硫酸軟骨素車間工藝設(shè)計

1、摘 要硫酸軟骨素是一種從動物組織中提取制備的酸性粘多糖, 在心血管疾病、關(guān)節(jié)病的防治等方面具有重要的作用,是目前市場上較重要的生化產(chǎn)品.硫酸軟骨素目前具有供不應(yīng)求和繼續(xù)上升的市場 ,國內(nèi)同品種廠家都紛紛準(zhǔn)備擴大生產(chǎn)規(guī)模，因此，本次硫酸軟骨素工廠的生產(chǎn)車間工藝設(shè)計是十分有意義的。硫酸軟骨素鈉鹽的基礎(chǔ)上經(jīng)過水解、氫型陽離子柱過濾，再經(jīng)溶于水的鈣鹽（或鋅鹽或鉀鹽）加入，以及用乙醇溶解使硫酸軟骨素沉淀，再經(jīng)脫水、干燥后即得到本發(fā)明硫酸軟骨素鈣鹽，（鋅鹽，或鉀鹽）。本次硫酸軟骨素車間工藝設(shè)計范圍包括:物料衡算,熱量衡算,水平衡,設(shè)備設(shè)計與選型,并且有工藝流程圖,車間設(shè)備布置圖,關(guān)鍵設(shè)備圖,工廠總平面布置

2、圖。關(guān)鍵詞：硫酸軟骨素, 硫酸軟骨素鈉,物料衡算,熱量衡算,水平衡,設(shè)備設(shè)計和選型。abstract chondroitin sulfate is a kind of animal tissues from the preparation of acidic glycosaminoglycan stanching in cardiovascular disease, the control, etc., and has an important effect on the market is more important biochemical products. chondroitin su

3、lfate currently has the market demand and continue to rise, with varieties of domestic manufacturer are ready to expand the scale of production, therefore, this chondroitin sulfate factory production workshop process design is very meaningful.chondroitin sulfate sodium basis through hydrolysis, hydr

4、ogen type filter, again the cationic column of water soluble calcium salt (or zinc salt or potassium) to join, and to use ethanol dissolved make chondroitin sulfate precipitation, then after dehydration, dry namely after the invention chondroitin sulfate get calcium salt, (zinc salt, or potassium).

5、this chondroitin sulfate workshop process design scope includes material calculation, heat calculation, water balance, equipment design and selection, and a process flow diagram, workshop equipment layout, the key equipment schematics and factory general layout.keywords: chondroitin sulfate, chondro

6、itin sulfate sodium, material calculation, heat calculation, water balance, equipment design and selection.第一章 產(chǎn)品概述1.1產(chǎn)品名稱：青霉素 化學(xué)結(jié)構(gòu)：硫酸軟骨素一種糖胺聚糖，是n-乙酰氨基半乳糖與d-葡糖醛酸以-1,4-糖苷鍵連接而成的重復(fù)二糖單位組成的多糖，并在n-乙酰氨基半乳糖的c-4位或c-6位羥基上發(fā)生硫酸酯化。大量存在于動物軟骨中，它的分子事如下：硫酸軟骨素有很多異構(gòu)體，如硫酸軟骨素a、硫酸軟骨素c、硫酸軟骨素d、硫酸軟骨素n等。1.2硫酸軟骨素的作用和用途 適應(yīng)癥 降血

7、脂藥。主要用于治療高脂血癥。其臨床應(yīng)用包括： 1硫酸軟骨素作為保健食品或保健藥品長期應(yīng)用于防治冠心病、心絞痛、心肌梗死、冠狀動脈粥樣硬化、心肌缺血等疾病，無明顯的毒副作用，能顯著降低冠心病患者的發(fā)病率和死亡率。長期的臨床應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，在動脈和靜脈壁上沉積的脂肪等脂質(zhì)可以被有效地去除或減少，能顯著降低血漿膽固醇，從而防止動脈粥樣硬化的形成。 2硫酸軟骨素用于治療神經(jīng)痛、神經(jīng)性偏頭痛、關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)炎以及肩胛關(guān)節(jié)痛，腹腔手術(shù)后疼痛等。 3預(yù)防和治療鏈霉素引起的聽覺障礙以及各種噪音引起的聽覺困難、耳鳴癥等，效果顯著。 4對慢性腎炎、慢性肝炎、角膜炎以及角膜潰瘍等有輔助治療作用。 5近年來報道，鯊魚軟骨中的

8、軟骨素有抗腫瘤的作用。此外，硫酸軟骨素還應(yīng)用于化妝品以及外傷傷口的愈合劑等。 6硫酸軟骨素還用于滴眼劑。研究發(fā)現(xiàn)，硫酸軟骨素具有良好的抗衰老功能，可以制成美容產(chǎn)品和保健產(chǎn)品。硫酸軟骨素在心血管疾病、關(guān)節(jié)病的防治等方面具有重要的作用,是目前市場上較重要的生化產(chǎn)品。硫酸軟骨素目前具有供不應(yīng)求和繼續(xù)上升的市場。硫酸軟骨素除了作為藥品外,大量的是作為改善關(guān)節(jié)病的補充品,作為健康食品應(yīng)用,在美國已經(jīng)風(fēng)行多年。經(jīng)過多年的應(yīng)用,已經(jīng)證明硫酸軟骨素對改善老年退行性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有一定的效果,因此市場仍呈快速上升的勢頭。僅在美國的消量每年就可達600噸左右。而中國有13億人口,患老年退行性關(guān)節(jié)病和冠心病的

9、人很多,因此有著硫酸軟骨素消費的巨大潛在市場。1.3工藝流程與技術(shù)依據(jù)： 軟骨素的制備分為兩種：一種是單批溶解，另種則是合并溶解，生產(chǎn)工藝分別如下：單批溶解：軟骨前處理堿提取酶水解除雜蛋白一次醇沉二次醇沉干燥硫酸軟骨素產(chǎn)品。這種工藝比較簡單只適用于單種骨料產(chǎn)品的提取，操作簡單產(chǎn)量不是很高。合并溶解：軟骨前處理堿提取酶水解除雜蛋白一次醇沉合濕品二次醇沉干燥硫酸軟骨素產(chǎn)品這種工藝用于多種骨料混合制成，產(chǎn)量較高。本論文針對單批溶解方法制備硫酸軟骨素。1.4硫酸軟骨素的制備原理 硫酸軟骨素在軟骨組織中是以蛋白多糖形式存在，在核心蛋白的鏈上，通過絲氨酸殘基與多種粘多糖中的糖苷形成共價鍵結(jié)合形成大分子化合

