中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收

1、中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 中藥材、中藥飲片的 驗(yàn)收養(yǎng)護(hù) 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 中藥材的驗(yàn)收內(nèi)容 供應(yīng)商資質(zhì) 外包裝標(biāo)準(zhǔn) 藥材外觀標(biāo)準(zhǔn) 藥材氣味標(biāo)準(zhǔn) 藥材純度標(biāo)準(zhǔn) 干濕度標(biāo)準(zhǔn) 藥材真?zhèn)螛?biāo)準(zhǔn) 藥材含量標(biāo)準(zhǔn) 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 中藥材驗(yàn)收方法 w查資質(zhì)合同 w查包裝標(biāo)簽完整性、合法性 w五看四試一聞：看形狀、大小、色澤、表面、 斷面，手試、口試、水試、火試，氣味 w雜質(zhì)、水份、灰份檢查 w顯微、理化鑒別 w含量測(cè)定 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 中藥材的養(yǎng)護(hù) w蟲蛀 w霉變 w風(fēng)化 w潮解 w泛油 w變色 w枯槁 w其它變異 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)方法 w干燥 w通風(fēng) w控溫控濕 w對(duì)抗 w充氮

2、 w降氧 w冷藏法 w埋藏法 w熏蒸 ：磷化鋁、氯化苦、硫磺 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 變異藥材處理方法 w撞刷 w淘洗 w沸水噴洗 w醋洗 w油擦 w酒洗 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 中藥材、中藥飲片驗(yàn)收的重要性 w中藥材的品種比較復(fù)雜 w中藥材的質(zhì)量也因栽種、產(chǎn)地、采收加工、 藥用部位、采收時(shí)間、運(yùn)輸和貯存等原因而 受到影響 w經(jīng)營(yíng)中常有以假充真，以次充好,摻假等現(xiàn)象 的發(fā)生 w使用上各地的用藥習(xí)慣不同，有的異物同名， 有的同物異名 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 中藥材、中藥飲片的分類 1、植物類根及根莖類，果實(shí)種子類，花 葉類，全草類，皮類，藤木類。 2、動(dòng)物類 3、礦物類 4、其它類 中藥材、中藥

3、飲片的驗(yàn)收 毒性的中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收要求 1、毒性中藥材、中藥飲片的包裝要符合規(guī) 2、毒性中藥材、中藥飲片必須實(shí)行雙人驗(yàn)收、 雙人簽字的制度 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 進(jìn)口中藥材的驗(yàn)收要求 進(jìn)口藥材標(biāo)準(zhǔn) 進(jìn)口批件 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 驗(yàn)收數(shù)量的要求 1、對(duì)于5件以內(nèi)要逐件驗(yàn)收； 2、對(duì)100件以內(nèi)的每次隨機(jī)抽驗(yàn)5件； 3、對(duì)大于100件的按5%隨機(jī)抽驗(yàn)。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 驗(yàn)收記錄的要求 1、必須建立完善、真實(shí)的驗(yàn)收記錄 2、驗(yàn)收記錄內(nèi)容包括：購進(jìn)日期、商品名稱、 產(chǎn)地規(guī)格、數(shù)量、 生產(chǎn)企業(yè)、供貨企業(yè)、批準(zhǔn)文號(hào)、質(zhì)量狀況、 驗(yàn)收人員等內(nèi)容 3、驗(yàn)收記錄保存時(shí)間不得少于三年 中藥材、

4、中藥飲片的驗(yàn)收 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收方法、內(nèi)容 驗(yàn)收的內(nèi)容 1、外包裝的驗(yàn)收 （1）中藥材、中藥飲片的外包裝應(yīng)符合藥用或食用標(biāo)準(zhǔn)。 （2）中藥材、中藥飲片應(yīng)有外包裝，并附有質(zhì)量合格標(biāo)志。 （3）中藥材包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地、供貨單位，中藥飲片 應(yīng)標(biāo)明品名、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期等。實(shí)施批準(zhǔn)文號(hào)管理的 中藥材、中藥飲片，在包裝上還應(yīng)標(biāo)明批準(zhǔn)文號(hào)。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 驗(yàn)收方法、內(nèi)容 2、干濕度的驗(yàn)收 （1）中藥材安全含水量應(yīng)在1015%間。 （2）中藥飲片安全含水量 菌藻類應(yīng)在510%間，其余應(yīng)在713% 3、雜質(zhì)的驗(yàn)收 中藥材的雜質(zhì)應(yīng)控制在23%之間，中藥飲片 的藥屑、雜質(zhì)。 根、根莖、藤木

