某年度中國旅游飯店統(tǒng)計(jì)報(bào)告

1、2000 年中國旅游飯店統(tǒng)計(jì)公報(bào)2000 年，隨著一批原作 培訓(xùn)中心 、 招待所 、 公寓 使用的住宿設(shè)施主動(dòng)要求納入旅游飯店管理，我國旅游飯店數(shù)量規(guī)模有較大增長。 到 2000 年末，全國共有旅游飯店 10481 家，比上年末增加 3446 家，增長 48.98%，其中星級(jí)飯店數(shù)量增幅高達(dá) 56.35%；全國旅游飯店共擁有客房 94.82 萬間，比上年末增加 5.88 萬間，增長 6.6%；共擁有床位 185.60 萬張，比上年末增加 8.61 萬張。2000 年，全國旅游飯店?duì)I業(yè)收入總額為862.27 億元，比上年增加16.52 億元，其中：星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入總額為603.71 億元，占總額

2、比例為 70%；上繳營業(yè)稅44.07 億元，比上年增加1.37 億元；年平均客房出租率為55.85%，比上年提高 2.44 個(gè)百分點(diǎn)，其中星級(jí)飯店年平均客房出租率為57.58%，比總體平均客房出租率高1.73 個(gè)百分點(diǎn)。一、全國旅游飯店的構(gòu)成情況（一）按注冊(cè)登記類型劃分按注冊(cè)登記類型劃分，在全國 10481 座旅游飯店中，國有飯店有 6646 座，占全國旅游飯店總數(shù)的 63.4%；集體經(jīng)濟(jì)飯店有 1280 座，占 12.2%；外商投資飯店有 419 座，占 4.0%；港澳臺(tái)投資飯店有 414 座，占 4.0%。以上四種注冊(cè)登記類型的飯店，共占全部飯店的 83.6%。此外，聯(lián)營、股份制、私營等其

3、他注冊(cè)登記類型的飯店共有 1722 座，占全部涉外飯店總數(shù)的 16.4%。從客房間數(shù)來看，在全國擁有的 94.82 萬間客房中，國有飯店共有 59.34 萬間客房，占全國旅游飯店客房總數(shù)的62.6%；集體經(jīng)濟(jì)飯店共有 7.92 萬間客房，占 8.4%；外商投資飯店共有 5.80 萬間，占 6.1%；港澳臺(tái)投資飯店共有 7.37 萬間客房， 占 7.8%。以上四種注冊(cè)登記類型的飯店客房占全部飯店客房的 84.8%；其他注冊(cè)登記類型的飯店客房共有 14.39 萬間，占全部飯店客房數(shù)的 15.2%。（二）按規(guī)模劃分按飯店規(guī)模大小劃分的情況是： (1) 客房數(shù)在 500 間以上的飯店 129 座，共有

4、 24.03 萬間客房，占全國旅游飯店客房總數(shù)的 25.3%；(2) 客房數(shù)在 300-499 間的飯店 309 座，共有 11.23 萬間客房， 占 11.8%；(3) 客房數(shù)在 200-299 間的飯店 547 座，共有 13.14 萬間客房，占 13.9%； (4) 客房數(shù)在100-199 間的飯店 1926 座，共有 26.45 萬間客房， 占 27.9%；(5) 客房數(shù)在 100 間以下的飯店 7570 座，共有 19.91 萬間客房，占 21.1%。（三）按星級(jí)劃分截至 2000 年底，全國共有旅游涉外星級(jí)飯店 6029 座，比上年末增加 2173 座； 擁有客房 59.47 萬間

5、，比上年末增加 6.98 萬間；床位 114.48 萬張，比上年末增加 11.99 萬張。具體情況是： (1) 五星級(jí)飯店 117 座，共有 4.52 萬間客房，占全國旅游涉外星級(jí)飯店客房總數(shù)的 7.6%； (2) 四星級(jí)飯店352 座，共有 8.49 萬間客房， 占 14.3%；(3) 三星級(jí)飯店 1899 座，共有 23.12 萬間客房，占 38.9%； (4) 二星級(jí)飯店 3061 座，共有 20.51 萬間客房， 占 34.5%；(5) 一星級(jí)飯店 600 座，共有 2.82 萬間客房，占 4.7%。二、分地區(qū)的旅游飯店情況全國 10481 座旅游飯店分布于市，具體情況如下：31 個(gè)省

