無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品茄子生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品茄子生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害茄子的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件，肥料農(nóng)藥使用的原則和要求，生產(chǎn)管理等系 列措施。2 引用標(biāo)準(zhǔn)GB8079 1987蔬菜種子DB13/3101997無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件DB13/3111997無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則DB13/T4532001無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)DB13/T4542001無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)肥料施用準(zhǔn)則3 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 無(wú)公害茄子生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 DB13/310 的規(guī)定。4 肥料、農(nóng)藥使用的原則和要求 無(wú)公害茄子生產(chǎn)中使用肥料的原則和要求、允許使用和禁止使用肥料的種類(lèi)等DB13/T454 執(zhí)行；控制病蟲(chóng)危害安全使用

2、農(nóng)藥的原則和要求、 允許使用和禁止使用農(nóng)藥的種類(lèi)等按DB13/T453 執(zhí)行。茄子常見(jiàn)病蟲(chóng)害有 7種，其有利發(fā)生條件見(jiàn)附錄A（提示的附錄）。5 生產(chǎn)管理措施5.1 育苗5.1.1 育苗方式 根據(jù)栽培季節(jié)和方式可在露地、陽(yáng)畦、塑料拱棚、溫室育苗，和加設(shè)釀熱溫床、電熱溫床及 穴盤(pán)育苗。有條件的可用工廠化育苗。5.1.2 品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的品種。如：保護(hù)地栽培可用天津快園茄、二苠茄、園雜2 號(hào)、北京六葉茄等早熟品種，露地栽培可用紫光大圓茄、短把黑、茄雜 2 號(hào)等中晚熟品種。嫁接用砧木應(yīng)選 用根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)的野生茄，如：托魯巴姆、野茄二號(hào)、赤茄等。5.1.3 種子質(zhì)量符合GB8079中

3、的要求。5.1.4 用種量每 667m 用種 35g 50g。5.1.5 種子處理有三種方法：a）選用商品包衣種子。b）先用冷水浸種3h 4h,后用50C溫水浸種0.5h，浸后立即用冷水降溫晾干后備用或用 300倍福爾馬林浸種15min，清水洗凈后晾干備用，防褐紋病。c）用50 %多菌靈可濕性粉劑 500倍液浸種2h，撈出洗凈后晾干備用，防黃萎病。5.1.6 催芽將浸好的種子用濕布包好，放在25C 30C處催芽。每天沖洗一次，每隔4h6h翻動(dòng)一次。4d6d 后 60%種子萌芽時(shí)，即可播種。5.1.7 育苗床準(zhǔn)備5.1.7.1 床土配制選用 5年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)茄科蔬菜的肥沃園田土 5份與有機(jī)質(zhì)含量在

4、 30%以上充分腐熟過(guò)篩有機(jī) 肥5份混合均勻，每立方米加 N: PaQ: K20為15: 15: 15三元復(fù)合肥2kg。將床土鋪入苗床或育苗 盤(pán)，厚度 10cm 15cm。5.1.7.2 床土消毒用 50%多菌靈可濕性粉劑與 50%福美雙可濕性粉劑按 1 : 1 比例混合，或 25%甲霜靈與 70%代 森錳鋅可濕性粉劑按 9: 1混合，按每m用藥8g 10g與4kg 5kg過(guò)篩細(xì)土混合，播種時(shí)按需部分 鋪在床面，部分覆在種子上。5.1.8 播種5.1.8.1 播種期春露地 3月上旬至 3月中旬 ; 日光溫室冬茬 8月中、下旬 ,冬春茬 1 2月中、下旬 ;嫁接苗接 穗要比砧木晚播 15d 20

5、d。5.1.8.2 方法澆足底水，水滲后覆一層細(xì)土（或藥土），將種子按約2cmx 3cm距離撒播于床面，嫁接用接穗苗距按3cm 4cm播種，覆細(xì)土（或藥土）1cm 1.2cm。5.1.9 苗期管理5.1.9.1 溫度（見(jiàn)表 1）表 1 苗期溫度管理時(shí)期適宜日溫（C）適宜夜溫（C）播種至齊苗28 322022齊苗至分苗25 281618分苗至緩苗25 301820緩苗至定植前7天25 281618定植前7天至定植18 2012145.1.9.2 間苗分苗前間苗1 2次，去掉病苗、弱苗、小苗及雜苗。間苗后覆土。5.1.9.3 分苗幼苗3葉1心時(shí)（嫁接用砧木苗 2葉1心）分苗。按10cm行株距在分苗