5、類、花、葉及動(dòng)物、礦物類、 菌類、藥屑、雜質(zhì)不超過2%，果實(shí)、種子類、樹脂 類、全草類、藥屑、雜質(zhì)不超過3%。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 驗(yàn)收方法、內(nèi)容 中藥飲片片型的驗(yàn)收 中藥飲片的各種片型應(yīng)符合規(guī)定、厚薄均勻、整齊。表 面光潔，無整體、無連刀片、斧頭片，異型片不得超過10%， 飲片的厚度應(yīng)符合以下要求。 片：極薄片 0.5mm以下（鹿茸片） 薄片： 12mm（半夏 檳榔） 厚片 ： 24mm （大黃 澤瀉 山藥 白術(shù)） 段： 長(zhǎng)1015mm （全草類） 塊： 812mm方塊 （何首烏 附子 葛根 茯苓） 絲及類絲寬：23mm 葉類絲寬510mm 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 中藥材、中藥飲片真?zhèn)蔚?/p>

6、的鑒別 （1）看形狀，一種藥材的外形特征，一般是比較固定的，如圓柱形、雞爪 形、拳形、團(tuán)塊狀等。如防風(fēng)的根莖部分，蚯蚓頭、海馬的外形馬頭， 蛇尾、瓦楞身、蘄蛇，為翹鼻頭、連珠斑，佛指甲等，在驗(yàn)收時(shí)對(duì)有些 很皺縮的花葉類、全草類藥材先用溫水浸泡一下，然后攤開觀察。 （2）看大小，藥材的大?。ㄖ搁L(zhǎng)短、粗細(xì)、厚?。话阌幸欢ǖ姆?， 在看的大小與規(guī)律有差異時(shí)，應(yīng)觀察較多的樣品，可允許有少量高于或 低于規(guī)定的數(shù)值。 a、選擇有代表性和大多數(shù)、常見的藥材進(jìn)行觀察，特大特小可不概括。 b、大小一般用厘米表示，細(xì)小的用毫米表示。 c、觀察時(shí)，習(xí)慣將根莖、果實(shí)稱作長(zhǎng)、直徑，鱗莖稱作高、直徑，皮稱作 長(zhǎng)厚寬，

7、種子稱作長(zhǎng)、寬或直徑。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 驗(yàn)收方法、內(nèi)容 （3）看色澤、色澤是指藥材表面的顏色和光亮程度。 藥材的色澤一般是較固定的。色澤的變化與中藥材、 中藥飲片的質(zhì)量關(guān)系很大。 藥材品種不同，加工不當(dāng)，貯藏時(shí)間長(zhǎng)短， 也會(huì)改變藥材原有的色澤，也表示藥材質(zhì)量的下降。 在觀察顏色時(shí)，藥材應(yīng)干燥，不應(yīng)在有色光 下進(jìn)行，最好自然光線下或日光下進(jìn)行。對(duì)顏色描 述時(shí)，如果是兩種以上色調(diào)復(fù)合描述，應(yīng)以后一種 為主，如黃棕色，即以棕色為主，如阿膠呈棕黑或 烏黑色。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 驗(yàn)收方法、內(nèi)容 （4）表面：看藥材的表面或表面的具體特征，如光滑、粗糙、 皮孔、皺紋等，表面特征有的有無和程度，

8、常是識(shí)別藥材的 主要特征之一，如枇杷葉的毛，蒼耳子的刺，黃連的鱗葉， 天麻的鸚哥嘴、肚臍眼、點(diǎn)狀環(huán)等。 （5）看質(zhì)地，看藥材的軟硬，堅(jiān)韌，疏松，粗糙或粉性等特 征。 松泡：質(zhì)輕而松，如南沙參; 粉性：表示含有一定量的淀粉，如山藥、葛根; 粘性：表示具粘液質(zhì)，如鮮石斛; 油潤(rùn)：表示柔軟而潤(rùn)澤，如玉竹、當(dāng)歸、獨(dú)活; 角質(zhì)：表示含多量淀粉因加工已糊化呈半透明狀，如郁金、 天麻等; 堅(jiān)韌：表示質(zhì)堅(jiān)韌不易折斷，如絲瓜絡(luò)、桑白皮; 質(zhì)量：表示單位體積內(nèi)重量較大，如礦物質(zhì)。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 驗(yàn)收方法、內(nèi)容 （8）聞氣： 有的中藥材含有揮發(fā)性物質(zhì)而具有特殊的香氣或 臭氣，這些氣可作為識(shí)別藥材的主要依據(jù)

