精品文檔2016年生鮮電商現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

1、中國生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場前景預測報告（2016年版）報告編號：1638708www.cir.c n行業(yè)市場研究屬于企業(yè)戰(zhàn)略研究范疇，作為當前應用最為廣泛的咨詢服務，其研究 成果以報告形式呈現(xiàn)，通常包含以下內(nèi)容：一份專業(yè)的行業(yè)研究報告，注重指導企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢及經(jīng)濟 運行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考。一份有價值的行業(yè)研究報告，可以完成對行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作，使決策 者在閱讀完行業(yè)研究報告后，能夠清楚地了解該行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢，確保了 決策方向的正確性和科學性。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)C基于多年來對客戶需求的深入了解，全面系統(tǒng)地研究了該行業(yè)市場現(xiàn)

2、狀及發(fā)展前景，注重信息的時效性，從而更好地把握市場變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。-、基本信息報告名稱：中國生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場前景預測報告（2016年版）報告編號： 1638708咨詢時，請說明此編號。優(yōu)惠價： 7650元可開具增值稅專用發(fā)票網(wǎng)上閱讀： ngYeMaoYi/08/She ngXia nDia nSha ngShiCha ngDiaoYanY uQia nJi ngYuCe.html溫馨提示：如需英文、日文等其他語言版本，請與我們聯(lián)系。二、內(nèi)容介紹從2013年起，生鮮電商開始火爆。從生鮮電商的誕生到現(xiàn)在的火爆，只用了6年的時間。生鮮電商想要做大，勢必需要進行跨市跨省的冷鏈配送，隨

3、著冷鏈生鮮配送市場迅速興起，先有一線電商天貓、京東、蘇寧易購、1號店等全面進軍生鮮市場，后有垂直電商順豐優(yōu)選、沱沱工社、田園易購等跟進搶食。開在社區(qū)里的生鮮超市也如雨 后春筍般蓬勃發(fā)展。生鮮配送市場將在未來的 3至5年時間里一枝獨秀，引領物流產(chǎn)業(yè)， 生鮮電商更是被譽為電商的最后一塊藍海.在所有的生鮮電商發(fā)展中，最受關(guān)注的莫過于運輸配送這一環(huán)節(jié)，在整個運作過程 中，配送成本會占去20%甚至更高，而在所有的客戶體驗中， 配送又是最為重要的一環(huán)， 這就決定了配送成了調(diào)動整個生鮮電商發(fā)展的一個咽喉式環(huán)節(jié)。它即占用了大量的成 本，又決定了終端消費者的客戶體驗度，從而影響再次購買的決定以及客戶忠誠度的累

4、積，而受這兩種因素的影響，配送環(huán)節(jié)還反過來一定程度的影響著企業(yè)的資金鏈。沒有 大資金，玩不了生鮮概念。所以，從這個程度來看，傳統(tǒng)企業(yè)借助電商發(fā)展自己，未來 極有可能是將生鮮品類單獨列出，借助線下店面布點的優(yōu)勢，進行020式的發(fā)展，即維護現(xiàn)有客戶，也規(guī)避自有配送等軟肋，還能一定程度上控制現(xiàn)金流。據(jù)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的中國生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場前景預測報告（2016年版）顯示，中央一號文件中提及的惠農(nóng)等政策，也將為生鮮電商的平臺化發(fā)展帶來機會，從人口的變化來看，新式的農(nóng)業(yè)從業(yè)者，已經(jīng)從50后、60后、70后轉(zhuǎn)向思維更活躍的80后和90后，這兩類人群成為了農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展主力軍，而他們也更有借

5、助電 商平臺推銷產(chǎn)品的意愿，因此，先期已在這些地區(qū)占據(jù)了物流優(yōu)勢的企業(yè)，顯然比其它 從業(yè)者更有優(yōu)勢。因此，在市場、政策、參與者、企業(yè)盤活資源等因素的推動下，現(xiàn)有的生鮮電商平臺化是必然的。推測至2020年，生鮮電商市場規(guī)模將達到 3,200億（常溫商品+冷鏈商品），其中冷鏈部分占比約為 30%，規(guī)模超過1,000億。中國生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場前景預測報告（2016年版）依據(jù)國家權(quán)威機構(gòu)及生鮮電商相關(guān)協(xié)會等渠道的權(quán)威資料數(shù)據(jù)，結(jié)合生鮮電商行業(yè)發(fā)展所處的環(huán) 境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度對生鮮電商行業(yè)進行調(diào)研分析。中國生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場前景預測報告（2016年版）內(nèi)容嚴

