得意奶茶-deeyi系統(tǒng)使用手冊

1、得意管理系統(tǒng)-得意軟件是您得意的選擇用 戶 手 冊得意軟件Deeyi Software.Deeyi關(guān)于得意管理系統(tǒng)“得意管理系統(tǒng)”是由得意軟件技術(shù)有限公司結(jié)合多年的行業(yè)經(jīng)驗研究開發(fā)岀來的現(xiàn)代管理軟件。專 為餐飲娛樂行業(yè)設(shè)計，針對性強(qiáng)，功能強(qiáng)大而使用簡單。廣泛適用于中西餐廳、酒樓、茶座、酒吧、咖啡 廳、歌舞廳、夜總會、中西式快餐店、奶茶店等場所。整個系統(tǒng)分為前臺銷售及后臺進(jìn)銷存業(yè)務(wù)管理兩大 部分。前臺實現(xiàn)銷售管理；后臺進(jìn)行進(jìn)、銷、調(diào)、存、盤等綜合管理，主要功能包括系統(tǒng)管理、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、 庫存管理、銷售管理、會員卡管理以及報表中心等。得意系列管理軟件具有以下多方面的功能特點(diǎn)：圖形化界面，美觀簡潔，操

2、作方便，易學(xué)易用；可以 嚴(yán)格劃分員工的操作權(quán)限，記錄每個員工的操作情況；靈活的折扣方案處理，允許不同類別按不同比例打 折；點(diǎn)菜結(jié)束后，每道菜可以自動傳輸?shù)较鄳?yīng)的廚房、吧臺處打印小票；提供多種營業(yè)分析報表，從多個 角度了解營業(yè)情況；支持儲值卡、積分卡等會員卡管理；支持多臺機(jī)器聯(lián)網(wǎng)使用，實時傳輸營業(yè)數(shù)據(jù)；完 善的數(shù)據(jù)備份恢復(fù)、導(dǎo)入導(dǎo)岀功能，對系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行周到的保護(hù)?！暗靡庀盗泄芾硐到y(tǒng)”能為業(yè)主提供信息處理和業(yè)務(wù)管理的一整套解決方案。本系統(tǒng)能夠提供全面的 支持，是現(xiàn)代管理模式與電腦信息技術(shù)的完美結(jié)合。運(yùn)用本系統(tǒng)，能夠幫助業(yè)主完善物流、信息流及資金 流的管理、全面降低經(jīng)營成本；實行科學(xué)合理進(jìn)入庫存、快

3、捷配送、提高商品的周轉(zhuǎn)率、降低庫存；提高 資金利用率及工作效率。她是業(yè)主管理運(yùn)作及經(jīng)營決策的好幫手。您的管理更輕松，是我們的最終選擇！目錄：關(guān)于得意管理系統(tǒng)第一章系統(tǒng)安裝(2-4)1.1系統(tǒng)需求1.2安裝步驟第二章使用手冊2.1服務(wù)器設(shè)置(5-7)2.2后臺管理(7-18)2.2.1 管理2.2.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù)2.2.3庫存管理2.2.4銷售管理2.2.5會員卡管理2.2.6報表中心2.3中西餐前臺操作2.4快餐前臺操作2.5奶茶前臺操作附1會員卡(IC卡)應(yīng)用附2無線點(diǎn)菜配置說明附3 Label Matrix 打印標(biāo)簽 附4數(shù)據(jù)交換附5非接觸式IC卡初始化說明得意軟件44第一章系統(tǒng)安裝1.1系統(tǒng)

4、需求操作系統(tǒng)：WINDOWS XP數(shù)據(jù)庫： MICROSOFT SQL SEVER 2000開發(fā)工具:POWERBUILDER運(yùn)行環(huán)境:POS機(jī)第三代POS收銀機(jī)（586、16M、500M以上）；服務(wù)器高檔PC兼容機(jī)或?qū)I(yè)型PC服務(wù)器（P300以上、64M、6G以上）；工作站普通PC機(jī)（586、16M、1G以上）；周邊設(shè)備條碼掃描器、條碼打印機(jī)、數(shù)據(jù)采集器（盤點(diǎn)機(jī)）、條碼電子秤、磁卡器、IC卡讀寫機(jī)。1.2安裝步驟（以餐飲軟件為例）單擊安裝程序Me.exe進(jìn)入安裝向?qū)Ы缑妫瑔螕粝乱徊桨粹o單擊瀏覽按鈕選擇安裝目標(biāo)文件夾，系統(tǒng)提供了默認(rèn)文件夾，建議安裝在默認(rèn)的文件夾下面, 單擊下一步按鈕。單擊瀏覽

5、按鈕選擇開始菜單文件夾，直接安裝在系統(tǒng)默認(rèn)文件夾，單擊下一步選擇所要安裝的版本安裝程序已準(zhǔn)備好，單擊安裝按鈕安裝程序完成文件復(fù)制并初始配置好數(shù)據(jù)庫，單擊完成按鈕完成安裝。第二章使用手冊2.1服務(wù)器設(shè)置在正式啟動該系統(tǒng)前必須對服務(wù)器進(jìn)行一些設(shè)置，用戶可只用系統(tǒng)默認(rèn)的服務(wù)器，還可根據(jù)實際需要設(shè)置多個服務(wù)器，本系統(tǒng)提供了兩種數(shù)據(jù)庫類型：Access和SQL。選擇開始-程序-得意餐飲管理系統(tǒng)-系統(tǒng)設(shè)置，將岀現(xiàn)如下登錄窗口當(dāng)前服務(wù)器；系統(tǒng)默認(rèn)該窗口中顯示的服務(wù)器名稱為系統(tǒng)默認(rèn)，用戶可根據(jù)實際需要添加若干個服務(wù)器操作步驟：單擊登錄窗口中 設(shè)置按鈕，將會岀現(xiàn)如下 輸入密碼窗口單擊確定按鈕（因為初始密碼為空）