6、床開(kāi)溝，座水栽苗 或分苗于10cmX 10cm營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，分苗用的營(yíng)養(yǎng)土與播種床營(yíng)養(yǎng)土相同。5.1.9.4 嫁接當(dāng)砧木苗4片一5片真葉，接穗苗3片一4片真葉時(shí)，用靠接法嫁接。將接好的苗移栽到 10cmx 10cm營(yíng)養(yǎng)缽中澆透水，碼放在分苗床內(nèi)。5.1.9.5 分苗后管理緩苗后鋤劃1 2次，床土見(jiàn)干見(jiàn)濕。定植前 7天澆透水，兩天后起苗囤苗。起苗前用1.8%阿維菌素3000倍液噴霧1次。嫁接苗應(yīng)立即覆蓋小拱棚，保持棚內(nèi)溫度25C 30C,前3天每天要遮蔭4h 6h,中午前后噴水霧1 2次，保持空氣相對(duì)濕度 90%以上。結(jié)合噴霧每3天噴1次6000 倍愛(ài)多收液和75%百菌清可濕性粉劑 500倍液。7d

7、后可完全見(jiàn)光，10d 12d后可撤掉小拱棚。 有3 片一4片葉時(shí)定植。5.1.9.6 壯苗標(biāo)準(zhǔn)株高20cm,莖粗0.6 cm , 7片一9片葉，葉色濃綠，現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。5.2定植前準(zhǔn)備5.2.1前茬5年以上未種過(guò)茄科蔬菜作用。5.2.2整地施肥5.2.2.1 一般栽培露地栽培采用大小行，大行距70cm,小行距50cmt日光溫室栽培采用大垅雙行，壟高20cm,寬60cm,壟距寬行留30cm走道，窄行留10cm澆水溝，溝上覆蓋地膜?；势贩N以?xún)?yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，復(fù)合化肥為輔。在中等肥力條件下，結(jié)合整地每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥50007000kg （有機(jī)質(zhì)含量在20%以上的各種秸桿及家禽、畜

8、糞經(jīng)高溫堆漚發(fā)酵），腐熟餅肥80 100kg，氮肥（N） 3kg （折尿素6.5kg ），磷肥（P2Q） 5kg （折過(guò)磷酸鈣42kg），鉀肥（&0） 4kg （折硫酸鉀 8kg）。5.2.2.2 棚室有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培按棚室面積334m2或667m2分別建6mi或10mi的沼氣池。用爐渣1/3+草炭1/3+鋸末1/3混合后每卅加20kg濕潤(rùn)沼渣，混合均勻后過(guò)篩做為無(wú)土栽培基質(zhì)。在棚室內(nèi)按槽間距72 cm用磚砌北高南低向栽培槽（或就地挖栽培槽），槽寬50cm,深18cm,槽底兩邊高中間稍低呈鈍角形，槽內(nèi)鋪0.1mm聚乙烯農(nóng)用膜，將基質(zhì)裝入槽內(nèi)配置滴灌系統(tǒng)即可進(jìn)行無(wú)土栽培。5.2.3 棚室防蟲(chóng)消

9、毒5.2.3 1 設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)阻蟲(chóng)在棚室通風(fēng)口用 20 目 30 目尼龍網(wǎng)紗密封 ， 阻止蚜蟲(chóng)遷入。5.2.3.2 鋪設(shè)銀灰膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)地面鋪銀灰色地膜，或?qū)y灰膜剪成10cm 15cm寬的膜條，掛在棚室放風(fēng)口處。5.2.3.3 棚室消毒每667m2棚室用硫磺粉2kg 3kg，加80%敵敵畏乳油0.25kg，拌上鋸末，分堆點(diǎn)燃，然后密閉棚室一晝夜,經(jīng)放風(fēng)無(wú)味后再定植?；蚨ㄖ睬袄锰?yáng)能高溫悶棚。5.3 定植5.3.1 定植期春露地 5月上旬,日光溫室冬茬 9月下旬至 10月上旬,冬春茬 2月下旬至 3月上旬。5.3.2 密度每 667m22200 株 2700 株。5.3.3 方法按株距40cm-

