月子餐食譜餐單教材

1、廣和坐月子食譜第1周代謝排毒階段調(diào)理餐時間第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐生化湯(lOOcc)約1/3碗麻油豬肝麻汕豬肝麻油豬肝麻油豬肝麻油豬肝麻油豬肝麻油豬肝憊仁飯五谷飯糙米飯憊仁飯黑米飯五谷飯惹仁飯桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥早點美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料午餐生化湯(lOOcc)約1/3碗山藥豬肝藥膳豬肝山藥豬肝山藥木耳排骨素燉品竹茹蓮子豬心膳食排骨憊仁飯五谷飯糙米飯憊仁飯黑米飯五谷飯憊仁飯于點桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米

2、粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯晚餐生化湯(lOOcc)約1/3碗枸杞魚湯當歸魚湯麻油魚湯首烏魚湯干貝魚湯十全魚湯香菇魚湯晚點美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯坐月子飲料坐月子飲料坐月了飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月了飲料注：1.剖腹產(chǎn)后前三天麻油豬肝換為四神豬肝；2. 剖腹產(chǎn)前三天怕奶水漲的太厲害，可以把魚湯換成素燉品；3. 紅豆湯及糯米粥剖腹產(chǎn)前三天煮軟點，一次不可吃太多；4. 剖腹產(chǎn)者，如到24小時未通氣可用坐月子飲料調(diào)1至3包稀一點的仙杜康來幫助排廢氣。5. 如有便秘者，可每次在飯后用坐月子

3、飲料調(diào)2包仙杜康吃12廣和坐月子食譜第2周收縮內(nèi)臟階段調(diào)理餐0期 時間第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐生化湯(lOOcc)約1/3碗麻油腰花山藥腰花藥膳腰花麻油腰花黑木耳腰花杜仲腰花麻油腰花憊仁飯五谷飯糙米飯憊仁飯黑米飯五谷飯惹仁飯桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥桂圓糯米粥早點美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料午餐生化湯(lOOcc)約1/3碗胡蘿卜排骨四神腰花歸罠豬心竹荊蓮子排骨素燉品山藥腰花膳食排竹憊仁飯五谷飯糙米飯憊仁飯煞米飯五谷飯蔥仁飯時令

4、蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜干點臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯晚餐生化湯(lOOcc)約1/3碗枸杞魚湯當歸魚湯麻油魚湯首烏魚湯干貝魚湯十全魚湯香菇魚湯時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜晚點美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯美顏紅豆湯坐月子飲料坐月了飲料坐月了飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月了飲料注：1.第二周蔬菜最好多吃紅色蔬菜，不要吃涼性的蔬菜如黃瓜、苦瓜等；2. 為預(yù)防和治療由于各種原因引起的腰酸背疼，建議第二周起開始連續(xù)服用養(yǎng)要康1至2個月;

5、12廣和坐月子食譜第3周 滋養(yǎng)進補階段 調(diào)理餐0期 時間第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞憊仁飯五谷飯糙米飯憊仁飯黑米飯五谷飯惹仁飯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥早點銀耳蓮子湯（或膳食飲料或青木瓜燉排骨）、水果i份午餐胡蘿卜排骨淸燉花生豬 腳竹牯干貝雞當歸排骨山藥燉雞藥膳燉雞首烏燉雞時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯午點銀耳蓮子湯（或膳食飲料或青木瓜燉排骨）、水果i份晚餐枸杞魚湯當歸魚湯麻油魚湯首烏魚湯干貝魚湯十全魚湯香菇魚

6、湯慧仁飯五谷飯糙米飯憊仁飯黑米飯五谷飯惹仁飯時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜晚點美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯坐月子飲料坐月子飲料坐月了飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月了飲料坐月了飲料注：1如果覺得有些油膩，可偶爾把魚、雞或豬腳換為素燉品調(diào)節(jié)一下；2. 水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龍眼、櫻桃、黑布爾等熱性水果（吃前最好熱水 中清洗一下）；3. 雞選用烏皮雞和草雞輪換用，每日用量約為半只。4. 坐月子飲料每日600.900CC,渴的時候小口飲用，與口內(nèi)溫度相同后再吞下。12和坐月子食譜第4周 滋養(yǎng)進補階段 調(diào)理餐0期 時

