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文檔簡介

1、規(guī)劃建設(shè)夜市一條街方案夜幕降臨,華燈初上,家人或朋友常愿去逛的一個購物場所,也是整個城市最熱鬧的場所之一,夜市。夜市是一個城市商業(yè)氛圍的延伸和補(bǔ)充,是平民生活文化的重要代表之一。為了提升水街一期商業(yè)氛圍,吸引周邊人氣聚集,打造灌云縣首條獨具特色的夜市文化街,既滿足社區(qū)的居民需求,同時也是為灌云縣廣大夜市經(jīng)營者提供高貴場地、客戶資源,為灌云的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定發(fā)揮重要力量。一、項目經(jīng)營業(yè)態(tài)定位商圈業(yè)態(tài)也豐富,商圈經(jīng)濟(jì)越成熟,各業(yè)態(tài)根據(jù)商圈的特點可以做到資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)??傊?,針對夜市的業(yè)態(tài)選擇應(yīng)當(dāng)以項目目標(biāo)客戶群體為主一一主要以周邊以及全市范圍人群的差異化、日常消費喜好和需求,并以此為基礎(chǔ)適當(dāng)

2、調(diào)整業(yè)態(tài)的比例。1、日用品區(qū):百貨、電子產(chǎn)品2、服裝區(qū):衣飾、鞋帽類3、果蔬區(qū):蔬菜、水果4、餐飲區(qū):冷飲、燒烤、小吃二、鋪位規(guī)劃:以水街一期雨棚為規(guī)劃區(qū),配予南門小舞臺做推演宣傳聚人氣1、定位面積:2平方、4平方、6平方;即基本以雨棚兩根柱子間一商鋪(4平方)2、鋪位數(shù)量:5060個鋪位3、 鋪位配套:門頭統(tǒng)一編碼、(水)電到位,每個鋪位配置 2個電燈和1個插座,以 統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一標(biāo)志為原則三、夜市招商總體思路1、招商管理總體思路:以夜市餐飲、小商品、服飾、娛樂等類別進(jìn)行招商運作,具體情況根據(jù)市場運作實際進(jìn)行調(diào)整與擴(kuò)充,根據(jù)市場需求安排場地,根據(jù)商家誠信、實力及經(jīng)營內(nèi)容擇

3、優(yōu)進(jìn)場,保證夜市整體形象。2、夜市規(guī)劃總體思路:1)第一階段以小商品、 服飾、化妝品等業(yè)態(tài)的夜市, 先活躍水街一期北門口區(qū)的人氣, 形成夜市氛圍。2)第二階段以小吃、燒烤、水果等美食在一期南門口區(qū),開辟成風(fēng)味美食街夜市,經(jīng)營各種風(fēng)味小吃、大排檔,逐漸構(gòu)成夜市主體。3)第三階段引入娛樂項目,工藝品等特色業(yè)態(tài)的夜市,以填充空余的鋪位,最后逐漸形成以美食、小商品、鞋帽、化妝品、特色工藝品等業(yè)態(tài)的初具規(guī)模的夜市。序號業(yè)態(tài)商家數(shù)比例1小商品1526.3%2服裝1017.5%3飾品1017.5%4飲食610.5%5娛樂11.75%6鞋帽1017.5%7化妝品58.77%總數(shù)57備注小商品主要包括電器配件、

4、襪子、眼鏡、包包、玩具、十字繡、工藝品等3、招商運營工作1)夜市運營前準(zhǔn)備工作A. 場地規(guī)劃:以水街一期雨棚進(jìn)行尺寸測量進(jìn)行場地規(guī)劃,并制作平面圖和夜市效果圖。B. 調(diào)查統(tǒng)計:招商部對前期的招商做好統(tǒng)計和調(diào)查工作,了解目前意向商戶的經(jīng)營范圍情況、要求攤位大小,同時調(diào)查目前灌云城區(qū)內(nèi)各小商販整體的情況(業(yè)態(tài)分布、商家數(shù)量、經(jīng)營情況)。C. 攤位設(shè)計與業(yè)態(tài)規(guī)劃:招商部根據(jù)測量尺寸,進(jìn)行業(yè)態(tài)規(guī)劃和攤位設(shè)計分配。D. 攤位劃線:工程部根據(jù)招商部規(guī)劃后的場地攤位安排來進(jìn)行攤位劃線和編號。E. 基礎(chǔ)后勤設(shè)施的建設(shè):工程部根據(jù)現(xiàn)場實際的情況,安排好夜市的燈光照明工作,保證夜市運營期間有足夠亮的燈源。F. 車