10、物，每條蛋白多糖鏈之間由氫鍵、鹽鍵連接成一個聚集體。因此，制備硫酸軟骨素，首先要破壞聚集體中氫鍵、鹽鍵，把蛋白多糖解離提取出來，然后通過酶解將蛋白水解成多肽、低肽，氨基酸等小分子化合物，釋放出硫酸軟骨素，再通過醇沉將硫酸軟骨素分離出來，通過再次溶解、醇沉達到提純的效果。1.5硫酸軟骨素的的藥理藥動1.5.1藥理毒理硫酸軟骨素廣泛存在于動物軟骨組織和人中。其藥用制劑主要含有硫酸軟骨素a和硫酸軟骨素c兩種異構(gòu)體，不同品種、年齡等動物的軟骨中硫酸軟骨素的含量不同。其藥理作用表現(xiàn)如下。（1）硫酸軟骨素可以清除體內(nèi)血液中的脂質(zhì)和脂蛋白，防治動脈粥樣硬化，清除心臟周圍血管的膽固醇，并增加脂肪酸和脂質(zhì)在細(xì)胞

11、內(nèi)的轉(zhuǎn)換率(2) 硫酸軟骨素能有效地防治冠心病。對實驗性動脈硬化模型具有抗動脈粥樣硬化及抗致粥樣斑塊形成作用；增加動脈粥樣硬化的冠狀動脈分枝或側(cè)支循環(huán)，并能加速實驗性冠狀動脈硬化或栓塞所引起的心肌壞死或變性的愈合、再生和修復(fù)。(3)能增加脫氧核糖核酸（dna）的生物合成和細(xì)胞的信使核糖核酸（mrna）以及具有促進細(xì)胞代謝的作用(4) 抗凝血活性低。硫酸軟骨素具有緩和的抗凝血作用，每1mg硫酸軟骨素a相當(dāng)于0.45u肝素的抗凝活性。這種抗凝活性并不依賴于抗凝血酶而發(fā)揮作用，它可以通過纖維蛋白原系統(tǒng)而發(fā)揮抗凝血活性.(5) 硫酸軟骨素還具有抗炎，加速傷口愈合和抗腫瘤等方面的作用1.5.2藥代動力學(xué)

12、（1）硫酸軟骨素作為保健食品或保健藥品長期應(yīng)用于防治冠心病、心絞痛、心肌梗死、冠狀動脈粥樣硬化、心肌缺血等疾病，無明顯的毒副作用，能顯著降低冠心病患者的發(fā)病率和死亡率。長期的臨床應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，在動脈和靜脈壁上沉積的脂肪等脂質(zhì)可以被有效地去除或減少，能顯著降低血漿膽固醇，從而防止動脈粥樣硬化的形成。（2）硫酸軟骨素用于治療神經(jīng)痛、神經(jīng)性偏頭痛、關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)炎以及肩胛關(guān)節(jié)痛，腹腔手術(shù)后疼痛等。（3）預(yù)防和治療鏈霉素引起的聽覺障礙以及各種噪音引起的聽覺困難、耳鳴癥等，效果顯著。（4）對慢性腎炎、慢性肝炎、角膜炎以及角膜潰瘍等有輔助治療作用。（5）近年來報道，鯊魚軟骨中的軟骨素有抗腫瘤的作用。此外，硫酸軟

13、骨素還應(yīng)用于化妝品以及外傷傷口的愈合劑等1.6硫酸軟骨素的市場前景全世界大約有3.55億人患有多種骨關(guān)節(jié)病，我國的骨關(guān)節(jié)炎患者也有1億人以上，隨著人類平均壽命的延長，骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率還將增加。國內(nèi)外專家都在著力開發(fā)對骨關(guān)節(jié)病有確切改善和治療功效的硫酸軟骨素終端產(chǎn)品。此外，硫酸軟骨素在抗感染、組織再生、抗自由基和腫瘤藥物開發(fā)方面也有廣闊的應(yīng)用前景。去年，硫酸軟骨素被收載于中華人民共和國藥典（2010版）.二部。在新版藥典中，硫酸軟骨素的質(zhì)量指標(biāo)和檢測手段與國外主要國家藥典如usp、ep、jp等接軌。這一舉措對于提高我國藥品質(zhì)量，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動行業(yè)資源整合，提升企業(yè)和產(chǎn)品的國際競爭力都將帶來較

14、深遠(yuǎn)的影響。生產(chǎn)技術(shù)方面，目前硫酸軟骨素大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)仍是傳統(tǒng)的生化技術(shù)。隨著生化分離工程的進步，硫酸軟骨素的生產(chǎn)技術(shù)必將被新工藝、新技術(shù)所革新，將更節(jié)能、降耗，更注重產(chǎn)品質(zhì)量、收率和優(yōu)化生物資源的綜合利用。目前，國內(nèi)一些龍頭企業(yè)已在工藝技術(shù)創(chuàng)新上做出了富有成效的探索?？傮w來看，我國硫酸軟骨素產(chǎn)業(yè)仍將持續(xù)健康發(fā)展，在國際市場需求旺盛的預(yù)期下，出口前景良好。第二章 工藝設(shè)計及流程敘述2.1 工藝流程框圖清夜喉骨、鼻骨，氣管恒溫蒸餾（85，46h）洗凈（自來水）冷凍（于零下25）粉碎提取粗濾物料流程細(xì)圖接受原料稱重后投入煮提罐水洗浸泡 8-52 6h堿解 30-32 4h酶解 49-50

15、 8h ph8.0-9.0cpc0.5%滅酶 ph6-7;80-85；0.5h酸性過濾 40 ph 2.3-2.7堿性過濾 ph 90-9.11stethanol precipitation 58-60%v/v; 40 3h 一醇溶解氧化40 1.5h去雙氧水 55-60 ph 5.2-5.52nd ethanol precipitation 40 58-60%v/v; 二醇脫水88%v/v離心洗滌70-75；lod8%干燥粉碎、過篩、過鐵取樣、包裝基本過程簡述如下：喉骨、鼻骨、氣管恒溫蒸煮（85，46h）洗凈冷凍粉碎提取粗濾干燥第三章 物料衡算課題基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 設(shè)計任務(wù)為：年產(chǎn)50噸硫酸軟骨素工

