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文檔簡介

1、中醫(yī)養(yǎng)生中醫(yī)養(yǎng)生,就是以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo),遵循陰陽五行生化收藏之變 化規(guī)律,對(duì)人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng),保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通 過怡養(yǎng)心神,調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法,從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少 疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。中醫(yī)認(rèn)為:人有喜怒憂思悲恐驚的情志變化,亦稱七情。其中怒喜思 憂恐為五志,五志與五臟有著密切的維系。內(nèi)經(jīng)有喜傷心,恐勝喜;怒傷肝,悲勝怒;思傷脾,怒勝思;憂傷肺, 喜勝憂;恐傷腎,思勝恐!等理論。此觀點(diǎn)被歷代醫(yī)家應(yīng)用于養(yǎng)生學(xué)中, 對(duì)于情志調(diào)攝、防病祛疾、益壽延年起著不可低估的微妙作用。在飲食方面根據(jù)體質(zhì)的不同來說,飲食的調(diào)配應(yīng)當(dāng)“因人制宜”, 根據(jù)個(gè)人不同的體質(zhì)特征進(jìn)行不

2、同的匹配, 找出最適宜的養(yǎng)生飲食方 案。通過學(xué)習(xí)我了解到,人的體質(zhì)可以劃分為平和體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、 陽虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、 淤血體質(zhì)和過敏體質(zhì),不同體質(zhì)的飲食注意都各不相同,因此我們要 能夠明確自身的體質(zhì)類型,搭配以合適的飲食規(guī)劃。例如經(jīng)過測(cè)試和 比較,我發(fā)現(xiàn)自身傾向于 平和質(zhì)的人,養(yǎng)生保健宜飲食調(diào)理而不宜藥 補(bǔ),因?yàn)槠胶椭岁庩柶胶?,不需要藥物糾正陰陽之偏正勝衰,如果 用藥物補(bǔ)益反而容易破壞陰陽平衡。對(duì)于飲食調(diào)理,首先要“謹(jǐn)和五 味”。飲食應(yīng)清淡,不宜有偏嗜。因 五味偏嗜,會(huì)破壞身體的平衡狀 態(tài)。如過酸傷脾,過咸傷心,過甜傷腎,過辛傷肝,過苦傷肺。其次,在

3、維持自身陰陽平衡的同時(shí),平和質(zhì)的人還應(yīng)該注意自然 界的四時(shí)陰陽變化,順應(yīng)此變化,以保持自身與自然界的整體陰陽平 衡。再則,平和質(zhì)的人還可酌量選食具有緩補(bǔ)陰陽作用的食物,以增 強(qiáng)體質(zhì)。這類食物有:粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、南瓜、銀杏、 核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊等。平和質(zhì)的人春季陽氣初生,宜食 辛甘之品以發(fā)散,而不宜食酸收之味。宜食韭菜、香菜、豆豉、蘿卜、 棗、豬肉等。夏季心火當(dāng)令,宜多食辛味助肺以制心,且飲食宜清淡 而不宜食肥甘厚味。宜食菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、桃、李、綠豆、 雞肉、鴨肉等;秋季干燥易傷津液,宜食性潤之品以生津液,而不宜 食辛散之品。宜食銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、鴨肉

4、、豬肉等;冬 季陽氣衰微,故宜食溫補(bǔ)之品以保護(hù)陽氣,而不宜寒涼之品。宜食大 白菜、板栗、棗、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。 通過飲食調(diào)整自己的 體質(zhì),讓身體更加健康強(qiáng)壯是十分必要的, 我們?nèi)粘I钪谐R姷氖?材,就可以幫助我們調(diào)理到身體的最佳狀態(tài)。再次,根據(jù)季節(jié)來劃分,一年四季中飲食要順從春夏秋冬的交替而做 出相應(yīng)的改變,以適應(yīng)身體四季的不同需求,正是所謂的“因時(shí)養(yǎng)生”。 因時(shí)養(yǎng)生,就是按照時(shí)令節(jié)氣的陰陽變化規(guī)律, 運(yùn)用相應(yīng)的養(yǎng)生手段 保證健康長壽的方法。這種“天人相應(yīng),順應(yīng)自然”的養(yǎng)生方法,是 中國養(yǎng)生學(xué)的一大特色?!按合酿B(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,古人總結(jié)出的四季 養(yǎng)生方法是科學(xué)的闡釋。首先,春季陽氣初

