秋季寶寶最愛吃的食譜大全

1、秋季寶寶最愛吃的食譜大全隨著秋季氣候變化，寶寶的飲食也要做出相應(yīng)的調(diào)整哦， 怎樣做 出符合季節(jié)特點(diǎn)又健康營養(yǎng)的寶寶美食呢？學(xué)會(huì)以下這些秋季寶寶 最愛吃的輔食，讓你的寶寶身體強(qiáng)壯，少生病！一、2歲以上的寶寶清蒸鱈魚清蒸無油最健康。原料：鱈魚肉、蔥、姜、醬油、料酒各適量做法：1將鱈魚洗凈放入盤中。2蔥、姜切細(xì)絲，置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油。3入鍋蒸熟即可。Tips :鱈魚柳無刺，所以是最適合寶寶食用的魚。二、12歲的寶寶鮮蝦蔬菜粥營養(yǎng)豐富的味粥。原料：西藍(lán)花2朵、胡蘿卜1/4根、鮮蝦仁5個(gè)、大米適量做法：1西藍(lán)花掰成小朵，用鹽水泡一下，洗凈；胡蘿卜洗凈，切薄片; 鮮蝦去頭，去殼，去蝦線。

2、2西藍(lán)花、胡蘿卜放入鍋中焯熟至軟；鮮蝦在鍋中煽炒片刻。3大米適量，加三倍水，煮至黏稠，放入西藍(lán)花、胡蘿卜、鮮蝦i攪拌片刻即可Tips :鮮蝦營養(yǎng)豐富，富含豐富的微量元素，與蛋白質(zhì)、西藍(lán)花、 胡蘿卜搭配使?fàn)I養(yǎng)更均衡，增強(qiáng)寶寶的免疫力。松仁玉米松仁玉米在東北菜里非常有代表性，含有豐富的卵磷脂和維生素 E。原料：松仁50克、玉米粒50克做法：1鍋中倒入適量油，油熱后倒入玉米粒翻炒。2翻炒幾下后，加入松仁，一起翻炒均勻。3如果有胡蘿卜丁和豌豆可以加入其中。4可加少許牛奶熬煮一會(huì)兒，增加一些奶香。Tips :松仁玉米具有降低膽固醇、刺激腸胃蠕動(dòng)、防止細(xì)胞衰老以及促進(jìn)腦功能發(fā)育等功效。西紅柿炒雞蛋寶寶最愛

3、的、最具有媽媽味道的菜肴。原料：西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、鹽少許做法：1將西紅柿切塊備用。2雞蛋打散，下鍋炒熟。3雞蛋和西紅柿合炒在一起，加鹽少許。片刻后即成。Tips :購買番茄時(shí)，要挑成熟的番茄。市面上有的番茄雖然紅，但未必就熟了，買時(shí)可以捏一下，很硬的不要買，要選柔軟適中的奶油南瓜湯可愛的奶黃色湯，加上牛奶的香味，讓這一款南瓜湯成為色香味 俱全的營養(yǎng)餐。原料：南瓜500克、黃油30克、鮮奶油100毫升、洋蔥粒少 許、牛肉或者雞上湯500毫升、鹽和胡椒粉少許做法：1將南瓜去皮，切小粒。炒鍋加熱，溶解黃油，加入洋蔥粒，炒5分鐘至軟。2加入南瓜及上湯，煮至南瓜軟身。3用攪拌機(jī)將湯料攪爛，倒回鍋中。

4、4加入鹽及胡椒粉，拌入鮮奶油，用文火煮熟，拌勻即可。Tips :南瓜的營養(yǎng)豐富，含有維他命A、B、C，還有豐富的乙型胡蘿卜素、葡萄精及具有高纖維等，能潤肺，補(bǔ)中益氣，對身體各 方面都有很大幫助，是非常健康的食品。三、1012個(gè)月的寶寶蝦仁香菇面蝦仁的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣，對小兒有顯著的補(bǔ)益功 效。原料：面條50克、香菇1只、去殼鮮蝦仁2只、小油菜1棵、 骨頭湯適量做法:1白蘿卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗凈，分別入沸水焯一下， 然后切成絲。2蝦仁洗凈入沸水中燙熟，撈出備用。3骨頭湯燒開放入白蘿卜、拉面煮熟，下蝦仁、油菜、香菇煮熟， 盛出即可。Tips :這道面配了香菇、洋蔥、鮮蝦等，增

5、加了面的營養(yǎng)價(jià)值。 關(guān)于香菇，可以用鮮的，也可以用泡發(fā)的干香菇。南瓜山藥米飯將山藥削皮之后，和南瓜一起搭配米飯蒸，不僅味道香，營養(yǎng)更 豐富。原料：大米適量、南瓜30克、山藥丁 20克做法：1南瓜去籽，去皮，切小??；山藥去皮，切小丁。2南瓜丁與山藥丁混大米下鍋蒸熟即可。Tips :山藥是一種很好的蔬菜，除營養(yǎng)價(jià)值豐富，包括維他命 B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)外，還具有健脾胃、易腎氣， 及增加免疫的功能。三文魚飯三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，它是寶寶腦部、視網(wǎng)膜及神 經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必不可少的物質(zhì)。原料：蘿卜苗15克、熟米飯80克、三文魚一小塊、植物油 2 毫升做法:1蘿卜苗切段。2砂鍋中放清