5、位管理:市場部根據(jù)招商組規(guī)劃的攤位設(shè)計,合理安排好夜市經(jīng)營場所內(nèi)車輛和 車位的管理。G. 廣告宣傳:根據(jù)夜市規(guī)劃進(jìn)行廣告宣傳方案設(shè)計,招商部配合策劃部進(jìn)行廣告宣傳工作的具體實施 。2)夜市招商工作A. 主動招商:招商組根據(jù)夜市經(jīng)營的實際情況,有針對性對小商品、服裝、飾品、鞋子、化妝品、娛樂類、飲食類等幾大方面進(jìn)行拓展招商,市場現(xiàn)有商戶也在招商之列。B. 商家登記:招商部負(fù)責(zé)做好縣城小商販商戶情況登記工作,商戶名稱、電話、經(jīng)營 內(nèi)容、要求攤位大小。C. 與灌云城管配合,要求在潤和蘇果、利群時代、大佛寺等城區(qū)地方的夜市經(jīng)營者不予再擺攤經(jīng)營,城管人員口頭傳達(dá):“擺夜市就到九龍港水街”,把各種商販都集

6、中在水街。D. 商家入場:招商部負(fù)責(zé)召開夜市商戶大會,與各商戶溝通水街夜市管理辦法,收取保證押金,并簽訂租賃合同,發(fā)放準(zhǔn)入卡。3)夜市管理工作A. 場地管理與商家服務(wù):市場部根據(jù)夜市商戶的準(zhǔn)入卡,憑證入場,無卡一律請到招商組登記安排或者請出場外;做好商戶每天的簽到統(tǒng)計工作;調(diào)解商戶之間的糾紛; 監(jiān)督各個商戶做好每天的攤位衛(wèi)生工作。B. 外圍協(xié)調(diào):市場部與保安部負(fù)責(zé)每天做好與外圍執(zhí)法機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)問題,保證夜市的 穩(wěn)定運行。5、夜市管理方案A. 成立夜市管理小組(即:市場部),負(fù)責(zé)夜市營運全面工作。B. 夜市準(zhǔn)入制度按照相關(guān)要求及有關(guān)規(guī)定,憑有效身份證辦理入市手續(xù)。每攤位根據(jù)占用面積收取管理費,10

7、0 300元/月/攤位,(管理費包括夜市公共照明、管理服務(wù)人員薪 酬、清潔費用等)收取夜市經(jīng)營保證金 200元/攤位(經(jīng)營戶入夜市擺攤期間在無任何違紀(jì) 違規(guī)及損壞公共設(shè)施的情況下,保證金于退市退還。)四、招商宣傳支持1、行銷車宣傳:白天和晚上車子圍繞城區(qū)要道、超市街區(qū)、菜市場流動宣傳2、水街墻面巨幅宣傳3、一期招商部展板和 X展架宣傳4、印制DM單頁,針對夜市商販和周邊小區(qū)宣傳五、招商策略1、招商對象:符合我們商戶定位的小商販2、招商人員工作內(nèi)容:1 )熟悉項目的市場定位和招商政策等相關(guān)內(nèi)容2)明確招商方式和招商渠道3)組成招商小組(包括組成小組成員、制定談判計劃等)4)了解社區(qū)居民日常需求和

8、消費狀況3、招商方式與流程:鑒于是夜市,故建議初期一律采用行銷登記策略商家登記一一產(chǎn)品推介一一確定意向商家一一進(jìn)行更深入的溝通一一簽訂擺攤合同六、夜市日常管理1、 統(tǒng)一時間:本公司規(guī)定商家最遲開始營業(yè)和最早結(jié)束營業(yè)時間:17:30 20:30。2、 夜市營運期間由市場部招募夜市管理員2名,保安2名,每天加強(qiáng)巡查,處理夜市 期間的日常情況,并積極配合協(xié)調(diào)公安部門做好相關(guān)治安工作。3、夜市經(jīng)營戶實行持證上崗(夜市經(jīng)營戶擺攤準(zhǔn)入證)按時進(jìn)入夜市和收市,保持衛(wèi) 生清潔,文明經(jīng)商。4、未經(jīng)許可擅自入夜市經(jīng)營的,或在市場外無證經(jīng)營,影響市場次序和交通的,市場 部積極配合協(xié)調(diào)執(zhí)法部門及相關(guān)部門予以清理。5、

9、經(jīng)營戶不得擅自轉(zhuǎn)讓攤位,否則將取締其經(jīng)營資格,沒罰經(jīng)營保證金。6、 聘請專門的衛(wèi)生保潔員2人,在收市后及時清理垃圾,恢復(fù)市場潔凈環(huán)境,給水街 白天營運不造成不利影響。范文灌云縣城市管理局關(guān)于規(guī)劃建設(shè)夜市一條街的實施方案為加快我縣夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展,提高人民群眾生活品質(zhì),打造灌云縣自己獨具特色的夜市文化,加快共建共享創(chuàng)建文明城市的“生活品質(zhì)之城”步伐,我司將推進(jìn)擬建夜市一條街,基本情況及實施建議匯報如下:一、指導(dǎo)思想緊緊圍繞城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,打響“共建文明城”口號,堅持發(fā)展與規(guī)范并重,立 足高起點、高標(biāo)準(zhǔn),按照統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一標(biāo)志的原則,集中規(guī)范打造 縣城“夜市一條街”,凸顯灌云

