìn)行撲救。 保安部值班主管（隨身攜帶通訊器材以及消防應(yīng)急包） 保安部值班主管負(fù)責(zé)協(xié)助賓客服務(wù)值班經(jīng)理確認(rèn)火警現(xiàn)場(chǎng)

32、的情況，并向消防中控室報(bào)告情 況，對(duì)初期火災(zāi)進(jìn)行撲救。 -PA保潔值班主管（隨身攜帶通訊器材以及火警現(xiàn)場(chǎng)附近的滅火器） PA保潔值班主管負(fù)責(zé)協(xié)助賓客服務(wù)值班經(jīng)理確認(rèn)火警現(xiàn)場(chǎng)的情況，并配合其他酒店緊急行 動(dòng)小組成員對(duì)初期火災(zāi)進(jìn)行撲救。 為了跟蹤火情變化，要隨時(shí)保證通訊聯(lián)系的暢通。 不斷將火警信息通知消防控制中心和總機(jī)。 5、非火情報(bào)警： 一旦確認(rèn)無(wú)真實(shí)火情， 應(yīng)確定誤報(bào)警原因， 改變報(bào)警點(diǎn)的環(huán)境條件， 保證不再發(fā)生誤報(bào)。 GSM通知消防控制中心進(jìn)行系統(tǒng)復(fù)位，保證系統(tǒng)工作恢復(fù)正常運(yùn)行，通知總機(jī)取消報(bào)警 狀態(tài)。 恢復(fù)報(bào)警區(qū)域的照明、空調(diào)、消防排煙系統(tǒng)等聯(lián)動(dòng)設(shè)備。 GSM應(yīng)安撫由于誤報(bào)警被驚擾的客人，

33、并填寫酒店緊急行動(dòng)小組火警報(bào)警跑點(diǎn)記錄。 6、發(fā)生真實(shí)火情： GSM為一級(jí)火警現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人。 第一到達(dá)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)的酒店緊急行動(dòng)小組成員應(yīng)立即通知消防控制中心和總機(jī)以及其他 酒店緊急行動(dòng)小組成員說明火警現(xiàn)場(chǎng)情況。 如果發(fā)現(xiàn)真實(shí)火情，應(yīng)立即啟動(dòng)消防手動(dòng)破玻璃報(bào)警器，GSM通知消防控制中心和總機(jī) 啟動(dòng)二級(jí)火警程序。 二、指揮撲救： 1、消防滅火： 總機(jī)接到啟動(dòng)二級(jí)火警程序通知后，立即將火情信息電話通報(bào)酒店緊急危機(jī)情況處理委 員會(huì)成員和義務(wù)消防隊(duì)員，并跟蹤記錄每一位危機(jī)委員會(huì)成員的電話通報(bào)情況。消防控制 中心同時(shí)通過酒店全區(qū)域呼叫站廣播人為發(fā)布火情信息 （ 發(fā)布的火警信息如下： “女士們、 先生們請(qǐng)注意，

34、樓里發(fā)出了消防報(bào)警，我們正在對(duì)報(bào)警原因進(jìn)行調(diào)查。請(qǐng)您保持鎮(zhèn)靜并等 待進(jìn)一步通知，謝謝。 ） 酒店緊急危機(jī)情況處理委員會(huì)各成員在接到火情信息后立即趕到 消防控制中心集合指揮協(xié)調(diào)救援工作。 GSM根據(jù)火情現(xiàn)場(chǎng)情況判斷是否需要將受火情威脅區(qū)域的人員進(jìn)行安全疏散，如需要應(yīng) 立即責(zé)令消防控制中心啟動(dòng)起火樓層以及起火樓層相關(guān)聯(lián)區(qū)域的消防廣播。廣播分三遍循 環(huán)播放。廣播內(nèi)容為： “女士們，先生們請(qǐng)注意，樓里現(xiàn)在發(fā)生緊急情況，請(qǐng)您從最近的 消防通道撤離，立即前往集合地點(diǎn)。我們的員工以及消防官會(huì)在周圍協(xié)助您進(jìn)行疏散。疏 散過程中，請(qǐng)您使用消防通道，不要乘坐電梯。謝謝?！?GSM負(fù)責(zé)引導(dǎo)及協(xié)助起火樓層的客 人和員

