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文檔簡(jiǎn)介
1、酒店中常用的英文縮寫部 門 DEPARTMENT DEPT 職 位 POSITION POS 行政辦 EXECUTIVE OFFICE EO 財(cái)務(wù)部 FINANCE DEPARTMENT FIC 會(huì)計(jì)部 ACCOUNTING ACCT 采購(gòu)部 PURCHASING DEPARTMENT PD 酒水倉(cāng) BEVERAGE STORE 食品倉(cāng) FOOD STORE 日用品倉(cāng) GENERAL STORE 市場(chǎng)及銷售部 SALES & MARKETING DEPARTMENT S & M 前廳部 FRONT OFFICE DEPARTMENT F.O (F/O) 管家部 HOUSEKEEPING HSK
2、P 洗衣房 LAUNDRY ROOM LR 布草房 LINEN ROOM 游泳池 SWIMMING POOL 餐飲部 FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT F & B 中餐廳 CHINESE RESTAURANT CHN REST 西餐廳 WEST RESTAURANT WEST REST 日本餐廳 JAPANESE RESTAURANT 大堂吧 LOBBY BAR 送餐部 ROOM SERVICE RM SVC 宴會(huì)中心 BANQUET CENTRE 會(huì)議廳 CONFERENCE HALL 管事部 STEWARD 娛樂(lè)部 ENTERTAINMENT DEPARTMENT EN
3、T 夜總會(huì) NIGHT CLUB 桑 拿 SAUNA 健身中心 HEALTH CENTRE 美容美發(fā)中心 BEAUTY & BARBER CENTRE 保齡球室 BOWLING BALL 工程部 ENGINEERING DEPARTMENT ENG 保安部 SECURITY DEPARTMENT SEC 人力資源部 HUMAN & RESOURCES DEPARTMENT HR 培訓(xùn)部 TRAINING DEPARTMENT 員工飯?zhí)?STAFF CANTEEN 員工宿舍 STAFF DORMITORY 醫(yī)務(wù)室 CLINIC ROOM 圖書(shū)館 LIBRARY 前廳各分部 : 接待處 RECEP
4、TION RECP 行政樓層 EXECUTIVE FLOOR E/F 詢問(wèn)處 INFORMATION INFM 訂房部 RESERVATION RESV 總機(jī)房 OPERATOR / TELEPHONE ROOM OPT 禮賓部 CONCIERGE CON 商務(wù)中心 BUSINESS CENTRE BC 大堂副理 ASSISTANT MANAGER AM 車 隊(duì) TRANSPORTATION TRA 賬務(wù)處 CASHIER 、 ACCOUNTING DESK 大堂 LOBBY 樓層 FLOOR / F 后勤辦公室 BACK OFFICE 員工通道 STAFF ENTRANCE 職 位 : 總經(jīng)
5、理 GENERAL MANAGER GM 行政助理 ASSISTANT EXECUTIVE MANAGER AEM 行政秘書(shū) EXECUTIVE SECRETARY 財(cái)務(wù)總監(jiān) FINANCIAL CONTROLLER FC 總會(huì)計(jì)師 CHIEF ACCOUNT 成本會(huì)計(jì)師 COST ACCOUNT 采購(gòu)部經(jīng)理 PURCHASING MANAGER PURCHASING MGR 市場(chǎng)及銷售總監(jiān) DIRECTOR OF SALES & MARKETING DOS 市場(chǎng)及銷售副總監(jiān) ASSISTANT DIRECTOR OF SALES & MARKETING ADOS 市場(chǎng)及銷售部經(jīng)理 SALES
6、 MANAGER 銷售員 SALES SALES 前廳經(jīng)理 FRONT OFFICE MANAGER FOM 前廳副經(jīng)理 ASSISTANT FRONT OFFICE MANAGER AFOM 大堂副經(jīng)理 ASSISTANT MANAGER AM 接待員 RECEPTIONIST / RECEPTION CLERK 訂房員 RESERVATION CLERK RESV CLERK 行李員 BELL BOY / BELL MAN 門童 DOORMAN 接線生 OPERATOR 司機(jī) DRIVER 行政管家 EXECUTIVE HOUSEKEEPER EH 副行政管家 ASSISTANT EXEC
7、UTIVE HOUSEKEEPER AEH 助理管家 ASSISTANT HOUSEKEEPER AH 樓層服務(wù)員 ROOM ATTENDANT ATT 餐飲總監(jiān) DIRECTOR OF FOOD & BEVERAGE DOFB 行政總廚 EXECUTIVE SOUS CHEF 點(diǎn)心總廚 DIM SUM CHEF 人力資源部經(jīng)理 HUMAN & RESOURCES MANAGER HR MGR 總工程師 CHIEF ENGINEER 值班工程師 DUTY ENGINEER 保安部經(jīng)理 SECURITY MANAGER 保安主管 CHIEF SECURITY 經(jīng) 理 MANAGER MGR 主
8、任 SUPERVISOR SUP 領(lǐng) 班 CAPTAIN CAP 秘 書(shū) SECRETARY 文 員 CLERK 服務(wù)員 WAITER 行政值班經(jīng)理 EXECUTIVE ON DUTY MANAGER EOD 值班經(jīng)理 DUTY MANAGER DM 酒店常用術(shù)語(yǔ) : 接待處用語(yǔ) : 入 住 CHECK - IN C / I 退 房 CHECK - OUT C / O 預(yù) 訂 BOOKING 、 RESERVATION BKG 預(yù)期抵店 ARRIVAL 、 DUTE IN ARL 提前抵達(dá) EARLY ARRIVAL 預(yù)期離店 DEPARTURE 、 DUTE OUT DEPT 確 認(rèn) CON
