創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書

1、精品 料推薦組員：徐向飛、王瑞、溫亞光1精品 料推薦一、前言在這個(gè)“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，給自己充電。當(dāng)然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用， 但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新，獨(dú)樹一幟，不說是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格， 踩出自己的一條可行之路。 只有這樣才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，才能更好的為國(guó)家作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會(huì)奉獻(xiàn)出自己的一份力量。當(dāng)今社會(huì)，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì)， 這種行為不但可以鍛煉自我，

2、 磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索， 探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn)！為此，我們想開拓“三元現(xiàn)煮現(xiàn)賣咖啡”咖啡市場(chǎng)，既可以方便他人，也滿足了自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展！2精品 料推薦這是個(gè)知識(shí)的時(shí)代， 但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才， 只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己 - 路是自己走出來的！二、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 ：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡三、項(xiàng)目創(chuàng)意背景 ：a. 有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)， 中國(guó)的咖啡市場(chǎng)， 到 2020 年總消費(fèi)額將達(dá)到 500 億美金，而整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈所衍生的市場(chǎng)空間，將有數(shù)千億美金，咖啡行業(yè)將

3、是一個(gè)朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè)，而且現(xiàn)在每年以迅猛速度遞增，可以想象在不久的將來，咖啡將像茶一樣，成為我們生活的主要組成部分，而從事咖啡行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，也將因?yàn)檫@個(gè)極具潛力的行業(yè)而功成名就。b、“現(xiàn)磨現(xiàn)煮 ”點(diǎn)咖啡的濃香美味人人都想品嘗， 但絕大部分咖啡店里的咖啡每杯都要幾十元。其實(shí)這些錢都是花在享受店里的裝修及咖啡店、咖啡豆供應(yīng)商的暴利上，一杯咖啡真正的成本只需幾毛錢而已 （一點(diǎn)都不奇怪： 您在肯得基、麥當(dāng)勞吃 10 元一個(gè)的漢堡其實(shí)成本只要 1 元）。c、很多人知道開咖啡店暴利，想開咖啡店，但苦于動(dòng)不動(dòng)就投資幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)元的加盟費(fèi)、裝修費(fèi)而無(wú)法如愿d、 著名的成功學(xué)推廣家陳安之先生說：“如果自己無(wú)法獨(dú)立

4、創(chuàng)業(yè)成功（投資幾十萬(wàn)獨(dú)立開店） ，那么可以考慮采用馬3精品 料推薦上（到）成功的方法，即：騎在馬的背上（利用別人花巨資建設(shè)好的店），當(dāng)馬到了（別人成功了）您也就同時(shí)與他一 起到了（成功了）。 ”四、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) ：a、據(jù)專家統(tǒng)計(jì)，咖啡已成為世界第三大飲料。但太多人想品嘗現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡的美味，苦于咖啡廳一杯幾十元的價(jià)格不能如愿，而中國(guó)的平價(jià)咖啡市場(chǎng)還是空白。中國(guó)有 13 億人口，平價(jià)咖啡 市場(chǎng)這塊巨大的蛋糕，相當(dāng)誘人。根據(jù)這一狀況，我們決定制作和咖啡廳廳味道一樣的 “3元一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡 ”，立志讓所有喜愛咖啡的人，品嘗到優(yōu)質(zhì)、美味的咖啡。此外，目前南京一所大學(xué)的大二女生利用課外時(shí)間在街頭用自動(dòng)售貨機(jī)

5、賣平價(jià)咖啡（也要 10 元一杯），她只是投資兩個(gè)售貨機(jī)他每個(gè)月的收入都在 3000 元以上。喝咖啡和喝茶一樣都是一年四季不限的，因?yàn)?“現(xiàn)磨現(xiàn)煮 ”的咖啡不僅濃香味美而且還可提神醒腦、消困解乏。夏天還可以增加供應(yīng)冰咖啡、語(yǔ)茶等。因此我們完全有信心把平價(jià)咖啡大規(guī)模推廣，市場(chǎng)前景將會(huì)很好的。b、飲食業(yè)在中國(guó)的發(fā)展?jié)摿h(yuǎn)遠(yuǎn)沒有被發(fā)掘， 而日常食飲產(chǎn)品又有很大的發(fā)展?jié)摿?。?jù)報(bào)道， 2008 年長(zhǎng)沙市有人只是賣豆?jié){一年收益是 700 多萬(wàn)，而咖啡在中國(guó)也風(fēng)靡強(qiáng)勁，我們有信心把平價(jià)咖啡向社會(huì)全面推廣，市場(chǎng)潛力也必將無(wú)限。4精品 料推薦五、 目推廣方式與策略 ：三元一杯 磨 煮 香咖啡”非常適合大眾消 及缺