9、之一，如檀香，麝 香、阿魏、薤白、白蘚皮等。 （9）水試： 利用藥材在水中的比重和特殊變化來識(shí)別，如西 花，用水浸泡后，水變成黃色，花不褪色，秦皮用水浸泡后， 出現(xiàn)藍(lán)色熒光，蟾酥與水后呈乳白色。 （10）火試： 有些藤木，樹脂和動(dòng)物類藥材用火燒之，能產(chǎn)生 氣味，顏色，煙霧，響聲等現(xiàn)象，而用于識(shí)別藥材，如降香 微有氣味，點(diǎn)燃則香氣深烈，燃時(shí)有油流出，燒完留有白灰； 血竭放在錫紙上，下面用火烤熔化后，色鮮紅，如血而透明， 無殘?jiān)?，海金砂易點(diǎn)燃，而發(fā)爆嗚聲及閃光。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 驗(yàn)收方法、內(nèi)容 顯微，理化鑒別方法 （1）、顯微鑒別法，是利用顯微鏡觀察藥材的組織結(jié)構(gòu)，細(xì)胞形狀 及其內(nèi)含物的特

10、征。 顯微鑒別常在以下幾種情況下采用 a、藥材的性狀不明顯或外形相似而組織特殊或有明特征。 b、藥材破碎不易辨別。 c、藥材粉末。 d、用顯微方法確定藥材中有效成分在組織中的分布及其特征。 （2）、理化鑒別 每種中藥材都含有一定的化學(xué)成份，這些成分特別是活性成分能代 表藥材的質(zhì)量。利用中藥材、中藥飲片中存在的某些化學(xué)成分的性質(zhì)， 利用物理方法、化學(xué)方法或儀器分析來鑒定藥材的真?zhèn)魏蛢?yōu)劣。 7、中藥飲片炮制品的驗(yàn)收 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 幾種藥材水試法 w1紅花(菊科植物紅花的干燥花)：用水浸泡后，水變成金黃色，花不褪 色。 w2番紅花(鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭)：浸泡于水中后，柱頭膨脹呈 長(zhǎng)

11、喇叭狀，水面應(yīng)有油狀物漂浮，水被染成黃色，不顯紅色，無沉淀， 用棒攪動(dòng)，不易碎斷，否則是偽品。 w3秦皮：少許浸入水中，因其含有熒光物質(zhì)七葉樹甙和七葉樹素，浸出 液在日光下可見藍(lán)色熒光。 w4香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下顯紫色熒光，加稀鹽酸熒光不 變(與含杠柳總甙有關(guān))，加氫氧化鈉溶液，產(chǎn)生黃綠色熒光(4-甲氧基水 楊酸反應(yīng))。而五加皮無此反應(yīng)。 w5蘇木：投入熱水中，浸液呈鮮艷的桃紅色透明液體，加酸(或醋)液體 變?yōu)辄S色，加堿(或石灰水)液體又變紅色。 w6姜黃：用熱水或乙醇浸泡，呈鮮艷的橙黃色透明液體，加堿(或蘇打 水)液體變桃紅色。7熊膽：其粉末投入水杯中，可逐漸溶解而盤 旋，有黃

12、線下垂至杯底且不擴(kuò)散。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 幾種藥材水試法 w8小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。 w9南天仙子(水蓑衣)：水浸時(shí)，毛膨脹豎立，蓬松散開，粘 性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)無粘性，且味苦。 w10葶藶子、車前子：加水浸泡后，種子粘滑且體積膨大。 w11胖大海：熱水浸泡后，體積膨大至原來的數(shù)十倍且呈絮 狀團(tuán)。 w12竹黃：天然竹黃沾到唾液后產(chǎn)生極強(qiáng)的吸舌力，而人工 竹黃吸力較小且色澤多為純一白色。天然竹黃水浸液對(duì)酚酞 指示劑不顯堿性，而人工竹黃顯堿性反應(yīng)，呈紫紅色。 w13乳香：加水研磨后成白色乳狀液者為真品。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 幾種藥材水試法 w1