6、謹、數(shù)據(jù)翔實，通過輔以大量直觀的圖表幫助生鮮電商行業(yè)企業(yè)準確把握生鮮電商行業(yè)發(fā)展 動向、正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和投資策略。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的中國生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場前景預測報告（2016年版）是生鮮電商業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準確把握生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢， 洞悉生鮮電商行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重 要決策依據(jù)之一。正文目錄第一章生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與運營模式1.1生鮮電商行業(yè)發(fā)展必然性1.1.1堅實的線下基礎（1）冷庫投資不斷增加（2）冷藏車市場日益增長（3）制冷設備市場繁榮1.1.2優(yōu)越的電商環(huán)境（1）網(wǎng)購網(wǎng)民數(shù)量逐年上升（2）網(wǎng)購滲透率

7、日益提升（3）網(wǎng)民消費需求日益升級1.1.3良好的經(jīng)濟效益（1）具備一體化運營優(yōu)勢（2）能夠形成品牌溢價（3）能夠延伸產(chǎn)業(yè)鏈條（1）網(wǎng)絡技術(shù)不斷升級（2）支付方式快速便捷1.2生鮮電商行業(yè)的發(fā)展規(guī)模1.2.1食品網(wǎng)購交易規(guī)模1.2.2食品網(wǎng)購產(chǎn)品結(jié)構(gòu)1.2.3生鮮電商交易規(guī)模1.3生鮮電商行業(yè)的競爭格局1.3.1生鮮電商TOP20排行榜1.3.2生鮮電商移動端格局1.3.3生鮮電商平臺用戶偏好1.3.4行業(yè)潛在進入者威脅1.4生鮮電商行業(yè)的運營模式1.4.1綜合電商平臺模式（1）模式簡介（2）模式優(yōu)劣勢（3）境外典型代表1）Amazon Fresh2）Ocado3）Farmigo4）樂天5）M

8、OMO（4）國內(nèi)典型代表1.4.2垂直電商平臺模式（2）模式優(yōu)劣勢（3）境外典型代表1）Fresh Direct2）Relay Foods3）Oisix4）黑貓?zhí)诫U隊（4）國內(nèi)典型代表1.4.3物流企業(yè)平臺模式（1）模式簡介（2）模式優(yōu)劣勢（3）典型代表1.4.4傳統(tǒng)零售平臺模式（1）模式簡介（2）模式優(yōu)劣勢（3）典型代表1.5生鮮電商細分市場的研究1.5.1水果電商市場評估（1）傳統(tǒng)水果市場概況1）水果市場產(chǎn)量2）水果市場銷量3）水果市場區(qū)域分布（2）水果電商市場規(guī)模（3）水果電商競爭格局（4）水果電商發(fā)展?jié)摿?.5.2蔬菜電商市場評估（1）傳統(tǒng)蔬菜市場概況1）蔬菜市場產(chǎn)量2）蔬菜市場銷量3

9、）蔬菜市場區(qū)域分布（2）蔬菜電商市場規(guī)模（3）蔬菜電商競爭格局（4）蔬菜電商發(fā)展?jié)摿?.5.3海鮮電商市場評估（1）傳統(tǒng)海鮮市場概況1）海鮮市場產(chǎn)量2）海鮮市場銷量3）海鮮市場區(qū)域分布（2）海鮮電商市場規(guī)模（3）海鮮電商競爭格局（4）海鮮電商發(fā)展?jié)摿?.5.4奶制品電商市場評估（1）傳統(tǒng)奶制品市場概況1）奶制品市場產(chǎn)量2）奶制品市場銷量3）奶制品市場區(qū)域分布（2）奶制品電商市場規(guī)模（3）奶制品電商競爭格局（4）奶制品電商發(fā)展?jié)摿?.5.5凍品肉蛋電商市場評估（1）傳統(tǒng)凍品肉蛋市場概況1）凍品肉蛋市場產(chǎn)量2）凍品肉蛋市場銷量3）凍品肉蛋市場區(qū)域分布（2）凍品肉蛋電商市場規(guī)模（3）凍品肉蛋電商競爭