6、少 金者 。本 目 意、理念的精髓在于：a、將“ 磨 煮 ”咖啡從高檔、 的 所引入到普通消 市 ，使只有極少數(shù)人才能享用的“ 磨 煮 ”咖啡 人人均可消 。b、 目采用合作 （借 下蛋）的方式，投 者無(wú)需自己開店、 。只要與網(wǎng)吧、商 、超市、桑拿、足?。ㄏ茨_）城、棋牌室、麻將 、推拿中心、學(xué)校服 中心、 店、夜 會(huì)、卡拉 ok 等合作，利用他 投 幾十萬(wàn)元裝修好的 成 所， 需占用他 一個(gè)平方米的 地， 上我 提供的 “ 一形象可移 式操作臺(tái) ”，雇一個(gè)服 （或自己或網(wǎng)吧的 ）在那里 行 “ 磨 煮 ” 售，您每 出一杯咖啡，合作方抽取20%的 售 提成（若直接利用合作方的 服 可考 抽成

7、30%）。c、快速推廣方法：開 的前三天每天限量免 供 200 杯（才 100 元的成本而已），第四、五天每杯 一元，第六、七天每杯 二元，第八天開始按正常價(jià)。 提醒： 咖啡有著極 的成 性， 喝一個(gè)星期后很多人都會(huì)上 六、 效益估算 ：a、制作成本：5精品 料推薦用 510克咖啡粉就可以制作一杯， 而 a 級(jí)咖啡豆（ 粉）的價(jià) 格為： 25 元/500 克，因此，制作每杯成品咖啡的純咖啡原料的成本為： 2 角 5 分 5 角，加上伴侶、糖和杯子共計(jì)約在 4 角 5 分 7 角，其他的就是除去原料以外的利潤(rùn)了 （含人工工資，給對(duì)方的提成），每杯的純利潤(rùn)應(yīng)該在 1 元 5 角以上?？Х榷沟钠贩N有

8、 （進(jìn)口生豆國(guó)內(nèi)烘焙）：藍(lán)山口味，巴西，摩卡，意大利，曼特寧，哥倫比亞六種，均為 25 元/斤，伴侶是 28 元/公斤，此價(jià)均為內(nèi)部，市場(chǎng)價(jià)一般是46 元和 36元，目前已開發(fā)、整理、匯總出二百多個(gè)品種（都是傳統(tǒng)咖啡）的熱咖啡 ,冰咖啡。b、由于該項(xiàng)目的賣價(jià)很低（35 元/杯），而普通咖啡的配料簡(jiǎn)單，備料少，易制作，成本低，純?cè)铣杀静怀^5 角/杯，所以只有做普通咖啡和部分簡(jiǎn)單的花式咖啡,才能達(dá)到薄利多銷， 本小利大的目的），由于該項(xiàng)目的賣價(jià)很低（ 35 元/杯），而普通咖啡的配料簡(jiǎn)單，備料少， 易制作，成本低，純?cè)铣杀静怀^ 5 角/杯，所以只有做普通咖啡和部分簡(jiǎn)單的花式咖啡 ,才能達(dá)到

9、薄利多銷，本小利大的目的；而花式咖啡配料復(fù)雜，制作難度大 , 工藝要求高 ,難掌握，耗時(shí)長(zhǎng) ,備料品種多且難保存，成本高，花式咖啡成本約在 2 元/杯左右，所以花式咖啡再賣 3-5 元/杯，那幾乎就無(wú)利可圖，甚至虧本了c、一個(gè)合作點(diǎn)每天只要賣出100 到 300 杯，除去上繳合作6精品 料推薦方 售 的 20%和每杯 5 角 的成本， 利 就是每杯將近2 元 ，每天的 利 有 200600 元（如果投 十個(gè)點(diǎn)、一百個(gè)點(diǎn)，那利 就有 ）。要知道， 么可 的收入，投入的 是 1980 元！同 的投 金 拿來干 的，能干什么呢？只 一個(gè)人在街上 個(gè) 吧。開一家最 的小 部、食 店、服裝店、 食店，包

10、括裝修、 至少都要投 幾萬(wàn)元，而且 程有本 目 么省事、 么 ？效益有 么高 ？ 有 么低 ？有像本 目 沒人和你 爭(zhēng) ？如果與多家 所合作或者每杯 5 元；或者再增加外 、 機(jī)關(guān)企事 位直 、露天咖啡角（屋） 、便利 （與臺(tái)灣珍珠奶茶的 售方法一 ） ；增加目前茶 最流行的 茶（免 送配方、工 ）及其他小吃等品種； 咖啡屋、酒吧、西餐 、快餐店及 所供 咖啡豆及器具， 利 就可能幾倍增 了。不用 疑： 同 是 豆腐，有人就是 了一種 “ 磨 做 ” 的 法，就比 方法 豆腐多了不知多少倍的 售量。 種例子比比皆是。正所 ： 一招 ，吃遍天！七、 目 金投入 ：首期投入 1980 元。含 2