6、、自治區(qū)、直轄（一）按擁有旅游飯店座數(shù)多少排列，位居全國前十名的地區(qū)是：（ 1）廣東 1506 座；（ 2）江蘇 803 座；（ 3）云南 629 座；（ 4）浙江 594 座；（ 5）山東 558 座；（ 6）北京 522 座；（ 7）湖北 497 座；（ 8）遼寧 431 座；（ 9）四川 408 座；（ 10）廣西 403 座。（二）按擁有旅游飯店客房間數(shù)多少排列，位居全國前十名的地區(qū)是：（ 1）廣東 16.31 萬間；（ 2）遼寧 8.76 萬間；（ 3）北京 7.67 萬間；（ 4）上海 5.60 萬間；（ 5）浙江 5.57 萬間；（ 6）山東 5.06 萬間；（ 7）江蘇 5.0

7、1 萬間；（ 8）海南 3.44 萬間；（ 9）四川 3.42 萬間；（ 10）廣西 3.29萬間。（三）按擁有旅游涉外星級(jí)飯店座數(shù)多少排列，位居前十名的地區(qū)是：（ 1）廣東 697 座；（ 2）江蘇 450 座；（ 3）北京 425 座；（ 4）浙江 411 座；（ 5）云南 408 座；（ 6）湖北 295 座；（ 7）上海 248 座；（ 8）湖南 227 座；（ 9）遼寧 216 座；（ 10）福建 213 座。三、全國旅游飯店的客房出租率情況2000 年，全國旅游飯店平均客房出租率為55.85%, 比上年提高 2.44 個(gè)百分點(diǎn)。其中，星級(jí)飯店全年客房出租率為57.58%，比上年提高

8、3.24 個(gè)百分點(diǎn)。在星級(jí)飯店中，五星級(jí)飯店的客房出租率為65.04%，比上年提高3.63 個(gè)百分點(diǎn)；四星級(jí)飯店的客房出租率為63.08%，比上年提高4.12 個(gè)百分點(diǎn)。（一）按注冊(cè)登記類型劃分2000 年，在全國10481 座旅游飯店中，其中：國有飯店平均客房出租率54.34%, 比上年提高2.89 個(gè)百分點(diǎn)； 集體企業(yè)飯店 53.11%，比上年提高2.7 個(gè)百分點(diǎn)；外商投資飯店58.89%，比上年提高 1.43 個(gè)百分點(diǎn)；港澳臺(tái)投資飯店 63.64%，比上年提高 5.24 個(gè)百分點(diǎn)；聯(lián)營飯店 55.33%，比上年下降7.09 個(gè)百分點(diǎn)；私營飯店54.88%，比上年提高2.74 個(gè)百分點(diǎn)。（

9、二）按規(guī)模劃分按飯店規(guī)模大小劃分的情況是：(1) 客房數(shù)在 500間以上的飯店平均客房出租率為63.76%，比上年提高 1.67個(gè)百分點(diǎn)； (2) 客房數(shù)在 300-499間的飯店平均客房出租率為61.23%，比上年提高 6.09個(gè)百分點(diǎn)； (3) 客房數(shù)在 200-299間的飯店平均客房出租率為58.15%，比上年提高 4.31個(gè)百分點(diǎn)； (4) 客房數(shù)在 100-199間的飯店平均客房出租率為55.18%，比上年提高 3.35個(gè)百分點(diǎn)； (5) 客房數(shù)在 100 間以下的飯店平均客房出租率為51.15%，比上年提高 2.21個(gè)百分點(diǎn)。（三）按地區(qū)劃分2000 年，按客房出租率高低排列，位居

10、全國前十名的地區(qū)如下：（ 1）湖南 72.07%；（2）浙江 64.31%；（3）上海 61.93%；（ 4）北京 60.88%；（ 5）廣東 60.35%；（ 6）青海 57.28%；（ 7）江西 56.79%；（ 8）江蘇 56.42%（ 9）貴州 56.08%；（ 10）海南 55.88%。四、全國旅游飯店的營業(yè)收入情況2000 年，全國旅游飯店?duì)I業(yè)收入為年增長 2.0%。862.27億元，比上（一）按注冊(cè)登記類型劃分2000 年，國有企業(yè)飯店?duì)I業(yè)收入465.00 億元，占營業(yè)收入總額的 53.93%；外商投資和港澳臺(tái)投資飯店?duì)I業(yè)收入216.62億元，占營業(yè)收入總額的25.12%；集體企