16、藝車間現(xiàn)已知；1生產(chǎn)規(guī)模：50噸/年2年生產(chǎn)工作日：300天/年3班次：3班/天每班6小時批生產(chǎn)量=年生產(chǎn)量/（年產(chǎn)工作日*班次）因此本設(shè)計：日產(chǎn)量=50噸/300=0.1667噸/天批生產(chǎn)量=0.1667噸/3=0.0556噸/批=55.6千克/批每小時生產(chǎn)量=55.6千克/6=9.3千克/小時考慮到盈余，取批生產(chǎn)量60千克/批則每小時生產(chǎn)量=10千克/小時第四章 熱量衡算第五章 主要設(shè)備選型與計算5.1提取罐的選型與計算當(dāng)前，我國硫酸軟骨素的提取占統(tǒng)治地位的提取罐仍是蘑菇型提取罐、斜錐型提取罐、直筒型提取罐、直錐型提取罐等，我們選用動態(tài)提取罐。選用這類提取罐的原因主要是：歷史悠久，資料齊全

17、，再比擬放大方面積累了較豐富的成功經(jīng)驗，成功率高。提取罐是為中藥廠，煮、提工序設(shè)計的多用設(shè)備，在本工序內(nèi)能提取，酒精回收，揮發(fā)油分離。 本設(shè)備除提取罐主設(shè)備外,還附有捕沫器、冷卻器、油水分離器等。這些設(shè)備凡與藥物接觸處均采用了不銹鋼制成,加熱夾層經(jīng)溫州市壓力容器檢驗部門嚴(yán)格檢測安全可靠，而且設(shè)備使用壽命長。 本設(shè)備在提取過程中是通過冷凝器,油水分離器等組成，完全密封閉的可循環(huán)的系統(tǒng)內(nèi)完成,同時在廢渣中收回有機溶媒結(jié)合目前本行業(yè)提取技術(shù)的現(xiàn)狀，目前國內(nèi)行業(yè)成熟技術(shù)水平、加工技術(shù)水平，企業(yè)可能達到的提取控制管理水平等，從生產(chǎn)的可靠性、可實施性等方面考慮，本設(shè)計擬采用放罐容積約200的動態(tài)提取罐。

18、現(xiàn)以此類提取罐進行設(shè)計選型。5.1.1發(fā)酵罐容積和臺數(shù)的確定（1）提取罐的個數(shù)確定成熟提取醪的質(zhì)量流量（不計洗水）為80.27103kg/d每天需不計洗水的成熟提取醪的密度為1057.1kg/m3則每天需不計洗水的成熟提取醪體積流量：v0=80.27103kg/d/1057.1kg/m3=75.93m3/d則需提取罐數(shù)量（取200m3的好氧提取罐）：n=v0i /24va q =75.9372h/2000.724h=1.6個所以取用2個200m3提取罐5.1.2 主要尺寸的計算（1）現(xiàn)按公稱容積200的發(fā)酵罐計算v全v筒+2v封230（m3），封頭折邊忽略不計，以方便計算：則v全0.785d2

19、2d+/24d32230解方程得：d5.009（m） 取d=5m，h=2d=10m；根據(jù)發(fā)酵工廠設(shè)計概論通用發(fā)酵罐系數(shù)表，查得封頭高為h封ha+hb=1250+50=1300(mm)。（2）驗算全容積： = =2305.1.3 換熱器傳熱面積f發(fā)酵熱q發(fā)=16784 kj/（m3 h）,蛇管換熱器傳熱系數(shù)k=523 w/( m2)，發(fā)酵溫度28，冷卻水進，出溫度分別為=20，=24則平均溫差為：282820248 4 代入得： =換熱面積：5.1.4提取罐攪拌器的設(shè)計用六彎葉渦輪攪拌器。（1）主要尺寸：列該攪拌器的各部尺寸與罐徑有一定的比例關(guān)系，如下：攪拌器葉徑 葉寬 弧長 底距 盤徑 葉弦長

20、 葉距 彎葉板厚 12（2）轉(zhuǎn)速：取四檔攪拌，攪拌轉(zhuǎn)速n可根據(jù)50罐，攪拌器直徑1.05 m，轉(zhuǎn)速n=110r/min,以等為標(biāo)準(zhǔn)放大求得：（3）攪拌軸功率：通風(fēng)攪拌提取罐，攪拌軸功率的計算有許多方法，現(xiàn)采用修正的脈凱爾式求攪拌軸功率，并由此選擇電機。計算：式中：攪拌器直徑，為1.7m攪拌器轉(zhuǎn)速，為80/601.33(r/s)醪液密度，1050kg/ 醪液粘度，ns/將數(shù)代入上式，得：視為湍流，則攪拌功率準(zhǔn)數(shù)4.7計算不通氣時的攪拌軸功率：式中：在湍流狀態(tài)時其值為常數(shù)4.7攪拌器轉(zhuǎn)速，為1.33(r/s)攪拌器直徑，為1.7m 醪液密度，1050kg/代入上式得： 4.71050168.849

21、kw四檔功率則為：4659.396 kw計算通風(fēng)時的軸功率： kw式中：不通氣時的攪拌軸功率，攪拌器轉(zhuǎn)速，為80r/min攪拌器直徑(cm)，通風(fēng)量(ml/min)，通風(fēng)現(xiàn)取0.6，則：(9.64.35 kw求電機功率： 采用三角帶傳動0.92，滾動軸承0.99，滑動軸承0.98，端面密封增加的功率為1，代入公式數(shù)值得：511.45 kw查取合適電機。5.1.5 提取罐設(shè)備結(jié)構(gòu)的工藝設(shè)計（1）空氣分布器 本罐使用單管進風(fēng)，風(fēng)管直徑計算見后面的接管設(shè)計。（2）檔板 檔板的作用是加強攪拌強度，促使液體上下翻動和控制流型，防止產(chǎn)生渦而降低混合與溶氧效果。本罐因有扶梯和豎式蛇管，故不設(shè)檔板。（3）密封

