《 鐵皮石斛種植新技術(shù)研究可行性分析報(bào)告 》

1、鐵皮石斛種植新技術(shù)研究可行性分析報(bào)告項(xiàng)目名稱：鐵皮石斛種植新技術(shù)研究申報(bào)單位：樂清市雁芙石斛專業(yè)合作社二00九年二月二十八日 目 錄第一章 立項(xiàng)的背景和意義(1)一、立項(xiàng)的背景二、立項(xiàng)的意義第二章 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢 (2)一、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀二、國內(nèi)外研究發(fā)展趨勢第三章 研究開發(fā)內(nèi)容和技術(shù)關(guān)鍵 (3)一、研究開發(fā)內(nèi)容二、研究開發(fā)技術(shù)關(guān)鍵、第四章 預(yù)期目標(biāo) (4)一、要達(dá)到的主要技術(shù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)二、應(yīng)用前景第五章 研究方案、技術(shù)路線、組織方式與課題分解 (5) 一、研究方案二、技術(shù)路線三、組織方式四、課題分解1、選地、整地、設(shè)施建設(shè)。2、種苗選擇。3、田間管理。4、病蟲害防治。5、利用內(nèi)生菌

2、根真菌技術(shù)。6、專用肥料（營養(yǎng)液）與葉面追肥等六項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的研究。第六章 計(jì)劃進(jìn)度安排(7)第七章 現(xiàn)有工作基礎(chǔ)和條件(7) 一、現(xiàn)有工作基礎(chǔ)二、現(xiàn)有工作條件第八章 科技開發(fā)經(jīng)費(fèi)預(yù)算(8) 第一章 立項(xiàng)的背景和意義一、立項(xiàng)的背景本項(xiàng)目在國家和省、市、農(nóng)林局有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下產(chǎn)生的。 1、本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整總體規(guī)劃。 2、本項(xiàng)目符合國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃的總體要求。 3、本項(xiàng)目建設(shè)對調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，改善居民飲食結(jié)構(gòu)，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)等有良好的社會(huì)效益。二、立項(xiàng)的意義1、 鐵皮石斛有著神奇藥效。 1985年，中山醫(yī)科大學(xué)的研究表明：鐵皮石斛具有增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞、NK細(xì)

3、胞和巨噬細(xì)胞的作用，對治療鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多種癌癥有非常好的療效。 1992年，福建中醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高動(dòng)物體內(nèi)SOD水平，從而增強(qiáng)其抗衰老的功能，李時(shí)珍所言的“輕身延年”得到了現(xiàn)代科技的驗(yàn)證。1993年，浙江醫(yī)科大學(xué)進(jìn)行藥理測試證實(shí)，鐵皮石斛有顯著提高機(jī)體免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧等方面的作用。 2000年，經(jīng)浙江衛(wèi)生防疫站檢測表明有輔助抑制腫瘤的作用。 2、 鐵皮石斛的價(jià)格昂貴。在美國、日本、韓國和東南亞等地區(qū)其價(jià)格昂貴到每公斤干品2000美元，鐵皮楓斗在國內(nèi)的銷售價(jià)格每公斤已超過8000元，鐵皮楓斗在2005年廣交會(huì)上

4、與外商成交價(jià)為每公斤干品2600美元，目前鐵皮石斛的鮮品收購價(jià)每公斤在600元以上。3、 鐵皮石斛種植新技術(shù)研究是一項(xiàng)特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。它能解決當(dāng)前鐵皮石斛資源短缺，一舉數(shù)得，還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有著積極的作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。培育和壯大石斛加工企業(yè)，使之成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，改變農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念，增加農(nóng)民收入，提高經(jīng)濟(jì)效益。鐵皮石斛種植主要輻射山區(qū)農(nóng)戶，帶動(dòng)周邊農(nóng)民鐵皮石斛種植與加工，可輻射帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，有著廣泛的社會(huì)效益。本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向。

5、因此，立項(xiàng)研究鐵皮石斛種植新技術(shù)具有深遠(yuǎn)意義。第二章 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢一、 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀國內(nèi)外專家從組培外植體材料的采集和種植基地的選擇開始，到種植基質(zhì)的配制和處理，以及確保鐵皮石斛組培苗移栽成活且能正常生長的假植馴化適期選擇等方面所開展的一系列研究，最終形成了使得鐵皮石斛組培苗人工種植能實(shí)現(xiàn)培植周期短、藥材質(zhì)量優(yōu)良和穩(wěn)定可控、經(jīng)濟(jì)效益可觀的一整套栽培管理。據(jù)了解，到目前為止，尚未解決鐵皮石斛種植的生長速度和縮短生產(chǎn)周期（將原來的三年生縮短1-2年）課研成果。二、 國內(nèi)外研究發(fā)展趨勢鐵皮石斛生物習(xí)性神秘莫測，它生長于懸崖峭壁之陰處，古人常懸索崖壁或射箭采集。 鐵皮石斛常年受天地之靈氣

