100個(gè)世界精品農(nóng)莊設(shè)計(jì)案例：泰國(guó)清邁的panyaproject農(nóng)場(chǎng)一個(gè)典型的樸門農(nóng)場(chǎng)看看

1、100 個(gè)世界精品農(nóng)莊設(shè)計(jì)案例： 泰國(guó)清邁的 panyaproject 農(nóng)場(chǎng)一個(gè)典型的樸門農(nóng)場(chǎng)看看 .隨著樸門理念的推廣與深入，越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)樸門 這種自然的生態(tài)設(shè)計(jì)方法來(lái)運(yùn)作農(nóng)場(chǎng)的理念發(fā)生興趣。擺脫 人工痕跡， 回歸最原始的狀態(tài)， 讓農(nóng)場(chǎng)自己運(yùn)作自己。 樸門， 其主要精神所在就是發(fā)掘大自然的運(yùn)作模式，再模仿其模式 來(lái)設(shè)計(jì)庭園、 生活，以尋求并建構(gòu)人類和自然環(huán)境的平衡點(diǎn)， 它可以是科學(xué)、農(nóng)業(yè)，也可以是一種生活哲學(xué)和藝術(shù)。泰國(guó)一個(gè)非常的名的生態(tài)社區(qū)Panya Project,就是以樸門方式來(lái)運(yùn)作，其模式受到了許多樸門愛(ài)好者的歡迎。Panya ProjectPanya Project是位于泰國(guó)

2、清邁，距離清邁城北60公里的一個(gè) 生態(tài)社區(qū)，占地 4 公頃。這個(gè)社區(qū)由 4 位常駐管理人以及三 四名長(zhǎng)期志愿者負(fù)責(zé)日常管理。同時(shí)，它也是作為一個(gè)樸門 教育中心存在，這里定期會(huì)舉行樸門學(xué)習(xí)課程。近十年，已 有 400 多位學(xué)生在此畢業(yè)。也有不少樸門界著名的老師比如 Geoff Lawton, Richard Perkins 都曾經(jīng)來(lái)此任教。Panya Project的四位常駐管理人，主要是負(fù)責(zé)自然建筑管理、 菜園管理、森林管理、動(dòng)物管理等，他們是農(nóng)場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的 重要元素。農(nóng)場(chǎng)總體布局 根據(jù)功能的使用頻率把用地布局進(jìn)行圈層劃分，這是樸門設(shè)置的一個(gè)重要原則。 即，越是需要頻繁照看與管理的對(duì)象， 安排

3、得與居住地越近， 所以 0 層到 5 層會(huì)由居住核心區(qū)域逐漸過(guò)渡到菜園、堆肥廁 所、動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)等等， 最后是自然荒野區(qū)域。 同時(shí)根據(jù)地形、 水系、實(shí)際需求的靈活變通，從核心居住區(qū)開(kāi)始，形成了， 聯(lián)系它們之間的道路以及道路兩側(cè)的一些公共建筑與場(chǎng)地 成為 1 區(qū)，包括堆肥廁所、主菜園、淋浴場(chǎng)， 2 區(qū)包括稍遠(yuǎn) 些的蔬菜園，育苗室，工作間， 3 區(qū)包括雞舍、豬圈和食物 森林，4區(qū)主要包括南側(cè)的水壩和果林，5區(qū)就是Panya地界之外的芒果林和周邊村莊的種植用地。泥土建筑為主在 Panya 大部分建筑都是泥土建筑。 因?yàn)橹谱鞑牧先〔姆奖悖?而且制作的房子也是冬暖夏涼，成本低，成為世界生態(tài)社區(qū) 的最愛(ài)。

4、Panya 的泥土材料都直接來(lái)源于腳下，在這里，你 很容易發(fā)現(xiàn)取材后的泥坑。最初黏土量不夠需要添加外面買 的黏土，挖到深處時(shí)黏土量逐漸增加，就可以直接加入沙子 和稻殼混合了。這種直接取材于自然的建筑方式還是很神奇 的，除了簡(jiǎn)單的混凝土地基之外，所有原料都脫胎于腳下大 地。堆肥廁所 農(nóng)場(chǎng)的廁所兼具堆肥的功能。泥磚搭建四間房作為廁所，下 層是四個(gè)堆肥坑。為了使廁所看起來(lái)更漂亮，他們還安裝了 彩色玻璃在上面。平時(shí)，只開(kāi)放其中兩間廁所，另外兩間關(guān)閉進(jìn)行堆肥生化作 用。而使用廁所時(shí)，為了防止糞尿混合產(chǎn)生異味，需要從大 桶里舀出稻殼撒到下面。農(nóng)場(chǎng)水源Panya的水源來(lái)源主要用過(guò)地下水源和雨水收集。社區(qū)北部

5、的井水可以用泵提升到南部小山上的過(guò)濾系統(tǒng)，井水依次通 過(guò)分別裝了礫石、 沙子、生化碳的混凝土罐子， 水中懸浮物、 有機(jī)物、膠質(zhì)顆粒、微生物及部分金屬離子會(huì)被截留去除， 凈化之后供給露天浴室、廚房和各處的洗手池。在這里，還 有兩處雨水收集系統(tǒng)來(lái)收集屋頂?shù)挠晁?。雨水?jīng)過(guò)具有截留 閥的 pvc 管流入混凝土的存儲(chǔ)罐里，不需要過(guò)濾，用來(lái)洗手 或洗衣服， 不介意的話也可以直接飲用。 這里的雨水很干凈， 沒(méi)有污染。泰國(guó)雨季旱季分明，六月份到十月是清邁的雨季，這五個(gè)月 期間的總降雨量可以達(dá)到 1000mm 左右，所以在雨季中，這 幾個(gè)屋頂平均每個(gè)月可以收集大約 96m3 的雨水。雨水罐需 要每半年放空清理一

6、次。社區(qū)南部的小山半山腰還有一處按 照等高線關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)計(jì)的水壩，用來(lái)收集雨水灌溉食物森林。但Panya的井水水源比較充足，這個(gè)水壩也就沒(méi)有發(fā)揮出實(shí) 際的功效了。除了收集雨水外，他們還會(huì)能過(guò)灰水（廚房洗滌用水、洗手 洗浴用水）回用，來(lái)減少?gòu)U水排放，而這也是樸門的一項(xiàng)重 要原則。廚房的洗滌用水會(huì)經(jīng)過(guò)油脂分離器處理，通往幾個(gè)裝滿礫石的混凝土罐，經(jīng)過(guò)三天的時(shí)間沉淀處理，流向一個(gè) 小濕地池，溢流灌溉菜園。農(nóng)場(chǎng)使用的洗滌劑也是有機(jī)天然的。洗過(guò)的水直接澆灌植 物，還避免化學(xué)元素影響植物生長(zhǎng)。種植植物的多樣組合 食物森林也是樸門中的一個(gè)重要組成部分。利用自然的一切 屬性來(lái)進(jìn)行組合，發(fā)揮各類植物的特定，取長(zhǎng)補(bǔ)短，自然共 生。種植可以食用的草本、灌木與喬木組合，種植一些可以 吸引動(dòng)物或者控制病蟲害的作物。Panya的土地上原來(lái)都只是單一的芒果林，目前植物森林還 在重點(diǎn)打造中。上層的植物有芒果、木瓜、紅毛丹，中層植 物包括桑樹(shù)、咖啡、櫻