6、，進(jìn)入如下 數(shù)據(jù)庫連接設(shè)置 窗口 該窗口中的增加按鈕可以添加新數(shù)據(jù)庫；修改密碼按鈕可用來更改系統(tǒng)默認(rèn)服務(wù)器的初始密碼及以后增設(shè)的各服務(wù)器密碼; 設(shè)為默認(rèn)按鈕可將任一新添加的服務(wù)器設(shè)為默認(rèn)服務(wù)器；其中刪除按鈕可用來刪除任一不需要的服務(wù)器。單擊增加按鈕，將彈岀如下窗口輸入新數(shù)據(jù)庫連接的名稱后（如admin），單擊確定按鈕將彈出如下窗口此時單擊左框內(nèi)相應(yīng)的服務(wù)器名稱后，可在右邊框內(nèi)進(jìn)行一些必要設(shè)置.其中數(shù)據(jù)庫 類型有兩種:Access和SQL,如果選擇Access數(shù)據(jù)庫類型，則服務(wù)器IP地址只能為本機(jī)IP地址而不可更改，.然后單擊數(shù)據(jù)庫對應(yīng)文本框右則的小圖標(biāo)選擇Access數(shù)據(jù)庫以

7、.mdb格式文件的存儲路徑；如果選擇SQL數(shù)據(jù)庫類型，則服務(wù)器的IP地址可更改為其它聯(lián)網(wǎng)的機(jī)器的 IP地址，數(shù)據(jù) 庫此欄則無需設(shè)置。完成服務(wù)器設(shè)置后，可單擊測試按鈕用來檢測網(wǎng)絡(luò)是否連通。單擊確定按鈕，返回到 登錄窗口，到此完成服務(wù)器的設(shè)置。2.2餐飲后臺管理服務(wù)器設(shè)置完成后，用戶以后即可直接登錄。單擊桌面圖標(biāo):QEE進(jìn)入餐飲后臺管理，彈岀如下窗口:r后臺管理網(wǎng)戶編號=79關(guān)用Q45613確尼Y0*清除2009-07-12 20:15輸入用戶編號與口令后（初始用戶編號為0001，口令為空），單擊確定按鈕，系統(tǒng)界面如下注意：如果要通過單擊主體窗口圖標(biāo)進(jìn)入某項功能操作界面，必須安裝打印機(jī)才能實現(xiàn)，否

8、則系統(tǒng)會產(chǎn)生錯誤！ ！器1號航通過單擊F1鍵或從以上窗口左邊菜單的欄中可看到該系統(tǒng)的主要六個功能模塊，如果該系統(tǒng)導(dǎo)航菜單隱藏了，可按鈕來顯示。如果以最高權(quán)限管理員身份進(jìn)入后臺管理，在主體窗口的空白處單擊右鍵岀現(xiàn)菜單，可對主體窗口進(jìn)行編輯設(shè)置流程、查看、排列、刷新、設(shè)為默認(rèn)以 及重新調(diào)用。下面對各個模塊的主要功能及操作方法扼要說明如下。2.2.1 管理在該模塊中可編輯有關(guān)企業(yè)、門店及系統(tǒng)初始化信息。其中主要是系統(tǒng)初始化中的用戶信息與各用戶權(quán)限的設(shè)置，用戶在此可對系統(tǒng)已提供了編號為0001的初始用戶的密碼進(jìn)行更改。單擊 管理菜單彈岀下拉菜單如下圖：1) 企業(yè)信息 單擊企業(yè)信息 進(jìn)入企業(yè)信息管理，用

9、戶可錄入企業(yè)相關(guān)信息，如企業(yè)名稱、聯(lián) 系人、地址、電話等。使客戶更容易了解到企業(yè)的相關(guān)信息。2) 門店信息 單擊門店信息進(jìn)入門店信息管理，用戶可錄入門店相關(guān)信息，如店名、店號、聯(lián)系人、地址、電話等；方便客戶聯(lián)系?？梢孕略龌騽h除門店信息。當(dāng)單擊門店組文本框時會岀 現(xiàn)下拉菜單，用戶可從中選擇相應(yīng)的門店組。在該窗口中店號為local的門店信息系統(tǒng)默認(rèn)的數(shù)據(jù) 不能刪除。操作方法：單擊 門店信息，進(jìn)入該編輯窗口-單擊 新增按鈕，按要求輸入門店組編號、 名稱及備注-單擊 保存按鈕-單擊該窗口右邊的關(guān)閉按鈕或左上角的團(tuán)ELI按鈕退出該窗口。3) 定義門店組 適合于連鎖店形式的用戶， 以便于總部對各個分店進(jìn)行

10、分組管理。其中門店組編號local是系統(tǒng)默認(rèn)不能被刪除或更改，用戶可根據(jù)需要可新增(刪除)門店組，在設(shè)置下一菜單門店信息時，用戶可將各門店劃入不同的門店組，系統(tǒng)設(shè)計的查詢功能可以通過門店組編號或門店組名稱更方便地找到需要管理的門店組。操作方法：單擊定義門店組，進(jìn)入該編輯窗口單擊 新增按鈕，按要求輸入門店組編號、名稱及備注-單擊保存按鈕-單擊該窗口右上角的 關(guān)閉按鈕或左上角的空后退I按鈕退出該窗口。4）系統(tǒng)初始化4.1 ）導(dǎo)航設(shè)計方便操作導(dǎo)航欄。4.2）設(shè)置機(jī)器 單擊設(shè)置機(jī)器可以查詢到各機(jī)器的工作時間。4.3）安全性管理4.3.1） 定義用戶 除了由系統(tǒng)提供編號為 0001的用戶外，還可定義多個