11、套、可出 700 杯咖啡的咖啡豆等 ，交 后就將 得全套的 、器具、廣告宣 、咖7精品 料推薦啡豆、咖啡伴侶、現(xiàn)場(chǎng)操作vcd 光盤及函授技術(shù)等。注：設(shè)備器件有微電腦數(shù)碼顯示自動(dòng)恒溫咖啡機(jī) 1 臺(tái)（2）電動(dòng)磨機(jī) 1 臺(tái)（3）電動(dòng)攪拌機(jī) 1 臺(tái)（4）工藝磨 1 臺(tái)（5）電煮爐 2 臺(tái)（ 6）摩卡壺 2 個(gè)（不銹鋼、鋁制各一個(gè)） （7）虹吸器 1 臺(tái)（8）美式咖啡壺 2 個(gè)（9）奶油擠花器 1 個(gè)（10）電動(dòng)混合器 1 個(gè)（11）真空儲(chǔ)存罐 1 個(gè)（12）量勺 1 套（13）圣典點(diǎn)咖啡專用瓷杯 15 套（杯、盤、湯匙）（14）勝典品牌一次性紙杯300 個(gè)（ 15）統(tǒng)一形象可移動(dòng)式操作臺(tái)1 個(gè)（16）

12、統(tǒng)一形象服務(wù)員制服、帽子 4 套（冬季、夏季各兩套）（17）服務(wù)員廣告圍裙2 條（18）授權(quán)牌匾 1 塊（19）3 米長(zhǎng)室外燈箱布橫幅1 塊（20）室內(nèi)寫真 1 幅（21）招貼大海報(bào) 1 張（ 22）門窗即時(shí)貼 3 對(duì)(23)廣告煙灰缸 20 個(gè)（24）廣告氣球 50 個(gè)（25）可煮 700 杯的共 6 個(gè)風(fēng)味品種的咖啡豆、咖啡粉（每杯賣三元，用完這些豆就可能收回全部投資）（26）濃香伴侶、巧克力伴侶各1 公斤（27）與合作方談判資料1 套。八、我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) ：a、團(tuán)隊(duì)成員簡(jiǎn)介：徐向飛、王瑞、溫亞光。三人都為電氣信息工程系 09 通信 2 班。都對(duì)創(chuàng)業(yè)充滿激情和想法，有著對(duì)成功強(qiáng)烈的渴望。上

13、大學(xué)以來，我們都對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和創(chuàng)業(yè)交流過許多，并提出了自己的見解和想法。b 、創(chuàng)業(yè)發(fā)起人：徐向飛。本人從從高中時(shí)就對(duì)各種社會(huì)經(jīng)濟(jì)信息特別關(guān)注，平時(shí)看的最多的課外書也是經(jīng)濟(jì)類的書籍（其8精品 料推薦實(shí)本人最想學(xué)的專業(yè)就是經(jīng)濟(jì)學(xué)或市場(chǎng)營(yíng)銷）。對(duì)我國(guó)和國(guó)際著名的企業(yè)和經(jīng)濟(jì)人物了解的也比較多，平時(shí)也記錄了很多經(jīng)濟(jì)信息，尤其是企業(yè)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的信息。，因?yàn)樽约阂惨恢毕雱?chuàng)立自己的事業(yè)，這些知識(shí)對(duì)以后自己創(chuàng)業(yè)都很有幫助的。如果建立了自己的事業(yè)，我得有持久的創(chuàng)業(yè)激情， 絕對(duì)團(tuán)結(jié)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，積極創(chuàng)新、掌控成本的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)原則，與伙伴互利共贏、與社會(huì)利國(guó)利民的經(jīng)營(yíng)理念。九、資金運(yùn)作與財(cái)務(wù)預(yù)測(cè) ：a、項(xiàng)目資金來源與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃：由于此項(xiàng)目投入成本較低（首期投入只需 1980 元），這 1980 元就可以買到兩套設(shè)備， 這樣就可以發(fā)展兩個(gè)合作點(diǎn)。 我們?nèi)耸紫让咳顺?1000 塊錢試運(yùn)營(yíng)， 1980 塊設(shè)備和咖啡， 考察費(fèi) 300 元左右，設(shè)備和原料運(yùn)費(fèi) 200 元左右，剩余的錢將做后備資金。b、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)計(jì)和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)： 任何項(xiàng)目的投入都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)的，對(duì)我們這些沒有什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和收入來源的在校大學(xué)生來說風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更大，但是我們始終堅(jiān)信沒有風(fēng)險(xiǎn)就沒有發(fā)展，年輕人需要的就是敢闖敢拼的精神。況且我們做的項(xiàng)目比較新穎，目前國(guó)內(nèi)很少有