711配送中心成本管理與控制畢業(yè)論文

1、xx大學(xué)物流管理開放?？飘?業(yè) 作 業(yè)題目：7-11配送中心成本管理與控制分 校： 年 級： 09秋物流管理專 學(xué) 號： 姓 名： 指導(dǎo)教師： 目錄中文摘要與關(guān)鍵字.2一、配送中心成本管理3（一）、配送中心成本的構(gòu)成與分類.3（二）、配送中心成本管理的作用.3二、7-11配送中心成本控制4（一）、配送中心成本控制的含義與重要性.41.含義.42.重要性.4（二）、7-11配送中心成本控制方法.41.運(yùn)費(fèi)控制方法.42.分揀費(fèi)用的控制方法.43.流通加工費(fèi)用的控制方法.5三、7-11配送中心成本管理與控制意義5 （一）配送中心成本管理的意義.5 （二）配送中心成本控制的意義.6四、總結(jié)6 摘 要

2、 7-11近年來的流通實踐證明，配送是一種較好的物流方式，我國很多城市的物資部門都設(shè)立了配送中心。配送中心是配送活動的組織者，也是從事配送作業(yè)活動的經(jīng)營者，成本的高低關(guān)系到配送活動組織的成功與否，也關(guān)系到配送中心經(jīng)濟(jì)效果的高低。成本是企業(yè)為生產(chǎn)商品和提供勞務(wù)等所消耗的物化勞動和活勞動的價值的貨幣表現(xiàn)，是商品價值的重要組成部分。本文以介紹了物流配送成本的概念以及物流成本管理的構(gòu)成；能準(zhǔn)確的進(jìn)行配送成本的計算；了解了配送成本控制的含義及策略。關(guān)鍵詞 配送中心、成本、價值7-11配送中心成本管理與控制一、配送中心成本管理配送活動的備貨、儲存、分揀、配貨、配裝、送貨、送達(dá)服務(wù)及配送加工等環(huán)節(jié)中所發(fā)生的

3、各項費(fèi)用的總和，叫做配送成本。配送成本是配送過程中從而消耗的各種活化勞動和物化勞動的貨幣表現(xiàn)。7-11是配送中心全球最大的連鎖便利店，為了實現(xiàn)商品的高性價比和其他便利店的差異，甚至和其他視頻零售業(yè)態(tài)具有競爭優(yōu)勢，7-11建立了一套高效的物流系統(tǒng)，除了能達(dá)到上述目的外，它還能有助于大幅度降低成本和各種與商品流動相關(guān)的支出，通過其集中化的物流管理系統(tǒng)成功地削減了相當(dāng)于商品冤家10%的物流費(fèi)用。目前。它共設(shè)立23000個零售店，業(yè)務(wù)遍及四大洲二十個國家及地區(qū)，每日為接近3000萬的顧客服務(wù)，75年來一直穩(wěn)踞全球最大連鎖便利店的寶座，這與他們注重控制并努力減少配送過程中所消耗的各種活化勞動和物化勞動的

4、成本有很大的關(guān)系。（一）配送中心成本的構(gòu)成與分類配送中心成本的構(gòu)成包括四類，即：按支付形態(tài)分類、按配送功能分類、按適用對象分類、按成本性質(zhì)分類。其中，支付形態(tài)分類包括：訂貨費(fèi)、運(yùn)費(fèi)、保管費(fèi)、包裝材料費(fèi)、人工費(fèi)、管理費(fèi)和利息。配送功能分類包括：物品流通費(fèi)、信息流通費(fèi)、配送管理費(fèi)。適用對象分類包括：按營業(yè)單位計算、按顧客計算、按商品計算。成本性質(zhì)分類包括：固定成本和變動成本。配送中心成本的分類包括四類，分別為：按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容分類、按經(jīng)濟(jì)用途分類、按成本習(xí)性分類、根據(jù)成本計入營業(yè)成本的方式分類。這四類的成本種類分別為：1、按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容分類為：固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、材料費(fèi)、燃料動力費(fèi)、工資、利息支出、稅金和其他支