22、方式 本罐采用雙面機械密封方式，處理軸與罐的動靜問題。（4）冷卻管布置 豎式蛇管冷卻裝置。 求最高熱負(fù)荷下的好水量w： 式中：- 每1醪液在發(fā)酵最旺盛時，1的發(fā)酵量與醪液總體積的乘積： - 冷卻水的比熱容，4.174kj/h冷卻水終溫, =24 - 冷卻水初溫，20 代入上式得： 冷卻水體積流量為，取冷卻水在豎直蛇管中流速為，根據(jù)流體力學(xué)方程式，冷卻管總截面積為： 式中：-冷卻水體積流量，1.2124* -冷卻水流速，1則有：進水管直徑 冷卻管組數(shù)和管徑設(shè)冷卻管總表面積為豎直蛇管得組數(shù)n，根據(jù)管的大小一般取3、4、6、8、12組，通常每組管圈數(shù)不超過6圈，增加組數(shù)可排下更多的冷卻管，管與攪拌器

23、的最小距離不應(yīng)小于250mm；每圈管子的中心距為2.5，管兩端u型或v型彎管，可彎制或焊接，安裝是每組豎直蛇管用專用夾板夾緊，懸掛在托架上。夾板和托架則固定在罐壁上，管子與管壁的最小距離應(yīng)大于100mm，主要考慮便于安裝、清洗和良好傳熱。根據(jù)發(fā)酵罐的實際情況取n=8，取管徑。由上式得：查金屬材料表選取無縫管，68 mm ，72 mm，現(xiàn)取豎蛇管圈端部u型彎管曲徑為200 mm，則兩直管間距離為400 mm，總長度：3.144001256 mm 冷卻管總長度l的計算： 冷卻管總面積f155.3 ，無縫鋼管為，每米的冷卻面積為：冷卻管占有體積： 每組管長和管組高度： 另需連接管 可排豎直蛇管的高度

24、，設(shè)為靜液面高度，下部可伸入封頭250 mm。設(shè)發(fā)酵罐內(nèi)附件占有體積為0.5 ,則總占有體積：由前可知， =則管筒體部分液深為：豎蛇管總高： 又兩端彎管總長： 則直管部分高度： 則一圈管長： 每組管子數(shù)：（圈），取（圈）現(xiàn)取管間距為豎蛇管與管壁的最小距離為0.15 m，則可計算出與攪拌器的距離在允許范圍內(nèi)（不小于200 mm）。 校核布置后冷卻管的實際傳熱面積：可滿足要求。5.1.6提取罐設(shè)備材料的選擇提取設(shè)備的材料選擇，優(yōu)先考慮的是滿足工藝的要求，其次是經(jīng)濟性。有機酸發(fā)酵，考慮到對產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的影響，安全性，后道工序除鐵困難，腐蝕性強等，必須使用加工性能好，耐酸腐蝕的不銹鋼，采用制作發(fā)酵設(shè)

25、備5。5.1.7 提取罐壁厚的計算（1）確定提取罐的壁厚s mm式中：p設(shè)計壓力，取最高工作壓力的1.05倍，現(xiàn)取p=0.4mpa; d提取罐內(nèi)徑，5000 mm 不銹耐酸鋼的許用應(yīng)力； 焊封系數(shù)，由d=5000mm800mm,雙面對接焊局部探傷，取=0.9； c壁厚附加量； 其中：- 鋼板負(fù)偏量，視鋼板厚度查表確定，其范圍為 -為腐蝕余量，單面腐蝕取1mm，雙面對接焊局部探傷，取=0.9； -加工減薄量，對冷加工 c=0.5+0+0=0.5mm則： s=0.4*500/（2*131.29*0.9-0.4）+0.05=8mm選取10mm厚不銹耐酸鋼。（2） 封頭壁厚計算標(biāo)準(zhǔn)橢圓封頭的厚度計算公

26、式如下：代入數(shù)得：s=0.4*5000/（2*131.29*0.9-0.4）+1.5=9.97mm選取10mm厚不銹耐酸鋼。5.1.8 提取罐接管設(shè)計1）接管的長度h設(shè)計取接管長度為8 m 。（2）接管直徑的確定該管實裝醪量174.34，設(shè)5h內(nèi)排空，則物料體積流量： q=174.34/（3600*5）=9.7*提取醪流量取；則排料管截面積：由 得： 管徑 取無縫鋼管 認(rèn)為適用。若接通風(fēng)管計算，壓縮空氣在下，支管氣速為，現(xiàn)通風(fēng)比，為常溫20，0.1 mpa下的情況，要折算到0.4 mpa，30狀態(tài)下，風(fēng)量q，取最大值，利用氣態(tài)方程式計算工作狀態(tài)的風(fēng)量：取風(fēng)速v=25m/s，則風(fēng)管直徑：因通風(fēng)管

27、也是排料管，故取兩者中的大值，取無縫鋼管，可滿足工藝要求。（3）排料實踐復(fù)核：物料流量流速管道截面積在相同流速下，流國物料因管徑較原料計算結(jié)果大，則相應(yīng)流速比為：倍排料時間：5.1.9 提取罐支座的選擇對于以上的提取罐，由于設(shè)備重量較大，應(yīng)選用裙式支座6。5.2 種子罐的選型與計算種子罐的選型同提取罐，采用機械攪拌通風(fēng)提取罐。5.2.1硫酸軟骨素藥理毒理種子罐容積和數(shù)量的確定（1）二級種子罐 選用12二級種子罐。根據(jù)物料衡算，200提取罐的接種量為45t需6臺二級種子罐的培養(yǎng)液（7.5培養(yǎng)液/罐）用于移植。由于2臺200提取罐提取周期大約為200h，故每天有24*2/200（臺）提取罐需要接種