10、縣夜市文化特色。二、基本情況1、選址擬定:九龍港水街一期九龍港水街一期,南北門通透,接壤相連,全長350米,并配備了雨棚,可設(shè)置攤位:50 60個,適合各種商販經(jīng)營活動,且街區(qū)內(nèi)有兩座舞臺,可供商戶、居民活動演藝和宣 傳,提升居民文化精神生活。打造九龍港水街“夜市一條街”,最大程度上堅持了 少擾民甚至不擾民、少影響動靜態(tài)交 通、有利于聚人氣 三條標(biāo)準(zhǔn):第一、在處理擾民問題上,此路段屬于商業(yè)街,南北通透,有 步行街的概念,合適居民飯后散步、閑逛以及購物的街區(qū);第二、在交通問題上,九龍港水 街一期南北門有大片空地停放車輛,且配備地下停車場, 不會造成交通堵塞問題;第三、人氣問題上,周邊社區(qū)林立,緊

11、鄰縣政府和體育館,道路夜間人氣鼎盛,許多原有夜市燒烤、 夜宵積聚在此,屆時餐飲、娛樂、夜市一條龍,極大的方便和豐富了市民們的夜生活文化。與此同時,也綜合考慮了交通組織、水電供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全等因素。2、設(shè)計的優(yōu)化此次“夜市一條街”的打造堅持了一體化設(shè)計,既避免了由各攤位、業(yè)主自行設(shè)置餐車、 器具而出現(xiàn)雜亂無序的局面,又避免了攤位、設(shè)備等過分整齊劃一,力求在整齊劃一與個性 特色之間找到一個最佳平衡點,真正做到既體現(xiàn)個性特色又相對規(guī)范。3、完善的配套根據(jù)餐飲食品加工的要求, 在夜市一條街現(xiàn)場將設(shè)置必要的水、電供給,以及污水排放管道和滅火器等,平時既能較好地隱藏,也不影響正常的道路通行,并確保

12、安全。同時,在 夜市一條街附近增設(shè)數(shù)個垃圾桶,減輕污水、垃圾處理的矛盾。三、規(guī)劃策略1、重要意義“夜市一條街”特指夜間在特定路段占道經(jīng)營的集市,而不是室內(nèi)市場或室內(nèi)餐飲店,在經(jīng)營內(nèi)容上,以美食小吃為主,兼具其他特色小商品等售賣。夜間生活是現(xiàn)代社會人們生活 的重要組成部分,夜間經(jīng)濟(jì)是現(xiàn)代城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,是衡量一座城市經(jīng)濟(jì)繁榮程度的“晴雨表。推進(jìn)夜市一條街建設(shè),能夠為市民群眾提供更加豐富、充實、安全、便利的夜 生活,提高人民群眾生活品質(zhì);有利于促進(jìn)餐飲與商業(yè)互動,接長“短板”、拓展“藍(lán)海:實現(xiàn)灌云縣夜間經(jīng)濟(jì)高起點、跨越式大發(fā)展;有利于促進(jìn)美食行業(yè)的發(fā)展,帶動工藝美術(shù)、土特 產(chǎn)品、珠寶首飾、

13、服裝、小百貨等行業(yè)的發(fā)展,推動全縣經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展,培育現(xiàn)代服務(wù)業(yè) 的新增點;有利于為自主創(chuàng)業(yè)、城鎮(zhèn)下崗失業(yè)人員再就業(yè)、“外來人員”就業(yè)提供廣闊的空間,給老百姓帶來就業(yè)機(jī)會和勞動收入;提高城市的知名度和美譽度,提升城市的競爭力和影響力,為灌云縣城再造一張“金名片”;有利于通過對現(xiàn)有夜市和大排檔進(jìn)行綜合整治,按規(guī)劃 要求推進(jìn)夜市一條街建設(shè), 有效提升城市環(huán)境??傊?,建設(shè)夜市一條街是一項造福于民的“民 心工程”、發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)的“競爭力工程”、提升城市品位的“軟實力工程”。2、總體思路堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),以提高人民群眾生活品質(zhì)為導(dǎo)向,打造城市特色鮮明、 吃購?qiáng)使δ荦R全、服務(wù)設(shè)施一流、交通便捷通暢、環(huán)境整潔衛(wèi)生、管理科學(xué)合理的“品質(zhì)美食夜 市一條街”使夜市一條街成為市民群眾的好去處、“生活品質(zhì)之城”的“金櫥窗”3

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