11、用戶并將其劃分到不同 的工作組，如收銀員、操作員、采購員等。單擊工作組的文本框會岀現(xiàn)下拉菜單，可以更改用戶的身份如由收銀員改成管理員等。操作方法：單擊定義用戶進(jìn)入編輯界面-單擊新增按鈕，彈岀操作窗口，可以輸入編號、名稱、備注等，單擊工作組編輯框可以為用戶設(shè)置不同的權(quán)限T單擊保存按鈕T單擊該窗口右上角的 關(guān)閉按鈕或左上角的圏 后退 按鈕退岀該窗口。4.3.2） 更換用戶 因用戶各自的權(quán)限不一樣（如管理員不同于收銀員），可通過更換用戶功能， 達(dá)到相關(guān)操作。如果不用更換用戶，輸入原來的用戶名即可重新進(jìn)入管理系統(tǒng)。4.3.3） 定義用戶組為便于更好的管理需要對用戶進(jìn)行分組，讓他們做到各司其職各盡其責(zé)。

12、用 戶組成員可分收銀員、操作員、采購員、導(dǎo)購員等。4.3.4 ）修改密碼當(dāng)前用戶可以通過其來修改密碼。4.3.5）設(shè)置權(quán)限 不同的用戶組應(yīng)具有不同的權(quán)限這樣才能權(quán)責(zé)分明，如收銀員只能負(fù)責(zé)銷售、采購員負(fù)責(zé)貨源等，這由管理員來進(jìn)行權(quán)限設(shè)置。操作方法：單擊設(shè)置權(quán)限進(jìn)入編輯界面-選擇要設(shè)置的權(quán)限組 的下拉菜單中，可以選擇對不同的用戶進(jìn)行操作，例如設(shè)置收銀員前臺操作 的權(quán)限，可以在選擇要設(shè)置的權(quán)限組里面選擇收銀員，然后在功能窗口中找到前臺操作，在所 對應(yīng)的權(quán)限中將其設(shè)為： 全部-單擊保存按鈕-單擊該窗口右上角的 關(guān)閉按鈕或左上角的圃局按鈕退出該窗口。4.3.6） 數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)如果用戶誤操作或機(jī)器故障，

13、造成數(shù)據(jù)丟失或損壞，其可幫助機(jī)器恢復(fù) 到最近備份的數(shù)據(jù)。操作如下：單擊數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)進(jìn)入操作操作，然后單擊 備份按鈕保存當(dāng)前數(shù)據(jù)于meal文件夾下，建議用戶每次工作完畢進(jìn)行備份，以防備機(jī)器突然丟失數(shù)據(jù)。單擊恢復(fù)按鈕彈岀對話框：、查找范圍a）:nnnrlM到andiskrpire,* uninsdOO立胖屯也1：文件契忍（D ；(K d*t)打幵電 選擇需要恢復(fù)的數(shù)據(jù)文件。如要恢復(fù)上次備份數(shù)據(jù)，由于上次保存的文件為：888 （用戶可以自定義文件名），然后選擇其打開，機(jī)器恢復(fù)到上次備份數(shù)據(jù)。單擊 壓縮Z按鈕，可以將數(shù)據(jù)進(jìn) 行壓縮保存。4.3.7）系統(tǒng)注冊可向我公司索要注冊碼進(jìn)行軟件注冊。222基礎(chǔ)

14、數(shù)據(jù)1 ）系統(tǒng)設(shè)置單擊系統(tǒng)設(shè)置 進(jìn)入操作界面，當(dāng)前店面 有下拉菜單可供選擇，用戶可以選擇任何店面作為當(dāng)前店面進(jìn)行操作?？稍O(shè)置積分比例，機(jī)器選項，備份路徑，商品前綴和背景顏色； 然后進(jìn)行保存即可。2）有庫存商品 方便用戶更好地掌握庫存商品數(shù)量，制定采購計劃。單擊有庫存商品或單擊主窗口的圖標(biāo):進(jìn)入有庫存商品操作界面。在此界面用戶可以詳細(xì)地了解各商品的庫存情況從而確定采購計劃。當(dāng)在右邊窗口選擇一種商品時，可在左邊的明細(xì)編輯窗口修改商品的基本資料；也可直接在右邊窗口修改。有新商品入庫時，可單擊新增輸入商品的詳細(xì)資料，如編號、品名、進(jìn)價、售價等。其中庫存不需要輸入。然后單擊保存即可。如果用戶要輸入庫存中

15、存在的同類產(chǎn)品，可以庫存中選擇該同類產(chǎn)品，單擊復(fù)制按鈕，用戶可在左邊明細(xì)編輯窗口（如下圖）中修改編號、品名等，旨零盍餐飲管理兼垛-商品資科新増魚1復(fù)制C刷新E明細(xì)二二=r品名可樂類到6磁1=1單位1聽進(jìn)析1.90005.0000存啟位晝期初暉存庫存-1.000U圖片prpic 河樂 Jpg廚房打印不使用備注然后單擊保存按鈕，在右窗口可以看到新增的商品。如果單擊新增后，而用戶不需要增加新商品，可單擊 刷新按鈕返回。查詢和類別查找 按鈕可以方便用戶迅速找到需要了解的資料。具體 操作方法可參考3）菜譜項目中介紹。其他按鈕可用來導(dǎo)入、導(dǎo)岀、保存和設(shè)置默認(rèn)格式。 產(chǎn)品屬性：暫停銷售，停止銷售，計時收費(fèi)3