5、生,宜食辛甘發(fā)散之品, 而不宜食酸收之味。春夏之際正是由寒轉(zhuǎn)暖、大地回溫、陽氣聚斂之 時(shí),故調(diào)陽是順應(yīng)氣節(jié)的養(yǎng)生之道。在飲食方面,酸味入肝,且具收 斂之性,不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄, 且足以影響脾胃的適化功 能,正如攝生消息論所說:“當(dāng)春之時(shí),食味宜減酸增甘,以養(yǎng) 脾氣?!狈催^來說,春季養(yǎng)生應(yīng)多食麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等, 以扶陽氣。其次,夏季氣候炎熱,陽盛于外。根據(jù)五行學(xué)說而言,夏時(shí)心火當(dāng)令, 心火過旺則克肺金,故助心氣而制肺氣是順應(yīng)夏季特質(zhì)特征的體現(xiàn)。 從飲食上來說,夏季宜多食酸味以固表,多食咸味以補(bǔ)心,宜清淡不 宜肥甘厚味,飲食也不可貪圖一時(shí)之快而過寒。西瓜、綠豆湯等都是 解外熱

6、的佳品,但不宜冰鎮(zhèn)以免寒氣損傷脾胃。再次,秋季氣候轉(zhuǎn)冷,陽氣收斂陰氣滋長,人體陰陽的代謝也開始向 陰氣的逐漸強(qiáng)盛過渡。因此,秋季的飲食起居應(yīng)當(dāng)以“收陽”為主。素問藏氣法時(shí)論說:“肺主秋肺欲收,急食酸以收之,用酸 補(bǔ)之,辛瀉之?!边@就告訴我們,秋季要盡可能少食辛味之品,適當(dāng) 多食一點(diǎn)酸味果蔬,以達(dá)到收斂補(bǔ)肺的功效。此外,秋季可適當(dāng)食用 如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、孚L品等柔潤食物,以益胃 生津、滋陰潤燥,維護(hù)身體的健康。接著,冬季氣候嚴(yán)寒,草木凋零、萬物潛藏,陰氣極盛。人體的代謝 也趨于緩慢。因此,冬季養(yǎng)生之道,應(yīng)著眼于一個(gè)“藏”字。冬季的 養(yǎng)生既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽

7、、熱量較高的膳食為宜。減少食鹽攝入量,可以減輕腎臟的負(fù) 擔(dān),增加苦味可以堅(jiān)腎養(yǎng)心。冬季宜食谷類、羊肉、鱉、龜、木耳等 食品,宜食熱飲食,以保護(hù)陽氣。同時(shí),冬季也是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī), 以達(dá)到保陰潛陽的良好功效。四季養(yǎng)生之道不可逆,我們應(yīng)當(dāng)遵循和順應(yīng)自然的規(guī)律, 合理地調(diào)配 飲食以達(dá)到四季不同的養(yǎng)生目標(biāo)。 人的身體既可強(qiáng)壯也可脆弱,關(guān)鍵 就在于我們花費(fèi)多少精力去調(diào)理和保護(hù)。 其實(shí)要想達(dá)到養(yǎng)生的目的需 要注重許多細(xì)節(jié),這也許是與我們的喜好和習(xí)慣相悖的, 但卻是保護(hù) 身體的唯一途徑。例如夏季少食冰飲以免過寒傷脾胃, 這樣看似簡單 的細(xì)節(jié)在炎熱的當(dāng)下我們卻往往很難控制,但要意識(shí)到這是有損健康 的舉動(dòng),都應(yīng)該為了長遠(yuǎn)的身體健康盡量做出改變。根據(jù)五臟六腑的不同需求來劃分。 紅滋心。紅色食品具有活血化瘀的 功效,對(duì)心臟非常有益處,如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、胡蘿卜等。 青養(yǎng)肝。青色食品包括綠色蔬菜和水果等,維生素含量高,對(duì)于清理 腸胃、促進(jìn)肝臟的排毒是十分有效的。黃益脾。如南瓜、柑橘、香蕉、 黃豆、玉米等黃色食品,可以起到養(yǎng)脾的作用,促進(jìn)排毒,延緩器官 衰老。白潤肺。白色食品如牛奶、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等,對(duì)于 養(yǎng)肺的功效是顯著的。黑補(bǔ)腎。黑豆、黑芝麻、桑葚、

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