2021年中學(xué)生飲食安全常識(shí)

1、a humble heart is a heart like a weed flower, not making fun of the outside world or caring about the worlds ridicule.簡(jiǎn)單易用輕享辦公（word文檔/a4打印/可編輯/頁(yè)眉可刪）中學(xué)生飲食安全常識(shí) 1、在學(xué)校食堂就餐，不要亂買零食，特別是不要在路邊小店、街頭買一些包裝粗糙，質(zhì)量低次的冷飲，不吃無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的商販出售的雞蛋灌餅、豆腐腦、羊肉串、爆米花等食品。2、在購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)認(rèn)真看清生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。3、不吃腐爛變質(zhì)的食品，不要喝自來(lái)水，更不要總喝礦泉水，吃水

2、果前要削皮，不要亂吃野果、野菜、蘑菇等野生食物。4、要勤洗手，特別是在飯前飯后，上廁所必須要把手洗干凈。 教導(dǎo)三處要求:教室內(nèi)不得放有零食，在宿舍內(nèi)和其他地方吃后包裝袋不要亂扔，一律丟入垃圾指定投放地點(diǎn)。中學(xué)生交通安全注意事項(xiàng)一、穿越公路時(shí)，要聽(tīng)從交通民-警的指揮，要遵守交通規(guī)則，做到“紅燈停，綠燈行”及“一慢、二看、三通過(guò)”。1、橫穿馬路時(shí)，要養(yǎng)成看交通信號(hào)的好習(xí)慣。同時(shí)，還要注意來(lái)往車輛，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改變行路方向。不要圖省事翻越或鉆越隔離帶過(guò)馬路。2、在沒(méi)有人行橫道的路程，須直行通過(guò)，主動(dòng)避讓來(lái)往車輛，不要在車輛臨近時(shí)搶行。二、乘坐汽車1、坐公共汽車時(shí)，要遵守秩序，在指定地點(diǎn)

3、依次候車，等車停穩(wěn)后先下后上，不要擁擠，不能在車還沒(méi)停穩(wěn)時(shí)就搶先上下車，否則很容易造成摔傷或撞傷。2、乘車時(shí)，不能向車外亂扔雜物，也不能把頭、胳膊或身體任何部分伸出車外，這樣容易被對(duì)面來(lái)的車或路邊的樹(shù)枝刮傷。3、下了汽車如果需要橫穿馬路，就必須從人行橫道通過(guò)，絕不能一下汽車就急忙奔向馬路中間，更不能不等汽車開(kāi)走，就從車前、車后往馬路中間跑，這樣看不見(jiàn)路上來(lái)往的車輛，很容易出事。4、打出租汽車時(shí)，不要站在機(jī)動(dòng)車道上。5、如果遇上交通事故，要維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)向交通警-察或治安人員報(bào)警；還要記住肇事車輛的車牌號(hào)碼。教導(dǎo)三處要求：回家或返校必須乘坐有牌照證件車輛，問(wèn)清車行路線及行車時(shí)間，拒絕無(wú)牌無(wú)證

4、車輛。乘坐私家車務(wù)必讓家長(zhǎng)知情。放假后直接回家，不在同學(xué)家或他處過(guò)夜。中學(xué)生心理安全教育提綱學(xué)生心里不健康會(huì)有很多隱患，例如毀壞公物（踢門(mén)、踢標(biāo)志牌）、早戀、矛盾糾紛打架、上課睡覺(jué)，頂撞老師等。一、心里不安全的個(gè)人原因及表現(xiàn)：1、精神壓力。學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)及父母的期望值過(guò)高，使得學(xué)生精神壓力越來(lái)越大。有一女生，升入高中后由于教師的教學(xué)方法發(fā)生了變化，使她感到十分不適應(yīng)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績(jī)下降，對(duì)自己越來(lái)越不自信。她痛苦地說(shuō)：“年來(lái)我第一次感到自己的無(wú)能，每當(dāng)看到父母期望的目光，就非常難過(guò)，不知如何做才能達(dá)到父母的要求，苦悶、煩惱、憂愁、氣憤充滿頭腦，看見(jiàn)書(shū)就又恨又怕，真想把它扔出去;還有一位男生也談到，自己

