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1、第三節(jié) 汽化與液化 第 1 課時(shí) 汽化【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1 知道什么是汽化和汽化吸熱。2 了解影響蒸發(fā)快慢的因素,知道蒸發(fā)致冷。3 探究液體沸騰的特點(diǎn)和規(guī)律?!緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)】沸騰特點(diǎn)及條件。【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】沸騰特點(diǎn)及條件。情景導(dǎo)入 生成問題自學(xué)互研 生成能力知識(shí)模塊一 沸騰自主閱讀教材 p1617內(nèi)容,完成 13 題。1什么叫做汽化?汽化需要吸熱還是放熱?答:物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫汽化。汽化需要吸熱。2實(shí)驗(yàn)探究水的沸騰:注意觀察水沸騰時(shí)有什么特征?如果繼續(xù)加熱,溫度怎么變化? 填寫下面的表格,并作出圖像,你能從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中得出沸騰的條件嗎?時(shí)間/min溫度/0 1 2 3答:沸騰的特征:液體內(nèi)部和表面同時(shí)
2、產(chǎn)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。氣泡上升、由小變大,1818到液面破裂開來。沸騰時(shí),繼續(xù)加熱,但溫度不變。沸騰的條件:溫度達(dá)到沸點(diǎn),繼續(xù)吸熱。3什么叫沸點(diǎn)?根據(jù)課本 p 信息窗,你能猜猜實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)為什么比 100低嗎? 答:液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。氣壓低于 1 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,水中含雜質(zhì)也影響沸點(diǎn)。 易錯(cuò)點(diǎn):1 沸點(diǎn)跟火力的大小和加熱時(shí)間無關(guān)。2 因?yàn)檎舭l(fā)在任何溫度下都能發(fā)生,故液體在沸騰的同時(shí)也發(fā)生著蒸發(fā)現(xiàn)象。知識(shí)模塊二 蒸發(fā)自主閱讀教材 p,完成 45 題。4汽化有哪兩種方式,你能比較這兩種方式的異同嗎?沸騰不同點(diǎn)蒸發(fā)溫度條件發(fā)生部位劇烈程度致冷作用相同點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn)內(nèi)部與表面劇烈無都是汽化現(xiàn)象,都要吸
3、熱任何溫度表面緩慢有5.聯(lián)系生活實(shí)際(比如曬衣服),說說影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些。答:影響蒸發(fā)快慢的因素:液體溫度、液體上方空氣的流動(dòng)速度和液體的表面積。交流展示 生成新知1如圖所示,水沸騰時(shí)壺嘴冒出“白氣”,我們看到的“白氣”是無數(shù)懸浮在空中的 小水滴,這些小水滴是由于壺內(nèi)的水先發(fā)生了_汽化_現(xiàn)象,變成了水蒸氣跑到空氣中,水蒸氣再遇冷_放_(tái)熱(選填“吸”或“放”)發(fā)生_液化_現(xiàn)象而形成的。2據(jù)說有一年夏天,洋人宴請(qǐng)林則徐,其中一道點(diǎn)心為冰淇淋,因其上白氣不斷,林 則徐以為必燙,以嘴吹之,誰知入口卻冷,洋人以為笑柄,林則徐不動(dòng)聲色,過幾日,林回 宴洋人,其中一道熱湯剛剛煮沸,浮有厚油,無一絲白氣冒出,林則徐熱情邀請(qǐng)之,洋人一 口吞下一匙,頓時(shí)齜牙咧嘴,哈哈有聲,不停亂跳,盡出洋相。冷冷的冰淇淋有白氣是因?yàn)?_空氣中的水蒸氣遇到較冷的冰淇淋液化成許多小水珠,形成白霧_
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