7、間第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞憊仁飯五谷飯糙米飯憊仁飯黑米飯五谷飯惹仁飯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥早點銀耳蓮子湯（或膳食飲料或青木瓜燉拙骨）1碗、水果一份午餐胡蘿卜排骨淸燉花生豬 腳竹牯干貝雞當歸排骨山藥燉雞藥膳燉雞首烏燉雞臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯臺灣油飯時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜午點銀耳蓮子湯（或膳食飲料或青木瓜燉排骨）1碗、水果一份晚餐枸杞魚湯當歸魚湯麻油魚湯首烏魚湯干貝魚湯十全魚湯香菇魚湯憊仁飯五谷飯糙米飯憊仁飯黑米飯五谷飯惹仁飯時

8、令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜晚點美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯桂圓糯米粥美顏紅豆湯坐月了飲料坐月子飲料坐月了飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月了飲料坐月子飲料注：1如果覺得有些油膩，可偶爾把魚、雞或豬腳換為素燉品調(diào)節(jié)一下；2. 水果可食用提子、哈密瓜、水費桃、葡萄、木瓜、龍眼、奇異果、櫻桃、黑布爾等熱性水果（吃前 最好熱水中清洗一下）；3. 雞選用烏皮雞和草雞輪換用，每日用量約為半只。4. 坐月子飲料每日600.900CC,渴的時候小口飲用，與口內(nèi)溫度相同后再吞下。12食譜做法生化湯：功效：養(yǎng)血、活血、化淤為主，用于產(chǎn)后補血、去惡露；并有提高身體抵抗力和

9、收縮子宮作用， 產(chǎn)后連續(xù)服用14天。材料（一日份）：當歸16克、川茸8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5 克、廣和坐月子水500mlo做法:1.廣和坐月子水500 ml,加入藥料，慢火加蓋煮50分鐘,約剩300 ml；2. 分三次于每餐前飲用；也可當茶喝，每次小口。使用階段：產(chǎn)后第一.二周養(yǎng)肝湯：功效：為了解除剖腹產(chǎn)麻藥可能帶來的副作用，例如：脹氣、掉頭發(fā)、失眠、記憶力減退、便秘 等癥狀。材料（一日份）：紅棗七顆、廣和坐月子水280 mlo做法：1.紅棗洗凈，以刀劃出七條縱紋；2. 放在容器中，用燒開的坐月子水沖下，加蓋泡八小時（夏天應(yīng)放入冰箱保存）；3. 用蒸器蒸之

10、；4. 等沸騰后再用文火蒸40分鐘；5. 將紅棗挑起，只取湯。使用階段：產(chǎn)后第一、二周坐月子飲料：功效：生津止渴，消食減脂，減輕子宮收縮時的腹疼。材料（五日份）：干山楂300克（超市有150克每袋），廣和坐月子水2500 mlo做法：1-將山楂加入廣和坐月子水中；2. 大火煮開后，加蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,約剩2000 ml；3. 將湯濾岀倒入容器，放入適量的黑砂糖（紅糖）攪拌均勻，冷卻后放入冰箱冷藏使用階段：全階段食用注：喝時需加熱，一日量約400 mlo慧仁飯：功效：暑仁含豐富淀粉、維生素B1,可消除浮腫，幫助多余的水分排出體外，不必擔心尿不出來，還可強化腸胃道機能，增進消化吸收能力。材料（一

11、日份人蔥仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，廣和坐月子水150 mlo做法：1-將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料15公分左右；2- 將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。使用階段：全階段食用注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。紅豆湯：功效：強心利尿，消除“水肥體形S但紅豆吃多易脹氣，故每日需控制在2碗以內(nèi)。材料：紅豆70克，黑（紅）糖適量，廣和坐月子水450 mlo做法：1.將紅豆用清水洗凈后瀝干；2. 將紅豆放入月子水中，加蓋泡5小時；3. 將泡好的紅豆連帶月子水一起倒入高壓鍋中煮15分鐘左右；4. 熄火，加入適量的黑糖調(diào)和即可。使用階段：全階段食用12甜糯米粥：功效：

12、增強腸胃蠕動，防止胃下垂，預(yù)防便秘。材料：糯米35克，桂圓肉15枚，黑糖（紅糖）適量，廣和坐月子水450 mlo做法：1-糯米洗凈，與桂圓肉同放入坐月子水中，加蓋泡3小時；2. 將糯米粥以大火煮開后，改為小火煮40分鐘；3. 熄火后加入適量黑紅糖攪拌均勻，即可享用。使用階段：全階段食用麻油炒豬肝：功效：富含維生素A、B2、鐵、磷的麻油炒豬肝，有助于產(chǎn)婦將污血排出體外。材料：豬肝200克，帶皮老姜5片，胡麻油30 ml,廣和坐月子水260 ml做法：1-豬肝洗凈，切成05公分厚度；老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片；2麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入姜片，改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起來，且呈褐色，但不能焦