5、平常學(xué)習(xí)不錯(cuò)，偶爾還可以給他人以指導(dǎo)，但是一旦接近考試就緊張，總怕自己考不好，拼命準(zhǔn)備、夜不能眠。而考試前又會(huì)感到頭痛、甚至還會(huì)發(fā)燒，最后不是被-迫中斷考試，就是堅(jiān)持下來(lái)成績(jī)也不好。2、厭學(xué)。學(xué)習(xí)差的，成績(jī)好的同學(xué)都有這種傾向。有的學(xué)生就談到：“每當(dāng)看到聽(tīng)到別人考試作弊時(shí)，自己心理就不平衡。當(dāng)自己成績(jī)不理想時(shí)又會(huì)埋怨老師不公平，覺(jué)得學(xué)習(xí)真沒(méi)意思，不想再學(xué)了。還有，因反應(yīng)較慢常被人譏笑而不愿上課的；因記憶，理解等能力缺失使成績(jī)難以提高而對(duì)自己失去信心的等等。有的甚至發(fā)展到恨書(shū)、恨老師、曠課逃學(xué)的程度。二、心里不安全的人際關(guān)系問(wèn)題1、與父母關(guān)系的問(wèn)題。 理解和溝通2、與教師的關(guān)系問(wèn)題。 理解和公正

6、3、與同學(xué)的關(guān)系問(wèn)題。 真誠(chéng)和寬容三、怎樣提高心理素質(zhì)(1)樹(shù)立正確的人生觀,始終保持開(kāi)闊的心胸,提高對(duì)心理沖突和挫折的忍受能力,熱愛(ài)生活,熱愛(ài)學(xué)習(xí).(2)充分認(rèn)識(shí)自己,正確估價(jià)自己,有自知之明,不自卑也不自負(fù).(3)積極交友,寬容待人,善于與他人交流思想,感情,相互幫助,相互學(xué)習(xí).(4) 多讀優(yōu)秀的文學(xué),藝術(shù)作品，陶冶情操,樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想.(5) 首先從尊敬長(zhǎng)輩,尊敬教師做起,然后懂得尊重他人，尊重他人的勞動(dòng)成果,愛(ài)護(hù)公物。中學(xué)生飲食安全常識(shí)常說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”。對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的中學(xué)生，要保證每天的學(xué)習(xí)和生活能夠順利進(jìn)行，為使其身體健康、良好發(fā)育，就必須要注意飲食衛(wèi)生、飲食

7、安全、飲食習(xí)慣。下面是飲食方面中學(xué)生需要注意的幾點(diǎn)：一、搭配營(yíng)養(yǎng)，合理膳食人每天都要吃食物。食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類等。這四類食物中，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質(zhì)和脂肪多一些，蔬菜和水果含維生素和無(wú)機(jī)鹽多一些，奶和奶制品類含蛋白質(zhì)、脂肪，部分維生素和鈣等。因此，為了滿足人體的需要，應(yīng)該進(jìn)食各類食物做到合理膳食。所謂合理膳食就是指能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食。二、培養(yǎng)習(xí)慣，科學(xué)進(jìn)餐養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)于維護(hù)身體發(fā)育健康，促進(jìn)身體發(fā)育，有著重要意義。怎樣培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣呢？1一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。通常學(xué)校里上午安排的課多，。學(xué)生的學(xué)習(xí)比較緊張，能量的消耗比較大。

8、不吃早餐或早餐吃得不好的學(xué)生，往往在上完兩節(jié)課以后，就處于半饑餓狀態(tài)，而出現(xiàn)頭暈，心慌，注意力不集中等現(xiàn)象，會(huì)影響學(xué)習(xí)的效果。長(zhǎng)期這樣下去，還會(huì)影響身體健康。因此學(xué)生應(yīng)該吃飽、吃好早餐。午餐很關(guān)鍵，既要補(bǔ)充上午的熱量消耗，又要為下午的學(xué)習(xí)和活動(dòng)作熱量?jī)?chǔ)備，因此，午餐的熱量和油脂量都應(yīng)該是三餐中最高的。晚餐一般清淡些?？偟膩?lái)說(shuō)，每日攝入的總熱量中，早餐的熱量占30%，午餐的約占40%，晚餐的約占30%。所以，中學(xué)生必須要保證一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。2不偏食，不挑食，不暴飲暴食。有的青少年有偏食、挑食的不良習(xí)慣，這樣會(huì)造成身體內(nèi)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏而影響健康。如有的學(xué)生不喜歡吃蔬菜，水果和肉類，從而導(dǎo)致

