惠民生鮮超市的考察報(bào)告

1、惠民生鮮超市的考察報(bào)告2018年3月30日，利用到貴陽參加全省農(nóng)超對(duì)接工作會(huì)的休息時(shí)間，對(duì)貴陽“農(nóng)投惠民生鮮超市”、“惠民生鮮美興佳超市/鮮多源超市”進(jìn)行了考察。一、惠民生鮮超市的基本內(nèi)涵面積在1000 2000平方米，生鮮類商品（水果、蔬菜、糧油、 肉類、干貨、調(diào)味品等）占地面積超過 50%價(jià)格親民，果蔬類 較同質(zhì)、同種商品略低 30%二、貴陽惠民超市的價(jià)格現(xiàn)狀3月30 日 4月5日，農(nóng)投惠民生鮮超市中百姓日常所需的惠水大米1.99元/斤，土豆0.99元/斤，紅蒜3.99元/斤，平菇 2.68元/斤，四季豆3.38元/斤，遵義朝天椒7.98元/斤，皮蛋 0.9元/斤，烏米核桃8.98元/斤，

2、菠蘿1.98元/斤，豬前腿肉 7.9元/斤，牛后腿肉38.8元/斤，草魚8.8元/斤，江團(tuán)9.8元 /斤，小農(nóng)芒果5.68元/斤，其它商品價(jià)格也較為親民，超市有 低于每斤2元的蔬菜品種11個(gè)（種）。3月30 日 4月12日，惠民生鮮美興佳超市/鮮多源超市中 百姓日常所需的西紅柿 1.68元/斤，四季豆4.58元/斤，豬前腿 肉8.8元/斤，土豆0.89元/斤，老姜1.99元/斤，苦瓜3.88元/斤，生菜1.58元/斤，排骨12.8元/斤，后腿肉8.8元/斤，貢 梨2.58元/斤，麒麟瓜2.98元/斤，菠蘿1.88元/斤，其它商品 價(jià)格也親民，超市有低于每斤 2元的蔬菜品種14個(gè)（種）?？偟膩碚f

3、，惠民生鮮超市的價(jià)格較普通超市低3040%有超過10個(gè)（種）蔬菜，基本滿足市民，尤其是中低收入人群的 生活所需，有效降低了市民的生活成本，降低了居民家庭中食物支出占消費(fèi)總支出的比重（恩格爾系數(shù)）。三、生鮮價(jià)格形成的鏈條一般超市生鮮的價(jià)格形成是這樣的：農(nóng)戶一級(jí)收購商二級(jí)囤貨商采購商超市市民，這中間 各個(gè)環(huán)節(jié)加價(jià)基本上都超過20%加之損耗和分揀等，從農(nóng)戶到市民的菜籃子，價(jià)格接近上漲到3倍，四、惠民生鮮超市的價(jià)格鏈條經(jīng)調(diào)查，惠民超市實(shí)行農(nóng)超對(duì)接， 采取直采和基地保障兩種 進(jìn)貨方式：農(nóng)戶市民，生產(chǎn)基地市民，砍掉了普通途徑的絕大部分，約2倍，形成了較為親民的價(jià)格體系，經(jīng)財(cái)政 對(duì)惠民超市的租金進(jìn)行扶持，保障了惠民生鮮穩(wěn)定的收益， 奠定了惠民生鮮生存下去的基礎(chǔ)。五、農(nóng)超對(duì)接是惠民生鮮超市的核心。從田間地頭到菜籃子和果盤子， 冷鏈保鮮降損和物流最后一公里無疑是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)， 這部分的加價(jià)造成了生鮮的價(jià)格暴漲，因此扶持發(fā)展冷鏈物流和實(shí)