《溶解度》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、溶解度教學(xué)設(shè)計(jì)溶解度教學(xué)設(shè)計(jì)（第1課時(shí)）一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能: 1.了解飽和溶液的含義。2.認(rèn)識(shí)飽和溶液與不飽和溶液在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。3.能舉例說(shuō)明結(jié)晶現(xiàn)象。過(guò)程與方法： 1.通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法控制變量法、對(duì)比實(shí)驗(yàn)法。2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，增進(jìn)對(duì)科學(xué)探究的體驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象觀察、結(jié)論推斷的能力。情感態(tài)度價(jià)值觀：1.通過(guò)海水制鹽的情境使學(xué)生體會(huì)化學(xué)來(lái)源于生活，又能應(yīng)用于生產(chǎn)與生活。2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)條件的改變，讓學(xué)生感受飽和溶液與不飽和溶液的存在和轉(zhuǎn)化是有條件的，逐步建立用辯證的、發(fā)展的思想觀點(diǎn)來(lái)看待事物的變化。3.通過(guò)小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生互相協(xié)作、友好相處的健康心態(tài)。二、教

2、學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：飽和溶液的含義。教學(xué)難點(diǎn)：飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化的方法。三、教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教師為主的活動(dòng)學(xué)生為主的活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖 情境引入【講述】媽媽為貝貝同學(xué)準(zhǔn)備了一碗湯，貝貝一嘗淡了，要媽媽加（鹽）；貝貝一嘗還說(shuō)淡了，又要媽媽加（鹽）食鹽是我們熟悉的物質(zhì)，它能否無(wú)限地溶解在一定量的水中呢？思考從生活情境引入，激發(fā)學(xué)生的好奇心。形成概念【提問(wèn)】除食鹽外，其它的物質(zhì)呢？硝酸鉀是實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)的物質(zhì)，它能否無(wú)限制地溶解呢？請(qǐng)小組討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。【提問(wèn)】用什么方法使不溶解的氯化鈉或硝酸鉀繼續(xù)溶解呢？【提問(wèn)】那如果給氯化鈉加熱，給硝酸鉀加水呢？氯化鈉和硝酸鉀能否無(wú)限地溶解在一定量的水中呢？將上

3、述兩位同學(xué)的方案綜合在一起，先加熱后冷卻，再加水，我們一起通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)體驗(yàn)?！咎釂?wèn)】我們把溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解的溶液叫做飽和溶液，還能繼續(xù)溶解的溶液叫做不飽和溶液。給出的定義是否精準(zhǔn)？如不，請(qǐng)給出嚴(yán)密的定義?！局v解】溶質(zhì)溶解是有限度的。大多數(shù)固體如硝酸鉀，溶解受溫度的影響比較大，通過(guò)不斷地增加溶劑或者升溫，最終可以使飽和溶液轉(zhuǎn)變成不飽和溶液。飽和溶液，一定是在一定溫度下，一定量溶劑中形成的?！景鍟俊咎骄繉?shí)驗(yàn)】1、小組討論，設(shè)計(jì)方案借助軟件，展示方案。提供20ml水和5g一包的固體及相關(guān)儀器，通過(guò)拖拽動(dòng)畫上的儀器藥品來(lái)展示實(shí)驗(yàn)方案。回答：加水或者加熱2、小組合作，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，小組討論，得出結(jié)論。匯報(bào)現(xiàn)

4、象和結(jié)論。步驟加5g固體再加5g固體加熱（如溶解再加5g固體）冷卻至室溫加入20mL水氯化鈉硝酸鉀3、歸納出飽和溶液定義。1.通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法控制變量法、對(duì)比實(shí)驗(yàn)法。2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，增進(jìn)對(duì)科學(xué)探究的體驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象觀察、結(jié)論推斷的能力。3.運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法，初步感受物質(zhì)的溶解過(guò)程，及影響物質(zhì)溶解的外界條件。1、實(shí)驗(yàn)后，學(xué)會(huì)歸納、總結(jié)獲得的信息，得出結(jié)論。2、認(rèn)識(shí)影響溶質(zhì)溶解的兩個(gè)條件。3、對(duì)溶液從溶質(zhì)是否能繼續(xù)溶解的角度進(jìn)行分類。理解概念【提問(wèn)】判斷A-C,-所代表的的溶液中，哪些一定是飽和溶液，并說(shuō)明理由。【提問(wèn)】能否總結(jié)出判斷飽和溶液的方法？借助軟件，完成練習(xí)；小組討