28、，每天需要二級種子罐數(shù)為2*24*6/200(臺)，而二級種子罐培養(yǎng)基周期為10h,故共需2*24*6*10/(200*24)=1臺二級種子提取罐同時生產(chǎn)?？紤]二級種子罐損失及染菌概率占15%，則需二級種子罐臺數(shù)為：1/0.85=2臺，故選用2臺12二級種子罐可以滿足生產(chǎn)。另選擇2臺12罐分別用于種子罐補料和補水，因此共選用12二級種子罐4臺。（2）一級種子罐 用3一級種子罐。根據(jù)物料衡算得知，每臺200提取罐每批對應(yīng)4臺二級種子罐用于接種，其對應(yīng)的二級種子接種量為8t，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，需6臺一級種子罐的培養(yǎng)液（1.33t培養(yǎng)液）用于移種，即每臺二級種子罐對應(yīng)6/4=1.5臺一級種子罐。由于理論

29、上共需3臺二級種子罐同時生產(chǎn)，所以與之對應(yīng)的一級種子罐為3*6/4=4.5臺?？紤]一級種子罐培養(yǎng)液損失占10%,實際選用一級種子罐數(shù)量為：4.5/0.9=5臺。5.3補料罐容積和數(shù)量的確定根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，擬選用50提取罐2臺作為提取大罐的補料和補水，因為提取罐每天補料量為35-40t，故可滿足生產(chǎn)要求。5.4提取車間設(shè)備一覽表表4：序號設(shè)備名稱臺數(shù)規(guī)格與型號材料備注1發(fā)酵罐2公稱容積200，不銹鋼1cr18ni9專業(yè)設(shè)備2一級種子罐5公稱容積3a3鋼專業(yè)設(shè)備3二級種子罐4公稱容積12a3鋼專業(yè)設(shè)備4補料罐2公稱容積50a3鋼專業(yè)設(shè)備第六章 車間布置設(shè)計6.1 布置原則本工程在設(shè)計過程中按照藥品生

30、產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設(shè)計規(guī)范，建筑設(shè)計防火規(guī)范，工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范，建筑電氣設(shè)計規(guī)范，建筑給水排水設(shè)計規(guī)范，建設(shè)項目的環(huán)境保護規(guī)定，建設(shè)項目的環(huán)境保護規(guī)定等國家有關(guān)的法規(guī)，法令進行設(shè)計7。1) 本車間與其他車間及生活設(shè)施在總平面圖上的位置，力求聯(lián)系方便、短捷。2) 滿足生產(chǎn)工藝及建筑、安裝和檢修要求。3) 合理利用車間的建筑面積和土地。4) 車間內(nèi)應(yīng)采取的勞動保護、安全衛(wèi)生及防腐蝕措施。5) 人流、物流通道應(yīng)分別獨立設(shè)置，并盡可能避免交叉往返。6) 對原料藥車間的精制、烘干、包裝工序以及制劑車間的設(shè)計，應(yīng)符合藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的要求。7) 要

31、考慮車間發(fā)展的可能性，留有發(fā)展空間。廠址所在區(qū)域的氣象、水文和地質(zhì)等情況。6.2 車間組成主要由種子罐、提取罐、擴展用罐、補料罐、氫氧化鈉罐、還有提取液儲藏罐和純化水罐組成。6.3 車間的總體布置車間布置設(shè)計的內(nèi)容可分為車間廠房布置和車間設(shè)備布置。車間廠房布置是對整個車間各工段、各設(shè)施在車間場地范圍內(nèi)，按照它們在生產(chǎn)中和生活中所起的作用進行合理的平面和立面布置。設(shè)備布置是根據(jù)生產(chǎn)流程情況及各種有關(guān)因素，把各種工藝設(shè)備在一定的區(qū)域內(nèi)進行排列。在設(shè)備布置中又分為初步設(shè)計和施工圖設(shè)計兩個階段，每一個設(shè)計階段均要求平面和剖面布置8。6.3.1 車間布置的依據(jù)(1)、常用的設(shè)計規(guī)范和規(guī)定主要設(shè)計規(guī)范和規(guī)

32、定的名稱，詳細(xì)內(nèi)容見化工工藝設(shè)計手冊（國家醫(yī)藥管理局上海醫(yī)藥設(shè)計院編，化學(xué)工業(yè)出版社，1986年）及有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。(2)、基礎(chǔ)資料對初步設(shè)計需要帶控制點土藝流程圖，對施工圖設(shè)計需要管道儀表流程圖；物料衡算數(shù)據(jù)及物料性質(zhì)（包括原料、中間體、副產(chǎn)品、成品的數(shù)量及性質(zhì)，三廢的數(shù)據(jù)及處理方法）；設(shè)備一覽表（包括設(shè)備外形尺寸、重量、支撐形式及保溫情況）；公用系統(tǒng)耗用量，供排水、供電、供熱、冷凍、壓縮空氣、外管資料；車間定員表（除技術(shù)人員、管理人員、車間化驗人員、崗位操作人員外，還包括最大班人數(shù)和男女比例的資料）；廠區(qū)總平面布置圖（包括本車間同其他生產(chǎn)車間、輔助車間、生活設(shè)施的相互聯(lián)系，廠內(nèi)人流物流的

33、情況與數(shù)量）。6.3.2 車間布置設(shè)計的原則最大限度地滿足工藝生產(chǎn)包括設(shè)備維修的要求。有效地利用車間建筑面積（包括空間）和土地。要為車間的技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)、先進合理以及節(jié)能等要求創(chuàng)造條件?？紤]其他專業(yè)對本車間布置的要求。要考慮車間的發(fā)展和廠房的擴建。車間中所采取的勞動保護、防腐、防火、防毒、防爆及安全衛(wèi)生等措施是否符合要求。本車間與其他車間在總平面圖上的位置合理，力求使它們之間輸送管線最短，聯(lián)系最方便?？紤]建廠地區(qū)的氣象、地質(zhì)、水文等條件。人流物流不能交錯。6.3.3 車間布置設(shè)計的組織和程序6.3.3.1 車間布置設(shè)計的組織在進行車間布置設(shè)計時，各類專業(yè)人員須分工協(xié)作。工藝專業(yè)進行車間布置時，要