13、4沒藥：與水研磨形成黃棕色乳狀液者為真品。 w15青黛：取0.5g加水10ml，振搖后放置片刻，水層不得顯 深藍(lán)色，以此檢查是否含有水溶性色素。 w16兒茶：其水浸出液用火柴桿沾之，使輕微著色，待火柴 桿干后，再浸入濃鹽酸中，立即取出，于火焰附近加熱后， 桿上發(fā)生深紅色，以此檢查兒茶素。 w17蘆薈：蘆薈的1 100水溶液2ml，加等量飽和溴水，即 有四溴蘆薈混合甙的黃色沉淀生成。 w18牛黃：取少許加清水調(diào)和，涂于指甲上，能將指甲染成 黃色并經(jīng)久不褪，俗稱“掛甲”；入口則芳香清涼，味先苦 而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黃亦能“掛 甲”，但入口后無清涼感，氣微清香而略腥。 中藥材、中

14、藥飲片的驗(yàn)收 幾種藥材水試法 w19石膏：取粉末2g，于140烘20分鐘，加水1.5ml攪拌， 放置5分鐘，呈粘稠固體。因石膏加熱失去一部分結(jié)晶水而 成熟石膏，與水相遇，復(fù)變?yōu)樯喽哂姓承?。別的礦石 則無此特性。 w20銀柴胡：正品水浸液無泡沫反應(yīng)；而偽品山銀柴胡水浸 液有較強(qiáng)的泡沫反應(yīng)。 w21板藍(lán)根：板藍(lán)根根為十字花科植物菘藍(lán)或爵床科植物馬 藍(lán)的根。二者的鑒別點(diǎn)在于，菘藍(lán)根的水煎液可顯藍(lán)色熒光； 馬藍(lán)根的水煎液則無藍(lán)色熒光反應(yīng)。 w22遠(yuǎn)志：取粉末0.5g，加熱水10ml，用強(qiáng)力振搖1分鐘， 即生成持續(xù)性泡沫，并在10分鐘內(nèi)不消失，以此檢查皂甙。 w23白芷：取粉末0.5g，加水3ml

15、，振搖后濾過，取濾液2滴， 點(diǎn)于濾紙上，置紫外燈光下觀察，顯藍(lán)色熒光。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 幾種藥材水試法 w24柴胡：取粉末0.25g放入試管內(nèi)，加蒸餾水5ml，冷浸 20分鐘后，濾過，取濾液強(qiáng)力振搖5分鐘，有持久性泡沫產(chǎn) 生，以此檢查皂甙。 w25重樓：因含甾體皂甙，其水浸液振搖后產(chǎn)生很多泡沫并 且經(jīng)久不散；而拳參含沒食子酸而無皂甙之泡沫反應(yīng)。 w26天麻：隔水蒸后有臊臭味(馬尿味)者為真品，且野生者 較家種品味濃。另取天麻粉末1g，加水10ml，浸漬4小時(shí)隨 時(shí)振搖，濾過，濾液加碘試液24滴，呈紫紅色或酒紅色反 應(yīng)。27阿膠、龜膠、鹿角膠：取少許膠類藥材用熱開 水溶化后，其溶液透明，

16、有甜香味，無沉淀，無異味，無浮 油星.。否則即有假。 w28山藥、茯苓、三七、貝母、蟲草、鹿茸：此類藥材用糧 食粉末偽造者較多，用熱水浸泡后，糧食鑄制者會(huì)溶化，正 品不溶化。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 中藥材、中藥飲片的成分、性質(zhì)和保 管養(yǎng)護(hù)的關(guān)系 空氣 空氣中含多種成分，其中有的成分最易與 中藥材、中藥飲片的某些成分發(fā)生化學(xué)變化，而影 響其質(zhì)量。有的中藥材、中藥飲片長(zhǎng)期與空氣接觸， 如大黃、丹皮、黃精等顏色變深，就是因?yàn)樗鼈兯?含的鞣質(zhì)、油質(zhì)及糖分等，與空氣中氧的成分發(fā)生 變化而形成的。再如薄荷、蘇葉變色，氣味散失， 活磁石失掉磁性等，都是氧化作用的結(jié)果。某些中 藥材、中藥飲片接觸氧越多，發(fā)生