35、工進(jìn)行安全疏散。 酒店緊急行動(dòng)小組成員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)滅火并保持與消防控制中心和總機(jī)的通訊聯(lián)系。 接到啟動(dòng)二級(jí)火警尋呼后，工程部總監(jiān)和保安部經(jīng)理立即趕赴火情現(xiàn)場(chǎng)。保安部經(jīng)理負(fù) 責(zé)指揮火情現(xiàn)場(chǎng)的滅火及救援工作，工程部總監(jiān)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)應(yīng)急設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)以及對(duì)火情 的威脅性進(jìn)行評(píng)估。 無(wú)論義務(wù)消防員通過電話、對(duì)講機(jī)、消防警鈴、消防廣播、口頭等任何方式獲得火情警 報(bào)信息后，需立即在指定地點(diǎn)集合，穿消防戰(zhàn)斗服，推消防器材車增援火情現(xiàn)場(chǎng)，參加現(xiàn) 場(chǎng)滅火和救生。 急救小組在指定地點(diǎn)集合待命，準(zhǔn)備隨時(shí)增援現(xiàn)場(chǎng)，救助傷員。 急救小組成員： 白天（ 08：3020：30）由醫(yī)務(wù)室醫(yī)生、店內(nèi)司機(jī)、義務(wù)消防員組成。 夜間（ 20

36、：3008：30）由義務(wù)消防員、宿舍休息員工、店內(nèi)司機(jī)組成。 消防控制中心要保持與火警現(xiàn)場(chǎng)的緊密通訊聯(lián)系，通過消防監(jiān)控系統(tǒng)，密切關(guān)注火情現(xiàn) 場(chǎng)的變化。如報(bào)警點(diǎn)增加，應(yīng)將具體情況及時(shí)上報(bào)總指揮（酒店總經(jīng)理駐店經(jīng)理） 。 2、火情得到控制： 火情撲滅后，確定引發(fā)火情的原因，采取必要措施，防止復(fù)燃現(xiàn)象發(fā)生。 GSMS知消防控制中心將消防監(jiān)控系統(tǒng)復(fù)位，恢復(fù)系統(tǒng)的正常運(yùn)行。 通知服務(wù)人員清掃現(xiàn)場(chǎng)，恢復(fù)正常環(huán)境狀況和秩序。 消防控制中心播放火情解除廣播。廣播分三遍循環(huán)播放。廣播內(nèi)容為：“女士們，先生 們請(qǐng)注意，我們已經(jīng)對(duì)消防報(bào)警原因進(jìn)行了調(diào)查，請(qǐng)你不必?fù)?dān)憂，火警已經(jīng)解除，給您帶 來的不便，對(duì)此我們深表歉意

37、。謝謝。 ”（該段全部刪除） GSM負(fù)責(zé)安撫、安置被驚擾的客人及協(xié)調(diào)處理相關(guān)事宜。 3、火情失去控制： 工程部總監(jiān)根據(jù)火情的撲滅情況作出判斷（或在火情失控情況下），向總經(jīng)理/駐店經(jīng) 理提出建議： 發(fā)出局部疏散命令。 發(fā)出全酒店疏散命令。 撥打 119 請(qǐng)求專業(yè)消防隊(duì)救援。 控制電梯迫降到首層，啟動(dòng)相關(guān)消防設(shè)施、設(shè)備。 如果工程部總監(jiān)外出不在現(xiàn)場(chǎng)，由保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)評(píng)價(jià)火情，并向總經(jīng)理/駐店經(jīng)理提出 建議。夜間總經(jīng)理/駐店經(jīng)理不在火警現(xiàn)場(chǎng)，由 GSM確認(rèn)火情（如酒店設(shè)置行政總值班,應(yīng) 由其負(fù)責(zé) ） ，決定疏散。 消防控制中心播放應(yīng)急疏散廣播。廣播不間斷循環(huán)播放。廣播內(nèi)容為：“女士們，先生 們請(qǐng)注意