9、缺鐵性貧血或某些維生素缺乏癥等。有的學(xué)生在逢年過(guò)節(jié)，遇到好吃好喝的，不注意節(jié)制飲食，暴飲暴食，這樣做就會(huì)引起胃，腸功能的紊亂，嚴(yán)重的還會(huì)引起急性胃腸炎，腸梗阻等疾病，因此，要糾正偏食、挑食和暴飲暴食等不良習(xí)慣。青少年處于身體發(fā)育時(shí)期，還應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物。3飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。參加體育運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能，增進(jìn)食欲。但在一定條件下，體育運(yùn)動(dòng)與消化之間又有一定的矛盾。如飯后立即進(jìn)行劇烈的體育運(yùn)動(dòng)對(duì)消化有抑制作用。因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)過(guò)程中，會(huì)作適應(yīng)性調(diào)節(jié)，使肌肉的血液流量增大，而流經(jīng)消化器官的血液量就減少。結(jié)果胃、腸蠕動(dòng)減弱，消化腺的分泌能力降低，因而影響消化。經(jīng)常

10、這樣做，會(huì)引起消化不良和胃、腸疾病。因此，飯后不宜進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng)。一般飯后應(yīng)休息半小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)再進(jìn)行體育鍛煉較為適宜。同時(shí)，進(jìn)行了較長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)，應(yīng)該休息2030分以后再吃飯。三、注重衛(wèi)生，健康用膳良好的衛(wèi)生是健康的前提，在飲食衛(wèi)生方面應(yīng)該注意些什么呢？飯前便后要洗 手，防止病從口入；不喝生水，不吃未經(jīng)洗凈的瓜果、蔬菜；不吃過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食品；不可邊進(jìn)餐邊說(shuō)話邊看電視；講究個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤理發(fā)，大力消滅蒼蠅；不用不潔餐具；進(jìn)餐時(shí)，不要面對(duì)別人咳嗽、打噴嚏，以及隨地吐痰；購(gòu)存的食品要防法、防蠅、防鼠、防潮。四、預(yù)防中毒，安全飲食預(yù)防食物中毒，是飲食安全的首要任務(wù)。一般來(lái)說(shuō)，食

11、物中毒可分為細(xì)菌性食物中毒和非細(xì)菌性食物中毒。1細(xì)菌性食物中毒 這是由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。預(yù)防方法主要是講究衛(wèi)生，防止細(xì)菌對(duì)食品的污染；易腐食品應(yīng)該進(jìn)行低溫保藏以防食品腐-敗，已腐-敗的食物一律不能食用；外購(gòu)熟食和隔頓飯菜應(yīng)回鍋蒸煮后，方可食用。2非細(xì)菌性食物中毒 可分為有毒動(dòng)植物食物中毒，化學(xué)性食物中毒和真菌中毒有毒動(dòng)植物食物中毒 這是由于吃了本身含有毒成分的動(dòng)植物性食物而引起的中毒。預(yù)防方法主要是禁止食用某些含有毒成分的動(dòng)物，如河豚等。對(duì)于少量發(fā)芽的馬鈴薯，則應(yīng)將其含有毒物質(zhì)的芽，芽眼及芽眼周圍的部分去除后方可食用；化學(xué)性食物中毒 主要是吃了混入有毒化學(xué)物質(zhì)（如農(nóng)藥

12、及鉛、砷、汞等）的食物而引起的中毒。預(yù)防方法主要是加強(qiáng)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理和使用，嚴(yán)禁農(nóng)藥與食品同室存放；嚴(yán)禁將有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用；拌過(guò)農(nóng)藥的種子要妥善保管，以防誤食；不使用盛放或包裝過(guò)有毒化學(xué)物質(zhì)的容器來(lái)盛放和包裝食品。真菌中毒 包括兩類。一類是由于吃了本身含有毒素的毒蘑菇而引起的中毒。預(yù)防方法主要是禁止食用毒蘑菇。另一類是由于吃了被霉菌產(chǎn)生的毒素污染過(guò)的食物而引起的中毒。預(yù)防方法防止糧食受潮發(fā)霉，糧食蒸煮前應(yīng)揀去霉粒并淘洗干凈。不可食用發(fā)霉變質(zhì)食物?？傊?，中學(xué)生的飲食，要安全、衛(wèi)生、健康、科學(xué)。只有這樣，才能提高學(xué)生自我保健和自我保護(hù)的能力，做到“健康第一”。中學(xué)生食品安全知識(shí)一、中學(xué)

13、生食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題1到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。2購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4食品是否適合自己食用。5不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期保質(zhì)期（最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。保存期（推薦最后食用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過(guò)保存期的食品不宜食用。三、如何正確選購(gòu)飲料1要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs

14、標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。2要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。3選購(gòu)飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用。四、飲用牛奶應(yīng)注意哪些？經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。但是，如果不能正確飲用，會(huì)對(duì)身體帶來(lái)不良影響，因此，飲用牛奶要注意以下幾個(gè)方面。1不是所有的人都適合喝牛奶?！叭樘遣荒驼?、牛奶過(guò)敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類，其中全脂牛奶含有牛奶的所有

