幼兒園飲食衛(wèi)生制度

1、幼兒園飲食衛(wèi)生制度幼兒園健康檢查制度篇 1一、入園所檢查制度1. 兒童入園 （所），應(yīng)在幼兒園所在轄區(qū)醫(yī)院或以上的婦幼保健 院（ 所）進(jìn)行健康體檢，體檢合格后憑兒童健康手冊(cè) （須蓋章 ）、驗(yàn)血報(bào)告 單、預(yù)防接種證明書，經(jīng)園長同意方能入園，由保健員建立兒童個(gè)人 健康檔案。2. 新入園（所）工作人員上崗前必須由保健員陪同到轄區(qū)內(nèi)醫(yī)院 進(jìn)行體格檢查，合格后方能正式上崗工作。保教人員離開工作崗位連 續(xù) 3 個(gè)月以上者，要重新體檢后，健康者方能上崗。二、定期檢查制度1. 每年定期為在園兒童進(jìn)行體格檢查，以監(jiān)測(cè)體格發(fā)育情況。檢 查次數(shù)依年齡而定 ;1 歲以內(nèi)每季度一次 ;3 歲以內(nèi)每半年一次 ;3 歲以上

2、 每年一次 ;體檢率達(dá) 95%以上。2. 每年定期測(cè)量兒童身高、體重， 13 歲幼兒每季度測(cè)量一次， 測(cè)量時(shí)間要相對(duì)固定， 3歲以上兒童每半年口腔護(hù)齒一次， 4 歲以上兒 童每半年測(cè)視力一次，測(cè)量評(píng)定結(jié)果要及時(shí)進(jìn)行記錄、分析、評(píng)價(jià)、 統(tǒng)計(jì)、公布，并配合家長及時(shí)做好疾病、缺點(diǎn)的治療、矯治工作。3. 幼兒園 （所）工作人員每年定期體檢一次，體檢合格方可繼續(xù) 留園工作。發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療，發(fā)現(xiàn)傳染病者須馬上隔離，病愈后， 持醫(yī)生證明方可恢復(fù)工作。三、健康觀察制度1. 保健員要與保教人員密切配合，堅(jiān)持每日晨檢，做到一摸 （有 否發(fā)燒 ）;二看 （觀精神、五官、皮膚等 ）;三問（在家飲食、睡眠、大小便、

3、有無咳嗽、腹瀉等癥狀 ）;四查 （根據(jù)傳染病流行情況對(duì)易感兒進(jìn)行檢查， 同時(shí)檢查有無攜帶不安全物品入園 ）。發(fā)現(xiàn)傳染病患兒或可疑者，應(yīng)拒 絕其入園，由家長帶到醫(yī)院確診或留隔離室觀察， 并向上級(jí)報(bào)告情況， 對(duì)患兒所在班級(jí)應(yīng)進(jìn)行醫(yī)學(xué)性檢疫和消毒處理。2. 保健員應(yīng)做好全園巡視工作，特別是午 （晚 ）間巡視與離園前 巡視。每日數(shù)次巡視全園，細(xì)心觀察兒童，聽取教師介紹情況，及時(shí) 發(fā)現(xiàn)生病兒童，盡早隔離治療，并在巡視中糾正和消除不符合衛(wèi)生保 健要求的行為及不安全因素。幼兒園健康檢查制度篇 2（一）、生活制度1、有合理的生活制度和作息時(shí)間表，并認(rèn)真執(zhí)行。（1）根據(jù)園 （所）內(nèi)兒童的年齡生理特點(diǎn)， 結(jié)合實(shí)際

4、情況和季節(jié)變換的特點(diǎn)， 本著動(dòng)靜結(jié)合的原則， 適當(dāng)考慮家長的需要，制度出本園 （所 ）的兒童一 日生活制度。（2）保健人員參與制訂園內(nèi)兒童一日生活環(huán)節(jié) （如活動(dòng)、就餐、喝水、入 廁、盥洗、睡眠等 ）的生活護(hù)理要求。（3）保健人員每周應(yīng)對(duì)各班我童執(zhí)行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的的 檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正。4）、對(duì)幼兒膳食實(shí)行民主管理， 根據(jù)營養(yǎng)需要制定帶量食譜， 保證按量 供給。每月進(jìn)行一次營養(yǎng)計(jì)算及分析。 講究烹調(diào)營養(yǎng)， 注意食品衛(wèi)生。 5）根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)和季節(jié)變化， 合理安排一日生活制度， 培養(yǎng)幼兒 良好的生活習(xí)慣。2、正常情況下兒童戶外活動(dòng)每天不少于 2 小時(shí) （冬季不少于半小時(shí)

