建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范

1、建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與相關(guān)規(guī)范 2013.6 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 現(xiàn)代旅館可以分為入口接待、住宿、餐 飲、公共活動(dòng)、后勤服務(wù)五大部分。 后勤后勤 餐飲餐飲 入口入口 公共公共 購(gòu)購(gòu) 住住 宿宿 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 上 海 新 錦 江 大 酒 店 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 （1）空間分區(qū)明確 前臺(tái)空間：使客人一進(jìn)門(mén)就能看見(jiàn)，并能直接去前臺(tái)辦 公。 客梯流線(xiàn)：與前臺(tái)方向一致，以免造成人流交叉。 休息：于前臺(tái)之前，入口附近，可以是門(mén)廳酒吧的空間 延續(xù)。 零售商店：附設(shè)在交通空

2、間旁或交通空間中。 行李空間：須靠近入口、前臺(tái)和電梯，應(yīng)是獨(dú)立房間。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 （2）縮短主要人流路線(xiàn)，避免交叉干擾 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 咖啡廳 與門(mén)廳相連 風(fēng)味廳 宜設(shè)前廳空間 快餐廳 與門(mén)廳連，或開(kāi)敞地附于門(mén)廳旁 餐廳 主餐廳 酒吧 雞尾酒吧（大空間劃分為小） 門(mén)廳酒吧（開(kāi)敞設(shè)置于門(mén)廳） 輔助酒吧（多功能廳，康樂(lè)附設(shè)） 歌舞酒廳（與門(mén)廳較遠(yuǎn)要求完全封閉） 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 （1） 餐廳空間應(yīng)與廚房相連，備餐間的出入 口宜隱蔽避免客人的視線(xiàn)看到廚房?jī)?nèi)部。備 餐間與廚房相連的門(mén)與到餐廳的門(mén)常在平面上 錯(cuò)位，并提高餐廳風(fēng)壓，避免廚房的油煙味及

3、噪音竄入餐廳。 （2）流線(xiàn)通暢，客人與服務(wù)人流不重疊，服 務(wù)路線(xiàn) 小于等于 40m。避免穿越其他空 間。 （3）快餐、咖啡、酒吧靠近門(mén)廳。風(fēng)味餐廳 、貴賓廳可較隱蔽，通過(guò)引導(dǎo)到達(dá)。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 餐飲設(shè)施規(guī)模一般 1.25座/間，其中餐廳 0.8 座/間（0.75 座/ 間，）酒吧0.5座/間。 （不考慮類(lèi)型） 餐飲單位用餐面積（ m2/座），規(guī)范規(guī)定一 、二級(jí)1.5 m2/座，一 般1.2m2/座 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 豪華旅館 1.01.25 座/間 0.7 m2/座 （觀(guān)演） 1.01.1 m2/座 （宴會(huì)） 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 廚房與餐廳最好同層，靠近外墻，下風(fēng)

4、向 ，便于貨物進(jìn)出和通風(fēng)排氣， 如廚房不同層，不宜超過(guò)一層，用垂直升 降機(jī)運(yùn)輸。 廚房占餐廳面積百分比 國(guó)際 5060% 國(guó)內(nèi) 70100% 餐廳面積大，廚房占比例下降。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 . 客房單元要爭(zhēng)取最好的景觀(guān)與朝向 . 交通樞紐居中 . 旅客流線(xiàn)與服務(wù)流線(xiàn)分開(kāi) . 提高客房層平面效率 . 創(chuàng)造客房層的環(huán)境氣氛 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范（JGJ62-90） 一、二級(jí)旅館建筑3層及3層以上，三級(jí)旅館建筑4層及4 層以上，四級(jí)旅館建筑6層及6層以上，五、六級(jí)旅館建 筑7層及7層以上，應(yīng)設(shè)電梯。半數(shù)以上的客房應(yīng)獲得良 好日照。 相鄰客房的