10、格局（4）凍品肉蛋電商發(fā)展?jié)摿Φ诙律r電商行業(yè)核心痛點解決方案2.1配送痛點：如何完善冷鏈物流2.1.1配送痛點解析2.1.2現(xiàn)有的冷鏈物流模式（1）自營冷鏈宅配（2）第三方冷鏈配送2.1.3配送痛點突破策略（1）集中配送解決成本過高問題（2）設立智能生鮮自提柜（3）共建區(qū)域性冷鏈物流設施（4）創(chuàng)建平臺內(nèi)部物流孵化器（5）解決消費與成本間的矛盾（6）推進冷鏈物流的智慧應用（7）其他配送痛點突破策略2.1.4痛點突破成功案例（1）順豐優(yōu)選（2）天貓生鮮2.2供應痛點：如何有效整合資源2.2.1供應痛點解析（1）生鮮產(chǎn)品供應成本高昂（2）非標準化產(chǎn)品影響配送效率2.2.2供應痛點突破策略（1）強

11、化對產(chǎn)品生產(chǎn)的管控（2）推行產(chǎn)品標準化、專業(yè)化（3）品牌化合作保貨源品質(zhì)（4）其他供應痛點突破策略2.2.3痛點突破成功案例（1）美味七七（2）京東生鮮2.3體驗痛點：如何培養(yǎng)用戶習慣2.3.1體驗痛點解析2.3.2體驗痛點突破策略（1）圈住四類核心用戶（2）完善線上線下服務（3）深入社區(qū)實現(xiàn)定向宣傳（4）其他體驗痛點突破策略2.3.3痛點突破成功案例（1）本來生活（2）天天果園2.4發(fā)展痛點：如何實現(xiàn)區(qū)域擴張241發(fā)展痛點解析242發(fā)展痛點突破策略（1）橫向收購策略（2）合理配置產(chǎn)品組合（3）強化品牌社群黏性（4）其他發(fā)展痛點突破策略2.4.3痛點突破成功案例（1）我買網(wǎng)（2）順豐優(yōu)選第三章

12、生鮮電商行業(yè)用戶市場特征分析3.1生鮮電商用戶普及率分析3.1.1用戶生鮮電商使用情況3.1.2用戶生鮮電商使用頻率3.1.3用戶使用生鮮電商原因3.1.4用戶不使用生鮮電商原因3.2生鮮電商用戶屬性情況分析3.2.1生鮮電商用戶性別屬性3.2.2生鮮電商用戶年齡屬性3.2.3生鮮電商用戶職業(yè)屬性3.3生鮮電商用戶消費習慣分析3.3.1用戶生鮮電商購買種類3.3.2用戶生鮮電商購買平臺3.3.3用戶生鮮電商配送偏好3.4半成品食材電商用戶使用特征3.4.1用戶半成品食材購買情況342用戶購買半成品食材原因3.4.3用戶半成品食材購買習慣3.4.4用戶半成品食材購買頻率 第四章生鮮電商平臺典型案

13、例分析與解讀4.1生鮮電商平臺分類概述4.1.1基于資源與運營模式的分類4.1.2基于細分市場的平臺分類4.2平臺類生鮮電商優(yōu)秀案例4.2.1天貓生鮮（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模（4）平臺運營模式（5）平臺物流模式（6）平臺營銷推廣（7）平臺融資成果（8）平臺服務特色4.2.2京東生鮮（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模（4）平臺運營模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色423亞馬遜(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8

14、) 平臺服務特色4.2.4 1號店(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.2.5蘇寧易購(1) 平臺概況簡介(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.3垂直類生鮮電商優(yōu)秀案例4.3.1順豐優(yōu)選(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.3.2本來生活(1) 平臺概況簡介(2

15、) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣（8）平臺服務特色433我買網(wǎng)（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模（4）平臺運營模式（5）平臺物流模式（6）平臺營銷推廣（7）平臺融資成果（8）平臺服務特色4.3.4沱沱工社（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模（4）平臺運營模式（5）平臺物流模式（6）平臺營銷推廣（7）平臺融資成果（8）平臺服務特色4.3.5莆田網(wǎng)（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特

16、色4.3.6美味七七(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.3.7菜管家(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.3.8易果生鮮(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.3.9廚易時代(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4)

17、平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.4傳統(tǒng)零售生鮮電商優(yōu)秀案例4.4.1沃爾瑪(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺盈利模式(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色442飛牛網(wǎng)(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺盈利模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.5水果類生鮮電商優(yōu)秀案例4.5.1 一米鮮(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺盈利模式(6

18、) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.5.2許鮮網(wǎng)(1) 平臺概況簡介(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺盈利模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.5.3繽果水果(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺盈利模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.5.4天天果園(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果4.5.5依谷網(wǎng)（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量

