2016酒店年夜飯活動(dòng)方案

1、2016酒店年夜飯活動(dòng)方案酒店年夜飯活動(dòng)方案由第一公文網(wǎng)整理，除夕之際，各大酒店及飯廳最熱門的就是 年夜飯預(yù)訂，如何吸引更多顧客的光顧，酒店年夜飯項(xiàng)目需耍如何的創(chuàng)新及傳統(tǒng)方案， 下面是這篇酒店年夜飯活動(dòng)方案這篇文章酒店年夜飯活動(dòng)方案為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃2016年大年三十晚年夜飯 ”主題活動(dòng)。具體內(nèi)容如下：一、活動(dòng)主題：新春納福、團(tuán)圓盛宴”二、活動(dòng)時(shí)間：2016年1月1日至2016年2月9日三、活動(dòng)內(nèi)容：年夜飯火爆預(yù)定中.ihappyneryear龍巖中凱國(guó)際酒店，坐落于國(guó)家級(jí)龍巖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰 志高動(dòng)漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大

2、錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。即日起，中凱國(guó)際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前 預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到2000元，中 凱奉送客房體驗(yàn)券一張，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì);驚喜多多!還有更多好禮等著 您，讓您一次爽到底;預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動(dòng)吧！預(yù)定電話蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱本酒店推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動(dòng)：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮預(yù)訂有禮1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)送中凱國(guó)際酒店幸福團(tuán)圓水餃1份+1瓶原裝進(jìn)口葡萄酒 抽獎(jiǎng)有禮

3、宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為客房體驗(yàn)券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）消費(fèi)預(yù)定：注：（1）、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的30%;（2）、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到2016年2月5日，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示；（3）、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。四：工作要求及安排：大堂：口 1月1日起/fanwen/1583,電話接聽及待客問候語改為：happynewyear,新 年好;2、請(qǐng)于2月29日（即大年二十九）下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好蛇寶寶（1人）服裝、禮品發(fā)放、 補(bǔ)充的管理工作；3、給宴會(huì)廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍；4、安排一人協(xié)助樓面

4、完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作；5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作；宴會(huì)廳及包廂：1、請(qǐng)于2月9日（即大年二十九）下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺(tái)工作；2、請(qǐng)于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；3、確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤（包括酒水、布 草工作等）；4、請(qǐng)于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時(shí)到位，做好現(xiàn)場(chǎng)賓客的引領(lǐng)工 作，以確保用餐現(xiàn)場(chǎng)秩序；5、服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生；6、安排好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作；7、負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱（一個(gè)）的制作；8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作（1月1日前完成）；9、協(xié)助采購(gòu)部完成宴會(huì)廳新年背景臺(tái)的布置；廚房

5、：1、請(qǐng)根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜；2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量；3、采購(gòu)足夠的原材料，確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量；4、請(qǐng)安排好足夠的人手。采購(gòu)：1、請(qǐng)于2月1日前將酒店新年裝飾物品釆購(gòu)到位；2、請(qǐng)于2月1日前將蛇角發(fā)箍，及贈(zèng)送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采 購(gòu)到位；3、請(qǐng)于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；4、請(qǐng)于2月9日下午17點(diǎn)前將蛇的服裝租借或采購(gòu)到位；行政：1、請(qǐng)?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等 小禮品并協(xié)助抽獎(jiǎng)；2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位;3、做好現(xiàn)場(chǎng)拍照及錄像工作；4、做好此次活動(dòng)的培訓(xùn)及檢查工作。銷售：1、制作好團(tuán)圓宴的pOp溫馨提示牌；2、J： 1月15 tl前做好所有贈(zèng)券或代/fanwen/1583金券的印刷工作；3、T- 1月15日前完成酒店此次促銷活動(dòng)的宣傳資料的印刷工作；4、請(qǐng)于2月5日前完成新年團(tuán)圓宴活動(dòng)印刷品的制作及宣傳工作。所有一線管理人員丁晚6點(diǎn)半在前廳集合，隨同抽獎(jiǎng)的著蛇服者一