5、陽(yáng)臺(tái)不應(yīng)連通。 廚房位置應(yīng)與餐廳聯(lián)系方便，并避免廚房的噪聲、油煙、 氣味及食品儲(chǔ)運(yùn)對(duì)公共區(qū)及客房區(qū)造成干擾。 1.洗衣房應(yīng)分設(shè)工作人員出入口、污衣入口及潔衣出口， 并避開(kāi)主要客流路線(xiàn)。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 文化館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范（JGJ41-87） 兒童、老人專(zhuān)用活動(dòng)房間應(yīng)布置在最佳朝向和出入安全、 方便的地方，并分別設(shè)置適于兒童和老人使用的衛(wèi)生間。 觀(guān)眾廳規(guī)模超過(guò)300座時(shí)，座席排列、安全疏散、視線(xiàn) 及聲學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)符合劇場(chǎng)設(shè)計(jì)要求。規(guī)模小于300座時(shí)， 地面可不升起，舞臺(tái)空間高度可與觀(guān)眾廳相同，并注意 語(yǔ)言清晰度要求。 舞廳應(yīng)設(shè)存衣間、吸煙室及貯藏間，其活動(dòng)面積按每人 2m2計(jì)

6、，應(yīng)具有單獨(dú)開(kāi)放的條件及直接對(duì)外的出入口。 1.美術(shù)書(shū)法教室宜為北向側(cè)窗或天窗采光。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 圖書(shū)館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范（JGJ38-99） 圖書(shū)館宜獨(dú)立建造。當(dāng)與其他建筑合建時(shí)，必須滿(mǎn)足圖 書(shū)館的使用功能和環(huán)境要求，并自成一區(qū)，單獨(dú)設(shè)置出 入口。 書(shū)庫(kù)內(nèi)工作人員專(zhuān)用樓梯梯段凈寬不應(yīng)小于0.8m，坡度 不應(yīng)大于45，并應(yīng)采取防滑措施。 1.300座以上規(guī)模的報(bào)告廳應(yīng)與閱覽區(qū)隔離，獨(dú)立設(shè)置。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 樓梯 樓梯梯段寬度除應(yīng)符合防火規(guī)范的規(guī)定外，供日常 主要交通用的樓梯的梯段寬度應(yīng)按每股人流為 0.55+(00.15)m 的人流股數(shù)確定，并不應(yīng)少于兩 股人流。公

7、共建筑人流眾多的場(chǎng)所應(yīng)取上限值。 梯段改變方向時(shí)，扶手轉(zhuǎn)向端處的平臺(tái)最小寬度不 應(yīng)小于梯段寬度，并不得小于1.20m，當(dāng)有搬運(yùn)大 型物件需要時(shí)應(yīng)適量加寬。 每個(gè)梯段的踏步不應(yīng)超過(guò)18 級(jí)，亦不應(yīng)少于3 級(jí)。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 樓梯應(yīng)至少于一側(cè)設(shè)扶手，樓段凈寬達(dá)三股人流時(shí)應(yīng)兩 側(cè)設(shè)扶手，達(dá)四股人流時(shí)宜加設(shè)中間扶手。 室內(nèi)樓梯扶手高度自踏步前緣線(xiàn)量起不宜小于0.90m。 靠樓梯井一側(cè)水平扶手長(zhǎng)度超過(guò)0.50m 時(shí)，其高度不應(yīng) 小于1.05m。 托兒所、幼兒園、中小學(xué)及少年兒童專(zhuān)用活動(dòng)場(chǎng)所的樓 梯，梯井凈寬大于0.20m 時(shí)，必須采取防止少年兒童攀 滑的措施，樓梯欄桿應(yīng)采取不易攀登的構(gòu)造，當(dāng)采用垂