16、）菜譜項目便捷添加、刪除、查詢菜譜，對菜譜排序，可以更有效地對菜譜進(jìn)行管理。單擊菜譜.項目或單擊主窗口圖標(biāo):兼頂目均可進(jìn)入菜譜.項目操作界面。添加菜譜：可單擊新增按鈕進(jìn)入編輯界面，輸入相應(yīng)的 編號、項目、進(jìn)價、售價和備注；注意在選擇 按利 潤率計算利潤時，報價和售價不需要輸入，輸入相利潤率即可。輸入類別、單位和圖片可單擊i二：在類別的彈岀界面中選擇其所屬的種類單擊確定，如果要 增加類別，可在類別第一個文本框輸入新類別，系統(tǒng)會彈岀提示窗口，在彈岀窗口中輸入相對 應(yīng)的名稱，單擊新增即可，然后單擊二可以選擇類別的名稱；在 單位的彈岀界面中選擇其所屬的單位單擊確定，在圖片的彈岀界面可選擇相對應(yīng)的圖片；

17、廚房打印單擊其文本框，岀現(xiàn)下拉菜單可以選擇不使用，即不進(jìn)行廚房打印，窗口的右上方有修改全部廚房打印的選項：歸全罰靈打曲T乂亠It儻用_1有下拉菜單，當(dāng)選擇 不使用，所有菜單都不進(jìn)行廚房打印。單擊保存就完成了菜譜的添加。刪除菜譜：可在右窗口中選擇所需要的刪除的菜譜項，單擊刪除按鈕，然后單擊 保存按鈕完成刪除菜譜操作。查詢菜譜：可根據(jù)編號、項目、條碼等來查找菜譜。單擊查詢按鈕彈岀查詢窗口， 當(dāng)選擇i編號項（也可同時選擇多個選項）時如下圖:單擊刷新按鈕，確定按鈕左邊文本框就會岀現(xiàn)可下拉菜單供選擇，選擇其中一個編號，單擊查詢按鈕，然后單擊 關(guān)閉銨鈕退出，可以主體窗口查看到需要查詢的菜譜詳細(xì)資料。 彈岀

18、的查詢窗口有上次查詢的內(nèi)容，單擊查詢按鈕左邊的刷新按鈕清除，查詢窗口提供了可輸入查詢，如要查詢水果拼盤，只需要選擇2項目選項，在確定按鈕左邊文本編輯框中輸入水果拼盤，單擊確定按鈕水果拼盤就進(jìn)入了 項目一欄的字段值中，也可直接在 字段值中輸入水果拼盤，單擊查詢按鈕，然后單擊關(guān)閉查詢窗口，可以主體窗口看到要查詢的菜譜的詳細(xì) 情況。 模糊查詢，如在 項目欄的字段值中，輸入水，在條件查詢 欄中選擇包含進(jìn)行查詢，可查詢 到任何包含有水字的菜名。 高級查詢，可以更便捷地查詢菜譜。如：在高級查詢的文本框中輸入：（prid = 9003）然后點(diǎn)擊高級查詢按鈕，主體窗口會顯示編號 9003所對應(yīng)的菜譜資料。 類

19、別查找，單擊主體窗口的 類別查找 按鈕進(jìn)入操作界面，接著單擊 全部展開 或展開第一級 按 鈕選定要查找的類別，然后單擊 確定銨鈕返回，可在窗口中看到此類別的所有菜名及資料。菜譜排序：單擊排序按鈕彈岀排序操作界面，可選擇其中一種如編號、項目等，單擊排序按鈕（其中保存默認(rèn)按鈕可將選擇的排序要求設(shè)為系統(tǒng)默認(rèn)），然后單擊關(guān)閉按鈕返回，可以看到系 統(tǒng)按要求排序完成。4 ）套餐設(shè)置用戶可進(jìn)行套餐設(shè)定與管理。單擊套餐設(shè)置，或單擊主體窗口中的圖標(biāo)：-均可進(jìn)入操作界面如下圖:在彈岀的操作界面，單擊左邊的圖標(biāo)，彈出新的操作界面，可以選擇套餐菜名（套餐菜名可以在菜譜項目添加），選擇右邊窗口的套餐名后，單擊 添加按鈕

20、返回原來的操作界面，然后 單擊套餐窗口中 添加按鈕完成了套餐菜名的添加。接著可以在套餐設(shè)定的包含窗口中添加套餐包含的菜品。單擊右邊的 圖標(biāo)，彈岀新的操作界面，可以選擇菜名，單擊添加按鈕返回原來的操作界面，然后單擊 包含窗口中的添加按鈕。在套餐設(shè)置兩個編輯框中，只要雙擊任何一 個套餐名或菜單名均可以取消其添加。單擊關(guān)閉按鈕完成套餐設(shè)置。套餐屬性：自由套餐，固定套餐，自由套餐中的菜品可以設(shè)置價格，當(dāng)點(diǎn)中某一種菜品時，前臺銷售時會在套餐價格上加上此菜品的價格。理，或單擊主體窗口中的圖標(biāo)匸：_三壬 均可進(jìn)入操作界面如下圖:5）臺位管理方便用戶管理臺位，查看上座情況、安排顧客臺位和預(yù)定包間等。單擊臺位管