34、考慮土建、儀表、電氣、暖通等專業(yè)與機修、安裝、操作等各方面的需要；上述各專業(yè)也同時提出各自對車間布置的要求。按照國內(nèi)目前的作法，化工工藝設(shè)計主要有流程設(shè)計、工藝計算（物料與熱量衡算）、設(shè)備的工藝設(shè)計、車間布置和管道布置五個部分，都由工藝設(shè)計人員進行。從專業(yè)化分工的角度來看，以上五項大致上可分成二類，前三項的設(shè)計基礎(chǔ)是化學(xué)工程的分析與計算；后兩項（特別是配管設(shè)計）的設(shè)計基礎(chǔ)則更近于力學(xué)與機械工程的分析計算，如設(shè)備的幾何空間布置、設(shè)備與管路安裝上的力學(xué)計算等。因此，從專業(yè)分工的角度考慮，車間布置和管道布置由機械工程專業(yè)人員承擔(dān)比由工藝人員承擔(dān)更為合理。這樣，工藝設(shè)計人員可致力于化學(xué)工藝與化學(xué)工程的

35、開發(fā)與研究。上述的分工是化工設(shè)計上的一種發(fā)展趨勢，國外許多設(shè)計公司都已這樣做了9。6.3.3.2 車間布置設(shè)計的程序1)、車間布置初步設(shè)計根據(jù)帶控制點工藝流程圖及設(shè)備一覽表、物料貯存運輸、生產(chǎn)輔助及生活行政等要求，結(jié)合布置規(guī)范及總圖設(shè)計資料等，進行初步設(shè)計。最后結(jié)果是畫出車間布置初步設(shè)計的平（剖）面圖。(2)、管道儀表流程設(shè)計根據(jù)第1項的初步設(shè)計和操作要求，進行管道儀表流程設(shè)計。其主要內(nèi)容是：進行工藝和流體力學(xué)系統(tǒng)的設(shè)計；繪制pi流程圖與公用工程流程圖；確定設(shè)備與儀表安裝要求。pi流程圖與帶控制點的工藝流程圖的主要區(qū)別在于：它不僅更為詳細(xì)地描繪了本車間的全部生產(chǎn)過程，而且著重表達全部管道的連接

36、關(guān)系，按照連接關(guān)系所劃分的“管段”，以及測量、控制、調(diào)節(jié)等的全部手段。車間布置初步設(shè)計和管道儀表流程設(shè)計有著密切關(guān)系，前項是后項的前提，后項對前項又予以修正補充。(3)、車間布置施工圖設(shè)計工藝專業(yè)與所有專業(yè)協(xié)商，進行布置的研究，車間布置初步設(shè)計和管道儀表流程設(shè)計兩項是研究的基本資料。這一階段的主要工作內(nèi)容是：落實車間布置（初）的內(nèi)容；繪制設(shè)備管口及儀表位置的詳圖；進行物料與設(shè)備移動運輸設(shè)計；確定與設(shè)備安裝有關(guān)的建筑與結(jié)構(gòu)尺寸；確定設(shè)備安裝方案；安排管道、儀表、電氣管路的走向，確定管廊位置。車間布置（施）的最后成果是繪制車間布置平（剖）面圖，這是工藝專業(yè)提供給其他專業(yè)（土建、設(shè)備設(shè)計、電氣儀表等

37、）的基本技術(shù)條件。第七章 崗位操作要點及工時各崗位操作工時白班：早8點到晚5點半；夜班：晚5點半到次日早8點工作日白班甲甲丙丙乙乙晚班乙乙甲甲丙丙休息班丙丙乙乙甲甲第八章 勞動組織及崗位定員8.1 勞動組織根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)特點，科學(xué)地組織勞動的分工和協(xié)作，把工人之間的協(xié)作關(guān)系和人與勞動手段、勞動對象之間的關(guān)系有效地組織起來，以便能協(xié)調(diào)工作提高勞動生產(chǎn)率。勞動分工與協(xié)作作業(yè)組和工作輪班的組織。8.2 崗位定員該項目投產(chǎn)后生產(chǎn)車間勞動定員共計6人其中車間管理人員3人；分成3個班次，每班2人。第九章 勞動保障和安全生產(chǎn)9.1 車間安全生產(chǎn)原則車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有著十分廣泛的外延，它不僅包括安全管理制

38、度的標(biāo)準(zhǔn)化、安全措施的標(biāo)準(zhǔn)化、考核依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化諸多方面的內(nèi)容，而且包括安全管理行為和安全管理過程的標(biāo)準(zhǔn)化，是靜態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化與動態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化的有機結(jié)合。9.1.1 車間安全生產(chǎn)管理工作的常見狀況及原因分析 車間安全生產(chǎn)管理工作發(fā)展不平衡是大多數(shù)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的特征之一。有的車間在安全基礎(chǔ)教育上有特色，但在其他方面較差；有的車間在隱患排查上做得較好，但在軟件材料方面較為薄弱。究其原因，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是部分車間領(lǐng)導(dǎo)尤其是分管安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)對安全生產(chǎn)的重視程度不夠。有的只重視“做”，注重隱患的整改，卻忽視安全教育、軟件材料等軟性要求；有的“光說不練”，偏面認(rèn)為“管安全只要平時說說就行了，隱患整改只

39、能消耗利潤，不能產(chǎn)生利潤?！边@兩種觀點都是十分有害的。二是不同行業(yè)由于發(fā)生事故的概率及程度不同，車間對待安全的態(tài)度也有所不同。手工業(yè)相對于建材、機械等大行業(yè)來說，安全事故發(fā)生率較低，手工業(yè)車間安全生產(chǎn)的重視程度相對較低。三是標(biāo)準(zhǔn)和要求不同。有的車間不僅生產(chǎn)現(xiàn)場干凈整潔，并且已達到“有洞必有蓋、有軸必有套、有輪必有罩、有臺必有欄”的規(guī)范要求；而有的車間則認(rèn)為只要每天將生產(chǎn)現(xiàn)場地面打掃干凈，就視為達到了現(xiàn)場規(guī)范化的要求。四是安全生產(chǎn)知識的掌握程度不同。有的車間充分利用例會、集中學(xué)習(xí)、黑板報等形式，宣傳安全生產(chǎn)知識，學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度及工藝技術(shù)要求。而有的車間則很少開展上述行之有效的活動。實踐