5、論，完成問(wèn)題： 有固體剩余的為飽和溶液?！拘〗Y(jié)】思考分析回答：有固體剩余或者析出的溶液一定為飽和溶液。對(duì)于固體全部溶解的溶液，再加入該溶質(zhì)，不能再溶解為飽和，否則為不飽和。通過(guò)活動(dòng)練習(xí)，加深對(duì)飽和溶液含義的理解，學(xué)會(huì)判斷飽和溶液的方法，突破教學(xué)難點(diǎn)。應(yīng)用概念【提問(wèn)】通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)飽和溶液與不飽和溶液在一定條件下是可以相互轉(zhuǎn)化的。那使用哪些方法可以使不飽和溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液呢？ 【講解】溶液4-5的變化中，硝酸鉀析出。我們把溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析出的過(guò)程叫結(jié)晶?！咎釂?wèn)】還有其它的方法從溶液將溶質(zhì)分離出來(lái)嗎？ 【展示】電子課本“海水曬鹽”【舉例】出汗后衣服上白色斑跡【板書】小組討論，

6、完成學(xué)案，代表發(fā)言?；卮穑翰伙柡偷斤柡停杭尤苜|(zhì)，降溫，蒸發(fā)溶劑閱讀資料：海水曬鹽思考、回答：用蒸發(fā)溶劑的辦法可以獲得氯化鈉?！拘〗Y(jié)】結(jié)晶的方法有兩種：冷卻熱飽和溶液，或者是蒸發(fā)溶劑。1、感受飽和與不飽和溶液的存在和轉(zhuǎn)化是有條件的，逐步建立用辯證的、發(fā)展的思想觀點(diǎn)來(lái)看待事物的變化。2、培養(yǎng)學(xué)生獲取、整合、歸納信息的能力。3、通過(guò)生活情境，體會(huì)NaCl的結(jié)晶過(guò)程，激發(fā)興趣。4、通過(guò)對(duì)比、比較獲得硝酸鉀和氯化鈉的不同的結(jié)晶方法。總結(jié)提升【提問(wèn)】研究方法的總結(jié)。作業(yè)：制取白糖晶體回答、記錄注意方法指導(dǎo)學(xué)以致用，趣味延伸。九、板書設(shè)計(jì)溶解度教學(xué)設(shè)計(jì)（第2課時(shí)） 一、教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能了解固體物質(zhì)溶解度

7、的要素和含義。會(huì)利用表格或溶解度曲線，查閱相關(guān)物質(zhì)的溶解度，能依據(jù)給定的數(shù)據(jù)繪制溶解度曲線，并明確點(diǎn)的含義。過(guò)程與方法初步學(xué)會(huì)運(yùn)用比較、歸納、概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。初步學(xué)習(xí)繪制和分析溶解度曲線，體驗(yàn)數(shù)據(jù)處理過(guò)程，學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)處理方法，并能用圖表和化學(xué)語(yǔ)言表達(dá)有關(guān)的信息。情感、態(tài)度、價(jià)值觀通過(guò)學(xué)習(xí)典型物質(zhì)的溶解度，逐步培養(yǎng)由具體到一般的認(rèn)識(shí)事物的能力。利用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)、生活中的實(shí)際問(wèn)題，體會(huì)知識(shí)學(xué)習(xí)與生活實(shí)際的緊密聯(lián)系。二、重點(diǎn)難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：了解溶解度含義，探究溶解度曲線2.教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)溶解度概念的認(rèn)識(shí)三、教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖概念形成【問(wèn)題】如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)方法，測(cè)

8、定硝酸鉀在水中溶解的最大質(zhì)量？【組織】學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，并引導(dǎo)學(xué)生從儀器、操作、試劑量控制等方面，分析2個(gè)小組在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)和待改進(jìn)的方面【組織】綜合分析2組實(shí)驗(yàn)方案，梳理測(cè)定某物質(zhì)在水中溶解的最大質(zhì)量，要限定的前提【提升】由上述四限定，分析得出固體溶解度四要素：一定溫度100g某種溶劑中飽和狀態(tài)溶解的溶質(zhì)質(zhì)量，并由此引出固體溶解度概念 小組討論，并用簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)裝置圖在學(xué)案上記錄實(shí)驗(yàn)思路2個(gè)小組交流本組實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，其他小組傾聽(tīng)，分析與本組實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的異同、優(yōu)點(diǎn)和待改進(jìn)的方面分析得出限定的四個(gè)量溫度 溶劑量飽和狀態(tài)溶解的溶質(zhì)質(zhì)量通過(guò)教師分析講解，將四限定進(jìn)行細(xì)化，得到固體溶解度的四要素，并由