5、 ）， 其中 1 小時(shí)體育活動(dòng)，午睡時(shí)間不少于 2 小時(shí)。幼兒園體格鍛煉制du1、要有組織地每天開展適合幼兒年齡特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，每天做 1 次體操或活動(dòng)性游戲。2、在正常天氣下，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持二小時(shí)以上， 加強(qiáng)冬季鍛煉。3、要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉 幼兒體格。4、鍛煉原則要循序漸進(jìn)， 運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各種年齡組的特點(diǎn)， 對(duì)各種體弱兒要給以特殊照顧。 （肥胖兒要增加活動(dòng)量 ）5、保健醫(yī)負(fù)責(zé)督促、檢查幼兒鍛煉執(zhí)行情況，仔細(xì)觀察幼兒對(duì)鍛煉的 反應(yīng)，及時(shí)采取措施預(yù)防運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷，并有觀察記錄。6、每年開展幼兒運(yùn)動(dòng)會(huì)和匯操比賽。7、嚴(yán)格營養(yǎng)管理

6、、平衡膳食、良好護(hù)理，保證幼兒有充足休息、睡眠 以消除疲勞，活動(dòng)中體現(xiàn)出對(duì)體弱兒的照顧。8、每年十月開展一次兒童體質(zhì)測(cè)定，完成率達(dá)市里要求。 幼兒園飲食衛(wèi)生制度 31、要保持廚房清潔2、要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法 ，廚房用具，刀、案板、盆、筐、抹布 等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒 （若用水煮則需在水開 后十五至二十分鐘，若用籠屜蒸，由水開后至少要蒸三十分鐘），食物要有防蠅設(shè)備。3、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食要熱處理后再吃，預(yù)防食 物中毒及腸道傳染的發(fā)生。4、搞好幼兒進(jìn)食衛(wèi)生， 飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、 流動(dòng)水洗手， 飯桌要用肥皂水或堿水擦洗干凈。5、要培養(yǎng)幼兒不偏食，不吃

7、零食的良好飲食習(xí)慣。6、水果要洗凈削皮后再吃。7、炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，操 作時(shí)不抽煙。幼兒園健康檢查制度篇1、入園檢查：幼兒在入園前必須進(jìn)行全身體格檢查，對(duì)有傳染病接觸 史的幼兒必須做胸部 x 光透視，肝功能，糞便常規(guī)檢查，以及陰道霉 菌滴蟲檢查、健康檢查合格并且無嚴(yán)重生理缺陷者方可 幼兒園健康檢查制度篇 1一、入園所檢查制度1.兒童入園 （所），應(yīng)在幼兒園所在轄區(qū)醫(yī)院或以上的婦幼保健 院（ 所）進(jìn)行健康體檢，體檢合格后憑兒童健康手冊(cè) （須蓋章 ）、驗(yàn)血報(bào)告 單、預(yù)防接種證明書，經(jīng)園長同意方能入園，由保健員建立兒童個(gè)人 健康檔案。2. 新入園（所）工作人員上

8、崗前必須由保健員陪同到轄區(qū)內(nèi)醫(yī)院 進(jìn)行體格檢查，合格后方能正式上崗工作。保教人員離開工作崗位連 續(xù) 3 個(gè)月以上者，要重新體檢后，健康者方能上崗。二、定期檢查制度1. 每年定期為在園兒童進(jìn)行體格檢查，以監(jiān)測(cè)體格發(fā)育情況。檢 查次數(shù)依年齡而定 ;1 歲以內(nèi)每季度一次 ;3 歲以內(nèi)每半年一次 ;3 歲以上 每年一次 ;體檢率達(dá) 95%以上。2.每年定期測(cè)量兒童身高、體重， 13 歲幼兒每季度測(cè)量一次， 測(cè)量時(shí)間要相對(duì)固定， 3歲以上兒童每半年口腔護(hù)齒一次， 4 歲以上兒 童每半年測(cè)視力一次，測(cè)量評(píng)定結(jié)果要及時(shí)進(jìn)行記錄、分析、評(píng)價(jià)、 統(tǒng)計(jì)、公布，并配合家長及時(shí)做好疾病、缺點(diǎn)的治療、矯治工作。3. 幼