19、（3）平臺用戶規(guī)模（4）平臺運營模式（5）平臺物流模式（6）平臺營銷推廣（7）平臺融資成果（8）平臺服務特色4.5.6果酷（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模（4）平臺運營模式（5）平臺物流模式（6）平臺營銷推廣（7）平臺融資成果（8）平臺服務特色4.5.7果果噠（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模（4）平臺運營模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.5.8鮮果蝸牛(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.6蔬

20、菜類生鮮電商優(yōu)秀案例4.6.1 一畝田(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.6.2鮮直達(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.6.3天鮮配(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.6.4多利農(nóng)莊(1) 平臺概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺

21、用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣（8）平臺服務特色465尚作有機（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模（4）平臺運營模式（5）平臺物流模式（6）平臺營銷推廣（7）平臺融資成果（8）平臺服務特色4.6.6田鮮（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模（4）平臺運營模式（5）平臺物流模式（6）平臺營銷推廣（7）平臺融資成果（8）平臺服務特色4.6.7美菜網(wǎng)（1）平臺概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.6.8大廚網(wǎng)(1) 平臺

22、概況簡介(2) 覆蓋城市數(shù)量(3) 平臺用戶規(guī)模(4) 平臺運營模式(5) 平臺物流模式(6) 平臺營銷推廣(7) 平臺融資成果(8) 平臺服務特色4.7生鮮電商平臺失敗案例研究4.7.1物流配送失敗案例：誼萬家(1) 失敗平臺概述(2) 失敗原因總結(jié)4.7.2目標人群失敗案例：小農(nóng)女(1) 失敗平臺概述(2) 失敗原因總結(jié)4.7.3用戶習慣失敗案例：濟南買菜網(wǎng)(1) 失敗平臺概述(2) 失敗原因總結(jié)4.7.4標準化模式失敗案例：福州家百福（1）失敗平臺概述（2）失敗原因總結(jié)第五章生鮮電商行業(yè)趨勢預測與趨勢預測5.1生鮮電商行業(yè)趨勢預測分析5.1.1行業(yè)處于高速發(fā)展期（1）行業(yè)發(fā)展階段判斷（2

23、）行業(yè)發(fā)展瓶頸突破1）政策扶持促進冷鏈物流發(fā)展2）各大電商發(fā)力物流體系建設5.1.2生鮮電商滲透率預期（1）傳統(tǒng)渠道市場份額下降（2）生鮮電商后發(fā)優(yōu)勢明顯（3）生鮮電商市場滲透率預測5.1.3生鮮電商市場規(guī)模預期（1）生鮮電商市場增速預期（2）生鮮電商交易規(guī)模預期5.2生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢預測5.2.1生鮮電商運營模式趨勢（1）生鮮020是未來發(fā)展方向（2）生鮮電商移動化發(fā)展趨勢5.2.2生鮮電商產(chǎn)品策略趨勢（1）生鮮電商產(chǎn)品細分化趨勢（2）生鮮電商產(chǎn)品高端化趨勢（3）不同類型電商產(chǎn)品差異化趨勢523生鮮電商競爭格局趨勢（1）巨頭壓境（2）結(jié)盟發(fā)展（3）競爭升級第六章生鮮電商行業(yè)投資潛力與策略

24、規(guī)劃6.1生鮮電商行業(yè)投資潛力分析6.1.1生鮮電商行業(yè)現(xiàn)投資熱潮（1）電商平臺生鮮市場投資情況（2）物流企業(yè)生鮮市場投資情況6.1.2生鮮電商行業(yè)投資推動因素（1）生鮮產(chǎn)品市場空間廣闊（2）生鮮產(chǎn)品購買頻次很高（3）生鮮電商利潤空間很大6.2生鮮電商行業(yè)投資現(xiàn)狀分析6.2.1生鮮電商行業(yè)投資主體（1）行業(yè)投資主體構(gòu)成（2）各投資主體投資優(yōu)勢6.2.2生鮮電商投資切入方式（1）傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)生鮮電商（2）綜合電商部署生鮮業(yè)務（3）產(chǎn)品企業(yè)直接切入電商（4）資本機構(gòu)投資生鮮電商6.2.3生鮮電商成功投資案例（1）今日資本領投“新味”（2）京東投資天天果園（3）天使投資生鮮電商 Dmall（4）其他

