綠色食品生產(chǎn)管理制度

1、綠色食品生產(chǎn)管理制度 1. 產(chǎn)地環(huán)境 生產(chǎn)園區(qū)要選在生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源，未種過草莓、番茄、馬鈴薯、煙草 等作物的地塊，以富含有機(jī)質(zhì)、土質(zhì)疏松、排水良好的沙壤土為宜。 2. 品種選擇 （1）選擇原則 選擇抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn)、休眠深或較深的品種。 （2）品種選用 選擇章姬、紅顏、妙香、甜查理、紅袖添香、京藏香、京桃香、白雪公主等品種。 3. 育苗 （1）母株選擇 母株應(yīng)選擇品種純正、健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的脫毒苗。 （2）苗田準(zhǔn)備 選擇旱能澆、澇能排、地勢(shì)高、耕層深厚、有機(jī)質(zhì)高、前茬沒種過草莓的地塊， 將土壤耕翻2025厘米，結(jié)合整地，每666.7平方米施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家

2、 肥3000千克、氮磷鉀復(fù)合肥料(15-15-15 ) 30千克。耕翻后耙細(xì)、耙平、耙 實(shí)，做高畦，畦寬2米。 (3) 母株定植 春季日平均氣溫達(dá)到10 C以上時(shí)定植母株，一般在 4月下旬至5月上旬。將母 株單行定植在畦中間，行距2米，株距0.5米。苗心莖部與地面平齊，做到深不 埋心，淺不露根。 (4) 苗期管理 植株調(diào)整。定植成活后，及時(shí)摘除花蕾。匍匐莖產(chǎn)生后，將匍匐莖向四周均勻 拉開，在匍匐莖第二、四等偶數(shù)節(jié)上壓土。 中耕除草。育苗期間多次中耕除草，保持土壤疏松，有利于匍匐莖生長(zhǎng)及幼苗 扎根，提高成苗率。 肥水管理。緩苗后結(jié)合澆水 666.7平方米施尿素5千克，8月上旬葉面噴施 0.2%磷

3、酸二氫鉀。保持土壤濕潤，注意清溝排水。 剝?nèi)~摘心。每株母株保留68條匍匐莖，每條匍匐莖留46株幼苗摘心， 同時(shí)摘除老葉、病葉。 遮光處理。定植前20天在育苗畦上搭遮陰棚，覆蓋遮光率為50%60%的遮 陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)距地面1.5米，遮陰棚兩側(cè)保持通風(fēng)，減少光照強(qiáng)度、降低溫度， 促進(jìn)花芽分化。 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 新莖粗在1厘米以上，具有46片展開葉，根系發(fā)達(dá)，苗重25克以上，無病 蟲害。 4. 定植 (1) 土壤消毒 連作或前茬存在障礙的土地，在定植前 78月進(jìn)行進(jìn)行太陽能消毒，每666.7 平方米撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，長(zhǎng)度3厘米以下的作物秸稈1000千克以上， 石灰氮50100千克，旋耕、起壟、灌水

4、、覆膜，3040天后，撤膜晾曬7 天以上。 (2) 整地起壟 土壤深翻2530厘米，每666.7平方米基施氮磷鉀復(fù)合肥料(15-15-15 ) 30 40千克，起壟，壟高30厘米，壟面寬50厘米，壟溝寬20厘米。 (3) 定植 定植前去除老葉和黃葉，按種苗新莖粗細(xì)分級(jí)定植。一般在89月，選擇陰天 或下午16時(shí)以后定植。定植時(shí)苗心與地面平齊為宜，做到深不埋心、淺不露根， 新莖的弓背一律向外，每壟兩行，行距2535厘米，株距1518厘米，每666.7 平方米栽培800012000株。栽后將苗周圍的土壓實(shí)，及時(shí)澆大水，緩苗后覆 蓋黑色地膜。 5. 田間管理 (1)灌溉 宜采用膜下滴灌。定植后15天內(nèi)