10、50cm在垅上挖穴座水栽苗，覆土與子葉平。5.4 定植后管理5.4.1 蘸花保果棚室栽培用 25003000 倍液的防落素噴花。5.4.2 水肥管理澆過(guò)緩苗水后,中耕 23次。土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。當(dāng)門(mén)茄長(zhǎng)到核桃大小時(shí)結(jié)合澆水追施氮肥氮肥（N） 6kg （折尿素13kg），鉀肥（KO 4kg （折硫酸鉀8kg）。以后每隔10d澆一次水，隔一水追肥一次，每次每 667m2追施氮肥氮肥（N）2 3kg （折尿素4.3 6.5kg ）。盛果期還可用 1淋素+0.5%磷酸二氫鉀+0.1%膨果素的混合液葉面追肥2 3次。5.4.3溫濕度管理5.4.3.1 溫度管理（見(jiàn)表2）表2定植后溫度管理表單位：C時(shí)期緩苗期

11、生長(zhǎng)前期生長(zhǎng)中后期（結(jié)果期）時(shí)間白天夜間白天夜間白天夜間氣溫25 3015202225121625281418適宜的地溫為1822C。5.4.3.2 濕度管理空氣相對(duì)濕度要維持在75%A下。采用澆水及放風(fēng)等措施調(diào)節(jié)濕度。5.4.4植株調(diào)整及時(shí)打掉門(mén)茄以下側(cè)枝及植株下部老葉、病葉。5.5防治病蟲(chóng)害各農(nóng)藥品種的使用要嚴(yán)格遵守安全間隔期。5.5.1物理防治黃板誘殺茶黃螨：將100cmK 20cm長(zhǎng)方形紙板涂上黃色油漆，同時(shí)涂上一層機(jī)油，掛在植株頂部行間，每 667mi30塊？D40塊，每隔10d再涂一次機(jī)油或沾滿(mǎn)茶黃螨時(shí)及時(shí)涂抹。5.5.2藥劑防治病害5.5.2.1 灰霉病用6.5%萬(wàn)霉靈粉塵劑每6

12、67mi用1kg噴粉，隔7d，再?lài)娨淮巍?發(fā)病初期，用40%施佳樂(lè)懸 浮劑1200倍液，或75%百菌清可濕性粉劑 500倍液交替噴霧，7d 10d 一次，連噴2 3次。5.5.2.2 綿疫病用72.2%普力克水劑800倍液，或65%代森錳鋅500倍液，或75 %百菌清600倍液，或58 % 甲霜靈錳鋅400 500倍液噴霧，7d噴一次，輪換用藥，連續(xù)噴2 3次。5.5.2.3 褐紋病結(jié)果初期，用75%百菌清可濕性粉劑 500倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或50%琥膠肥酸銅（DT殺菌劑）可濕性粉劑400 500倍液噴霧，7d 10d噴一次，輪換使用，連噴3次。5.524 黃萎病用5

13、0%琥膠肥酸銅（DT殺菌劑）可濕性粉劑350倍液灌根，每株 0.3kg 0.5kg，連灌3次， 或12.5%敵萎靈800噴霧或灌根。5.5.2.5 青枯病用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑（DT殺菌劑）500倍液，或2%武夷菌素（BO?D10）水劑200倍液,7d噴一次，連噴 3次。5.5.3藥劑防治蟲(chóng)害5.5.3.1 茶黃螨用1.8%阿維菌素乳油3000倍液，棚室也可用22%敵敵畏煙劑，每公頃用藥7.5kg（500g/667m2） 傍晚點(diǎn)燃，悶棚一晝夜。5.5.3.2 二斑葉螨選用藥劑及方法同5.4.3.1。5.5.3.3 蚜蟲(chóng)用2.5%溴氰菊酯乳油每畝 30克噴霧。5.6采收門(mén)茄要早收，對(duì)茄要及時(shí)收，以后要根據(jù)市場(chǎng)需求采收。茄子常見(jiàn)病蟲(chóng)害及有利發(fā)生條件病蟲(chóng)害名稱(chēng)病原或害蟲(chóng)類(lèi)別傳播途徑有利發(fā)生條件灰霉病真菌:灰匍萄孢菌病殘?bào)w、水流、氣流高濕，氣溫20C疫病真菌：寄生疫霉菌風(fēng)雨、水流溫度2530 C,空氣濕度 80%以上褐紋病真菌：茄褐紋擬莖點(diǎn)霉菌風(fēng)雨、昆蟲(chóng)、農(nóng)事