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1、海鮮池養(yǎng)海鮮的技巧和水環(huán)境的控制海鮮池養(yǎng)海鮮的技巧和水環(huán)境的控制;1、溫度計(jì)一一測(cè)量海鮮池的水溫。2、海水濃度計(jì)(又稱鹽度計(jì))一一監(jiān)測(cè)海鮮池含鹽的濃度。3、恒溫器一一提供熱能。4、氧氣泵為單個(gè)海鮮池制造氧氣。5、循環(huán)水設(shè)備一一使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動(dòng),并在流動(dòng)中自然充氧。6、 制冷設(shè)備降低池內(nèi)的水溫。7、過濾網(wǎng)一一過濾池水雜質(zhì)。鹽度(1公斤海水所含的鹽類克數(shù)稱為鹽度常見海鮮品種的水溫、咸度、存活期和喂養(yǎng)方式:澳洲龍蝦:夏天水溫 12-15 C,冬季水溫18-19 C,鹽度24-26 %,龍蝦一般可存活 一周,在不渾水的情況下,可每三個(gè)月?lián)Q一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動(dòng),所以除了小龍蝦外,
2、最好不要與其他海鮮混養(yǎng)。小青龍(小龍蝦):水溫17-18 C,鹽度24-26 %,般可以存活3 - 4天。可與龍蝦混 養(yǎng)。多寶魚、三刀魚:水溫18-19 C,鹽度16-18 %,最多可喂養(yǎng)15天,每周換一次水,二 者可以混養(yǎng)?;ㄐ?、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹:水溫17-19 C,鹽度23-24 %,一般可存活7天,所有的蟹類都可混養(yǎng)。蛤蜊、蛭子 冰溫13-15 C,鹽度12-15 %,可存活5天左右,一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng), 而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌,但是由于個(gè)體較小,所以都單獨(dú)放置。鱘魚、昂刺魚、河蝦:水溫12-15 C,鹽度0,由于鱘魚較勇猛,故需單獨(dú)喂養(yǎng),其他的品種可混養(yǎng)。明蝦、基圍蝦、螺螄蝦
3、、草蝦:水溫18-19 C,鹽度16-18 %,最多可存活1-2天,由于蝦類極易使水質(zhì)變壞,所以每隔1天就要換一次水,如果發(fā)現(xiàn)池中有死蝦,必須馬上撈出。由于酒店大量喂養(yǎng),故一般單獨(dú)喂養(yǎng)。左口魚:水溫約為-2 C,鹽度24-25 % ,最多可喂養(yǎng)15天,每周需換一次水。扇貝、帶子、青口、花螺:水溫0C,鹽度18-20 %,最多可以放置 3天,一般都用流 動(dòng)水喂養(yǎng)。這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌,但是由于個(gè)體較小,所以都單獨(dú)放置。東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑類原料:水溫20 C左右(冬天要用恒溫器) 鹽度24-26 %,般一星期換一次水,除了石斑外,其余的皆可混養(yǎng)。象拔蚌:水溫約為-2 C,
4、鹽度24-25 %,般可存放 5天,平均2天換一次水,可以與 左口魚混養(yǎng)力口州鱸魚:水溫23-28 C,雖然加州鱸魚原產(chǎn)地為純淡水;但鹽度只要保持在10 %以下即可,一般可存 20-30天,一周換一次水,可與其他的魚類品種混養(yǎng)?;铛U魚:水溫12-15 C,鹽度10-12 %,最多可以放置 15天,平均5天換一次水,一 般單獨(dú)喂養(yǎng)。活海參:水溫15 C左右,鹽度10-22 %,最多可以放置 3天,平均2天換一次水,一般 單獨(dú)喂養(yǎng)。花蛤、香螺、文蛤、天鵝蛋:水溫10 C,鹽度12 %左右,最多可以放置5天,一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng),而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌,但是由于個(gè)體較小,所以都單獨(dú)放置。注意事項(xiàng):1、 在用海水精勾對(duì)自來水時(shí),自來水需提前靜置12小時(shí)以上,以除去水中雜質(zhì)。2、海水精為喂養(yǎng)海鮮的專用鹽,不能用一般的食鹽代替。3、 喂養(yǎng)海鮮時(shí)并不是說氧氣越多越好,如果充入氧氣過多,氧氣泵噴發(fā)出去的氣體會(huì)把 海鮮沖死
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