5、出。2、按經(jīng)濟(jì)用途分類為：配送運(yùn)輸成本、倉儲成本、流通加工成本、分揀配貨作業(yè)成本、包裝成本、裝卸與搬運(yùn)成本、訂單處理和信息成本。3、按成本習(xí)性分類為：固定成本和變動成本。4、根據(jù)成本計入營業(yè)成本的方式分類為：直接成本和間接成本。 （二）配送中心成本管理的作用配送中心成本管理的作用包括五個部分，分別為：成本是補(bǔ)償生產(chǎn)耗費(fèi)的尺度、成本是制定產(chǎn)品價格的基礎(chǔ)、成本是計算企業(yè)盈虧的依據(jù)、成本是企業(yè)進(jìn)行決策的依據(jù)、成本是綜合反映企業(yè)工作業(yè)績的重要指標(biāo)。從這五方面看來，成本對企業(yè)起著事關(guān)重要的作用。不僅如此，成本還是企業(yè)實現(xiàn)目標(biāo)利潤的保證，還能夠提高產(chǎn)品的競爭力，是企業(yè)永續(xù)經(jīng)營的前提。成本就像水，需要開源節(jié)

6、流，企業(yè)的目的就是創(chuàng)造利潤，前期的投入和后期的運(yùn)作對企業(yè)來說都很重要。投入太多，利潤就為零甚至是負(fù)數(shù)。所以，前期成本管理是相當(dāng)重要。若不管理成本，對于一個企業(yè)來說就是后患無窮。二、7-11配送中心成本控制（一）配送中心成本控制的含義與重要性1.含義 配送中心成本控制的含義是指：在配送經(jīng)營的過程當(dāng)中，若要調(diào)節(jié)影響成本的各種因素必須按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)節(jié)，把配送各環(huán)節(jié)生產(chǎn)耗費(fèi)控制在預(yù)定的范圍內(nèi)。 2.重要性 配送中心是通過降低配送過程中成本費(fèi)用，和客戶一起共同分享這一節(jié)約的利潤所取得其收入。配送成本控制不僅是客戶考慮的內(nèi)容，也是配送中心考慮的內(nèi)容。因此，進(jìn)行配送成本控制顯得尤為重要。（二）7-11

7、配送中心成本控制方法1.運(yùn)費(fèi)控制方法 所謂的運(yùn)費(fèi)就是說承運(yùn)單位向客戶提供運(yùn)輸勞務(wù)所消耗的費(fèi)用叫做運(yùn)費(fèi)。而且，運(yùn)費(fèi)占配送費(fèi)用的比重相對較大。運(yùn)輸?shù)臅r間、運(yùn)輸?shù)臏?zhǔn)確性和運(yùn)輸?shù)目煽啃砸约斑\(yùn)輸批量水平等量方面是運(yùn)費(fèi)控制的控制點。其控制方法有以下幾點：第一、確定合理的配送路線；第二、進(jìn)行合理的車輛配載；第三、防止運(yùn)輸過程中的差錯事故；第四、車輛安全管理等等。據(jù)悉，7-11在與廣州地鐵二號線合作后，便在廣州地鐵二號線設(shè)立了區(qū)域配送中心，對于盒飯、牛奶等每日配送的商品，各產(chǎn)品窗口企業(yè)向各店鋪的配送費(fèi)用依然很高。對于這一點，7-11開始將物流路徑集約化轉(zhuǎn)變?yōu)槲锪鞴餐渌拖到y(tǒng)，即按照不同的地區(qū)和商品劃分，組成共

8、同配送中心，由該中心統(tǒng)一集貨，再向各店鋪配送。地域劃分一般是在中心城市商圈附近35公里，其他地方市場為方圓60公里，各地區(qū)設(shè)立一個共同配送中心，以實現(xiàn)高頻度、多品種、小單位配送。實施共同物流后，其店鋪每日接待的運(yùn)輸車輛數(shù)量看從70多輛下降為12輛。另外，這種做法令共同配送中心充分反映了商品銷售、在途和庫存的信息，7-11逐漸掌握里產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)權(quán)。在連鎖業(yè)價格競爭日漸犀利的情況下，7-11通過降低成本費(fèi)用，為整體利潤的提升爭取了相當(dāng)大的空間。2.分揀包裝費(fèi)用的控制方法 分揀費(fèi)用指的是物資在分揀過程中所花費(fèi)的費(fèi)用的總和叫做分揀費(fèi)用。其控制方法有三種：第一、合理選擇分揀設(shè)備；第二、防止機(jī)械設(shè)備的無效

