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文檔簡介
1、精品文檔影城衛(wèi)生制度第一章 票房衛(wèi)生制度環(huán)境1 每天早晚檢查地面清潔。2 垃圾桶必須帶蓋。3 隨時注意大堂的清潔衛(wèi)生情況。4 售票臺上一定要保持干凈衛(wèi)生。員工1 上完洗手間后,都必須用洗手液洗手。2 穿戴干凈的工作服上班。3 男員工不準(zhǔn)留過長頭發(fā)胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面不能濃妝艷抹不戴首飾, 都不能留長指甲。4 必須有健康證。第二章 小賣部衛(wèi)生制度環(huán)境5 每晚用解脂溶劑油劑清洗地板,再噴灑 j-80消毒劑消毒。6 垃圾桶必須隨時倒空。7 不能把食品或原料直接放在地板上。原料1 在使用期限前使用原料,成品和包裝食品并用標(biāo)簽標(biāo)明日期。2 一定做到先進先出。員工5、 上完洗手間
2、后,接觸食物前都必須用洗手液洗手。6、 穿戴干凈的工作服上班。7、 男員工不準(zhǔn)留過長頭發(fā)、胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面、 不能濃妝艷抹、 不戴首飾, 都不能留長指甲。8、 必須有健康證。員工衛(wèi)生自控檢查卡1、 員工每天檢查兩次操作間,填寫衛(wèi)生自控檢察卡(見附表) 。2、 如有地方不滿意,寫出準(zhǔn)確的備注。3、 員工衛(wèi)生自控檢查卡同時使用“員工自我檢察的舉措”寫上備注和解決措施。第三章 場務(wù)衛(wèi)生制度環(huán)境8、 每天早、晚檢查衛(wèi)生間和每個影廳的清潔。9、 垃圾桶必須帶蓋。10、 隨時注意大堂和四樓的清潔衛(wèi)生情況。11、 每場電影的間隔時間是 30分鐘。12、 每場電影散場后認(rèn)真做好散
3、場工作,協(xié)助清潔工把衛(wèi)生做好。13、 毛巾要用酒精消毒后放入消毒柜。員工9 、上完洗手間后,都必須用洗手液洗手。10 穿戴干凈的工作服上班。11 男員工不準(zhǔn)留過長頭發(fā)胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面不能濃妝艷抹不戴首飾, 都不能留長指甲。12 必須有健康證。第四章 機房衛(wèi)生制度環(huán)境14 每天早晚檢查每個放映廳和放映機的清潔。15 垃圾桶必須帶蓋。16 隨時注意每個影廳的溫度情況。17 每場電影的間隔時間是 30分鐘。員工13 上完洗手間后,都必須用洗手液洗手。14 穿戴干凈的工作服上班。15 男員工不準(zhǔn)留過長頭發(fā)胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面不能濃妝艷抹不戴首飾,
4、 都不能留長指甲。第五章 倉庫衛(wèi)生管理制度環(huán)境18 每天檢查清潔衛(wèi)生,一定要保持倉庫的環(huán)境整潔。19 食品與非食品分開堆放,要分明商品離地離墻20公分。20 倉庫的商品應(yīng)該有廠名廠址生產(chǎn)日期。21 商品應(yīng)該做到先進先出的規(guī)則。22 每周檢查一次商品的保質(zhì)期。23 倉庫內(nèi)不能放鞋地拖等等雜物。員工1 上班要穿干凈的工作服。2 男員工不準(zhǔn)留過長頭發(fā)胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面不能濃妝艷抹不戴首飾, 都不能留長指甲。3 保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。4 要有健康證。第六章 中央空調(diào)衛(wèi)生管理制度環(huán)境24 每天早上上班時開主機,晚上停業(yè)后關(guān)機,室內(nèi)溫度控制在25度至 26 度之間。25 出風(fēng)口和入風(fēng)口每周至少清洗和消毒一至兩次。26 塵網(wǎng)每周至少清洗和消毒一至兩次。27 排風(fēng)機房內(nèi)不能放鞋地拖等等雜物。員工28 上班要穿干凈的工作服。29 男員工不準(zhǔn)留過長頭發(fā)胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面不能濃妝艷抹不戴首飾, 都不能留長指甲。30 保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。- 5 -
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