13、黑；3. 轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色，加入坐月子，水煮開后立即熄火，趁熱享用。使用階段：產(chǎn)后第一周（自然產(chǎn)）四神豬肝粥：功效：剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)后前三天食用，有防止傷口發(fā)炎，補氣、利水，快速恢復產(chǎn)后體力，促進新陳代謝，幫助入睡等作用。材料：淮山藥50克，慧仁50克，蓮子5顆，熒實15克，廣和坐月子水260 ml做法：1.將材料洗凈、瀝干泡入坐月子水中3小時備用；2- 將山藥切丁備用；3. 將豬肝洗凈、切丁，川燙后備用；4將1加2加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后加入3拌勻即可食用。使用階段：剖腹產(chǎn)后第一周前三天食用枸杞魚湯：功效：補充蛋白質(zhì)，清肝明目。材料：魚120克，帶皮老姜5片，麻油45 ml,

14、枸杞12粒，廣和坐月子水330 mlo做法：1-將材料洗凈；2麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；3- 放入魚肉、月子水轉(zhuǎn)大火煮開，轉(zhuǎn)小火加入枸杞，加蓋煮5分鐘后熄火，即可孚用。 使用階段：全階段食用山藥豬肝：功效：補腎氣，健脾，祛惡露。材料：山藥50克，帶皮老姜6片，豬肝150克，黑麻油30 mb廣和坐月子水280 mlo做法：1-將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用；2. 將山藥切成小塊洗凈備用；3- 黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑；4- 倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，加入山藥及月子水一同煮開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第一周藥膳豬

15、肝：功效：補充養(yǎng)分，補氣，恢復體力。材料：藥包袋一袋（藥店淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、熒實10克、慧仁10克），豬肝200克，麻油20 ml,廣和坐月子水400 mlo做法：1-將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用；122. 黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑；3倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，放入藥包袋及月子水一同煮開，轉(zhuǎn)小 火煮45分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第一周注：藥包可自行去藥店配制，也可采用“廣和藥膳補貼S當歸魚湯：功效：活血補血，補充營養(yǎng)。材料：魚120克，帶皮老姜5片，黑麻油45 ml,當歸3片，廣和坐月子水350 ml。做法：1.將材料洗凈；2. 將油

16、倒入鍋中大火燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；3- 加入魚、坐月子水及當歸轉(zhuǎn)大火煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘熄火即可。 使用階段：全階段食用五谷飯：功效：均衡營養(yǎng)，防止營養(yǎng)不良，還具防癌的功效。材料（一日份人白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麥片）1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，做法：1-將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料15公分左右；2- 將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。 使用階段：全階段食用注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。糙米飯：功效：調(diào)節(jié)和維持體內(nèi)內(nèi)分泌平衡，促進代謝，防止肥胖。材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。

17、做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料15公分左右；2. 將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。使用階段：全階段食用注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。麻油魚湯：功效：補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，鯽魚、讎魚還有促進乳汁分泌的作用。材料：魚120克，帶皮老姜5片，麻油45 ml,廣和坐月子水350 mlo做法：1-將材料洗凈；2麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；3. 放入魚肉、月子水轉(zhuǎn)大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘后熄火，即可享用。 使用階段：全階段食用山藥木耳排骨：功效：潤肺補腎，健腦益氣。材料：山藥100克，黑木耳（干）2克,帶皮老姜5片，排

18、骨200克，麻油35 ml,廣和坐月子水600 mlo做法：1.木耳用溫水浸泡1小時，以泡軟為標準，瀝干備用；2. 將山藥切成小塊洗凈備用；3. 黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑；4. 倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山藥及月子水一同煮開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘即可。使用階段：產(chǎn)后第一周12首烏魚湯：功效：補肝，益腎，養(yǎng)血，美顏等。材料：魚120克，帶皮老姜5片，制何首烏3片，枸杞8粒，麻油45 ml,廣和坐月子水350 ml-做法：1.將材料洗凈；2麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；3- 放入魚肉、首烏、枸杞、月子水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分

19、鐘后熄火，即可享用。 使用階段：全階段食用黑米飯：功效：異胃益中，健脾暖肝，明目活血，美顏等。材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。做法：1-將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料15公分左右；2. 將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。使用階段：全階段食用注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。素燉品：功效：補充植物蛋白。材料：素燉品1袋（可調(diào)換不同種類），枸杞12粒，麻油30 ml,廣和坐月子水300 mlo做法：1麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；2. 放入素燉品翻炒10秒，加入月子水及枸杞轉(zhuǎn)大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮10分鐘即可。