9、FIRMATION CONFIRM 再次確認(rèn) RE - CONFIRM RE-CFRM 取 消 CANCELLATION CANCELL 訂 金 DEPOSIT 價(jià) 格 RATE RTE 價(jià) 錢 PRICE 封 房 BLOCK 續(xù) 住 EXTENSION EXTEN 客 類 : 顧客 、 賓客 CLIENT 、 GUEST 散 客 WALK IN W / I 、 FIT 團(tuán) 隊(duì) GROUP GRP 商務(wù)客 COMMERCIAL GUEST COMM GST 商務(wù)合同 CORPORATE CONTRACT 長(zhǎng)住客 LONG STAY GUEST L / S GST 貴賓 VERY IMPORTA
10、NT PERSON VIP 旅行社 TRAVEL AGENT TVL AGT 自用房 HOUSE USE H/U 公 司 COMPANY COM 付帳(動(dòng)) PAY 付帳(名) PAYMENT 信用卡 CREDIT CARD 現(xiàn) 金 CASH 盡 快 AS SOON AS POSSIBLE ASAP 資 料 INFORMATION INFM 電 話 TELEPHONE TEL 傳 真 FACSIMILE FAX 電 傳 TELEX TLX 電 報(bào) CABLE CBL 地 址 ADDRESS ADD 復(fù)印(機(jī)) COPY (MACHINE) 網(wǎng) 絡(luò) INTERNET 電 腦 COMPUTER 打
11、印機(jī) PRINTER 機(jī) 票 FLIGHT TICKET 打 字 TYPING 充 電 CHARGE A BATTERY 充電器 CHARGER 留 言 MESSAGE 內(nèi)播電影 IN-HOUSE MOVIE 對(duì)方付費(fèi)電話 COLLECT CALL 酒店帳 HOUSE ACCOUNT H/A 國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途 - IDD 國(guó)際長(zhǎng)途 - DDD 市內(nèi)電話 CITY CALL 分 機(jī) EXTENSION EXTN 服務(wù)臺(tái) COUNTER 喚醒服務(wù) WAKE UP CALL 叫早服務(wù) MORNING CALL 請(qǐng)勿打擾 DO NOT DISTURB DND 天 氣 WEATHER 出租車 TAXI 面包車
12、VEHICLE 中 巴 COACH 報(bào) 紙 NEWSPAPER 信 件 MAIL 電 視 TELEVISION TV 背景音樂(lè) BACK GROUND MUSIC 小酒吧 MINI BAR 冰 箱 REFRIGERATOR 客房保險(xiǎn)箱 MINI SAFE / PERSONAL SAFE 吹風(fēng)筒 HAIR DRYER 電熱水壺 ELECTRIC HEATING KETTLE 中央空調(diào) INDIVIDUAL CONTROLLED AIR-CONDITION 洗 衣 LAUNDRY 干 洗 DRY-CLEANING 熨 燙 VALET SERVICE 失物招領(lǐng) LOST AND FOUND 早 餐
13、BREAKFAST BFAST 美式早餐 AMERICAN BREAKFAST ABF 歐陸式早餐 CONTINENTAL BREAKFAST CBF 東方式早餐 ORIENTAL BREAKFAST OBF 午 餐 LUNCH LNH 晚 餐 DINNER DNR 人民幣 - RMB 港 幣 - HKD 美 元 - USD 按 摩 MASSAGE 蒸汽浴 STEAM BATH 鄰近房 ADJOINING ROOM 付款方式 ADVANCE PAYMENT 禮儀 AMENITY 住房平均價(jià)格 AVERAGE ROOM RATE A.R.R 收款的指令 BILLING INSTRUCTION 取
14、消 CANCELLATION 不收費(fèi)房 COMPLIMENTARY COMP 連通房 CONNECTING 續(xù)住 EXTENSION 加床 EXTRA BED 預(yù)報(bào) FORECAST 客人帳單 GUEST FOLIO 管家部報(bào)表 HOUSEKEEPING REPORT 加入 JOIN-IN 超過(guò)退房時(shí)間 LATE CHECK-OUT 記事本 LOG BOOK 凈價(jià) NET RATE 壞房 OUT OF ORDER O.O.O 包價(jià) PACKAGE 長(zhǎng)包房 PERMANENT ROOM 門市價(jià) RACK RATE 登記 REGISTER 登記卡 REGISTRATION CARD 轉(zhuǎn)房 ROOM
15、 CHANGE 房?jī)r(jià) ROOM RATE 房間種類 ROOM TYPE 團(tuán)體住房名單 ROOM LIST 同住 SHARE WITH 旅行社 TRAVEL AGENT 升級(jí) UPGRADE 空房 VACANT ROOM 貴賓 VERY IMPORTANT PERSON V.I.P 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)貢獻(xiàn) Contribution to Trading Profit CTP 總經(jīng)營(yíng)利潤(rùn) Gross Operating Profit GOP 平均每間可賣房間的收入 Revenue Per Available Room RevPAR 收入產(chǎn)生指數(shù) Revenue Generation Index RGI 賓客意見(jiàn)調(diào)查系統(tǒng) Guest Satisfaction Tracking System GSTS 員工滿意度調(diào)查 Employee Satisfaction Pulse Survey ESPS 全面質(zhì)量管理 Total Quality Management TQM 質(zhì)量評(píng)估系統(tǒng) Quality Evaluation System QES 酒店經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng) Property Management System PMS (標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)程序) Standar
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