9、此歸納出固體溶解度的概念通過(guò)交流研討實(shí)驗(yàn)方案，從多角度分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)和待改進(jìn)的方面依據(jù)上述方案，提升總結(jié)固體溶解度四要素，并得出固體溶解度概念概念理解【問(wèn)題】如何正確理解：20時(shí)，食鹽的溶解度是36g?！締?wèn)題】比較不同物質(zhì)在水中的溶解度大小，要控制的變量和測(cè)定的量是什么？【設(shè)問(wèn)】通過(guò)給定的硝酸鉀和氯化鈉在不同溫度時(shí)的溶解度，你能得到什么信息？【設(shè)疑】你能通過(guò)表格數(shù)據(jù)，讀出25時(shí)硝酸鉀的溶解度是多少？根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析硝酸鉀和氯化鈉的溶解度隨溫度變化的規(guī)律是什么？【講解】結(jié)合硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度，講解繪制硝酸鉀溶解度曲線的方法結(jié)合固體溶解度四要素和概念，試圖從不同角度進(jìn)行分析和闡述含義結(jié)

10、合固體溶解度四要素，得出要控制的變量和測(cè)定的量控制：一定溫度100g水中飽和狀態(tài)三個(gè)變量，測(cè)定：溶解在水中的溶質(zhì)質(zhì)量通過(guò)表格給定的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，獲取相關(guān)的信息體會(huì)表中數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，但數(shù)據(jù)不夠齊全體會(huì)反映溶解度隨溫度而變化的規(guī)律不夠直觀傾聽(tīng)教師講解，初步體會(huì)溶解度曲線的繪制方法加深對(duì)固體溶解度四要素的理解和對(duì)溶解度概念的把握提取表格信息，并為引出溶解度曲線打下基礎(chǔ)體會(huì)兩種溶解度表示方法的各自優(yōu)勢(shì)明確溶解度曲線的繪制方法概念理解【組織】根據(jù)學(xué)案中表1數(shù)據(jù)，任選2種物質(zhì)，繪制其溶解度曲線【組織】學(xué)生展示繪制的不同物質(zhì)的溶解度曲線【展示】硝酸鉀和氯化鈉的溶解度曲線【設(shè)問(wèn)】曲線交點(diǎn)（A點(diǎn)）的含義？在曲線

11、上的點(diǎn)（B點(diǎn)、C點(diǎn)）含義？不在曲線上的點(diǎn)（D點(diǎn)）表示的含義？【設(shè)問(wèn)】根據(jù)溶解度曲線，比較氯化鈉與硝酸鉀溶解度大小【展示】熟石灰的溶解度曲線【展示】多種物質(zhì)的溶解度曲線，整合分析固體物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的規(guī)律任選2種物質(zhì)，在坐標(biāo)紙上繪制其溶解度曲線初步感知不同物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的規(guī)律觀看硝酸鉀和氯化鈉的溶解度曲線分析2條曲線交點(diǎn)、曲線上點(diǎn)、不在曲線上的點(diǎn)的含義結(jié)合對(duì)交點(diǎn)的分析，在不同溫度范圍內(nèi)，比較氯化鈉與硝酸鉀的溶解度大小分析得出固體物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的3種類型，并記住代表物質(zhì)通過(guò)練習(xí)，加深對(duì)溶解度曲線的認(rèn)識(shí)，初步感知不同物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的規(guī)律根據(jù)圖像，分析曲線交點(diǎn)、曲線上點(diǎn)、不在曲線上的點(diǎn)的含義結(jié)合圖像，比較氯化鈉與硝酸鉀的溶解度大小歸納固體溶解度隨溫度變化的類型概念應(yīng)用【設(shè)問(wèn)】小兵同學(xué)發(fā)現(xiàn)家里的蜂蜜在冰箱里放了一個(gè)月后，原本質(zhì)地均勻的蜂蜜居然結(jié)晶了！為什么呢？如何使結(jié)晶的蜂蜜恢復(fù)原狀？結(jié)晶后的蜂蜜還能