5、保持田間水分充足，以后根據(jù)墑情適當(dāng)澆水， 進(jìn)入10月控制水分供應(yīng)；封凍前澆一遍越冬水；現(xiàn)蕾期澆萌芽水，初花期后小 水勤澆，保持土壤濕潤。 （2）施肥 666.7平方米產(chǎn)2000千克以上的果園，每 666.7平方米施氮肥（N） 1820 千克，磷肥（P2O5） 1012千克，鉀肥（K2O） 1520千克；將全部化肥的 二分之一基肥，剩下的分別在苗期.初花期和采果期追施34次。提倡推廣肥水 一體化技術(shù)。土壤缺鋅、硼和鈣的果園，每 666.7平方米相應(yīng)施用硫酸鋅0.5 1千克、硼砂0.51千克、葉面噴施0.3%的氯化鈣23次?，F(xiàn)蕾期至坐果前， 追施大量元素水溶肥料（10-25-15 ），每10天每6

6、66.7平方米隨水灌施35 千克；果實(shí)膨大期，追施大量元素水溶肥料（15-5-30 ），每10天每666.7平 方米隨水灌施35千克。 （3）越冬管理 初冬，草莓上覆蓋0.01毫米普通地膜保溫；春季發(fā)芽時(shí)，撤除保溫地膜。 （4）花果管理 采用蜜蜂、壁蜂或熊蜂授粉，一般每 666.7平方米蜜蜂34箱，壁蜂1000 2000頭，熊蜂80100頭。盛花期及時(shí)摘除花序上后期開的花，摘除過多 .過 弱的花序和小果、畸形果、病蟲果；及時(shí)摘除枯、老、病葉和側(cè)芽，每株保留6 10片綠葉。 （5）病蟲草害防治 防治原則。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物 理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為

7、輔”的防治原則。 主要病蟲害。病害主要有褐斑病、灰霉病、白粉病、炭疽病、疫霉果腐病等； 蟲害主要有螨類、粉虱、蚜蟲、地下害蟲（蠐螬、螻蛄、地老虎等）。 農(nóng)業(yè)防治。選用抗病優(yōu)良品種，采用健壯苗、脫毒苗；實(shí)行輪作換茬、太陽能 消毒；健體栽培，合理密植，改善通風(fēng)和光照條件；清潔田園，降低病蟲源基數(shù)； 及時(shí)摘除病葉病果。 物理防治。每666.7平方米懸掛3040塊黃色.藍(lán)色粘蟲板誘殺蚜蟲、粉虱、 斑潛蠅、薊馬等害蟲。鋪設(shè)銀灰色地膜或張掛銀灰膜膜條驅(qū)避蚜蟲、 粉虱等害蟲。 生物防治。緩苗后20、50天、80天，分別田間釋放胡瓜鈍綏螨捕食螨 5 20瓶（2.5萬只/瓶）捕食紅蜘蛛、薊馬、粉虱等?？捎?10

8、%多抗霉素可濕性粉 劑600800倍液，或木霉菌可濕性粉劑（5億活抱子/克）600倍液，或枯草 芽抱桿菌（1000億活芽抱/克）800倍液噴霧防治真菌性病害；可用 90%新植 霉素可溶性粉劑30004000倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑600800倍液 噴霧防治細(xì)菌性病害?？捎?%除蟲菊酯乳油10001500倍液，或0.5%印楝 素乳油600800倍液，或0.6%苦參堿水劑2000倍液噴霧防治害蟲。 化學(xué)防治。使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。主要病蟲害化學(xué)防治方法見附錄 A。 6. 采收 采收達(dá)到果實(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行，要隨熟隨采，不損傷花萼和果面，分級(jí)采收，剔 除病蟲果、軟化果、畸形果、損傷果等殘次果。采后應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)移到通風(fēng)、陰涼處 或預(yù)冷場(chǎng)所，供集中包裝。采收一般在上午 10點(diǎn)以前，下午4點(diǎn)以后進(jìn)行。 7. 生產(chǎn)廢棄物的處理 及時(shí)回