9、兒園 （所）工作人員每年定期體檢一次，體檢合格方可繼續(xù) 留園工作。發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療，發(fā)現(xiàn)傳染病者須馬上隔離，病愈后， 持醫(yī)生證明方可恢復(fù)工作。三、健康觀察制度1.保健員要與保教人員密切配合，堅(jiān)持每日晨檢，做到一摸 （有 否發(fā)燒 ）;二看 （觀精神、五官、皮膚等 ）;三問（在家飲食、睡眠、大小便、 有無咳嗽、腹瀉等癥狀 ）;四查 （根據(jù)傳染病流行情況對(duì)易感兒進(jìn)行檢查， 同時(shí)檢查有無攜帶不安全物品入園 ）。發(fā)現(xiàn)傳染病患兒或可疑者，應(yīng)拒 絕其入園，由家長帶到醫(yī)院確診或留隔離室觀察， 并向上級(jí)報(bào)告情況， 對(duì)患兒所在班級(jí)應(yīng)進(jìn)行醫(yī)學(xué)性檢疫和消毒處理。2. 保健員應(yīng)做好全園巡視工作，特別是午 （晚 ）間巡視

10、與離園前 巡視。每日數(shù)次巡視全園，細(xì)心觀察兒童，聽取教師介紹情況，及時(shí) 發(fā)現(xiàn)生病兒童，盡早隔離治療，并在巡視中糾正和消除不符合衛(wèi)生保 健要求的行為及不安全因素。幼兒園健康檢查制度篇 2（一）、生活制度1、有合理的生活制度和作息時(shí)間表，并認(rèn)真執(zhí)行。（1）根據(jù)園 （所）內(nèi)兒童的年齡生理特點(diǎn)， 結(jié)合實(shí)際情況和季節(jié)變換的特點(diǎn)， 本著動(dòng)靜結(jié)合的原則， 適當(dāng)考慮家長的需要，制度出本園 （所 ）的兒童一 日生活制度。（2）保健人員參與制訂園內(nèi)兒童一日生活環(huán)節(jié) （如活動(dòng)、就餐、喝水、入 廁、盥洗、睡眠等 ）的生活護(hù)理要求。（3）保健人員每周應(yīng)對(duì)各班我童執(zhí)行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的的 檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予

11、以糾正。4）、對(duì)幼兒膳食實(shí)行民主管理， 根據(jù)營養(yǎng)需要制定帶量食譜， 保證按量 供給。每月進(jìn)行一次營養(yǎng)計(jì)算及分析。 講究烹調(diào)營養(yǎng)， 注意食品衛(wèi)生。 5）根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)和季節(jié)變化， 合理安排一日生活制度， 培養(yǎng)幼兒 良好的生活習(xí)慣。2、正常情況下兒童戶外活動(dòng)每天不少于 2 小時(shí) （冬季不少于半小時(shí) ）， 其中 1 小時(shí)體育活動(dòng)，午睡時(shí)間不少于 2 小時(shí)。幼兒園體格鍛煉制du1、要有組織地每天開展適合幼兒年齡特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，每天做 1 次體操或活動(dòng)性游戲。2、在正常天氣下，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持二小時(shí)以上， 加強(qiáng)冬季鍛煉。3、要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地

12、鍛煉 幼兒體格。4、鍛煉原則要循序漸進(jìn)， 運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各種年齡組的特點(diǎn)， 對(duì)各種體弱兒要給以特殊照顧。 （肥胖兒要增加活動(dòng)量 ）5、保健醫(yī)負(fù)責(zé)督促、檢查幼兒鍛煉執(zhí)行情況，仔細(xì)觀察幼兒對(duì)鍛煉的 反應(yīng)，及時(shí)采取措施預(yù)防運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷，并有觀察記錄。6、每年開展幼兒運(yùn)動(dòng)會(huì)和匯操比賽。7、嚴(yán)格營養(yǎng)管理、平衡膳食、良好護(hù)理，保證幼兒有充足休息、睡眠 以消除疲勞，活動(dòng)中體現(xiàn)出對(duì)體弱兒的照顧。8、每年十月開展一次兒童體質(zhì)測(cè)定，完成率達(dá)市里要求。 幼兒園飲食衛(wèi)生制度 31 、要保持廚房清潔。2、要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法 ，廚房用具，刀、案板、盆、筐、抹布 等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒 （若用水煮

13、則需在水開 后十五至二十分鐘，若用籠屜蒸，由水開后至少要蒸三十分鐘），食物要有防蠅設(shè)備。3、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食要熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染的發(fā)生。4、搞好幼兒進(jìn)食衛(wèi)生， 飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、 流動(dòng)水洗手， 飯桌要用肥皂水或堿水擦洗干凈。5、要培養(yǎng)幼兒不偏食，不吃零食的良好飲食習(xí)慣。6、水果要洗凈削皮后再吃。7、炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，操 作時(shí)不抽煙。幼兒園健康檢查制度篇1、入園檢查：幼兒在入園前必須進(jìn)行全身體格檢查，對(duì)有傳染病接觸史的幼兒必須做胸部 x 光透視，肝功能，糞便常規(guī)檢查，以及陰道霉 菌滴蟲檢查、健康檢查合格并且無

14、嚴(yán)重生理缺陷者方可 就職。2、定期體格堅(jiān)持制度：三歲以上幼兒每年體檢二次，每學(xué)期測(cè)身高體 重一次，測(cè)量準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析，評(píng)價(jià)疾病統(tǒng)計(jì)及矯正 缺點(diǎn)，每個(gè)入園幼兒建立健康卡片，工作人員每年全面體檢一次，發(fā) 現(xiàn)肝炎或其他傳染病立即離職治療，待痊愈后、有醫(yī)院健康證明方可 恢復(fù)工作，患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原陽性、滴蟲陰道炎、化膿 性皮膚病、麻風(fēng)病、結(jié)核病、精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。3、堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸：有否發(fā)燒 ;二看：咽 部、皮膚和精神 ;三問：飲食、睡眠、大小便情況 ;四查：有無攜帶不安 全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。4、工作人員體格檢查。工作人員上崗前必須到指

15、定的醫(yī)療保健單位進(jìn) 行體檢，經(jīng)體檢合格由檢查單位簽發(fā)健康證明書后方可上崗工作。對(duì) 患有國家法定傳染病及乙肝表面抗原陽性、滴蟲性霉菌性陰道炎、化 膿性皮膚病、 精神病、肢體殘缺者，不得從事保教工作和炊事員工作。 在工作中發(fā)現(xiàn)患急、慢性傳染病、病原攜帶者以及有礙于幼兒身體健 康的疾病，要及時(shí)隔離與調(diào)離。5、工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)以上疾病應(yīng)離職治療或調(diào)離 幼兒園健康檢查制度篇1、入園 （所）檢查：嬰幼兒在入園 （所）前必須進(jìn)行全身體格檢查。對(duì)有傳 染病接觸史的嬰幼兒必須做胸部 x 射線透視、肝功能等實(shí)驗(yàn)室檢查， 必須經(jīng)過檢疫期，無癥狀方可入園 （所 ）。同時(shí)要了解幼兒疾病史、傳染 病史、過敏

16、史、家族史和生活習(xí)慣等。園 （所 ）工作人員參加工作前必須 進(jìn)行體檢，包括胸部 x 線透視、肝功能、糞便常規(guī)檢查，以及陰道毒 菌、滴蟲檢查，健康檢查合格并且無嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。 2、定期體檢制度：一歲以內(nèi)嬰兒每季度體檢一次。 一歲至三歲幼兒每半年體檢一次，三歲以上每年體檢一次，每半年測(cè) 身高、體重一次。測(cè)量要準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評(píng)價(jià)、疾 病統(tǒng)計(jì)，及時(shí)矯治缺點(diǎn)。每個(gè)入托小兒均應(yīng)建立健康卡片或檔案。 （健 康兒童身高、體重的正常值見附表三、四 ）。工作人員每年全面體檢一次， 發(fā)現(xiàn)傳染病須立即離職治療。 待痊愈后， 持縣 （區(qū)）以上醫(yī)療保健單位的健康證明方可恢復(fù)工作?；悸粤〖?、 滴 蟲性陰道炎、化膿性皮膚病、麻風(fēng)病、結(jié)核病、精神病等保教人員應(yīng) 調(diào)離工作。3、堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸 ;有否發(fā)燒 ;二看：咽 部、皮膚和精神 ;三問：飲食、睡眠、大小便情況 ;四查：有無攜帶不安 全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。4、幼兒每天早晨進(jìn)園前由園醫(yī)作晨間檢查， 認(rèn)真觀察幼兒精神、 臉色、 體溫。詢問在家健康情況。同時(shí)還應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡，健康狀