38、，樓里現(xiàn)在發(fā)生緊急情況，請(qǐng)您從最近的消防通道撤離，立即前往集合地點(diǎn)。我 們的員工以及消防官會(huì)在周圍協(xié)助您進(jìn)行疏散。疏散過程中，請(qǐng)您使用消防通道，不要乘 坐電梯。謝謝。” 作出請(qǐng)求專業(yè)消防隊(duì)增援滅火的決定后，撥打“ 119”報(bào)火警，并報(bào)告以下信息： 酒店名稱 酒店地址 火情現(xiàn)場(chǎng)的樓層和位置 火情及傷亡受困情況 與酒店聯(lián)系的電話號(hào)碼 保安部經(jīng)理安排值班警衛(wèi)控制酒店周邊秩序保證道路通暢，消防副經(jīng)理引導(dǎo)專業(yè)消防車進(jìn) 入酒店火情現(xiàn)場(chǎng)。向?qū)I(yè)消防隊(duì)指揮員介紹酒店管理人員。配合協(xié)調(diào)專業(yè)消防隊(duì)在酒店的 滅火救援行動(dòng)。酒店總指揮將滅火指揮權(quán)移交給專業(yè)消防隊(duì)指揮官后，并帶領(lǐng)其他酒店危 機(jī)委員會(huì)成員撤離到疏散集合地

39、點(diǎn)。 三、消防疏散： 1、疏散指令的發(fā)布：疏散指令由總經(jīng)理或駐店經(jīng)理認(rèn)可后方能發(fā)布，特殊情況由值班經(jīng) 理發(fā)布。 2、疏散指揮中心：消防控制中心（ FCC） 3、疏散職責(zé)： 疏散總指揮為總經(jīng)理或駐店經(jīng)理。 疏散總指揮助理為工程部總監(jiān)。 疏散安全保障總協(xié)調(diào)為保安部經(jīng)理。 4、疏散集合地點(diǎn)：酒店首層大堂外西北側(cè)空地。 5、疏散區(qū)域：失火樓層和其它有危險(xiǎn)的樓層或全樓。 6、疏散指揮協(xié)調(diào)： 疏散命令發(fā)布后， 總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、工程部總監(jiān)、 保安部經(jīng)理前往消防控制中心指揮、 協(xié)調(diào)疏散。 各部門總監(jiān)和經(jīng)理組織協(xié)調(diào)本部門疏散工作，并隨時(shí)保持與消防控制中心聯(lián)系，通報(bào)情 況。 各部門的消防疏散官檢查本部門責(zé)任區(qū)域

40、的疏散清查工作。 7、疏散要求： 疏散前，各部門檢查本部門水、電、煤氣的關(guān)閉情況，將門鎖好，注意防盜和意外事故 發(fā)生。 疏散過程中，員工要服從指揮，保持組織程序和疏散程序，遇賓客同時(shí)疏散時(shí)，應(yīng)注意 禮讓賓客。 引領(lǐng)人員疏散時(shí)，要使用最近的安全疏散通道，沿疏散樓梯進(jìn)行疏散。 遇有傷病或行動(dòng)不便的客人或員工，立即通知消防控制中心請(qǐng)求義務(wù)消防隊(duì)員及急救小 組的救援。 疏散時(shí)不要乘坐電梯。 （消防電梯僅供消防隊(duì)員使用） 各部門消防疏散官佩戴特殊的標(biāo)志后，檢察自己疏散責(zé)任分區(qū)的疏散情況，防止不知火 情的人員再回到危險(xiǎn)區(qū)域。當(dāng)檢查完所有房間和公共區(qū)域并確認(rèn)沒有被困人員后，消防疏 散官立即撤離至緊急疏散集合

41、地點(diǎn)。 到達(dá)緊急疏散集合地點(diǎn)后，各部門組織疏散員工列隊(duì)，清點(diǎn)人數(shù)。并將結(jié)果上報(bào)人力資 源部。 （三）、各部門疏散職責(zé) 保安部 保安部經(jīng)理接到疏散信息時(shí)，保安部經(jīng)理要： 1、確保酒店所有主要入口和緊急出口有充分的警力控制身份不明的人員進(jìn) 入酒店。同時(shí)在酒店附近區(qū)域增加巡邏力量。 2、確保在政府消防部門官員到達(dá)酒店的時(shí)候，向他們匯報(bào)情況并把他們介紹 給酒店總指揮（總經(jīng)理駐店經(jīng)理） 。 3、確保足夠警力控制車輛以保證疏散人員順利到達(dá)指定集合地點(diǎn)。 4、根據(jù)滅火需要，指派保安部員工進(jìn)行各項(xiàng)滅火和疏散事宜。 保安部其他人員： 1、維持大堂及各疏散出口秩序，控制進(jìn)店人員。防止盜竊破壞活動(dòng)。 2、引導(dǎo)人員沿