9、作業(yè)；第三、合理規(guī)劃分揀方式和分揀作業(yè)過程。例如，7-11貨物運(yùn)輸途中有時需要轉(zhuǎn)運(yùn)，采取標(biāo)準(zhǔn)化包裝可以提高分揀效率，降低分揀成本。包裝對于保護(hù)產(chǎn)品、方便儲運(yùn)、促進(jìn)銷售起著很大的作用。包裝費(fèi)用控制點是指包裝的標(biāo)準(zhǔn)化和運(yùn)輸時包裝材料的耗費(fèi)。包裝材料的成本核算和成本分析、包裝尺寸的標(biāo)準(zhǔn)化、包裝作業(yè)的機(jī)械化、散裝物流的使用等等，都屬包裝費(fèi)用的控制方法。7-11的配送中心全部都是自動化立體倉庫形式，它們使用輸送機(jī)有效的搬運(yùn)商品，每周處理商品120萬箱。配送中心根據(jù)不同分店的所需，對商品進(jìn)行分類、分揀，然后放入不同的貨箱。分揀員根據(jù)信號等所提供的信息獲取，所有商品都按各分店的訂單配貨，放入不同的貨箱中，在

10、發(fā)貨區(qū)裝上配送車，這一流程很好的體現(xiàn)出了控制方法的第三種：合理規(guī)劃分揀方式和分揀作業(yè)過程。 3.流通加工費(fèi)用的控制方法 流通加工是指，物資進(jìn)入流通領(lǐng)域后，按照客戶所提的要求進(jìn)行一定的加工活動，由此而支付出的費(fèi)用就是流通加工費(fèi)用?？刂品椒ㄓ幸韵聨c：第一、確定合理的流通加工方式 可以通過以下幾種方式：1.加工和配送結(jié)合；2.加工和配套結(jié)合；3.加工和合理運(yùn)輸結(jié)合；4.加工和合理商流相結(jié)合；5.加工和節(jié)約相結(jié)合。流通加工可以從若干方面起到促進(jìn)銷售的作用。7-11將過大包裝或散裝物裝成適合一次銷售的小包裝的分裝加工；將原以保護(hù)產(chǎn)品為主的運(yùn)輸包裝改成以促進(jìn)銷售為主的裝潢性包裝，以起到吸引消費(fèi)者、指導(dǎo)消

11、費(fèi)的作用；將蔬菜、肉類洗凈切塊以滿足消費(fèi)者要求等等。這種流通加工可能是不改變“物”的本體，只進(jìn)行簡單改裝的加工，也有許多是組裝、分塊等堔加工，但也足以體現(xiàn)出了加工和節(jié)約相結(jié)合的作用。第二、加強(qiáng)流通加工的生產(chǎn)管理 流通加工的生產(chǎn)管理與流通加工費(fèi)用倆系十分緊密。一般來說，生產(chǎn)管理的水平越高，其費(fèi)用水平就越低。流通加工生產(chǎn)管理的內(nèi)容很多，比如勞動力、設(shè)備、動力、物資等方面的管理，無一不與流通加工費(fèi)用密切相關(guān)。比如套裁型流通加工，其最有特殊性的管理是出材率的管理。當(dāng)加工的出材率高，物資利用率高時，流通加工費(fèi)用相對下降，從而經(jīng)濟(jì)效益好。由此涉及的消耗定額管理、套裁規(guī)劃等都非常重要。7-11將農(nóng)、牧、副、