6、，吸日月之精華，作為養(yǎng)生極品，自古以來深受皇宮貴族的青睞。但由于它生長條件十分苛刻，自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長期過度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。鐵皮石斛的種植是一項(xiàng)高投入高產(chǎn)出、勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，能夠解決農(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力問題，但需要大量的資金投入，單純依靠企業(yè)自身的投入滾動(dòng)發(fā)展，速度緩慢而且將會(huì)貽誤大好商機(jī)。因此，鐵皮石斛種植新技術(shù)研究，國內(nèi)外專家教授都非常關(guān)注，可以預(yù)見，隨著生物技術(shù)、分子生物學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析技術(shù)、現(xiàn)代中藥化學(xué)與中藥藥理研究等多種高新技術(shù)和方法的應(yīng)用石斛在遺傳育種、植物生理、品質(zhì)改良、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、藥理作用及資源深度開發(fā)等方面，必將取得新的進(jìn)展和突破。從石斛研究看生藥學(xué)

7、的發(fā)展趨勢廣義的生藥學(xué)包括藥用動(dòng)植物(含礦物藥材)分類、資源分布及生態(tài)環(huán)境調(diào)查、生藥鑒定、藥材質(zhì)量研究、種質(zhì)資源與遺傳育種及人工培植、產(chǎn)地加工等多方面的研究內(nèi)容。從近20年來石斛的研究進(jìn)展，可以看出生藥學(xué)研究的某些規(guī)律和趨勢。鐵皮石斛種植新技術(shù)的研究，解決鐵皮石斛種植的生長速度，縮短生產(chǎn)周期，一旦課題成功，將能產(chǎn)生更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。第三章 研究開發(fā)內(nèi)容和技術(shù)關(guān)鍵 一、研究開發(fā)內(nèi)容主要研究內(nèi)容研究解決鐵皮石斛種植的生長速度，提高成活率，一次性栽種種苗，終生受益問題。縮短生產(chǎn)周期，將原來的三年生縮短1-2年，提高成活率，提高產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量。二、研究開發(fā)技術(shù)關(guān)鍵1、研究解決鐵皮石斛種植的生長

8、習(xí)性。選地、整地、設(shè)施建設(shè)。 2、研究解決鐵皮石斛種植田間管理。澆水、追肥、整枝、控制溫度濕度等是鐵皮石斛種植生長速度的關(guān)健。3、研究解決鐵皮石斛種植的病蟲害防治。（1）石斛黑斑病，（2）石斛炭疽病，（3）石斛菲盾蚧。4、研究解決鐵皮石斛種植利用內(nèi)生菌根真菌技術(shù)。縮短生產(chǎn)周期、提高成活率。5、研究解決鐵皮石斛種植一次性栽種，不需移植問題。第四章 預(yù)期目標(biāo)一、要達(dá)到的主要技術(shù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1、縮短生產(chǎn)周期，將原來的三年生縮短1-2年，提高成活率，提高產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量。2、提高經(jīng)濟(jì)效益，每畝增產(chǎn)80公斤，年畝增產(chǎn)值4萬元。二、應(yīng)用前景中國有句古話叫做“北有人參，南有楓斗”。鐵皮石斛是我國名貴中藥，素有“

9、中華仙草”、“藥中黃金”之美稱，列“中華九大仙草”之首，具有免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老等功效。該課題如能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，對調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增改善居民飲食結(jié)構(gòu)，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)等有良好的社會(huì)效益。還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有著積極的作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。培育和壯大石斛加工企業(yè)，使之成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，改變農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念，增加農(nóng)民收入，提高經(jīng)濟(jì)效益。應(yīng)用前景廣闊。 第五章 研究方案、技術(shù)路線、 組織方式與課題分解 一、研究方案研究解決鐵皮石斛種植的生長速度，提高成活率，一次性栽種種苗，終生受益問題。1、根據(jù)