17、的氧化作用越大， 變異的也越快，一般說風(fēng)能吹敗中藥材的顏色，并 能把某些藥材吹化，主要是由于氧化作用。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 藥材變異誘因 蟲蛀：是指昆蟲侵入中藥材、中藥飲片內(nèi)部引 起的破壞作用，蟲蛀使藥材出現(xiàn)空洞、破碎， 被蟲的排泄物污染，甚至完全蛀成粉狀，會(huì) 嚴(yán)重影響中藥材、中藥的外形、療效以致不 能藥用。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 藥材變異誘因 霉變：是指中藥材、中藥飲片在適宜的溫度（20- 35），濕度（相對(duì)濕度75%以上或中藥含水量超 過15%）和足夠的營(yíng)養(yǎng)條件下，表面或內(nèi)部寄生的 霉菌繁殖孳生所致的發(fā)霉現(xiàn)象。發(fā)霉的藥物輕則顏 色變化，氣味走失，嚴(yán)重的變質(zhì)敗壞，以致其成分 發(fā)生變化而

18、失效。有的霉菌還可產(chǎn)生毒素，一旦服 用了發(fā)霉的藥品，就可能由于霉菌毒素而引起肝、 腎、神經(jīng)系統(tǒng)、造血組織等方面的損害，嚴(yán)重者可 導(dǎo)致癌癥（如黃曲霉） 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 干燥：干燥可以除去中藥材中藥飲片中過多的 水分，同時(shí)可殺死霉菌，害蟲及蟲卵起到防 止蟲霉、久貯不變的結(jié)果，常用的干燥方法 有曬、晾、烘等微波干燥法或遠(yuǎn)紅外加熱干 燥法。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 冷藏法 系用低溫（0-10）儲(chǔ)存中藥材，適用于貴 細(xì)藥材。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 埋藏法 A、石灰埋藏法：適用于肉性和部分昆蟲類中藥材， 如刺猬皮、蜣螂蟲等，方法是用適宜的缸式木箱， 先用雙層紙將藥材

19、包好，注明名稱，然后置入所用 石灰以恰好埋沒所貯中藥材、中藥飲片為度，如數(shù) 量較少，可將幾種中藥同貯之。 B、沙子埋藏法：適用于少數(shù)完整中藥材，如黨參、 懷牛膝、板蘭根、白芷等，目的是為了隔絕外界濕 氣的侵入，防止生蟲發(fā)霉。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 化學(xué)藥劑養(yǎng)護(hù) 化學(xué)藥劑養(yǎng)護(hù)技術(shù)就是利用無機(jī)或有機(jī)化學(xué) 藥物來抑制霉菌、害蟲的生長(zhǎng)和繁殖。化學(xué) 試劑通常分為防霉劑和殺蟲劑。 目前較常用的有硫磺、磷化鋁、氯化苦。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 1）硫磺熏蒸法： A、硫磺燃燒后發(fā)生藍(lán)色火焰，并發(fā)生三氧化硫毒 氣，能毒死各種中藥霉菌與害蟲，是中藥最早期的 殺蟲方法。 B、使用方法：通常用小

20、室（熏房）密閉或熏蒸形 式，每立方米100-150克，硫磺燃燒后，密閉3-4 天，然后通風(fēng)排毒。 C、注意事項(xiàng)：此法易使中藥褪色，熏蒸后的中藥 會(huì)使味道變酸，帶硫磺氣，并發(fā)脆和破碎。因此對(duì) 易變色、變味和質(zhì)地脆嫩的中藥，不宜使用。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 磷化鋁熏蒸法 磷化鋁對(duì)中藥害蟲有強(qiáng)烈的殺蟲效能， 還有抑制和殺滅藥材中微生物以及抑制藥材 呼吸的作用，是當(dāng)前主要的化學(xué)防治藥物。 密封，藥片不要直接接觸藥材，每立 方米用藥5-7克，如用密封庫熏蒸，空間部 位每立方米2-3克；當(dāng)溫度2-15時(shí)，需5天； 16-20，需4天；20以上，需3天；排氣 通風(fēng)不少于3天，殘?jiān)\(yùn)往空曠處，深埋