21、如：當(dāng)選擇臺號001，左邊明細(xì)窗口可編輯001臺號的名稱、類別、位置、狀態(tài)和備注。編輯 類別時單擊V彈岀編輯窗口，在窗口中選擇好類別單擊 確定按鈕即可。編輯狀態(tài)時，狀態(tài)編輯 框會有下拉菜單供選擇。在右窗口中也可修改臺號、名稱、類型等，單擊你要修改的編輯框，如單擊小方桌0010編輯框，可以修改其內(nèi)容。點(diǎn)擊保存即可。單擊刪除按鈕可以刪除該臺號所 有資料。添加新臺號操作：單擊新增按鈕進(jìn)入編輯界面，可輸入新臺號、名稱、類別、位置、狀態(tài)和備注（輸入方法可以參照上面介紹）。單擊保存按鈕完成新臺號的添加。單擊該窗口右上角的關(guān)閉 按鈕或左上角的團(tuán)/按鈕退出該窗口查詢操作：該功能可以更方便用戶查找臺號，了解臺號

22、的詳細(xì)用餐情況。單擊查詢按鈕，彈出 新的操作界面:回 疋I用爵m Kt |1tJ-T等于特于并 尖型館于并炬于5仏畫笄Td吞厲肯| 匸rttfg .J在操作界面中選擇 臺號，單擊上方刷新按鈕，確定按鈕左邊的編輯框會岀現(xiàn)下拉菜單，用戶可 以從中選擇需要編輯的臺號，單擊 確定按鈕將選擇的臺號輸入窗口 字段值欄目中，接著單擊 查 詢按鈕，然后單擊關(guān)閉按鈕返回主窗口可看到查詢臺號的詳細(xì)資料。其他查詢方法和排序可參 考3）菜譜項目中介紹。6 ）類別資料設(shè)置類別，將各食品分門別類，便于用戶管理。其操作方法可參考上面的5）臺位管理。其中級別管理可以方便用戶對級類別資料進(jìn)行管理，單擊 級別管理進(jìn)入操作界面：如

23、果要把炒菜添加到主食里面，只需用左鍵按住炒菜不放，拖到主食里面即可，如果要把二級菜名設(shè)置為第一級，只要將其拖到 全部即可。7 ）口味設(shè)置設(shè)置口味種類，方便前臺點(diǎn)菜窗口記錄顧客口味。其操作方法可以參照上面的介紹?？梢栽O(shè)置口味的價格。8 ）客戶管理 收集客戶資料，便于用戶管理與客戶之間的交易。 單擊客戶管理進(jìn)入操作界面， 編號sales為系統(tǒng)默認(rèn)客戶資料不可刪除。 在明細(xì)窗口中可修改客戶全稱、 聯(lián)系人、手機(jī)、電話、 傳真等，類型一欄中設(shè)置了可供用戶選擇的選項，用戶只需選定某一項即可，單擊保存按鈕可在右邊的窗口看到相應(yīng)修改的內(nèi)容。添加新客戶：單擊新增按鈕，用戶可在彈岀的編輯界面中輸入新客戶編號、客戶

24、全稱、聯(lián)系人、手機(jī)等，類型可選擇其中一種。單擊保存按鈕，然后單 擊該窗口右上角的 關(guān)閉按鈕或左上角的圈 后退 按鈕退岀該窗口。返回到主體窗口可看到添 加的新客戶資料。 查詢功能可參考3）菜譜.項目中介紹的查詢菜譜。9）清除數(shù)據(jù) 單擊清除數(shù)據(jù)彈出新的操作界面，界面有兩個選項可供選擇：1、清除無庫存數(shù)據(jù)，可清除所有沒有庫存的食品；2、清除所有數(shù)據(jù)，清空庫存檔案。2.2.3庫存管理1）進(jìn)岀庫類型方便用戶定義進(jìn)岀庫類型。添加入庫類型操作步驟：單擊進(jìn)岀庫類型 進(jìn)入操作界面，單新增按鈕進(jìn)入新增編輯框，在編輯框中輸入編號、名稱和備注，選定入庫如：單擊保存按鈕即可。然后單擊該窗口右上角的關(guān)閉按鈕或左上角的 園

25、逅暹 按鈕退岀該窗口。返回到主體窗口可看到添加的新進(jìn)庫類型。添加岀庫類型操作同上。刪除進(jìn)岀庫類型操作：在主體窗口中選擇選擇好需要操作的數(shù)據(jù)，單擊刪除按鈕即可完成刪除操作。注意：編號 01、02、03、04、06、07、08為系統(tǒng)默認(rèn)數(shù)據(jù)不能刪除。2） 產(chǎn)品入庫為客戶的商品入庫提供了強(qiáng)大支持功能，可查詢、掛單、取單以及導(dǎo)入格式等。單擊產(chǎn)品入庫進(jìn)入操作界面，用戶可選擇是否調(diào)用進(jìn)價、某列跳行的地方、入庫的日期，在輸 入類型、供貨方、收貨方、業(yè)務(wù)員以及產(chǎn)品描述可單擊問進(jìn)入選擇界面進(jìn)行選定，當(dāng)輸入新的產(chǎn)品時可單擊左下方的 新增按鈕、刪除按鈕可刪除錯誤的輸入，單擊 保存完成產(chǎn)品入庫操作。3） 產(chǎn)品岀庫 便