42、正確的通道疏散，避免因混亂而發(fā)生事故或損傷。 3、在疏散集合地點(diǎn)放置各部門以及客人疏散集合位置的標(biāo)示牌。 4、清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)， 并將疏散人員名單、 當(dāng)日考勤表報(bào)人力資源部 工程部 工程部總監(jiān)接到疏散信息時(shí)，工程部總監(jiān)要： 1、指派一名技術(shù)員工到消防水泵房以確保消防水泵正常運(yùn)行。 2、指派一名技術(shù)員工到發(fā)電機(jī)房待命以防正常照明電源被切斷時(shí)備用電源可 以正常啟動(dòng)運(yùn)行。 3、指派一名技術(shù)人員關(guān)閉酒店燃?xì)庀到y(tǒng)。 4、根據(jù)滅火需要，指派工程部員工進(jìn)行各項(xiàng)滅火和疏散事宜。 工程部其他人員 1、切斷正常電源，關(guān)閉天然氣主閥門、停止鍋爐運(yùn)行。 2、確保消防排煙、送風(fēng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行。 3、為酒店義務(wù)消防

43、隊(duì)及專業(yè)消防隊(duì)的滅火提供技術(shù)幫助。 4、從最近的消防通道撤離到集合地點(diǎn)。 5、清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)， 并將疏散人員名單、 當(dāng)日考勤表報(bào)人力資源部 行政辦公室 總經(jīng)理接到火情信息，將執(zhí)行以下步驟： 1. 立即前往消防控制中心（FCC）,確認(rèn)緊急情況的程度。 2. 確保所有的應(yīng)急程序正在被執(zhí)行。 3. 執(zhí)行消防總指揮的職責(zé)。 4. 如需要,發(fā)出撤離的命令。 5. 如需要，命令總機(jī)通知不當(dāng)班的經(jīng)理返回酒店參加救災(zāi)。 6. 如需要，協(xié)助并指導(dǎo)前廳部經(jīng)理重新安置住店客人到兄弟酒店或就近酒店入 住。 7. 如有媒體進(jìn)行聯(lián)系 , 最好讓媒體通過公關(guān)部了解情況。 8. 如需要，指導(dǎo)災(zāi)后現(xiàn)場(chǎng)的清理及善后工作事

44、宜。 9. 責(zé)成總工程師將酒店的防火系統(tǒng)重新調(diào)整好。 10. 總經(jīng)理不在崗時(shí)，由駐店經(jīng)理執(zhí)行上述任務(wù)。 行政秘書： 一旦接到緊急疏散信息的通知，總經(jīng)理秘書將： a) 保證總經(jīng)理保密文件的安全，實(shí)施總經(jīng)理辦公室關(guān)閉程序。 b) 確保關(guān)閉所有辦公室的門并鎖好文件柜。 c) 確保關(guān)閉所有辦公室的燈。 d) 從最近的消防通道到達(dá)員工疏散集合地點(diǎn)。 餐飲部及銷售部各辦公室 一旦接到火情信息的通知，將執(zhí)行以下步驟： 一、將辦公室的下列記錄帶出并存放在前臺(tái)客用防火保險(xiǎn)箱或自己所在辦公室的 保險(xiǎn)箱內(nèi)： 1. 財(cái)務(wù)分類帳 2. 合同及保密資料 3. 計(jì)算機(jī)備份資料 一旦接到緊急疏散信息的通知，將執(zhí)行以辦公室關(guān)閉