6、水、熟米飯和幾滴植物油煮開。3煮到米粒開花后關(guān)火，加入三文魚煮熟，再放入蘿卜苗燙熟。4將飯盛到碗中，拌入三文魚即可。Tips :三文魚富含DHA，有助寶寶智力發(fā)育；蘿卜苗的維生素A含量是柑橘的50倍，維生素C的含量超過檸檬1.4倍。增加富含 維生素A、維生素C的輔食可有效減少感冒發(fā)生率。四、79個(gè)月的寶寶平菇蛋花粥平菇富含氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。原料：平菇50克、生雞蛋黃1個(gè)、青菜適量做法：1平菇洗凈，撕成小條；生雞蛋黃打散；青菜擇洗干凈，切碎。2油鍋燒熱，倒入平菇片炒至熟。3鍋內(nèi)倒入適量水，加上米，煮熟后倒入炒熟的平菇片，再淋入 蛋黃液和青菜末略煮即可。Tips :平菇中氨基酸種類

7、齊全，對增強(qiáng)寶寶記憶、增進(jìn)智力有獨(dú) 特的作用。栗子棗泥小米粥原料：小米25応核仁20克、去皮栗子3只、干棗肉7応 清水250毫升做法:1紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機(jī)攪勻， 然后用鍋煮熟。2將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。3將小米加入電飯煲，加250毫升清水調(diào)至煮粥檔煮軟爛，備用。4將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗 泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。5將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。Tips :栗子內(nèi)皮，可用熱水煮開燜 5分鐘，極易去掉。豆腐雞肉香菇湯色澤和味道都會(huì)讓寶寶喜愛，不過要注意別讓寶寶一次食用過 多。原料：香菇1朵、

8、雞肉20克、豆腐20克、西藍(lán)花20克、生雞 蛋黃1個(gè)、高湯適量做法：1香菇用水泡發(fā)洗凈切絲；雞肉切丁；豆腐壓成泥；西藍(lán)花燙熟 切碎；生雞蛋黃攪勻。2高湯加水煮開，下香菇絲和雞肉丁。3再次煮開，下豆腐泥、西藍(lán)花末和蛋液，煮 3分鐘即可。Tips :香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及 30多種 酶，這些營養(yǎng)成分對腦功能的正常發(fā)育有促進(jìn)作用。西紅柿疙瘩湯西紅柿還含有豐富的維生素 A原，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A ,可以 促進(jìn)寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶患佝僂病和眼病。原料：西紅柿半個(gè)、芹菜10克、生雞蛋黃1個(gè)、面粉適量 做法：1西紅柿洗凈去蒂切成小塊；芹菜洗凈切成芹菜碎備用。2適量面粉，打入生雞蛋黃，

9、分次加入清水，邊加水邊用筷子攪 拌成面團(tuán)顆粒，直至將面粉攪拌成大小均勻的面疙瘩。3將西紅柿在炒鍋里翻炒一下，加入適量清水，煮到西紅柿軟爛。4下入面疙瘩攪勻，再加入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮 5分鐘即可。Tips :下面疙瘩時(shí)，要注意用湯勺攪動(dòng)，避免面疙瘩結(jié)成大塊， 如形成了大塊，要用湯勺捻開。西紅柿魚泥寶寶吃魚順序：河魚一海魚一貝殼類（蝦、蟹等）。原料：魚肉50克、西紅柿半個(gè)做法：1將魚去皮、去刺，放入盤內(nèi)上鍋蒸熟，將熟魚肉搗爛。2西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テ?，搗成碎末。3將魚泥與西紅柿泥加溫水調(diào)勻即可。Tips :魚肉的蛋白質(zhì)含有人體所需的多種氨基酸， 進(jìn)入寶寶體內(nèi), 幾乎可以全部被吸收，所以魚肉是優(yōu)

10、質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，非常適合寶寶 食用。五、6個(gè)月的寶寶紅薯米糊非常營養(yǎng)又好喝的健康粥羹。原料：紅薯20克、米粉30克做法：1紅薯洗凈，削皮，切碎煮軟。取出搗碎成紅薯泥。2拌入米粉中。Tips :紅薯米糊口感香甜，易入口，而且纖維多，能幫助寶寶消 化。米湯胡蘿卜泥雖然非常適合寶寶，但是也不可吃過量。原料：大米湯適量、胡蘿卜半根做法：1胡蘿卜切塊兒、煮熟，用大勺子碾壓成泥。2加入適量大米湯劃開即可。Tips:胡蘿卜富含豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素進(jìn)入人體后在腸道和肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A，是飲食中維生素A的重要來源之一。 小米粥煮制的時(shí)候，如果覺得不夠黏稠，可以加點(diǎn)大米進(jìn)去。原料：小米50克、水適量做法：1將小米淘洗干凈，放入鍋中。2加入適量的水，小火煮至小米軟爛時(shí)關(guān)火。Tips:1、小米表皮有一層物質(zhì)能熬出米油，米油營養(yǎng)最豐富了，特別 適合初嘗輔食的寶寶。小米最多淘洗一次，不要用手搓，以免損壞其 營養(yǎng)。2、寶寶最初嘗試小米粥時(shí)候，可以從上面的一層米油開始，然 后逐漸加上煮得軟軟的稀爛的小米粒。南瓜燕麥粥特別適合便秘的寶寶食用。原料：燕麥30克、南瓜50克做法：1南瓜洗凈，削皮，切小塊。2南瓜放入鍋中，小火煮8分鐘，再加入燕麥，繼續(xù)小火煮2分 鐘即可。Tips:燕麥富含蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣等營養(yǎng)