8、 直桿件做欄桿時(shí)，其桿件凈距不應(yīng)大于0.11m。 無(wú)中柱螺旋樓梯和弧形樓梯離內(nèi)側(cè)扶手中心0.25 m 處 的踏步寬度不應(yīng)小于0.22m。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 樓梯間的凈寬，應(yīng)根據(jù)防火規(guī)范對(duì) 樓梯凈寬的要求，按兩跑加梯井寬度確定。簡(jiǎn) 單說(shuō)樓梯間開(kāi)間軸線(xiàn)尺寸不要小于3300-3500。 進(jìn)深應(yīng)根據(jù)樓層高度（最高的一層） 及樓梯跑數(shù)定出多少跑 ，算出樓梯每跑的步 數(shù)加上休息平臺(tái)寬度（不小于梯寬）以及封閉 樓梯間推開(kāi)門(mén)后的寬度去確定進(jìn)深。 一般公建層高都可能較高，如首層 一般4200-4500，甚至到4800或5000左右，因 此按這個(gè)數(shù)據(jù)去考慮，兩跑樓梯進(jìn)深軸線(xiàn)尺寸 應(yīng)不小于5800-6000為宜。

9、非封閉樓梯間可小 些，封閉樓梯間要大一些。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 電梯侯梯廳的深度不得小于1.50m； 侯梯廳深度： 單臺(tái)住宅電梯B，多臺(tái)住宅電梯單側(cè)排列B*； 單臺(tái)公共建筑電梯1.5B，多臺(tái)公共建筑電梯單側(cè)排 列1.5B* ，當(dāng)電梯為4 臺(tái)時(shí)應(yīng)2.40 m； 多臺(tái)公共建筑電梯雙側(cè)排列相對(duì)電梯B*之和并 4.50 m； 注: B 為轎廂深度, B*為電梯群中最大轎廂深度； 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 建筑入口 無(wú)障礙入口，是指不設(shè)臺(tái)階的建筑入口。當(dāng)建筑入口 為無(wú)障礙入口時(shí)，其室外地面的坡度不應(yīng)大于1:50。 有臺(tái)階的入口，必須設(shè)輪椅坡道和扶手。 通行輪椅的入口平臺(tái)最小寬度，一般為1.5m，大、中 型公建

10、和高層、中高層住宅、公寓應(yīng)加寬至2.0m。 無(wú)障礙入口和輪椅通行平臺(tái)應(yīng)設(shè)雨棚。 入口設(shè)兩道門(mén)時(shí)，門(mén)扇同時(shí)開(kāi)啟最小間距，一般為 1.2m，大中型公建和高層、中高層住宅、公寓應(yīng)加寬 至1.5m。 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 坡道 應(yīng)設(shè)計(jì)成直線(xiàn)形、直角形或折返形，不宜設(shè)計(jì)成弧形。 坡道兩側(cè)應(yīng)設(shè)扶手，坡道與休息平臺(tái)的扶手應(yīng)保持連貫。 不同位置的坡道，其最大坡度和最小寬度規(guī)定： 只設(shè)坡道的建筑入口以及室外通路：1:20，1.5m； 有臺(tái)階的建筑入口：1:12，1.2m； 室內(nèi)坡道：1:12, 1.0m； 困難地段：1:101:8, 1.2m。此類(lèi)大坡度只可用于受場(chǎng) 地限制的改建建筑物和室外通道。 不同坡度坡道的每段最大高度及水平長(zhǎng)度，規(guī)范規(guī)定比較 繁瑣，可重點(diǎn)記住最常用的1:12坡度時(shí)的一組數(shù)據(jù)： 1:12，0.75m，9m； 建筑功能設(shè)計(jì)與規(guī)范 樓梯和臺(tái)階 應(yīng)采用有休息平臺(tái)的直線(xiàn)形（包括直角形和折返形）樓 梯，不應(yīng)采用無(wú)休息平臺(tái)的樓梯和弧形樓梯。踏步不應(yīng) 采用無(wú)踢面和直角形突緣者。 樓梯梯段最小寬度：公共建筑1.5m；居住建筑1.2m 樓梯兩側(cè)應(yīng)設(shè)扶手；臺(tái)階從三級(jí)起應(yīng)設(shè)扶手。 踏面應(yīng)平整而不應(yīng)光滑；明步踏面應(yīng)設(shè)高不小于50mm安 全擋臺(tái)。 踏步的最小寬度和最大高度：一般公建0.28m, 0.15m； 幼兒園、小學(xué)