45、程序： 1. 關(guān)閉并拔下所有插頭，如打印機(jī)、傳真機(jī)、臺(tái)燈、電腦、復(fù)印機(jī)和系統(tǒng)終端等 設(shè)備。 2. 集中所有散落在外的文件放進(jìn)抽屜。 3. 鎖好抽屜 4. 鎖好所有文件柜。 5. 將燈開著。 6. 離開時(shí)將門關(guān)閉。 7. 從最近的消防樓道撤離到集合地點(diǎn)。 8. 清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)，并將疏散人員名單、當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 送餐服務(wù) 一旦接到緊急疏散信息，送餐經(jīng)理或其代表人將執(zhí)行以下事宜： 1. 關(guān)閉辦公室所有電器設(shè)備。 2. 通知所有的送餐服務(wù)員工立即執(zhí)行關(guān)閉程序。 3. 在樓層上實(shí)施送餐服務(wù)的員工應(yīng)將工作車存放在遠(yuǎn)離走廊和通道的服務(wù) 區(qū)域，隨后準(zhǔn)備從最近的消防通道疏散到集合地點(diǎn)。 4.

46、從最近的消防樓道撤離到集合地點(diǎn)。 5. 清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)， 并將疏散人員名單、 當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 法式餐廳及葡式餐廳 接到火情信息， 法式餐廳及葡式餐廳的經(jīng)理或其代表應(yīng)首先通知在場(chǎng)的客人以 便安撫其情緒和等待進(jìn)一步的指令。 如需疏散： 1. 餐廳經(jīng)理加上一名代表將指引客人從最近的消防通道撤離到疏散集合地 點(diǎn)，要保證在疏散過程中無(wú)人被遺漏， 包括檢查衛(wèi)生間。 一名代表帶好“消 防疏散官”標(biāo)志在消防通道出口處引導(dǎo)客人疏散。 2. 餐廳經(jīng)理應(yīng)保證所有的食品加熱器和其他電器都被關(guān)閉。 3. 將燈開著。 4. 所有員工，在疏散完客人后，從最近的消防疏散通道撤離。 5. 餐廳經(jīng)理應(yīng)根據(jù)排班表

47、和工作日程核查失蹤人員，如有必要報(bào)告消防控制 中心。 6. 餐廳經(jīng)理應(yīng)確保所有的現(xiàn)金、支票及信用卡帳單被集中存放到前廳的保險(xiǎn) 箱內(nèi)或帶到集合地點(diǎn)，不必兌現(xiàn)未償帳單。 7. 所有員工從最近的消防通道撤離到疏散集合地點(diǎn)并清點(diǎn)本部門疏散人員 人數(shù)，并將疏散人員名單、當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 中餐廳 接到火情信息后， 中餐廳經(jīng)理和其代表應(yīng)首先通知在場(chǎng)的客人以便安撫情緒和 等待進(jìn)一步的指令。 如果需要疏散，應(yīng)實(shí)施下列事宜： 1. 中餐廳經(jīng)理加上一名代表將指引客人從最近的消防通道撤離到疏散集合 地點(diǎn)，要保證在疏散過程中無(wú)人被遺漏，包括檢查衛(wèi)生間。一名代表帶好 “消防疏散官”標(biāo)志在消防通道出口處引導(dǎo)客人疏散

48、。如是當(dāng)?shù)乜腿?，?們要求撤離應(yīng)滿足其要求。 2. 中餐廳經(jīng)理應(yīng)確保所有的現(xiàn)金、支票或信用卡帳單被集中存放到前廳的保 險(xiǎn)箱內(nèi)或帶到集合地點(diǎn)，不必兌現(xiàn)未償帳單。 3. 關(guān)閉電視機(jī)和其它音樂系統(tǒng)。 4. 將燈開著。 5. 所有員工，在疏散完客人后，從最近的消防通道撤離。 6. 中餐廳經(jīng)理應(yīng)根據(jù)排班表和工作日程核查失蹤人員，如有必要報(bào)告消防控 制中心。 7. 所有員工從最近消防通道撤離到疏散集合地點(diǎn)并清點(diǎn)本部門疏散人員人 數(shù)，并將疏散人員名單、當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 全日餐廳 接到火情信息后， 全日餐廳經(jīng)理和其代表應(yīng)首先通知在場(chǎng)的客人以便安撫情緒 和等待進(jìn)一步的指令。 如需疏散： 1. 餐廳經(jīng)理加