20、 使用階段：全階段食用干貝魚湯：功效：滋陰、補腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效。材料：魚120克，帶皮老姜5片，干貝12粒，麻油45 ml,廣和坐月子水350 mlo做法：1將材料洗凈，另將干貝用稍溫的水泡發(fā)10分鐘；2麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；3. 放入魚肉、干貝、月子水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘后熄火，即可享用。 使用階段：全階段食用竹茹蓮子豬心（或排骨）：功效：補脾益腎養(yǎng)心；調(diào)節(jié)腸胃，幫助改善睡眠。材料：豬心（排骨）180克，帶皮老姜5片，麻油35 ml,蓮子6枚，竹菰20克，月子水300 ml。 做法：1-材料洗凈，切好瀝掉水份備用；2. 蓮子

21、放入月子水中加蓋泡一小時；3麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；4. 放入豬心（排骨）轉(zhuǎn)大火炒至豬心變色，加入竹茹、蓮子及月子水煮 開后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，熄火乘熱吃。使用階段：產(chǎn)后第一.第二周十全魚湯：功效：補氣養(yǎng)血。材料：魚120克，帶皮老姜5片，十全包一包（人參1片，肉桂1片，川茸1片，熟地黃1片，茯苓1片，白術(shù)1片，甘草1片，黃罠1片，當歸1 片，白芍1片），麻油45 ml,廣和坐月子水350 mlo做法：1.將材料洗凈；2麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；123. 放入魚肉、十全包、月子水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮10分鐘后熄火，即可享用。

22、 使用階段：全階段食用膳食排骨：功效：預(yù)防腰酸背痛，補充體力材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黃罠5克，當歸5克，枸杞12枚，大棗2枚），麻油35 ml,帶皮老姜5片，廣和坐月子水600 ml。做法：1.將排骨在開水中汆燙變色后，瀝干備用；2麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；3. 加月子水、排骨、膳食包一同大火煮開，轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮50分鐘即可。注： 包藥材的膳食包袋，可在超市買可封口的茶包袋替代使用階段：產(chǎn)后第一、第二周香菇魚湯：功效：增強新陳代謝、幫助消化、減少膽固醇材料：魚120克，帶皮老姜5片，香姑5片，麻油45 ml,廣和坐月子水350 mlo做法：1.

23、將材料洗凈，另將香菇用開水泡發(fā)20分鐘；2麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；3-放入魚肉、香姑、月子水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮10分鐘后熄火，即可享用。使用階段：全階段食用麻油腰花：功效：促進新陳代謝，促進收縮骨盆腔及子宮。材料：豬腰子一副（即2個豬腰），帶皮老姜5片，麻油40 mb廣和坐月子水300 mlo做法：1-將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出；2- 將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片；3麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；4. 轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色；5. 加入坐月子水煮開，馬上熄火，乘熱吃。使用階段：

24、產(chǎn)后第二周食用胡蘿卜排骨：功效：提高免疫力，增強抵抗力。材料：排骨200克，胡蘿卜100克（約1根），帶皮老姜3片，麻油20 ml,廣和坐月子水600 mlo做法：1.將排骨在開水中汆燙變色后，瀝干備用；2麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；3. 將胡蘿卜、排骨放入鍋中翻炒10秒鐘，加入月子水轉(zhuǎn)大火煮開后轉(zhuǎn)文 火燉煮50分鐘即可。使用階段：產(chǎn)后第二、第三周食用臺灣油飯：功效：促進腸胃蠕動，防止產(chǎn)后內(nèi)臟下垂。材料：糯米40克，去柄香姑6克，胡蘿卜6克，大蒜6克，五花肉30克，蝦米6克，帶皮老姜5片，麻油適量，廣和坐月子水100 mlo做法：1-糯米洗凈瀝干后，于月子水中泡8小

25、時后撈起瀝干，泡過的水備用；2. 將香姑、蝦米泡入1中留下的月子水中，泡軟后香姑切成粗絲；3. 老姜、五花肉、胡蘿卜均切成粗絲；124. 鍋子加熱后放入4大匙麻油，將老姜、大蒜放下炒成淺褐色具香味；5- 加入蝦米、香姑、五花肉及胡蘿卜炒至香味出來出來即取出；6- 鍋內(nèi)重新加熱，放入三大匙麻油燒熱，糯米下鍋炒至粘性，加入5中的材料一起炒；7. 將炒好的材料放入蒸鍋內(nèi)，并加入泡過蝦米及香姑的月子水，分量需蓋過所有材料；8. 放入蒸籠或電飯鍋內(nèi)，蒸熟即可食用。使用階段：產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用時令蔬菜：功效：促進消化，預(yù)防便秘。材料：第二周以紅色蔬菜為主，如：胡蘿或紅覓菜等；第三周以后只要是溫和的

