客房部主管崗位職責(zé)

1、客房部主管崗位職責(zé)1 . 認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的營(yíng)業(yè)和管理指令。2 .對(duì)上級(jí)經(jīng)理負(fù)責(zé)，對(duì)本管區(qū)的工作負(fù)全面的責(zé)任。3 .負(fù)責(zé)完成上級(jí)經(jīng)理制定的各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃。4 .組織本部門工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促并監(jiān)督工作進(jìn)度，解決工作中的問題。5 .嚴(yán)格按照部門的工作流程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，檢查監(jiān)督下屬工作。6 .對(duì)下屬領(lǐng)班、服務(wù)員有著督導(dǎo)和培養(yǎng)的責(zé)任。7 .每天呈上一份本管區(qū)的工作報(bào)告交與本上級(jí)經(jīng)理。8 .對(duì)酒店的重要客人要親自接待。9 . 當(dāng)公司發(fā)生緊急情況，應(yīng)立即趕往出事現(xiàn)場(chǎng)，并協(xié)同上級(jí)經(jīng)理根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的指示采取相應(yīng)的行動(dòng)。10 .抓好衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，組織員工每天定時(shí)對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)衛(wèi)生的清理并做好嚴(yán)格檢查

2、，確保衛(wèi)生工作的完善。11 . 熟悉本部門房情、客情及各種消費(fèi)項(xiàng)目，做好高峰時(shí)段客人協(xié)調(diào)工作。12 . 注意各種能源的合理使用，負(fù)責(zé)本區(qū)域節(jié)約節(jié)能，減少不必要的浪費(fèi)。13 . 增強(qiáng)推銷意識(shí)，搞好本部門的合理營(yíng)銷。14 . 抓安全， 抓防范 （放火、 防盜） ， 抓設(shè)備的維護(hù)， 確保工作的完善。15 . 要樹立自己的威信， 全面提高自身素質(zhì)， 辦事公平不講私人感情。16 . 辦事要敏捷，合理處理好工作中出現(xiàn)的客人投訴問題。17 .服從上級(jí)經(jīng)理的工作安排，認(rèn)真完成交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)和臨時(shí)任務(wù)?？头坎款I(lǐng)班崗位職責(zé)1 . 對(duì)本部門主管負(fù)責(zé)，對(duì)本管區(qū)的工作負(fù)有全面的責(zé)任；2 .負(fù)責(zé)對(duì)本管區(qū)服務(wù)員的督導(dǎo)與

3、培養(yǎng)工作；3 .調(diào)動(dòng)部署的工作積極性，按時(shí)完成上級(jí)交辦的任務(wù)；4 .搞好與賓客的人際關(guān)系，促使賓客的回頭率；5 .做好班前、班后的工作，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的任務(wù)；6 .對(duì)本管區(qū)進(jìn)行勤檢查，并做好工作紀(jì)錄，每日對(duì)部門主管匯報(bào)工作情況，大事一事一報(bào)；7 .與平臺(tái)、技師、保潔等部門人員搞好關(guān)系；8 .要認(rèn)真為下屬的上著想，盡量避免口出惡言或動(dòng)粗；9 .要制定達(dá)成目標(biāo)的方針與計(jì)劃，并對(duì)目標(biāo)有著強(qiáng)烈的欲望與氣魄；10 .每天清點(diǎn)營(yíng)業(yè)物品，并做好出庫(kù)記錄；11 . 做好每天的物品節(jié)約、節(jié)水、節(jié)電、防火、防盜等重要工作；12 . 克服萬難，處理好本管區(qū)的一切事務(wù)；13 . 對(duì)本管區(qū)設(shè)備、設(shè)施負(fù)有檢查與維護(hù)的工

4、作；14 . 按照部門經(jīng)理的長(zhǎng)期規(guī)劃，做好配合；15 . 定時(shí)對(duì)本管區(qū)的員工進(jìn)行禮節(jié)、禮貌和業(yè)務(wù)培訓(xùn)；16 . 要嚴(yán)于律己，率先重范，真正做到帶頭人作用；17 .確保賓客的消費(fèi)安全，著重基礎(chǔ)工作，不要疏忽小節(jié)；18 . 嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作中堅(jiān)持原則，辦事公道。客房部服務(wù)員崗位職責(zé)1 . 對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé)，對(duì)本管區(qū)負(fù)有全面的責(zé)任；2 .服從上級(jí)交辦的工作任務(wù)（先服從后上訴） ，嚴(yán)格遵循公司及本部門的各項(xiàng)管理規(guī)章制度；3 .做好與技師、平臺(tái)、保潔的工作關(guān)系；4 .客人在離開或睡覺時(shí)應(yīng)及時(shí)告知妥善保管好自己的貴重物品， 以防丟失；5 .如有賓客定房，要問清客人的姓名、人數(shù)、手牌號(hào)以及到店時(shí)間

5、并向賓客講清保留的時(shí)間， 掛上預(yù)訂或保留的牌子 （保留時(shí)間暫定2小時(shí)） ；6 .保持儀表、儀容整潔大方，做到微笑迎客，以最佳的精神狀態(tài)規(guī)范服務(wù)每一位客人，為企業(yè)的服務(wù)做好形象（不得做出有損公司形象的事件） ；7 .嚴(yán)禁服務(wù)員私自開房，開單等；8 .要有意識(shí)推銷，靈活運(yùn)用技術(shù)，促銷是不得過于頻繁，以免影響客人的心情；9 . 出品時(shí)要配備齊全，快速準(zhǔn)確地送到指定的位置，以規(guī)范式服務(wù)達(dá)到客人滿意的要求；10 .工作中若發(fā)生失誤應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門領(lǐng)班，不得私自隱瞞，若因個(gè)人原因造成的損失，一概由本人承擔(dān)；11 . 熟知本公司的各種價(jià)位，準(zhǔn)確地為客人做好介紹；12 . 接受出品嚴(yán)格把關(guān)，不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁傳出

6、；13 . 做好節(jié)能，降耗工作，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)；14 . 工作實(shí)間不可帶有私人情緒；15 . 做好出品單據(jù)的保管，以免缺少單據(jù)，不許丟單，擅自改單、退單等，如發(fā)生類似的事情必須及時(shí)報(bào)告本部門上級(jí)；16 . 嚴(yán)格遵循聽單與落單的程序，酒水單中記錄好日期、手牌號(hào)、名稱，字體要工整；17 .衛(wèi)生工作按照公司衛(wèi)生要求執(zhí)行，搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，上崗穿工作服，衣著整潔；18 . 自覺維護(hù)公司利益和信譽(yù)；19 . 嚴(yán)格執(zhí)行公司員工手冊(cè)；20 .完成好部門所定的各項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)性任務(wù)?？头?部吧員崗位職責(zé)1 . 認(rèn)真執(zhí)行領(lǐng)班所下達(dá)的各項(xiàng)指示，對(duì)本崗領(lǐng)班負(fù)責(zé)；2 .整理好工裝，按時(shí)參加例會(huì)后方可上崗；3 .每天做好交班記錄，清點(diǎn)物品如有缺貨及時(shí)上報(bào)；4 .見到客人起立鞠躬問好，不做任何有損公司利益形象的事；5 .認(rèn)真清理吧臺(tái)衛(wèi)生、墻面、地面，無水、無油污、無垃圾；6 .餐具清洗要按酒具消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行， 一浸、 二刷、 三沖、 四消毒；