26、于用戶成批處理岀庫商品，操作方法可參考產(chǎn)品入庫介紹。4）產(chǎn)品盤點(diǎn) 對商品進(jìn)行盤點(diǎn)，用戶能夠?qū)ι唐蜂N售情況一目了然。如果沒有沖減庫存，單 擊產(chǎn)品盤點(diǎn)進(jìn)入時會彈岀對話框詢問是否馬上進(jìn)行庫存沖減，然后返回操作界面選擇好日期，門店、經(jīng)辦人和產(chǎn)品描述可單擊回進(jìn)入選擇界面進(jìn)行選擇，用戶可查看到產(chǎn)品的盤點(diǎn)數(shù)、備注、 當(dāng)前庫存以及差異數(shù)。其他操作可參考前面介紹。5）產(chǎn)品報損 對產(chǎn)品及時報損，方便用戶了解實際庫存，制定好采購計劃。具體操作方法可 參考前面介紹。6）期初庫存 其方便用戶掌握前期的庫存情況。具體操作方法可參考前面介紹。7）沖減庫存在產(chǎn)品盤點(diǎn)界面有這項功能，其更便捷用戶進(jìn)行庫存沖減操作。8） 付款單據(jù)

27、管理用戶可詳細(xì)了解某段時間內(nèi)開的所有付款單據(jù)資料。單擊付款單據(jù)管理 進(jìn)入操作界面，選擇需要了解的日期，單擊刷新按鈕可看到這段日期內(nèi)的所有付款單據(jù)資料，選擇好單號單擊明細(xì)按鈕或雙擊單號可查看到該單號的詳細(xì)資料。還可對單據(jù)進(jìn)行打印、查詢、排序以及導(dǎo)入格式等等。9） 出入單據(jù)查詢對出入庫存單據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一查詢和處理，方便用戶了解資金的流動情況。具 體操作可參考前面介紹。10）產(chǎn)品出入明細(xì) 用戶可以隨時了解商品出入庫詳細(xì)情況。11）數(shù)據(jù)清除 可清除所有或某段時間庫存數(shù)據(jù)。2.2.4銷售管理1） 銷售設(shè)置 銷售設(shè)置可對打印票據(jù)進(jìn)行設(shè)置。單擊銷售設(shè)置進(jìn)入操作界面，輸入票據(jù)頭和票據(jù)尾，如果輸入有誤，可單擊刷新按

28、鈕清除數(shù)據(jù)重新輸入，然后單擊 保存完成銷售設(shè)置。2）銷售權(quán)限用戶可以設(shè)置每個權(quán)限組的權(quán)限，明確其工作要求，可杜絕出現(xiàn)越權(quán)操作等情況的發(fā)生。單擊 銷售權(quán)限進(jìn)入操作界面，選擇要設(shè)置的權(quán)限組有下拉菜單：1 edjg i.n.i 3or二童施|主相:l|irMJiiJinisir mor給一組設(shè)置某一種權(quán)限，只需在相應(yīng)的權(quán)限打上勾即可，然后單擊保存按鈕完成銷售權(quán)限設(shè)置。3）前臺操作 可完成前臺所有的工作，如開臺、換臺、并臺、消費(fèi)、結(jié)帳、打單、預(yù)定、到進(jìn)入位、取消、暫?；蚴褂门_位、吧廚打印、設(shè)置、交班以及離開等功能，不同身份的員工擁有不同的權(quán)限，利于分工協(xié)作，防止越權(quán)操作的行為發(fā)生。單擊前臺操作或單擊

29、前臺操作界面，具體操作方法可參考2.3餐飲前臺操作。4）吧廚打印 可以對前臺下單進(jìn)行打印，在操作界面有打印份數(shù)、桌號供選擇。及時把前臺信息傳遞廚房5）吧廚岀菜 對岀菜進(jìn)行有效地管理，了解岀菜情況。單擊均可進(jìn)入操作界面，可選擇相關(guān)的桌號了解出菜情況。6）銷售交帳 方便用戶查看交帳情況，管理資金流動。單擊銷售交帳進(jìn)入操作界面，用戶可以選擇日期進(jìn)行操作，單擊 刷新按鈕下面窗口會顯示本機(jī)銷售交帳情況，在是否交帳的小方框中打上勾，系統(tǒng)會彈岀對話框詢問是否交帳，單擊確定按鈕完成銷售交帳。查詢和排序可參考前面的介紹。在界面的右上方有 機(jī)器編輯輸入框，輸入機(jī)器號按Enter鍵，下面窗口會顯示對應(yīng)機(jī)器號的交帳情

30、況。單擊 打印按鈕可對銷售交帳進(jìn)行打印。7）銷售查詢方便用戶對單據(jù)進(jìn)行查詢，了解一段時間內(nèi)單據(jù)折扣、優(yōu)惠及付款情況等。在界面的右上方有單號編輯輸入框，輸入單號按Enter鍵，下面窗口會顯示對應(yīng)機(jī)器號的單據(jù)情況。其他操作方法可參考 銷售交帳。在銷售查詢中可修改前臺銷售單據(jù)：付款方式修改呂付款方式i現(xiàn)金2支票3月結(jié)4 儲值卡5掛帳取消確定Z雙擊某個單號進(jìn)入修改界面：可修改單據(jù)中退菜，贈品，客戶等225會員卡管理1）會員卡資料便于客戶對固定顧客群進(jìn)行管理，對其發(fā)放會員卡，不但可以吸引新的顧客， 還可以很好地宣傳公司，提高公司知名度。添加新會員卡資料步驟：單擊會員卡資料進(jìn)入操作 界面，接著單擊新增按鈕