40、證明，掌握安全知識越多，安全管理工作就越有序。反之，發(fā)生事故的可能性就越大。9.1.2 推行車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的幾點思考推行車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可謂任重道遠(yuǎn)，不可能一勞永逸。只有在實踐的過程中不斷探索，不斷總結(jié)經(jīng)驗，堅持常抓不懈，才能使這項工作日臻完善，逐漸成熟。 (1) 、在推行標(biāo)準(zhǔn)化的過程中，必須堅持“標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與其它安全管理手段一體化”的思想 一些車間管理者對推行車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)存在“非此即彼”的思想，認(rèn)為現(xiàn)在搞標(biāo)準(zhǔn)化管理，那么職業(yè)健康安全管理體系（gb/t28001-2001）等手段已過時，沒有必要再提倡了。這種觀點是不科學(xué)的，它違背了發(fā)展的觀點，實際上持有這種觀點的管理者

41、沒有抓住安全生產(chǎn)管理的要義。因為車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與職業(yè)健康安全管理體系等管理手段是相互統(tǒng)一、相互融合的關(guān)系。標(biāo)準(zhǔn)化要求更加精細(xì)和具體，在危險源的辨識與管控、運行控制、緊急預(yù)案演練、監(jiān)視測量及隱患整改過程中無不包含了對標(biāo)準(zhǔn)的貫徹，標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行使得安全管理過程更加規(guī)范，更具操作性。 (2) 、試點先行，穩(wěn)步推進，堅持“分行業(yè)類別、分類指導(dǎo)”的原則 在具體推行標(biāo)準(zhǔn)化管理的過程中，要重點把握好以下環(huán)節(jié)：一是 在推進的方法上，可以采取“以點帶面”的形式，先進行試點，在總結(jié)完善的基礎(chǔ)上再全面推行?？上仍诓煌袠I(yè)門類的車間中選取有代表性的車間，從生產(chǎn)實際出發(fā)，加強指導(dǎo)，試行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并查找在推進過程

42、中存在的不足加以改進，積累車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理的經(jīng)驗，待時機成熟后逐步推廣。二是要實現(xiàn)個性與共性的統(tǒng)一，在車間試行推進標(biāo)準(zhǔn)化管理的過程中，車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)除了要符合國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)要求外，還要結(jié)合車間生產(chǎn)工藝特點，制定符合車間實際的一些特殊安全管理標(biāo)準(zhǔn)。如金工車間與鑄造車間工藝差異較大，危險源的類別也不盡相同，所以必須用不同的標(biāo)準(zhǔn)來加以規(guī)范。只有這樣，車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)才更具有針對性和可操作性，才能更有效地確保車間的安全生產(chǎn)。三是及時完善制度，規(guī)范基礎(chǔ)臺帳，進一步完善標(biāo)準(zhǔn)化制度體系。在推行安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的過程中，要根據(jù)法律法規(guī)的變化等情況，不斷調(diào)整、修正標(biāo)準(zhǔn)化制度體系，通過 “標(biāo)準(zhǔn)崗”

43、的示范作用，進一步規(guī)范安全管理過程。要重視基礎(chǔ)臺帳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，力戒形式主義，避免重復(fù)記錄?？蓪④囬g安全生產(chǎn)基礎(chǔ)臺帳規(guī)范為以下幾種：即安全生產(chǎn)例會記錄、安全教育記錄、班組活動記錄、事故隱患整改記錄、消防器材和消防員臺帳、特種作業(yè)人員臺帳、車間安全生產(chǎn)巡回檢查記錄、事故臺帳。在規(guī)范臺帳的同時，注重規(guī)范記錄，力戒弄虛作假，確保記錄的真實性。四是拓展載體，加大車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的宣傳教育力度，通過局域網(wǎng)、專題學(xué)習(xí)、黑板報、條幅等各種有效手段，營造濃厚氛圍。要大力開展車間全員安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)工作，并組織考試，以此來確保全員熟知車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的具體內(nèi)容和要求。 (3) 、加強安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化考核工

44、作，建立長效安全管理機制 加強考核是推行車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要舉措。只有通過嚴(yán)格的考核，才能真正實現(xiàn)安全生產(chǎn)“ pdca ”式的閉環(huán)管理。要著重抓好以下環(huán)節(jié)：一是要抓好考核標(biāo)準(zhǔn)的制定，要根據(jù)各行業(yè)的不同特點，制定不同的車間安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化考核標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循。二是要抓好激勵機制的形成，標(biāo)準(zhǔn)化考核的目的在于促進激勵機制的形成，最終是要實現(xiàn)車間的本質(zhì)安全。要明確檢查評比的頻次和方式，通過查閱資料和查看現(xiàn)場等方式，排出名次并爭取資金支持，獎優(yōu)罰劣，努力形成良好的競爭機制。三是對查出的存在問題，要按照“三定四不推”的原則，排出隱患整改推進表，定整改措施，定責(zé)任人，定整改時間，做到全程跟蹤，務(wù)求實

45、效。9.2 動火規(guī)定(1)、動火項目負(fù)責(zé)人對執(zhí)行動火作業(yè)負(fù)全責(zé)，必須在動火前詳細(xì)了解動火內(nèi)容和動火部位及其周圍情況。參與動火安全措施的制定，并向作業(yè)人員交代任務(wù)和防火安全注意事項。(2)、動火人在接到動火證后，要詳細(xì)核對其各項內(nèi)容是否落實和審批手續(xù)是否完備。若發(fā)現(xiàn)不具備動火條件時，有權(quán)拒絕動火，并向單位防火部門報告。動火人要隨身攜帶動火證，嚴(yán)禁無證作業(yè)及審批手續(xù)不完備作業(yè)。每次動火鉗30分鐘（含動火停歇超過30分鐘的再次動火）均應(yīng)主動想現(xiàn)場當(dāng)班班、組長呈驗動火證。(3)、動火監(jiān)護人員負(fù)責(zé)動火現(xiàn)場的安全防火檢查和監(jiān)護工作，應(yīng)制定責(zé)任心強。有經(jīng)驗、熟悉現(xiàn)場、掌握滅火手段的人擔(dān)當(dāng)，監(jiān)護人需在動火證上