25、成功投資案例6.3生鮮電商行業(yè)投資前景研究規(guī)劃6.3.1生鮮電商模式創(chuàng)新策略（1） 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈：C2B運營模式（2）投資策略：區(qū)域化發(fā)展（3）營銷策略：深耕細分市場6.3.2生鮮電商產(chǎn)品經(jīng)營策略（1）普通商品領域：傳統(tǒng)渠道更具競爭力（2）中高端產(chǎn)品：更適合生鮮電商發(fā)展圖表目錄圖表1： 2009年以來中國冷庫容量圖表2： 2009年以來中國冷庫新開工情況圖表3:中國部分在建萬噸以上冷庫列表圖表4： 2005年以來中國冷藏車市場規(guī)模增長情況圖表5： 2008-2015年煙臺冰輪工商業(yè)冷凍收入圖表6： 2008-2015年大冷股份制冷空調(diào)設備收入圖表7:冷藏車用制冷機組市場狀況圖表8： 2009-2

26、015年中國網(wǎng)購網(wǎng)民數(shù)量增長情況圖表9： 2009-2015年中國網(wǎng)購滲透率增長情況圖表10：消費者愿意為食品安全支付的溢價圖表11:生鮮電商大大減少了傳統(tǒng)渠道中的流通環(huán)節(jié)圖表12:生鮮電商參與之后的黃瓜流通過程圖表13:沱沱公社的品牌效應圖表14：生鮮農(nóng)產(chǎn)品采購模式占比圖表15:生鮮農(nóng)產(chǎn)品不同采購模式毛利率比較圖表16： 2009-2015年中國食品網(wǎng)購交易規(guī)模增長情況圖表17： 2015年中國網(wǎng)購食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖圖表18： 2010-2015年中國生鮮產(chǎn)品電商交易規(guī)模增長情況圖表19： 2014-2015年中國生鮮電商 TOP20排行榜圖表20： 2014-2015年中國生鮮電商移動端 TO

27、P10排行榜圖表21:生鮮電商平臺用戶偏好（單位：%）圖表22 :綜合電商平臺類生鮮電商優(yōu)劣勢分析圖表23 :垂直電商平臺類生鮮電商優(yōu)劣勢分析圖表24:物流企業(yè)平臺類生鮮電商優(yōu)劣勢分析圖表25:傳統(tǒng)零售平臺類生鮮電商優(yōu)劣勢分析圖表26:生鮮電商產(chǎn)品配送痛點解析圖表27:不同生鮮電商產(chǎn)品對冷鏈物流的要求對比圖表28:部分生鮮電商自營冷鏈宅配的成本圖表29 :自營冷鏈宅配與第三方物流優(yōu)劣比較圖表30:解決消費者體驗感與物流成本間的矛盾圖表31 :電商渠道的生鮮產(chǎn)品供應過程圖表32 :常溫商品與冷藏商品的供應成本比較（冷鏈外包）圖表33:生鮮電商自營冷鏈成本構(gòu)成圖表34:不同生鮮電商冷鏈配送效率比較

28、圖表35:生鮮電商用戶體驗痛點解析圖表37 :發(fā)燒友：圈住興趣圖表38:愛好者：圈住參與圖表39 :折扣狂：圈住分享圖表40:生鮮電商發(fā)展痛點解析圖表41用戶使用生鮮電商情況（單位：%）圖表42:用戶使用生鮮電商的頻率（單位：%）圖表43:用戶使用生鮮電商的原因（單位：%）圖表44:用戶不使用生鮮電商的原因（單位： %）圖表45:生鮮電商用戶性別屬性（單位：%）圖表46:生鮮電商用戶年齡屬性（單位：%）圖表47:生鮮電商用戶職業(yè)屬性（單位：%）圖表48:用戶生鮮電商購買種類（單位：%）圖表49:用戶生鮮電商購買平臺（單位：%）圖表50:用戶生鮮電商配送偏好（單位：%）圖表51:用戶半成品食材購

29、買情況（單位：%）圖表52:用戶購買半成品食材的原因（單位： %）圖表53:用戶半成品食材購買頻率（單位：%）圖表54:用戶半成品食材購買頻率（單位：%）圖表55 :基于資源與運營模式的生鮮電商分類圖表56:基于細分市場的生鮮電商分類圖表57:天貓生鮮基本信息表圖表58:天貓生鮮運營模式簡析圖表59:京東生鮮基本信息表圖表60:京東生鮮運營模式簡析圖表61:亞馬遜生鮮電商平臺基本信息表圖表62:亞馬遜生鮮電商平臺運營模式簡析圖表63： 1號店生鮮電商平臺基本信息表圖表64： 1號店生鮮電商平臺運營模式簡析圖表65:蘇寧易購生鮮電商平臺基本信息表圖表66:蘇寧易購生鮮電商平臺運營模式簡析圖表67