31、進(jìn)入添加會員資料操作界面，在左邊的編輯可以輸入卡號、姓名等資料，單擊保存按鈕完成會員資料輸入。接著單擊 發(fā)卡充值彈岀新的操作界面，可以輸入充值的金額、修改會員資料以及修密碼等。然后單擊保存按鈕會彈岀對話框詢問輸入是否有誤，如果沒有錯誤單擊是按鈕進(jìn)入到打印界面，如果有錯誤點(diǎn)擊否返回發(fā)卡充值界面重新輸入；進(jìn)入打印界面后可以選擇打印或直接關(guān)閉。會員卡資料操作界面：在 明細(xì)編輯框中，可以對會員性別、身份證等進(jìn)行編輯，然后單擊保存按鈕即可；可對會員卡復(fù)制、刪除、查詢、排序、修改密碼以及發(fā)卡充值。注意：刪除會員時，如果所要刪除的會員還有余額將無法刪除。2） 發(fā)卡充值更便捷用戶對會員進(jìn)行發(fā)卡充值管理。發(fā)卡充

32、值操作方法可參考會員卡資料中 的發(fā)卡充值操作步驟。3） 消費(fèi)會員刷卡消費(fèi)。單擊消費(fèi)進(jìn)入操作界面，可輸入卡號或單擊 廠I進(jìn)入選擇界面，選擇或查找消費(fèi)會員卡，單擊 選擇按鈕返回操作界面在金額編輯框中輸入消費(fèi)的金額，單擊保存按鈕進(jìn)入打印界面。4） 掛失、解掛、銷戶在會員不慎丟失、需要注銷會員卡時，用戶可進(jìn)行掛失、解掛和銷戶處理。單擊掛失、解掛、銷戶進(jìn)入操作界面，輸入卡號或者單擊圄進(jìn)入選擇界面選擇或查找會員，單擊選擇按鈕返回操作界面選定需要操作的類型如掛失、有效或銷戶。5）卡消費(fèi)記錄方便用戶掌握會員刷卡消費(fèi)、對卡充值情況，可以查看到消費(fèi)是否岀現(xiàn)異常情況方便用戶迅速作岀處理。單擊 卡消費(fèi)記錄進(jìn)入操作界面

33、，可以選擇需要查找的日期，然后單 擊刷新按鈕在主體窗口中可看到這段時間內(nèi)所有會員卡的消費(fèi)記錄；在單號編輯框中輸入單號按Enter可查詢輸入單號消費(fèi)資料；另外還可查詢、打印及排序等功能。6） 設(shè)置可設(shè)置刷卡消費(fèi)金額，卡消費(fèi)額，卡內(nèi)余額，會員卡類型等。7）消除記錄與余額 用戶可對消費(fèi)記錄與余額進(jìn)行全部清除。2.2.6報表中心1） 營業(yè)日報表 用戶可以通過其了解是日營業(yè)情況。單擊營業(yè)日報表 進(jìn)入操作界面，選擇要 了解的日期，單擊 刷新按鈕可看到詳細(xì)的日營業(yè)情況，還可打印、查詢及排序等營業(yè)報表。在其他按鈕中用戶還可導(dǎo)入格式、導(dǎo)岀格式等2）營業(yè)匯總報表 通過營業(yè)匯總報表用戶可以快速了解某一段時期內(nèi)公司匯

34、總營業(yè)額。還可對營業(yè)匯總報表進(jìn)行打印、查詢、排序及其他。具體操作方法同上。3）項目匯總報表 方便用戶快速掌握各種食品的銷售情況，制定最優(yōu)的采購計劃。具體操作 方法同上。4） 銷售毛利報表用戶可更便捷地了解銷售毛利，掌握基本資金的流動情況。具體操作方法同上。5）庫存報表 方便用戶掌握商品庫存情況，確定采購日期與采購方案。具體操作方法同上。6）盤點(diǎn)清單 用戶可以通過產(chǎn)生盈虧數(shù)量，來調(diào)整倉庫的庫存量。具體操作方法同上。2.3中西餐前臺操作該模塊負(fù)責(zé)前臺銷售管理，功能強(qiáng)大且操作簡單、易上手單擊桌面圖標(biāo)進(jìn)入操作界面用戶可以通過鍵盤或者通過界面的軟鍵盤進(jìn)行用戶編號、口令輸入，進(jìn)入主體操作窗口如下圖:得程秋

35、件-Deeyil序號消豪瓚日力it L5單冰檔二融珥iT併F更上一眞冑開X交班打ET-S農(nóng)員K申甲Q烏除換昔整早私“ H基它t3iPl o臺計;000tE!F Mi d !? *H|T* SLOOI. T-.0iTr40a?rr 西 IR-S103 wwww detTq rem | w 306單擊開臺按鈕進(jìn)入臺位人數(shù)輸入界面純：匝入數(shù)：2789 I45=612 |30清除行號L0C0外真a001申方X0D1D30C2冏jEgdw4003戈方星応25004tWC3&0(15大匾OCl7006丈低星血蒲定I掛起上一貢下一西輸入臺號，人數(shù)后進(jìn)入點(diǎn)菜操作:席號可以直接點(diǎn)擊右邊點(diǎn)菜框中菜品或者從鍵盤直接

36、輸入菜品編號或名字（支持模糊查詢），菜品自動加入左邊的點(diǎn)菜框中，單擊菜品的點(diǎn)菜框可以設(shè)置菜品的口味等IWHE折扣LOO45,00*少輝少鹽l苻前臺點(diǎn)菜功能按鈕:上一更離開忑交班J打甲關(guān)閉E下一貢人數(shù)主貞K崔單旦取單衛(wèi)幵借井臺挫單H其它結(jié)麒設(shè)置界面，可以對廚打，小票，清單，付款快捷鍵等進(jìn)行設(shè)置2.4快餐前臺操作該模塊負(fù)責(zé)前臺銷售管理，功能強(qiáng)大且操作簡單、易上手；可以自定義快捷鍵，實現(xiàn)純鍵盤操作, 操作快速方便；單擊桌面前臺圖標(biāo)進(jìn)入操作界面如下圖：前臺操作用戶編決000178945 |6122用戶可以通過鍵盤或者通過界面的軟鍵盤進(jìn)行用戶編號、口令輸入，進(jìn)入主體操作窗口如下圖:厭建膵幅肯轉(zhuǎn)B屮即心&