26、蔬菜均可選擇，有些菜在燒制時可搭配少許的枸杞。做法：1-將蔬菜洗凈，帶皮老姜切成薄片；2-用適量的麻油及老姜快炒，再加些月子水使之沸騰后煮爛即可食用。使用階段：產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用山藥腰花：功效：補腎氣，健脾，促進收縮骨盆腔及子宮。材料：豬腰子一副，山藥100克（約2小根），帶皮老姜3片，麻油35 ml,坐月子水300 mlo做法：1-將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面白色尿腺剔出，山藥切成小段備用；2. 將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片；3麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；4- 轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色；5- 加入坐月子水及山藥煮開，轉(zhuǎn)小火，

27、煮45分鐘即可。使用階段：產(chǎn)后第二周食用四神腰花：功效：補氣、利水，促進新陳代謝，幫助入睡等作用。材料：藥包1袋（干淮山藥15克，慧仁15克，蓮子3顆，熒實15克），豬腰子一副（即2個豬腰），帶皮老姜5片，麻油35 ml,廣和坐月子水300 mlo做法：1-將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出；2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片；3麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；4- 轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色；5- 加入坐月子水及藥包袋煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。使用階段：產(chǎn)后第二周食用藥膳腰花：功效：補肝腎，強筋骨，防止腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼痛、腳軟

28、無力等。材料：藥包1包（杜仲、續(xù)斷、黃茂各6克；當歸5克、枸杞10克、黨參8克、紅棗2粒）或廣和藥膳補貼，豬腰子一副，帶皮老姜5片，麻油35 ml,月子水300 mlo做法：1-將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出；2-將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片；3麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；4. 轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色；5. 加入坐月子水及藥包袋煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。歸英豬心:功效：促進睡眠，養(yǎng)氣補血。材料：豬心200克，帶皮老姜5片，當歸3片，黃茂3片，麻油35 mb廣和坐月子水300 ml。12做法：1-將當歸、黃茂于月子水

29、中煮開，轉(zhuǎn)文火煮40分鐘取汁備用；2.豬心洗凈切半公分厚度小片；3麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；4轉(zhuǎn)大火，放入豬心炒至變色；5. 放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。使用階段：產(chǎn)后第二周食用黑木耳腰花：功效：強身補腰，養(yǎng)顏補血，補充鐵質(zhì)等。材料：豬腰子1副，黑木耳（干）2克，帶皮老姜3片，麻油35 ml,廣和坐月子水300 mlo 做法：1-黑木耳用溫水泡1小時，以泡軟為標準，撈出，瀝水備用；2- 豬腰剔除尿腺，洗凈切好花紋備用；3麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；4. 轉(zhuǎn)大火，放入豬腰炒至變色，放入黑木耳同炒10秒； 放入月子水煮開，轉(zhuǎn)文火煮10

30、分鐘即可食用。使用階段：產(chǎn)后第二周食用杜仲腰花：功效：促進骨盆及子宮收縮；防止腰酸，改善腎虛腰疼、下肢無力、尿頻等。材料：豬腰子1副，杜仲3片，帶皮老姜5片，麻油35 ml,廣和坐月子水300 mlo做法：1-將杜仲于月子水中煮開，轉(zhuǎn)文火加蓋煮40分鐘取汁備用；2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片；3麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；4. 轉(zhuǎn)大火，放入豬腰炒至變色；5. 放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。使用階段：產(chǎn)后第二周食用麻油雞：功效：滋補營養(yǎng)，恢復體力。材料：雞肉（老母雞最佳）半只，帶皮老姜7片，麻油45 mb廣和坐月子水450mlo做法

31、：1.雞肉洗凈切成塊狀，老姜洗凈切成薄片；2麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；3- 轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟；4. 將月子水曲鍋子四周往中間淋入，加蓋煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮30至40分 鐘即可。使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用清燉花生豬腳：功效：到了第三周奶水不足或清淡的產(chǎn)婦，可適量食用花生豬腳來補充奶源；材料：花生（未調(diào)味的、自己煮、去皮去芽）45克，蝦米（無調(diào)味、新鮮帶殼的蝦）25克，豬腳 約150克，帶皮老姜適量，去柄香菇8克，麻油30 ml,廣和坐月子水450 mlo做法：1-香姑要泡在十倍量的月子水中泡軟、切絲備用；2-花生放入水中滾開，稍涼乘熱漿膜去掉剝成兩半，去掉胚芽；3麻油加熱后，放入老姜爆透，取出備用；4. 將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色