49、上一名代表將指引客人從最近的消防通道撤離到疏散集合地 點(diǎn)，要保證在疏散過程中無(wú)人被遺漏， 包括檢查衛(wèi)生間。 一名代表帶好 “消 防疏散官”標(biāo)志在消防通道出口處引導(dǎo)客人疏散。 2. 餐廳經(jīng)理應(yīng)保證所有的食品加熱器和其它電器都被關(guān)閉。 3. 將燈開著。 4. 所有員工，在疏散完客人后，從最近的消防通道撤離。 5. 餐廳經(jīng)理應(yīng)根據(jù)排班表和工作日程核查失蹤人員，如有必要報(bào)告消防控制 中心。 6. 餐廳經(jīng)理應(yīng)確保所有的現(xiàn)金、支票及信用卡帳單被集中存放到前廳的保險(xiǎn) 箱內(nèi)或帶到集合地點(diǎn)，不必兌現(xiàn)未償帳單。 7. 所有員工從最近消防的通道至緊急疏散集合地點(diǎn)并清點(diǎn)本部門疏散人員人 數(shù)，并將疏散人員名單、當(dāng)日考勤

50、上報(bào)人力資源部。 宴會(huì)服務(wù)部 接到火情信息后，宴會(huì)部經(jīng)理應(yīng)該通知在場(chǎng)的客人，安撫客人情緒，等待進(jìn)一 步指令。 如果需要疏散： 1. 宴會(huì)部經(jīng)理應(yīng)指派宴會(huì)部主管和服務(wù)員檢查所有的宴會(huì)廳和宴會(huì)區(qū)域的洗 手間以確保此區(qū)域內(nèi)無(wú)人受困。 2. 指派帶“消防疏散官”標(biāo)志的代表站在最近的疏散通道口，以便使客人從 最近的消防通道疏散。告知客人因?yàn)榘l(fā)生緊急狀況，所有人應(yīng)保持鎮(zhèn)靜并 按酒店員工指示有序疏散。 3. 關(guān)閉主要的供電設(shè)施和視聽設(shè)備。 4. 將燈開著，關(guān)好門。 5. 檢查宴會(huì)廳食品準(zhǔn)備區(qū)域，以確保所有成員和廚房成員確己疏散。 6. 使所有非正式員工疏散至員工疏散集合地點(diǎn)。 7. 拿好工作日程趕到員工疏散

51、集合地點(diǎn)。 8. 清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)， 并將疏散人員名單、 當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 大堂酒吧及娛樂酒吧 接到火情信息后， 酒吧經(jīng)理和其代表應(yīng)首先通知在場(chǎng)的客人以便安撫客人情緒 并等待進(jìn)一步的指令。 如需疏散，應(yīng)實(shí)施以下事宜： 1. 酒吧經(jīng)理和帶“消防疏散官”標(biāo)志的代表將指引客人前往疏散地點(diǎn)集合， 如是當(dāng)?shù)乜腿?，他們?nèi)缫蟪冯x酒店，應(yīng)盡量滿足其要求。 2. 酒吧經(jīng)理應(yīng)確保所有的現(xiàn)金、支票或信用卡帳單被集中存放到前廳的保險(xiǎn) 箱內(nèi)或帶到疏散集合地點(diǎn)，不必兌現(xiàn)未償帳單。 3. 酒吧經(jīng)理指令員工關(guān)閉電氣設(shè)備和其它音樂系統(tǒng)。 4. 將燈開著。 5. 酒吧經(jīng)理應(yīng)根據(jù)排班表和工作日程核查失蹤人員，如有必

52、要報(bào)告消防控制 中心。 6. 所有員工從最近的消防通道疏散到集合地點(diǎn)。 7. 清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)， 并將疏散人員名單、 當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 各廚房操作間 當(dāng)接到火情信息后， 所有的廚房員工應(yīng)保持鎮(zhèn)靜， 在各廚房廚師長(zhǎng)指定的地點(diǎn) 等候進(jìn)一步的指示并完成以下四項(xiàng)程序： 1. 將任何散落在外的廚房食品放進(jìn)冰箱。 2. 關(guān)閉不使用的燃?xì)饧半娖髟O(shè)備 3. 關(guān)好所有廚房的門。 4. 各廚房廚師長(zhǎng)準(zhǔn)備集中各自的工作日程快速清點(diǎn)員工，確保疏散命令發(fā)出 后所有的廚師都在場(chǎng)。 疏散命令發(fā)出后，各廚師長(zhǎng)組織自己的員工立即完成下列程序： 1. 關(guān)閉廚房和辦公室的主要電器開關(guān)。 2. 確保所有的燃?xì)忾y門都已關(guān)