10、其生長習(xí)性選地、整地、設(shè)施建設(shè)。 2、田間管理。澆水、追肥、整枝是鐵皮石斛種植生長速度的關(guān)健。3、病蟲害防治。（1）石斛黑斑病為害葉片使葉片枯萎，35月發(fā)生。防治方法：用50的多菌靈l000倍液噴霧l2次。（2）石斛炭疽病為害葉片及莖枝，受害葉片出現(xiàn)褐色或灰色病斑，l5月均有發(fā)生。防治方法：用70甲基托布津1000倍液噴霧23次。（3）石斛菲盾蚧寄生于植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用生物農(nóng)藥海正滅蟲靈4000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。4、縮短生產(chǎn)周期、提高成活率。人工種植鐵皮石斛，利用內(nèi)生菌根真菌技術(shù)開發(fā)鐵皮石斛的種苗生產(chǎn)和栽培，使用特制的鐵皮石斛專

11、用肥料（營養(yǎng)液），進(jìn)行菌根技術(shù)處理，能培育出安全正宗、品質(zhì)極佳的鐵皮石斛。從而大大提高其生長速度，在栽培的當(dāng)年就可以得到高于普通苗23倍的效應(yīng)，并且生長周期由3年縮短至1-2年，周期短，成活率高。5、一次性栽種，不需移植。只需一次性栽種種苗，此后不用再栽種種苗，終生受益。整個(gè)種養(yǎng)過程一個(gè)人可以管理1-3畝的種植面積，不需要太多人力監(jiān)管，種植簡單容易，解放人力，也節(jié)約了人力資本三、 技術(shù)路線1、 對現(xiàn)有多年從事鐵皮石斛種植，經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員最進(jìn)行崗前培訓(xùn)。了解更多的種植技術(shù)和技術(shù)環(huán)節(jié)注意的事項(xiàng)。并采取集體培訓(xùn)和個(gè)別輔導(dǎo)相結(jié)合。2、邀請專家教授現(xiàn)場指導(dǎo)。四、 組織方式多形式開展培訓(xùn)活動(dòng)，通過專業(yè)

12、合作社舉辦培訓(xùn)知識(shí)講座，現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，邀請教授課堂講授，資料函授和互聯(lián)網(wǎng)等開展培訓(xùn)。五、 課題分解1、選地、整地、設(shè)施建設(shè)。2、種苗選擇。3、田間管理。4、病蟲害防治。5、利用內(nèi)生菌根真菌技術(shù)。6、專用肥料（營養(yǎng)液）與葉面追肥等六項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的研究。第六章 計(jì)劃進(jìn)度安排進(jìn)度計(jì)劃安排1、2009年2月至2009年3月。選地、整地。設(shè)施建設(shè)：鋼管大棚設(shè)施建設(shè)及設(shè)計(jì)、苗床設(shè)施及設(shè)計(jì)、原材料購置（基質(zhì)的選擇）、噴灌設(shè)施、種苗訂購等。2、2009年4月至 2009年6月。栽種種苗?？茖W(xué)栽種植鐵皮石斛種苗（定植的方式）田間管理?？茖W(xué)澆水、追肥、整枝。病蟲害防治。嚴(yán)格控制病蟲發(fā)生，嚴(yán)密溶消毒。提高成活率。3、

13、2009年7月至 2010年6月?？s短生產(chǎn)周期研究。利用內(nèi)生菌根真菌技術(shù)，使用特制的鐵皮石斛專用肥料，進(jìn)行菌根技術(shù)處理，縮短生產(chǎn)周期，提高產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。4、2010年7月至 2011年1月。一次性栽種技術(shù)研究。只需一次性栽種種苗，此后不用再栽種種苗，終生受益，解放人力，節(jié)約成本。 第七章 現(xiàn)有工作基礎(chǔ)和條件一、 現(xiàn)有工作基礎(chǔ)該項(xiàng)目建在雁湖鄉(xiāng)山坑村，現(xiàn)有種植15畝鐵皮石斛基地，鐵皮石斛種苗40萬株，鋼管大棚25個(gè)，噴灌設(shè)施齊全，基地南側(cè)為芙蓉溪，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。水資源豐富，水質(zhì)符合國家有關(guān)農(nóng)村生活飲用水的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。水質(zhì)和水量完全可以滿足種植與加工需要。二、 現(xiàn)有工作條件現(xiàn)有管理用房，項(xiàng)目區(qū)供電條件良好，經(jīng)過農(nóng)網(wǎng)整改后，農(nóng)村用電質(zhì)量大大提高。供電就在附近。項(xiàng)目區(qū)交通便利，