儀禮_特牲饋食禮(5)原文

1、儀禮特牲饋食禮(5)原文(168 )其服皆朝服：其服，謂賓、兄弟助祭者之服；朝服，十 五升緇布衣而素裳。( b ):古代作朝服的蔽膝。(169 )爵:謂蔽膝與裳同色。(170 )覆：倒置壺口。明日卒奠：明日，即第二天祭日；卒 奠，奠于戶東。绤：粗葛布。即位：指主人入而就位。(171 )苦：苦荼也。(172 )棘心匕：棘心，棘木心赤：匕，匕飯之匕?？蹋嚎虨?龍頭之形。(173 )牲爨：烹豕之灶。西壁：堂之西墻下。(174 )去本末：去掉首尾兩頭。午割：從橫割之，中間相連 不切斷。牲鼎：即豕鼎。載心立、舌縮俎：載，載于肵俎：心立，心 立于俎肉；舌縮俎，舌順俎而直設之。(175 )賓：賓長也。其余在

2、東堂：其余，眾賓、眾兄弟也； 東堂，東夾之前近南之處。(176 ) 北：執(zhí)者之北。(177 )卒：謂尸已拭手。(178 )入：入門也。辟位：退位，后退。出：出戶也。(179 )舉奠：謂食肝時。豆鹽：以豆盛鹽。(180 )當事：將有事而未至。（181 ）呼：猶命也。（182 ）獻與旅齒于眾賓：獻，謂主人獻之；旅，謂旅酬；齒， 從其長幼之次；齒于眾賓，先于眾賓。（183 ）尊兩壺于房中西牖下：為婦人旅酬而設。（184 ）內(nèi)賓：主祭者之姑姊妹也。（185 ）宗婦：為所祭者子孫之妻，于主祭者為同宗之婦也。（186 ）執(zhí)：謂執(zhí)籩、豆。（187 ）祭爨：祭者，宗婦也；爨，炊黍稷之灶。雍爨：烹 煮牲（豕）、

3、魚、臘（獸）之灶，此為雍人祭之。（188 ）賓從尸：送尸也。俎：尸俎也。（189 ）正脊：前脊。橫脊：后脊。長脅：脊兩旁之肋之脅，又謂之胉。中肋之正脅，亦謂之長脅。短脅：即后肋。（190 ）膚三：頸上肉皮三塊。魚十有五：謂魚俎用魚十五尾 也。（191 ）髀（b）：股部。艇脊：即中脊。（192 ）阼俎：主人之俎。臂：左前臂。（193 ）觳：后足，此指后右足。其余：謂脊、脅、膚、肺等。（194 ）骼：即胳，此指左后肢。（195 ）折：此指后足。（196 ）公有司：士（指死者）之僚友，與士同為臣于公。有 司乃賓及執(zhí)事之通稱。殽脀：殽，凡骨有肉曰殽；脀，以牲體入俎中, 因以指已盛牲體的俎。(197 )

4、獻次眾賓：屬于眾賓之列。(198 )兄弟：系為眾兄弟。(199 )受：受爵(酒爵)。飲：飲酒。【譯文】特牲饋食之禮：不商謀卜筮之日。俟至卜筮之日，主人服玄冠 玄端，于廟門外就位，面朝西。所祭者之子孫、兄弟亦玄冠玄端，立 于主人的南邊，面朝西，以北為上。專職司祭者及臨時來助祭者亦玄 冠玄端，面朝東，以北為上。于廟門中央短柱的西邊、門檻的外邊鋪 席。筮人于西塾取蓍草拿在手中，面朝東接受主人之命。群吏之長宰 站在主人的左邊傳達主人之命，說：孝孫某卜筮來日某之吉兇，往祭于其皇祖之廟，請皇祖某子享祭。筮者應諾，轉(zhuǎn)身就席而坐，面朝西。執(zhí)卦之人在左邊。卜筮完 畢，將卦爻寫于方版上。筮者執(zhí)方版給主人看。主人接