53、閉。 3. 用水打濕火炭，杜絕火源。 4. 所有員工從最近的消防通道撤離至疏散集合地點(diǎn)。 （注意：不要搬運(yùn)廚房 的任何設(shè)備） 5. 清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)， 并將疏散人員名單、 當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 管事部 接到火情信息后， 管事部經(jīng)理及其助理將所有管事部員工集中在廚房指定的區(qū) 域并完成以下程序： 1. 關(guān)閉所有的電器設(shè)備如：洗碗機(jī)和蒸汽設(shè)備。 2. 將洗滌用品封存在倉(cāng)庫(kù)里。 3. 鎖好所有管事部倉(cāng)庫(kù) （ 不要將廚房設(shè)備轉(zhuǎn)移出廚房 ） 接到疏散指令后， 所有員工從最近的消防通道撤離到集合地點(diǎn)。 清點(diǎn)本部門疏 散人員人數(shù)，并將疏散人員名單、當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 前廳部（酒店酒店服務(wù)式公寓

54、） 接到火情信息后， 前廳部經(jīng)理應(yīng)給前臺(tái)員工分配任務(wù)， 前臺(tái)打印一份當(dāng)日的住 客名單，明確哪些房間入住的客人是傷殘客人或小孩。 接到疏散指令后： A. 前廳部主管 1. 保持與總機(jī)的溝通。 2. 立即分配殘障客人房號(hào)，如客人仍在入住期間，則應(yīng)開始救助。 3. 集中所有保險(xiǎn)箱的鑰匙，將其存入一個(gè)保險(xiǎn)箱中，準(zhǔn)備帶走保險(xiǎn)箱的萬(wàn)能 鑰匙并鎖好保險(xiǎn)室門。 4. 隨時(shí)攜帶通訊設(shè)備保持有效溝通。 5. 前臺(tái)的員工要指引客人到疏散集中地點(diǎn)集合，并將當(dāng)日住客名單帶到疏散 集合地點(diǎn)。 6. 確保所有的電器設(shè)備都被關(guān)閉。 7. 確保所有不需留下的員工都被疏散，最后由主管對(duì)內(nèi)部員工點(diǎn)名，并將結(jié) 果上報(bào)人力資源部。 B

55、. 前廳部接待人員 1. 集中所有客人的登記表和PSB登記本。 2. 確保所有的現(xiàn)金，包括信用卡、旅行支票將其放入?yún)R款信封，存入前廳的 保險(xiǎn)箱或帶到集合地點(diǎn)。 3. 辦理任何客人所需的退房業(yè)務(wù)，并陪同其安全抵達(dá)疏散集中地點(diǎn)，或按其 要求將其送上出租車，以免給客人造成不必要的煩擾。 4. 前廳部經(jīng)理到集合地點(diǎn)準(zhǔn)備給客人點(diǎn)名。 C. 禮賓部主管 1. 禮賓部主管或領(lǐng)班在大堂門口協(xié)助并指引客人撤離到疏散集合地點(diǎn)。 2. 確保不必在場(chǎng)的員工疏散到集合地點(diǎn)。 3. 確保不知火情的人員進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域。 D. 禮賓部服務(wù)員： 1. 檢查客梯和服務(wù)梯是否已經(jīng)到達(dá)首層，確保無(wú)人再次進(jìn)入電梯。 2. 指引客人撤離到