30、:順豐優(yōu)選基本信息表圖表68:順豐優(yōu)選運營模式簡析圖表69:本來生活基本信息表圖表70:本來生活運營模式簡析圖表71:我買網(wǎng)基本信息表圖表72:我買網(wǎng)運營模式簡析圖表73:沱沱工社基本信息表圖表74:沱沱工社當前的運營模式與投資預測圖表75:莆田網(wǎng)基本信息表圖表76:莆田網(wǎng)運營模式簡析圖表77:美味七七基本信息表圖表78:美味七七運營模式簡析圖表79 :菜管家基本信息表圖表80:菜管家運營模式簡析圖表81:易果生鮮基本信息表圖表82:易果生鮮運營模式簡析圖表83:廚易時代基本信息表圖表84:廚易時代運營模式簡析圖表 85:沃爾瑪生鮮電商平臺基本信息表圖表86:沃爾瑪生鮮電商平臺運營模式間析圖表

31、87:飛牛網(wǎng)基本信息表圖表88:飛牛網(wǎng)運營模式簡析圖表89:米鮮基本信息表圖表90: 米鮮運營模式簡析圖表91 :許鮮網(wǎng)基本信息表圖表92:許鮮網(wǎng)運營模式簡析圖表93:繽果水果基本信息表圖表94:繽果水果運營模式簡析圖表95:天天果園基本信息表圖表96 :天天果園運營模式簡析圖表97:依谷網(wǎng)基本信息表圖表98:依谷網(wǎng)運營模式簡析圖表99:果酷基本信息表圖表100:果酷運營模式簡析圖表101 :果果噠基本信息表圖表 102:果果噠運營模式間析圖表103:鮮果蝸牛基本信息表圖表104:鮮果蝸牛運營模式簡析圖表105:畝田基本信息表圖表106: 一畝田運營模式簡析圖表107:鮮直達基本信息表圖表10

32、8:鮮直達運營模式簡析圖表109:天鮮配基本信息表圖表110:天鮮配運營模式簡析圖表111:多利農(nóng)莊基本信息表圖表112：多利農(nóng)莊運營模式簡析圖表113：尚作有機基本信息表圖表114：尚作有機運營模式簡析圖表115：田鮮基本信息表圖表116：田鮮運營模式簡析圖表117：美菜網(wǎng)基本信息表圖表118:美菜網(wǎng)運營模式簡析圖表119:大廚網(wǎng)基本信息表圖表120:大廚網(wǎng)運營模式簡析圖表121 :物流配送失敗案例概述圖表122 :物流配送失敗原因總結(jié)圖表123:目標人群失敗案例概述圖表124:目標人群失敗原因總結(jié)圖表125 :用戶習慣失敗案例概述圖表126 :用戶習慣失敗原因總結(jié)圖表127 :標準化模式失

33、敗案例概述圖表128:標準化模式失敗原因總結(jié)圖表129:中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展階段判斷圖表130: 2007年以來國家出臺的推進冷鏈物流發(fā)展的政策規(guī)劃圖表131 :京東物流網(wǎng)絡布局覆蓋全國圖表132 :阿里巴巴發(fā)起建立菜鳥網(wǎng)圖表133:各類生鮮產(chǎn)品銷售渠道占比圖表134：服裝、化妝品、3C產(chǎn)品滲透率變化情況圖表135:三大渠道生鮮商品銷售占比圖表136：生鮮產(chǎn)品三大渠道滲透率敏感性測算圖表137：生鮮電商和超市渠道復合增長率敏感性測算圖表13 8:生鮮電商和超市渠道復合增長率敏感性測算圖表139：生鮮電商和超市渠道復合增長率敏感性測算圖表140： 2016-2022年生鮮電商市場規(guī)模測算圖表141 :各大電商平臺積極進入冷鏈宅配市場圖表142:物流企業(yè)積極進入冷鏈宅配市場圖表143:消費者購買生鮮商品和普通商品的渠道區(qū)別圖表144:顧客購買各品類商品的次數(shù)比較圖表145:生鮮電商行業(yè)投資主體結(jié)構(gòu)示意圖圖表146:天貓C2B預售模式成本下降構(gòu)成圖表147: Amazon Fresh與 Webvan經(jīng)營軌跡對比圖表14 8:近年來區(qū)域型生鮮電商數(shù)量增多圖表1