11、業(yè)飯店?duì)I業(yè)收入55.96億元，占營業(yè)收入總額的6.49%；聯(lián)營飯店?duì)I業(yè)收入12.54億元，占營業(yè)收入總額的1.45%；私營飯店?duì)I業(yè)收入10.04億元，占營業(yè)收入總額的1.16%。（二）按規(guī)模劃分2000 年，客房數(shù)在500 間以上的飯店年?duì)I業(yè)收入216.06億元，占營業(yè)收入總額的25.06%；客房數(shù)在300-499 間的飯店年?duì)I業(yè)收入145.67 億元，占營業(yè)收入總額的16.89%；客房數(shù)在200-299間的飯店年?duì)I業(yè)收入134.54億元，占營業(yè)收入總額的 15.60%；客房數(shù)在 100-199 間的飯店年?duì)I業(yè)收入 187.56 億元，占營業(yè)收入總額的 21.75%；客房數(shù)在 100 間以下的

12、飯店年?duì)I業(yè)收入 178.43 億元，占營業(yè)收入總額的20.69%。（三）按地區(qū)劃分2000 年，按營業(yè)收入多少排列，位居全國前十名的地區(qū)如下：（ 1）廣東 229.52 億元；（2）北京 128.12 億元；（ 3）上海 83.47 億元；（ 4）浙江 68.52 億元；（ 5）江蘇 58.03億元；（ 6）山東 38.45 億元；（ 7）遼寧 35.02 億元；（ 8）四川 20.78 億元；（ 9）湖北 18.08 億元；（ 10）廣西 17.11億元。五、全國旅游飯店上繳的營業(yè)稅金2000年，全國旅游飯店共上繳營業(yè)稅金44.07 億元，比上年增加1.37 億元。（一）按注冊(cè)登記類型劃分，

13、國有飯店上繳營業(yè)稅金23.49 億元，占上繳總額的53.3%；集體企業(yè)飯店上繳營業(yè)稅金 3.03 億元，占上繳總額的6.9%；外商投資飯店和港澳臺(tái)投資飯店上繳營業(yè)稅金10.80 億元，占上繳總額的24.5%；聯(lián)營飯店上繳營業(yè)稅金0.72 億元，占上繳總額的1.6%；私營飯店上繳營業(yè)稅金0.57 億元，占上繳總額的1.3%。（二）按規(guī)模劃分，客房數(shù)在500 間以上的飯店上繳營業(yè)稅金10.66 億元，占上繳總額的24.2%；客房數(shù)在300-499 間的飯店上繳營業(yè)稅金7.29 億元，占上繳總額的16.5%；客房數(shù)在 200-299 間的飯店上繳營業(yè)稅金 6.69 億元，占上繳總額的 15.2%；客

14、房數(shù)在 100-199 間的飯店上繳營業(yè)稅金 9.82 億元，占上繳總額的 22.3%；客房數(shù)在 100 間以下的飯店上繳營業(yè)稅金 9.61 億元，占上繳總額的 21.8%。（三）按地區(qū)劃分， 2000 年，上繳營業(yè)稅金位居全國前十名的地區(qū)是：（ 1）廣東 11.72 億元；（ 2）北京 6.43 億元；（ 3）上海 4.00 億元；（ 4）浙江 3.26 億元；（ 5）江蘇 2.61 億元；（ 6）山東 1.96 億元；（ 7）遼寧 1.90 億元；（ 8）四川 1.11 億元；（ 9）湖北 0.92 億元；（ 10）湖南 0.90億元。六、全國旅游飯店的全員勞動(dòng)生產(chǎn)率2000 年，全國旅游飯店的全員勞動(dòng)生產(chǎn)率為7.67 萬元 /人，比上年增加0.71 萬元 / 人。全員勞動(dòng)生產(chǎn)率位居全國前十名的地區(qū)是：（ 1）廣東 13.38 萬元 / 人；（2）北京 10.61 萬元 / 人；（ 3）上海 10.34 萬元 / 人；（ 4）浙江 9.54 萬元 / 人；（ 5）湖南 8.70 萬元 / 人；（ 6）江蘇 7.39 萬元 / 人；（7）遼寧 7.00 萬元 / 人；（ 8）天津 6.78 萬元 / 人；（ 9）河北 6.44 萬元 / 人；（ 10）江