12、漁等產(chǎn)品的精制加工的產(chǎn)地或銷售地設(shè)置了加工點，去除無用部分，甚至可以進(jìn)行切分、洗凈、分裝等加工，可以分類銷售。這種加工不但大大方便了購買者，而且還可以對加工過程中的淘汰物進(jìn)行綜合利用。第三、費(fèi)用的單獨核算 流通加工活動一般隸屬于其他物流企業(yè)，比如倉儲業(yè)所從事的流通加工等，因此，它并不屬于一個獨立的經(jīng)濟(jì)部門，但是，流通加工費(fèi)用與其他費(fèi)用的形式和使用都存在很大區(qū)別。為了檢查和分析流通加工費(fèi)用的使用、支出情況，分析流通加工的經(jīng)濟(jì)效益，要求對流通加工費(fèi)用單獨管理，進(jìn)行單獨核算。三、7-11配送中心成本管理與控制意義（一）配送中心成本管理的意義 物流在表面上本身就是一個過程，比如設(shè)備，器材都是需要花錢購

13、買，再通過這一個過程來逐步的增大利潤，比如提高效率和提過產(chǎn)量。但是這并不是一個短期之內(nèi)可以實現(xiàn)的目標(biāo)，物流所增加的利潤大多是處于隱性的狀態(tài)之下，若沒有物流成本管理就會產(chǎn)生所謂的物流陷阱，而所謂的物流陷阱就是前期的投入過大生產(chǎn)效率提過，但是企業(yè)的本身卻沒有那么大的銷量，反而加大了成品庫存的積壓，沒有達(dá)到預(yù)想的效果，物流是一個需要結(jié)合實際來協(xié)調(diào)的，這就需要物流的成本管理。物流成本管理是物流管理的重要內(nèi)容，降低物流成本與提高物流服務(wù)水平是構(gòu)成企業(yè)物流管理最基本的課題。物流成本管理的意義在于：通過對物流成本的有效把握，利用物流要素之間的效益背反關(guān)系，科學(xué)、合理地組織物流活動，加強(qiáng)對物流活動過程中費(fèi)用支

14、出的有效控制，降低物流活動中的物化勞動和活勞動的消耗，從而達(dá)到降低物流總成本，提高企業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)效益的目的。通過7-11對配送中心成本的管理我們可以認(rèn)識到，加強(qiáng)配送中心的建設(shè)和成本的管理，無論企業(yè)是自己擁有自己的配送中心，還是利用他方的物流配送，都需要對配送中心成本進(jìn)行管理，通過對其管理來提高物流的效率和質(zhì)量。（二）配送中心成本控制的意義 物流成本管理包括成本的預(yù)測、決策、計劃、控制、核算和分析等環(huán)節(jié)，在這幾項環(huán)節(jié)中，其中，為成本控制提供依據(jù)的是成本的預(yù)測、決策和計劃。而成本控制既要保證成本目標(biāo)的實現(xiàn)，還要滲透到成本預(yù)測、決策和計劃之中。現(xiàn)代化成本管理中的成本控制，著眼于成本形成的全過程。 企

15、業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動和管理水平對產(chǎn)品成本水平有著直接影響。若要實行成本控制，必須要求建立相應(yīng)的控制標(biāo)準(zhǔn)和控制制度，如材料消耗的定額和領(lǐng)發(fā)制度，工時定額、費(fèi)用定額等都應(yīng)該及時制訂和修訂，并加強(qiáng)各項管理工作，以保證成本控制的有效進(jìn)行。 通過7-11對配送中心成本的控制我們可以了解到，若要提高便利店新的利潤增長點，為了有力地保證財務(wù)信息和供應(yīng)商的其他信息也能握于鼓掌之中，利用自己強(qiáng)大的配送中心提供物流服務(wù)，通過控制降低成本費(fèi)用，為整體利潤的提升爭取了相當(dāng)大的空間，逐漸掌握了整個產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)權(quán)。 四、總結(jié) 本文以全國連鎖超市7-11為中心，對配送中心成本的管理與控制進(jìn)行論述。經(jīng)本文的論述我們了解到，配送中心成本管理的含義以及什么叫做配送成本，配送成本是怎樣的貨幣表現(xiàn)，并以7-11為例進(jìn)行了詳細(xì)的論述。而且，也詳細(xì)的了解了配送中心成本的構(gòu)成與分類，了解了配送中心成本對于企業(yè)有著怎樣重要的作用。其次，本文對配送中心成本控制，也詳細(xì)介紹了其控制含義與成本控制對企