56、疏散集合地點(diǎn)。 3. 確保酒店大堂的門敞開且無(wú)任何遮攔。 4. 拿出輪椅和急救箱以便受傷者使用。 5. 取出客人長(zhǎng)期存放的行李記錄，帶到疏散集合地點(diǎn)。 6. 協(xié)助保安部清除車道上妨礙進(jìn)出的車輛，只允許消防隊(duì)滅火車輛通行。 商務(wù)中心及商品部 接到火情信息時(shí) ,商務(wù)中心及商品部的經(jīng)理及其代表首先通知在場(chǎng)的客人，安 撫客人情緒。 接到疏散指令后 , 將實(shí)施下列程序： 1. 帶“消防疏散官”標(biāo)志的代表站在最近的疏散通道口指引客人撤離到疏 散集合地點(diǎn)。 2. 商務(wù)中心及商品部的經(jīng)理帶好客人可能遺留在商務(wù)中心的重要資料。 3. 關(guān)閉所有的電器設(shè)備。 4. 鎖好商務(wù)中心及商品部的門，經(jīng)理和代表從最近的疏散通

57、道撤離到集合 地點(diǎn)。 5. 清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)，并將疏散人員名單、當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源 部。 行政酒廊 接到火情信息后， 行政酒廊經(jīng)理和其中一名代表首先通知在場(chǎng)的客人， 安撫客 人情緒，等待進(jìn)一步的指令 . 接到疏散命令時(shí)： 1. 帶“消防疏散官”標(biāo)志的代表要站在最近的疏散通道口，指引客人撤離到 疏散集合地點(diǎn)。 2. 關(guān)閉行政酒廊所有電器設(shè)備的電源。將準(zhǔn)備好的客人入住名單帶到集合地 點(diǎn)。 3. 所有員工，在疏散完客人后，從最近的消防通道疏散撤離。 4. 清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)， 并將疏散人員名單、 當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 健身中心及水療中心 接到火情信息時(shí)， 健身中心及水療中心的經(jīng)理和員

58、工應(yīng)首先通知在使用健身設(shè) 備及水療區(qū)域的客人， 使其明確當(dāng)前情況， 安撫客人情緒， 并等待進(jìn)一步指令。 接到疏散命令時(shí)： 1. 健身中心及水療中心的經(jīng)理指派帶“消防疏散官”標(biāo)志的代表站在消防通 道樓梯口，指引客人從最近的消防通道前往疏散集合地點(diǎn)名。 2. 檢查蒸汽房、桑拿房，確保里面的人員己疏散，然后關(guān)閉蒸汽。 3. 檢查更衣室，確保里面的人員己疏散，保管好客人遺留的貴重物品，然后 開著燈，關(guān)上更衣室門。 4. 游泳池服務(wù)員召集所有在游泳池內(nèi)的客人指導(dǎo)他們從最近的疏散通道撤 離到集合地點(diǎn)。 5. 所有員工在疏散完客人后，從最近的消防疏散通道撤離到集合地點(diǎn)報(bào)到， 清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)， 并將疏

59、散人員名單、 當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部。 客房部（酒店酒店服務(wù)式公寓） 接到火情信息時(shí)，客房部將實(shí)施下列程序： 1. 客房部員工立即停止正常工作。 2. 客房樓層服務(wù)員檢查火情是否蔓延到自己的工作區(qū)域，如果是立即與消防 控制中心（FCC）取得聯(lián)系，報(bào)告相關(guān)情況，采取相應(yīng)措施。 3. 客房樓層服務(wù)員檢查核實(shí)自己所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的住店客人數(shù)量及房間情況。 4. 出現(xiàn)火情的樓層，客房主管應(yīng)立即到出現(xiàn)火情的地點(diǎn)與相關(guān)人員檢查房間 住客情況。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行滅火或疏散客人。 接到疏散指令時(shí)，指派帶“消防疏散官”標(biāo)志的代表站在相關(guān)樓層的疏散通道 口處，指引住店客人撤離到疏散集合地點(diǎn)。 1將經(jīng)過疏散檢查后房間的房門做好“V”標(biāo)記，并將門窗關(guān)好，關(guān)閉電源。 2. 所有客房服務(wù)員在疏散完客人后，應(yīng)立即從最近的消防通道撤離到疏散集 合地點(diǎn)。 3. 清點(diǎn)本部門疏散人員人數(shù)， 并將疏散人員名單、 當(dāng)日考勤上報(bào)人力資源部 洗衣房 接到火情信息： 1. 立即通知洗衣房員工停止正常工