《研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序第一課時(shí)》教案1

1、研究物質(zhì)的方法和程序第一課時(shí)教案 【課時(shí)安排】 三課時(shí) 【教學(xué)目標(biāo)】 1. 知識(shí)與技能目標(biāo)： (1) 使學(xué)生了解金屬鈉的物理性質(zhì)及主要的化學(xué)性質(zhì) ( 鈉跟水、氯氣的反應(yīng) ) ，認(rèn)識(shí)鈉是一種 很活潑的金屬。 (2) 使學(xué)生了解氯氣的物理性質(zhì)和主要的化學(xué)性質(zhì) ( 氯氣跟金屬單質(zhì)、非金屬單質(zhì)及水的反 應(yīng))。 (3) 進(jìn)一步熟練藥品的取用，加熱等基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作。 2. 過(guò)程與方法目標(biāo)： (1) 通過(guò)對(duì)鈉跟氧氣的反應(yīng)及氯氣性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生體會(huì)實(shí)驗(yàn)方法在研究物質(zhì)過(guò)程中 的應(yīng)用。 (2) 在歸納金屬鈉的性質(zhì)及預(yù)測(cè)氯氣性質(zhì)的過(guò)程中，讓學(xué)生體驗(yàn)分類、比較等研究方法在學(xué) 習(xí)和研究物質(zhì)性質(zhì)過(guò)程中的應(yīng)用。 (3)

2、 引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)了解研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序。 3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀目的： (1) 通過(guò)對(duì)金屬鈉和氯氣性質(zhì)的探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)科學(xué)對(duì) 提高人類生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展所起的重要作用，感受化學(xué)世界的奇妙 (2) 利用閱讀材料含氯化合物的漂白與消毒作用培養(yǎng)學(xué)生將化學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)、生活實(shí)踐 相結(jié)合的意識(shí) 【教學(xué)重難點(diǎn)】 (1) 金屬鈉和氯氣的化學(xué)性質(zhì) (2) 使學(xué)生初步學(xué)會(huì)以觀察、實(shí)驗(yàn)、比較、分類等方法在研究物質(zhì)性質(zhì)中的運(yùn)用，初步掌握 研究物質(zhì)的一般程序 【教學(xué)過(guò)程】 【引入】 在前面的學(xué)習(xí)中我們知道，化學(xué)科學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、 性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用的

3、一門(mén)自然科學(xué)。 認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)是化學(xué)研究的一項(xiàng)重要任務(wù)， 且 只有深入地研究物質(zhì)的性質(zhì)， 才能更好地利用物質(zhì)為人類生產(chǎn)、 生活服務(wù)。 例如，通過(guò)對(duì)氫 氣的可燃性研究， 可用作綠色能源和火箭的推進(jìn)劑； 通過(guò)對(duì)溴化銀感光性的研究， 制成了感 光膠卷；通過(guò)對(duì)疊氮化鈉(NaN3,在強(qiáng)烈撞擊的情況下能快速分解并產(chǎn)生大量氮?dú)?性質(zhì)的研 究，制成了汽車安全氣囊由此可見(jiàn)，研究物質(zhì)的性質(zhì)是十分重要的。 那么，怎樣才能更科學(xué)地認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)呢？這就是本節(jié)我們要探討的主要內(nèi)容。 【板書(shū)】第二節(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序 【投影】思考并填寫(xiě)活動(dòng)表 【談?wù)撆c交流】 1. 在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，你認(rèn)識(shí)了哪些物質(zhì)？你是通過(guò)什么

4、方法來(lái)研究它們的性質(zhì) 的？ 【媒體展示實(shí)例】 物質(zhì) 研究它們的性質(zhì)的主要方法 氧氣 觀察和實(shí)驗(yàn)法 氫氣 觀察和實(shí)驗(yàn)法 鋅和鐵 觀察和實(shí)驗(yàn)法 鹽酸 觀察和實(shí)驗(yàn)法 非金屬的通性 分類、比較法 金屬的通性 分類、比較法 酸的通性 分類、比較法 2你認(rèn)為研究一種物質(zhì)的性質(zhì)，應(yīng)該按照什么程序來(lái)進(jìn)行？你能通過(guò)實(shí)例說(shuō)明嗎？（可 例舉氧氣、鐵、鹽酸或二氧化碳 ） 觀察物理性質(zhì) 預(yù)測(cè)化學(xué)性質(zhì) 驗(yàn)證或探究預(yù)測(cè)的性質(zhì) #分析現(xiàn)象并解釋 分類、比較、歸納、概括同類物質(zhì)的性質(zhì) 【過(guò)渡】通過(guò)同學(xué)們思考與交流，我們知道，研究物質(zhì)的性質(zhì)就應(yīng)該首先把握研究的方法和 程序。我們先探討研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法。 【板書(shū)】 一、研究物

5、質(zhì)性質(zhì)的基本方法 【過(guò)渡】通過(guò)同學(xué)們交流與探討，研究物質(zhì)的性質(zhì)常常運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、分類、比較等方法。 【投影】布置學(xué)生閱讀、觀察、記錄并填寫(xiě)活動(dòng)表 觀察金屬鈉的物理性質(zhì)及鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象 【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?1、弓I導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，掌握觀察的方法，揭示物質(zhì)的性質(zhì)； 2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，認(rèn)識(shí)金屬鈉的狀態(tài)、顏色、硬度和密度的相對(duì)大小、熔點(diǎn)的相對(duì)高 低等物理性質(zhì)。 3、通過(guò)觀察金屬鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，分析金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)； 【試劑和儀器】金屬鈉、水槽、小刀、鑷子 【實(shí)驗(yàn)內(nèi)容】 1. 觀察盛放在試劑瓶中的金屬鈉。鑷子將金屬鈉從試劑瓶中取出，用濾紙將其表面的 煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小塊鈉（