21、。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 氯化苦熏蒸法 氯化苦有特殊的刺激氣味和較強(qiáng)的殺蟲力，對(duì) 常見的中藥害蟲都可致死，但對(duì)人體也危害很大， 在使用時(shí)必須嚴(yán)加注意。 使用方法：一般用全倉密閉和帳幕封貨垛兩種形式， 垛上施藥，20以上不能熏蒸，藥材每立方米35- 70克，空間按20-30克，密閉72小時(shí)以上，通風(fēng)不 少于4天。 本品有劇毒，在使用時(shí)應(yīng)戴防毒面具，橡膠手 套，施完結(jié)束后，應(yīng)用肥皂洗手，溫水漱口。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 對(duì)抗同貯養(yǎng)護(hù)技術(shù) 對(duì)抗同貯養(yǎng)護(hù)技術(shù)：是利用不同性能的中藥 具有制約蟲害的作用來進(jìn)行中藥貯存保管的一種養(yǎng) 護(hù)方法。 常見對(duì)人畜無害而能防治中藥害蟲 的中藥有靈

22、丹草、鬧羊花、吳茱萸、花椒（葉、 果）、黑胡椒、苦楝、千里光、大蒜等。利用這些 藥材防止倉貯害蟲的使用方法，有混入同貯法、層 積共藏法、墊底覆蓋包圍法等，如澤瀉與丹皮同貯， 能防蟲保色；藏紅花與冬蟲草貯能防蟲；大蒜與芡 實(shí)、薏米同貯能防蟲；細(xì)辛、花椒、鹿茸同貯能防 蟲等。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù) 氣調(diào)為“空氣組成的調(diào)整管理”，簡(jiǎn) 稱用氣調(diào)方法對(duì)中藥進(jìn)行養(yǎng)護(hù)叫“氣調(diào)養(yǎng) 護(hù)”。 氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的原理是將中藥置于密閉的 容器內(nèi)，對(duì)影響中藥變質(zhì)的空氣中的氧的濃 度進(jìn)行有效控制，人為地造成低氧或高濃度 二氧化碳狀態(tài)，抑制害蟲和微生物的生長(zhǎng)繁 殖及中藥自身的氧化反應(yīng)，以保留中藥品質(zhì) 的一

23、種方法。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 氣調(diào)養(yǎng)護(hù)是一種新技術(shù)，它能靈活調(diào)節(jié)庫內(nèi)的氣體成份，充氮 降氧，使庫內(nèi)充滿98 %的氮?dú)?，而氧氣留存不?%，使害 蟲缺氧窒息而死，以控制害蟲和真菌的活動(dòng)，保證庫內(nèi)貯存 中藥不發(fā)霉、不腐爛、不變質(zhì)。其優(yōu)點(diǎn)：一是無殘毒，而且 能保持藥材原有的氣味和色澤，明顯優(yōu)于化學(xué)熏蒸法。二是 適用范圍廣，對(duì)不同質(zhì)地和成分的中藥均可使用，對(duì)大到10 立方米的藥垛，小到數(shù)升的藥袋均適用。三是操作安全、無 公害；四是比用化學(xué)熏蒸法節(jié)省費(fèi)用。 除以上所介紹的 養(yǎng)護(hù)方法外，今年又研制出了一些中藥養(yǎng)護(hù)新技術(shù)，并在實(shí) 踐中證明效果很好，如遠(yuǎn)紅外干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)、微波干燥養(yǎng)護(hù) 技術(shù)、除氧

24、劑封存養(yǎng)護(hù)技術(shù)等。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 易生蟲類藥材的養(yǎng)護(hù)： 室內(nèi)溫度不應(yīng)過高，最后不得超過30，相對(duì)濕度 不得超過60%，庫房?jī)?nèi)不宜陽光直射，潮濕的應(yīng)有 通風(fēng)設(shè)備，垛底墊木應(yīng)墊高于10厘米以上。藥材要 經(jīng)常保持干燥，其次庫內(nèi)外清潔，藥材入庫前，應(yīng) 將空倉內(nèi)的塵土、廢物等清除掉。平時(shí)對(duì)庫房?jī)?nèi)外 及貨垛，也應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行打掃，不使害蟲和菌類有繁 殖的機(jī)會(huì)，為防止藥材生蟲，主要采用的方法有密 封、冷藏、對(duì)抗、化學(xué)熏蒸、氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法等。 要防止害蟲損害藥材，除采用上述方法外，還要嚴(yán) 格控制庫房的溫濕度，創(chuàng)造不利于害蟲的生活條件。 中藥材、中藥飲片的驗(yàn)收 養(yǎng)護(hù)措施 泛油、發(fā)霉藥材的養(yǎng)護(hù) 首先選擇陰涼干燥通風(fēng)的庫房，在保管過程 中必須本著先進(jìn)先出、易壞先出的原則，防 止藥材存放過久。