15、成分，適合少年兒童飲用。2牛奶不能當(dāng)水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過(guò)多或在出汗、失水過(guò)多時(shí)飲用，容易導(dǎo)致脫水。3飲用牛奶要適量?！罢ｏ嬘门Ｄ滩粫?huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)量”。兒童、青春發(fā)育期的小孩飲用500毫升。4牛奶應(yīng)溫飲，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素c和其他維生素被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。最后，把握好飲用牛奶“時(shí)機(jī)”?！安灰崭购扰Ｄ?，不要與茶一起飲用牛奶”，早上飲用牛奶，應(yīng)同時(shí)吃一些富含淀粉的谷類食物。五、十大“垃圾”食品及其危害（一）油炸類食品，主要危害是：1油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾??；2含致癌物質(zhì)；3破壞維生素，

16、使蛋白質(zhì)變性。（二）腌制類食品，主要危害是：1導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌；2影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害)；3易得潰瘍和發(fā)炎。（三）加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：1含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。（四）餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2嚴(yán)重破壞維生素；3熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。（五）汽水、可樂(lè)類食品，主要危害是：1含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；2含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。（六）方便類食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝

17、；2只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。（七）罐頭類食品(包括魚(yú)肉類和水果類)，主要危害是：1破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。（八）話梅蜜餞類食品(果脯)，主要危害是：1含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。（九）冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是：1含奶油極易引起肥胖；2含糖量過(guò)高影響正餐。（十）燒烤類食品，主要危害是：1含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)；21只烤雞腿60支煙的毒性；3導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，做好個(gè)人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請(qǐng)大家注意：1.購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、

18、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)qs標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。2.打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐-敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3.不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5.少吃油炸、油煎食品學(xué)校在食品安全衛(wèi)生方面已開(kāi)展了很多工作，包括對(duì)硬件設(shè)施的投入，管理制度的建立、完善與落實(shí)，對(duì)有

19、關(guān)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、宣傳。但是仍然有很多工作需要完善，其中包括建立有效的監(jiān)督機(jī)制，有計(jì)劃地對(duì)飲食從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，對(duì)學(xué)生食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的整頓等等。希望以檢查為契機(jī)，促進(jìn)學(xué)校的發(fā)展，確保學(xué)生的身體健康。中學(xué)生食品安全知識(shí)一、中學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題1、到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買“三無(wú)”食品。2、仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期1、保質(zhì)期（最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。2、保存期（推薦最后食用日

20、期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過(guò)保存期的食品不宜食用。三、如何正確選購(gòu)飲料1要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。2要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。四、十大“垃圾”食品及其危害（一）油炸類食品，主要危害是1油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病2含致癌物質(zhì)；3破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。（二）腌制類食品，主要危害是：1導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌；2影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害)；3易得潰瘍和發(fā)炎。（三）加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：1含三大致癌物質(zhì)之一

21、：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。（四）餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2嚴(yán)重破壞維生素；3熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。（五）汽水、可樂(lè)類食品，主要危害是：1含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；2含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。（六）方便類食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝；2只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。（七）罐頭類食品(包括魚(yú)肉類和水果類)，主要危害是：1破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。（八）話梅蜜餞類食品(果脯)，主要危害是：1含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2

22、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。（九）冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是：1含奶油極易引起肥胖；2含糖量過(guò)高影響正餐。（十）燒烤類食品，主要危害是：含大量致癌物質(zhì)。中學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)一、中學(xué)生購(gòu)買食品應(yīng)注意的問(wèn)題1、到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料 表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4、食品是否適合自己食用。5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。二、中學(xué)生應(yīng)注意的飲食衛(wèi)生習(xí)

23、慣1、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。三、使學(xué)生聰明的營(yíng)養(yǎng)食物使學(xué)生聰明的營(yíng)養(yǎng)食物有：1、魚(yú)，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉2、每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、動(dòng)物腦3、每天吃富含維生素c的水果

24、如橘子、蘋(píng)果4、每天吃豆類或豆制品5、每周吃蘑菇12次6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜7、多喝牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥蹋皇躯溔榫?。四、預(yù)防食物中毒1、飯前便后要洗手；2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70以上再食用；3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；4、不購(gòu)食來(lái)路不明和超過(guò)保質(zhì)期的食品；5、不購(gòu)食無(wú)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品（尤其是這些店、攤上沒(méi)有密封包裝的食品）；6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。五、分清食品保質(zhì)期和保存期所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過(guò)此期限，在一定時(shí)間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過(guò)此期限，產(chǎn)品不宜再食用。六、正確選購(gòu)飲料首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配