6、黃豆粒大?。?，觀察鈉塊的切面。用小刀或玻璃 片擠壓豆粒狀的鈉（注意：金屬鈉有強(qiáng)烈的腐蝕性，千萬(wàn)不要用手直接接觸它。） 2. 向培養(yǎng)皿中加適量水，滴入 12滴酚酞溶液，將切好的鈉投入到水中，觀察現(xiàn)象 【實(shí)驗(yàn)記錄】 金屬鈉的物理性質(zhì) 狀態(tài) 顏色 硬度和密度的相對(duì)大小 延展性強(qiáng)弱 金屬鈉與水的反應(yīng) 現(xiàn)象 分析（或結(jié)論） 【交流與討論】 1你是如何通過(guò)觀察來(lái)認(rèn)識(shí)金屬鈉的有關(guān)物理性質(zhì)？在觀察過(guò)程中，你發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題? 2. 通過(guò)觀察金屬鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，分析金屬鈉的性質(zhì)； 【問(wèn)題思考】 1、實(shí)驗(yàn)中，你注意到金屬鈉是怎樣保存的？為什么？ 2、通過(guò)該實(shí)驗(yàn)，是否形成了透過(guò)現(xiàn)象到本質(zhì)的分析方法？ 【拓展延伸】

7、1. 預(yù)測(cè)金屬鈉與鹽酸的反應(yīng)的現(xiàn)象。 2. 做一做：金屬鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)，觀察的現(xiàn)象并分析實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。 【課件展示上述現(xiàn)象、分析和結(jié)論】 金屬鈉的物理性質(zhì) 狀態(tài)顏色硬度和密度的相對(duì)大小延展性強(qiáng)弱 固體銀白色硬度小，密度比水小延展性好 金屬鈉與水的反應(yīng) 現(xiàn)象 分析(或結(jié)論) (1)鈉浮在表面上 鈉的密度比水小 (2)鈉熔成小球 反應(yīng)是放熱的并且鈉的熔點(diǎn)低 (3)鈉在水面上游動(dòng) 反應(yīng)產(chǎn)生氣體 (4)發(fā)出嘶嘶的響聲 反應(yīng)很劇烈 (5)溶液變成紅色 反應(yīng)生成可溶性堿 【概括】通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析得到： 金屬鈉是一種銀白色的金屬；熔點(diǎn)低、 密度 小、硬度小、展性好。查表或看書(shū)可知金屬鈉熔點(diǎn)為

8、 97.81 C,沸點(diǎn)為882.9 C;密度為0.97g -cm -3金屬鈉與水發(fā)生反應(yīng)，生成氫氧化鈉和氫氣。* 【板書(shū)】 2Na + 2fO =2NaOH + H2 【過(guò)渡】剛才我們從“觀察法”的角度來(lái)認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)。在研究物質(zhì)性質(zhì)的過(guò)程中，往往 還通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測(cè)或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)。 【板書(shū)】 1. 觀察法 含義：是一種有計(jì)劃、有目的地用感官考察研究對(duì)象的方法 【講解】可以直接用肉眼觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，用鼻子聞物質(zhì)的氣味，也可以借助一些 儀器來(lái)進(jìn)行觀察，提高觀察的靈敏度 【板書(shū)】 2 、實(shí)驗(yàn)法 含義： 通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測(cè)或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)的方法。 【講解】在

9、進(jìn)行研究物質(zhì)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)前，要明確實(shí)驗(yàn)的目的要求、實(shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)步驟等； 實(shí)驗(yàn)中，要仔細(xì)研究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并做好實(shí)驗(yàn)記錄；要注意培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)，觀察能力 【小結(jié)】 【作業(yè)】 【練習(xí)題】 某學(xué)生將一小塊鈉投入滴有酚酞的水中，此實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明鈉下面4點(diǎn)性質(zhì)中的() 鈉比水輕鈉的熔點(diǎn)較低鈉與水反應(yīng)在時(shí)要放出熱量鈉與水反應(yīng)后溶液呈堿性 A、B C、 D、 【檢測(cè)題】 1、下列說(shuō)法不正確的是 ( ) A. 假說(shuō)經(jīng)過(guò)反復(fù)驗(yàn)證和修證，才發(fā)展成為科學(xué)的理論 B. 模型一般可分為物體模型和思維模型 C. 科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芙鉀Q化學(xué)學(xué)科的所有問(wèn)題 D. 研究物質(zhì)的性質(zhì)常運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、分類、比較等方法 2. 在研究某種氣體的性質(zhì)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有刺激性氣味，得出這一結(jié)論所用方法屬于下列中的 ( ) A. 實(shí)驗(yàn)法 B. 觀察法 C. 分類法 D. 比較法 其中包括 3. 查閱資料發(fā)現(xiàn)， 金屬鈉不僅能跟氧氣和水反應(yīng)， 還能跟多種其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)， 與酒精在常溫下反應(yīng)。要研究金屬鈉跟酒精反應(yīng)的性質(zhì)以及