5、過來看后，還 給筮者。筮者又還給執(zhí)卦者，面朝東。接著按年齡之長幼次第占卜， 完畢，告于主人：占卜的結(jié)果是 吉。倘若不吉，則要筮旬外之日， 卜筮之禮儀和前面一樣。宗人誥告卜筮之事結(jié)束。祭前三日之早上，以卜筮選擇代死者受祭之人 尸，禮儀與以卜 筮擇日相同。群吏之長傳達主人之命說：孝孫某往祭于皇祖之廟，筮某之某為尸。請享祭。于是告 尸 祭日使其按時而來。喪主立于 尸 的外門之外。所 祭者之子孫、兄弟立于主人之后，面朝北，以東為上。尸 服和主人 一樣的衣服，出門立于左邊，面朝西。主人避位，與眾人面朝東，以 北為上。主人兩次向 尸 行拜，尸 答拜。宗人儐者所致之辭和前面 筮尸之辭一樣，唯最后兩句則為：筮

6、子為某 尸，占卜的結(jié)果是 吉， 敢請祝告之 尸。祝應諾，轉(zhuǎn)告于 尸。尸 應諾，主人向 尸 兩 次行拜并叩首。 尸 入門的同時，主人退下。告賓祭日使其及時來到。賓客服和主人同樣的衣服，出門立于 左邊，面朝西，向主人兩次行拜。主人面朝東，答拜亦兩次。宗人儐 者致辭說：某行歲祭之事，敬請貴賓蒞臨，請及時參加。賓回答說： 某怎敢不敬而從命。 隨之主人向賓行拜兩次，賓答拜。主人退下， 賓拜送之。請賓之次日晚上，將鼎陳設于門外，正面朝北，以北為上。 有覆巾蓋于鼎上。長方形無足的木承盤 棜置放在鼎的南邊，南北放， 亦以北為上，棜上再放獸（兔），獸的頭朝東。祭牲豕放在棜的西邊， 牲頭朝北，足朝東。設洗于東階東

7、南，設壺、禁于東序，設豆、籩、 铏于東房，以南為上。設幾、席、兩只敦于西堂。主人和所祭者之子 孫、兄弟即位于廟門外的東邊，和初筮位相同。賓和眾賓即位于廟門 外的西邊，面朝東，以北為上。宗人、祝立于賓的西北邊，面朝東， 以南為上。主人向賓行拜兩次，賓答拜亦兩次。主人又向眾賓行拜三 次，眾賓答拜兩次。主人進而拱手而入，兄弟從主人而入，賓及眾賓 又從兄弟而入，皆即位于堂下，所就之位與廟門外相同。宗人從西階 登堂，審視壺等是否洗凈及豆、籩等是否設好，然后返身下堂，面朝 東北，告主人及賓客祭器已洗凈備妥。于是賓客出廟門，主人也出廟 門，皆返回廟門外原位。接著宗人審查祭牲，詔告祭牲肥壯。雍人之長則以策觸豕

8、而視 其聲氣，以知豕是否有病。宗人又舉起獸尾，詔告獸完整無殘缺；掀 開覆鼎之巾，詔告鼎確潔凈。宗人進而向主人請示祭祀的時間，主人 回答：次日天明肉熟時行祭。 宗人詔告祭器、祭牲等檢視完畢，賓 客辭出，主人拜送。祭日一早起來，主人服玄冠玄端如前，立于門外東邊，面朝南, 察視殺祭豕。主婦則于西堂下觀看炊黍稷。于門外東邊烹煮豕、魚、 獸（兔），面朝西，以北為上。烹煮完畢，盛于鼎中，陳設于門外， 其位和先前相同。酒壺設于室戶之東，玄酒之壺在西邊。將干肉、肉 醬、菜羹等盛于豆、籩、铏中，陳設在房中，其位也和先前相同。諸 執(zhí)事之俎陳設在東西兩階之間，自北而南分為兩排，以北為上。盛黍 稷于兩只敦中，陳設在西堂，敦下墊以細葦。幾和席亦陳設在西堂， 其位和先前相同。 尸 盥洗之水盛于中，又置于盥盤之中；尸 手之巾放在簞中，凡此皆設在門內(nèi)右邊。祝