《家政服務(wù)員》試卷及答案

1、.家政服務(wù)員試卷及答案一、填空：（每空2分，共28分）1、日常交往時(shí)，如區(qū)分不出對(duì)方的職務(wù)、職業(yè)、年齡時(shí)，可稱 。2、所謂家庭倫理、道德，一般包括： 、 、體恤老人、 、 、長(zhǎng)幼有序。3、 屬于一般違法行為。4、公民在 時(shí)，可以而應(yīng)該進(jìn)行正當(dāng)防衛(wèi)。5、吃母乳的嬰兒一天能拉 次。6、冰箱可冷藏食物，但有一定的時(shí)間要求，若存放時(shí)間過長(zhǎng)，食物也會(huì)變質(zhì)，如牛奶在25攝氏度，最多儲(chǔ)藏 天。7、嬰兒出生 個(gè)月就開始訓(xùn)練大小便了。8、常用的感謝語有 。9、環(huán)境衛(wèi)生打掃時(shí)基本程序一般為 。10、家政人員在家庭工作中要做到三輕是： 。11、急救止血常用方法有 、加壓包扎止血、填塞止血、止血帶止血等。二、判斷題（

2、每題2分，計(jì)32分）1、嬰兒非疾病哭鬧表現(xiàn)為持續(xù)性和反復(fù)性。（ ）2、把行竊的小偷打死也屬于正當(dāng)防衛(wèi)。（ ）3、電飯鍋的內(nèi)鍋直接放在爐灶上加熱不影響其壽命。（ ）4、有了黑斑的蕃茄吃了會(huì)腹瀉。（ ）5、高血壓病人飲食要注意多吃高脂肪的食品。（ ）6、扁豆炒得半生半熟，吃了就會(huì)中毒。（ ）7、微波爐在傳播過程中具有遇金屬物反射，電絕緣物體穿透，遇含水份物體易被吸收等特征。（ ）8、整潔有序是家政人員的第一要求。（ ）9、用餐巾紙擦拭酒杯、餐具，這對(duì)主人及餐館的一種禮貌行為。（ ）10、凡年滿18周歲的公民都有選舉權(quán)和被選舉權(quán)。（ ）11、不要在鑰匙上寫上自己的姓名。（ ）12、家政人員不得引領(lǐng)他

3、人進(jìn)入雇主家中。（ ）13、如果臨時(shí)招待客人，屋里有點(diǎn)零亂時(shí)，要立即收拾一番，并做適當(dāng)解釋。（ ）14、微波爐加熱食品時(shí)，爐內(nèi)食品放置可達(dá)到容積的23。（ ）15、洗衣機(jī)排水管長(zhǎng)度不宜超過3米，最高位置不宜超出洗衣機(jī)所放置的地面22、厘米，過長(zhǎng)、過高會(huì)使排水不盡。（ ）16、電冰箱插頭所接的三孔插座接地線可以不接地。（ ）三、簡(jiǎn)答題（每題6分，計(jì)30分）1、簡(jiǎn)述老人飲食的基本原則。2、勞動(dòng)者應(yīng)履行哪些義務(wù)？3、一氧化碳中毒的有哪些癥狀？4、操持家務(wù)的基本原則是什么？5、孕婦飲食的原則是？四、論述題（10分）1、病人飲食有哪些原則？家政服務(wù)試卷答案一、填空題1.先生或女士 2.男女平等、夫妻恩愛

4、、呵護(hù)兒童、姐妹親情 3.民事違法行為情節(jié)較輕 4.本人受到不法侵害 5.4-5 6. 7天 7. 4-5 8.謝謝 9.先內(nèi)后外 10.說話輕、走路輕、操作輕 11. 指壓指血二、判斷題4、6、8、9、10、12、15正確，打；其余題目均錯(cuò)，打。三、簡(jiǎn)答題1、簡(jiǎn)述老人飲食的基本原則。答：（1）宜淡；（2）宜早；（3）宜少。2、勞動(dòng)者應(yīng)履行哪些義務(wù)？答：（1）完成勞動(dòng)任務(wù)；（2）提高職業(yè)技能；（3）執(zhí)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生規(guī)程；（4）遵守勞動(dòng)紀(jì)律；（5）講究職業(yè)道德。3、一氧化碳中毒的有哪些癥狀？答：一氧化碳中毒輕者感到頭痛、頭暈、心悸、惡心、四肢無力；重者有嘔吐、抽搐、大小便失禁或昏迷等癥狀。4、操持家務(wù)的基本原則是什么？答：（1）早安排，巧計(jì)劃；（2）見縫插針，避免空勞；（3）分清主次、繁簡(jiǎn)、急緩，勞逸結(jié)合；（4）主動(dòng)協(xié)商，爭(zhēng)取合作。5、孕婦飲食的原則是？答：（1）多食粗糧；（2）多吃鮮新蔬菜和瓜果；（3）多食豆類、花生、芝麻及其制品；（4）多食魚、肉、蛋和奶。四、論述題1、病人飲食有哪些原則？答：（1）已看醫(yī)生的病人飲食應(yīng)執(zhí)行醫(yī)囑；（2）營(yíng)養(yǎng)要豐富，水分要適量；（3）急性期病人應(yīng)給予易消化、高蛋白、高熱量、高維生素的流質(zhì)或半流質(zhì)的食物；（4）咸、淡要適宜，色、香、味要俱全，花樣要豐富，符合病人營(yíng)養(yǎng)需要；（5）水份的補(bǔ)充要充分，老人容易發(fā)生脫水，要注意每天的攝水量；（6）泌尿系統(tǒng)疾