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1、20XX餐飲會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí)光如白駒過(guò)隙,轉(zhuǎn)眼之間大學(xué)三年的時(shí)光都已從指間 流走,我們?cè)谛@里只是單純學(xué)習(xí)的日子也似乎已經(jīng)結(jié)束了 可是對(duì)于自己能否適應(yīng)這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)的需要,平時(shí)在 課本上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)能否跟實(shí)際工作很好的結(jié)合,心里始 終存在疑慮。帶著這樣復(fù)雜的心情,我開(kāi)始了自己在一家酒 店的實(shí)習(xí)之旅。會(huì)計(jì)是對(duì)會(huì)計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量?jī)蓚€(gè)方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測(cè)、參與決策、實(shí)行監(jiān) 督,旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段,它本身也是經(jīng)濟(jì)管 理活動(dòng)的重要組成部分。會(huì)計(jì)作為一門(mén)應(yīng)用性的學(xué)科、一項(xiàng) 重要的經(jīng)濟(jì)管理工作,是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益的重 要手段,經(jīng)濟(jì)管理離不開(kāi)會(huì)計(jì),經(jīng)濟(jì)越
2、發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得 越重要。XX酒店是一家位于佛山大瀝的一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。企業(yè)注重人才的培養(yǎng),為人才搭建展示和創(chuàng)業(yè)的平臺(tái),企業(yè)本身 也為員工增加了更多晉升及施展才能的機(jī)會(huì)。企業(yè)實(shí)行人性 化管理,注重企業(yè)文化的宣傳和個(gè)人素質(zhì)的提升!實(shí)習(xí)是一種經(jīng)歷,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。實(shí)習(xí)也 是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇,只有很好的把握,才能夠體現(xiàn)它的意義。(1)、原始憑證:是指直接記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任具有法律效力并作為記賬原始依據(jù)的證明文件,其主要作 用是證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生和完成的情況。填寫(xiě)原始憑證的內(nèi) 容為:原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號(hào)、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù) 的基本內(nèi)容(對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容應(yīng)從定性和定量?jī)蓚€(gè)方 面
3、給予說(shuō)明,如購(gòu)買(mǎi)商品的名稱、數(shù)量、單價(jià)和金額等),填制單位及有關(guān)人員的簽章。(2)、記帳憑證:記帳憑證是登記帳薄的直接依據(jù),在 實(shí)行計(jì)算機(jī)處理帳務(wù)后,電子帳薄的準(zhǔn)確和完整性完全依賴 于記帳憑證,操作中根據(jù)無(wú)誤的原始憑證填制記帳憑證。填 制記帳憑證的內(nèi)容:憑證類別、憑證編號(hào)、制單日期、科目 內(nèi)容等。日記帳一般分為現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳;他們都由憑證文件生成的。計(jì)算機(jī)帳務(wù)處理中,日記帳由計(jì)算機(jī)自 動(dòng)登記,日記帳的主要作用是用于輸出現(xiàn)金與銀行存款日記 帳供出納員核對(duì)現(xiàn)金收支和結(jié)存使用。要輸出現(xiàn)金日記帳和 銀行存款日記帳,要求系統(tǒng)初始化時(shí),現(xiàn)金會(huì)計(jì)科目和銀行 存款會(huì)計(jì)科目必須選擇“日記帳”標(biāo)記,即
4、表明該科目要登 記日記帳。明細(xì)分類帳薄亦稱明細(xì)帳,它是根據(jù)明細(xì)分類帳戶開(kāi)設(shè) 帳頁(yè)進(jìn)行明細(xì)分類登記的一種帳薄,輸入記帳憑證后操作計(jì) 算機(jī)則自動(dòng)登記明細(xì)帳。根據(jù)記帳憑證及明細(xì)帳用逐步結(jié)算法中的綜合結(jié)轉(zhuǎn)法 計(jì)算出產(chǎn)品的成本??颇繀R總表也由憑證文件生成,其編制方法為對(duì)用戶輸 入需匯總的起止日期則計(jì)算機(jī)自動(dòng)生成相應(yīng)時(shí)間段的科目 匯總表。根據(jù)得出的科目匯總表操作計(jì)算機(jī),計(jì)算機(jī)產(chǎn)生出對(duì)應(yīng) 的總帳。對(duì)帳是對(duì)帳薄數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),以檢查記帳是否正確,以 及帳薄是否平衡。它主要是通過(guò)核對(duì)總帳與明細(xì)帳、總帳與 輔助帳數(shù)據(jù)來(lái)完成帳帳核對(duì)。將十二月月初數(shù)視為年初數(shù),本月視為本年數(shù)編制會(huì)計(jì) 報(bào)表。資產(chǎn)負(fù)債表是反映企業(yè)在某一特定日期財(cái)務(wù)狀況的一 種會(huì)計(jì)報(bào)表,它根據(jù)“資產(chǎn) =負(fù)債+所有者權(quán)益”的會(huì)計(jì)方程 式,說(shuō)明企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。利潤(rùn)表是反映企業(yè)在一定期間內(nèi) 的經(jīng)營(yíng)成果的會(huì)計(jì)報(bào)表,損益表按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則和配比 原則把一個(gè)會(huì)計(jì)期間的收入與成本、費(fèi)用進(jìn)行配比,從而計(jì) 算出報(bào)告期的凈損益數(shù)。根據(jù)具體要求操作計(jì)算機(jī)得出本月 的負(fù)債表和損益表。其實(shí)課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況 怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變。如今有不 少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺(jué)得課堂
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