46、簽字認(rèn)可。監(jiān)護人在作業(yè)中不準(zhǔn)離開現(xiàn)場，當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常情況時應(yīng)立即通知停止作業(yè)，及時聯(lián)系有關(guān)人員采取措施，作業(yè)完成后，要會同動火項目負(fù)責(zé)人、動火人檢查，消除殘火，確認(rèn)無遺留火種，方可離開現(xiàn)場。(4)、班長、組長負(fù)責(zé)生產(chǎn)與動火作業(yè)的銜接工作，動火作業(yè)中，生產(chǎn)系統(tǒng)如有緊急或異常情況時，應(yīng)立即通知停止動火作業(yè)。(5)、動火分析人對分析結(jié)果負(fù)責(zé)，根據(jù)動火證的要求及現(xiàn)場情況，親自取樣分析，在動火證上如實填寫取樣時間和分析結(jié)構(gòu)并簽字認(rèn)可。(6)、各級審查批準(zhǔn)人必須對動火作業(yè)的審批負(fù)全責(zé)，必須親自到現(xiàn)場詳細(xì)了解動火部位及周圍情況，審查并確定動火等級，審查并完善防火安全措施，審查動火證審批程序是否完全，在確認(rèn)符合安

47、全條件后，方可簽字批準(zhǔn)動火。9.3 安全用電消防用電設(shè)備屬二級負(fù)荷，采用專線供電，消防水泵在末級設(shè)備用電源自動投入裝置，保證供電。其余用電設(shè)備屬于三級負(fù)荷，對供電無特殊要求。(1)、非有關(guān)人員不得進入電房。(2)、高壓電房只準(zhǔn)合格電工操作，并嚴(yán)格按照電工操作規(guī)程進行，經(jīng)常監(jiān)視變電房和低壓室運行情況，并做好記錄。發(fā)生故障由電工處理。(3)、變電室接地檢查每年自行進行一次。避雷器每年請指定認(rèn)可機構(gòu)檢測一次。(4)、配電房操作，必須按照以下操作程序：(a)送電時，先合上閘刀開關(guān)；(b)停電時，先?？諝忾_關(guān)，后停閘刀開關(guān)；(c)設(shè)備運行時，嚴(yán)禁帶負(fù)荷拉閘刀開關(guān)。(5)、每臺生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)，開機送

48、電前，要檢查所開設(shè)備是否正常。如正?？梢院祥l送電。(6)、設(shè)備使用完畢，長期不用或下班時，要斷開電源開關(guān)。(a)每天下班前，車間崗位的班組長負(fù)責(zé)檢查、停開關(guān)、關(guān)電房門。(b)遇上加班時，加班后由組長或帶班負(fù)責(zé)人檢查是否停電、關(guān)電房門。(7)、按安全消防規(guī)定，有防靜電接地夾的設(shè)備，使用前一定要夾上接地夾才能開機，使用者要經(jīng)常檢查接地夾兩端接觸金屬的情況。(8)、要經(jīng)常檢查樹脂、溶劑輸送管的防靜電鋼絲是否妥善接到管頭上。(9)、輸送泵、風(fēng)扇接地電源線，嚴(yán)禁人踩車壓，有違反者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要立即報告及檢查處理，所造成一切后果，由當(dāng)事人負(fù)全部責(zé)任。注意事項(1)車間電氣設(shè)備發(fā)生故障時，要立即通知維修部，

49、不得私自處理。(2)嚴(yán)禁任何崗位將溶劑灑在電纜橋架或電纜溝內(nèi)，如發(fā)生此類事件，必須及時通知維修部處理，當(dāng)事人負(fù)全部責(zé)任。(3)配電房不能堆放雜物，要定期做清潔，經(jīng)常檢查設(shè)備運行及電線線路情況，消除事故隱患。(4)出入變電房或配電房，大門必須隨手關(guān)上，以防老鼠或其他小動物溜入電房，造成線路被咬損或短路等故障。9.4 環(huán)境衛(wèi)生(1)、 工廠的衛(wèi)生要求：本廠配備專職衛(wèi)生管理人員，其職責(zé)是對本單位的衛(wèi)生工作進行全面管理，宣傳和貫徹相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督檢查相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)在本單位的執(zhí)行情況，制定本單位的各項衛(wèi)生管理制度，建立管理技術(shù)檔案。配合衛(wèi)生主管部門做好從業(yè)人員的培訓(xùn)、體檢工作。 (2)

50、、維修和保養(yǎng)：廠房、設(shè)備、設(shè)施必須保持良好狀態(tài)。正常情況下，每年至少要進行一次全面的檢修。 (3) 、清洗和消毒：應(yīng)制定有效的清洗、消毒方法和制度，保證生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和安全，防止產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中被污染。清洗和消毒方法必須安全、有效，采用的消毒劑和設(shè)備必須是經(jīng)衛(wèi)生許可的產(chǎn)品。車間、設(shè)備、工器具操作臺必須定期清洗和消毒，用洗滌劑和消毒劑處理后，必須將殘留的洗滌劑和消毒劑徹底沖洗干凈。更衣室、淋浴室、廁所必須經(jīng)常清掃、清洗、定期消毒。水處理車間和灌裝車間門口的消毒池必須定期清洗并更換消毒液，保持其消毒的有效性?？照{(diào)機和凈化空氣口要定期清洗，保持清潔。 (4) 、廢棄物處理生產(chǎn)過程中產(chǎn)生

51、的廢棄物必須及時清理并清除出廠，廢棄物容器和存放場所應(yīng)及時清洗和消毒。除蟲滅害，廠區(qū)內(nèi)及其周圍應(yīng)定期除蟲滅害，防止害蟲孳生。車間內(nèi)使用殺蟲劑時，應(yīng)按衛(wèi)生部門的規(guī)定采取妥善措施，不得污染原水、包裝和產(chǎn)品，應(yīng)盡量防止污染設(shè)備、操作臺、工器具。使用殺蟲劑后應(yīng)將設(shè)備、操作臺、工器具等徹底清洗干凈。廠區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽、家畜。 (5) 、個人衛(wèi)生與健康要求：工廠應(yīng)對新參加工作和臨時參加工作的人員進行衛(wèi)生安全教育和培訓(xùn)，取得衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)合格證后方可從事生產(chǎn)活動，定期對企業(yè)職工進行相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的宣傳教育。做到教育有計劃，考核有標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生培訓(xùn)制度化和規(guī)范化。 生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，不得留長指甲、涂指甲油和戴戒指，勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣服。進水處