37、厲借扇:KW1曲 gi 0CH 1： l0*i71?0f03 SA編碼輸入框，輸入相對應(yīng)的菜名編碼如:China Corp+ 中國餐廳昌幵4鋰口 3KK1七配工潮啊音計000iltt禹岡|機(jī)用:1鮎 ds-eri co rm | ver9001會出現(xiàn)選擇的菜名并有下拉菜單，按ESC鍵可隱藏下拉菜單，主界面快捷鍵：結(jié)賬（Alt+C ）、吧廚打?。ˋlt+1 ）、設(shè)置（Alt+S ）、交班（Alt+J ）、 離開（Alt+X ）、開錢箱（Alt+O ）、整單取消（Alt+H ）、關(guān)閉（Alt+Q）設(shè)置設(shè)置快捷犍軟薩蠱忖就怏捷健菇魅現(xiàn)金結(jié)帳開錢箱折曲Y5品改協(xié)會員整單取消刪除當(dāng)前打單退出口味掛單職單

38、用軽人數(shù)自定義快捷鍵：用鼠標(biāo)點(diǎn)設(shè)置，在彈岀的窗口中選擇快捷鍵，可在對應(yīng)的框中輸入自定義快捷 鍵，如設(shè)置折扣快捷鍵為Y 見上圖。點(diǎn)擊關(guān)閉即可，如果要對某菜進(jìn)行折扣操作，選擇其在輸入編碼框中輸入：0.8Y即可對菜進(jìn)行打八折操作。其他的快捷鍵操作相同。結(jié)賬操作：Alt+C進(jìn)行結(jié)賬操作界面，如下圖:T&SS-riIl這里的折扣是整單折扣，對總金額進(jìn)行折扣，打九折，鍵盤輸入：0.9Z比如客人需要使用支票結(jié)帳，在付款快捷鍵中設(shè)置為F,鍵盤輸入：4F進(jìn)入如下圖的儲值卡輸入界面：通過刷卡設(shè)備輸入卡號，輸入口令，保存即可完成儲值卡付款。2.5奶茶前臺操作該模塊負(fù)責(zé)前臺銷售管理，功能強(qiáng)大且操作簡單、易上手。單擊桌

39、面圖標(biāo)進(jìn)入操作界面用戶可以通過鍵盤或者通過界面的軟鍵盤進(jìn)行用戶編號、口令輸入，進(jìn)入主體操作窗口如下圖:KMCBWVtfc侍意放件DeeyiL 環(huán)?: LL 心巾:ifT據(jù)徒MJ!|W.J曙也三_上Fifl a那皐知KE下一更KU1f*5&1. D全計 000IHU開白1*臺喜心丿鼻;IS0.Fitl Jl*L14 Sg j?整罩抵諂idKZ苗髯a插恒帚 TOflC-ilCVl門豐Io.仲0|7 14勒號 SLOCAL 133mT1 -soar ?AcfeeyKam |r3O614 0；15編碼輸入框，輸入相對應(yīng)的菜名編碼如：9001會出現(xiàn)選擇的菜名并有下拉菜單，按ESC鍵可隱藏下拉菜單，在前臺

40、設(shè)置界面，勾選：點(diǎn)菜時，直接顯示操作；點(diǎn)餐支持大中小杯選擇，不同口味定價不同，該操作界面還可對商品進(jìn)行數(shù)量、口味、折扣等編輯操作酸梅汁大）樽Jm少糟%鏟羊諭po7894561230請除暢和1.00自定義快捷鍵：用鼠標(biāo)點(diǎn)設(shè)置，在彈岀的窗口中選擇快捷鍵，可在對應(yīng)的框中輸入自定義快捷 鍵，如設(shè)置折扣快捷鍵為Y 見上圖。點(diǎn)擊關(guān)閉即可，如果要對某菜進(jìn)行折扣操作，選擇其在輸入編碼框中輸入：0.8Y即可對菜進(jìn)行打八折操作。其他的快捷鍵操作相同。結(jié)賬操作：Alt+C進(jìn)行結(jié)賬操作界面，如下圖：這里的折扣是整單折扣，對總金額進(jìn)行折扣，打九折，鍵盤輸入：0.9Z比如客人需要使用支票結(jié)帳，在付款快捷鍵中設(shè)置為F,鍵盤

41、輸入：4F進(jìn)入如下圖的儲值卡輸入界面：通過刷卡設(shè)備輸入卡號，輸入口令，保存即可完成儲值卡付款。 設(shè)置界面，可以對廚打，小票，清單，付款快捷鍵等進(jìn)行設(shè)置附1會員卡（IC卡）應(yīng)用餐飲軟件，使用IC卡管理會員信息（IC卡分為非觸式與接觸式，分為兩部分進(jìn)行說明）A.非接觸式IC卡所有IC卡在使用前，必須經(jīng)過固定的設(shè)置程序初始化1. 后臺，會員卡管理中設(shè)置選項，選擇IC卡，并設(shè)置相應(yīng)的參數(shù)如果非接觸IC卡，在相應(yīng)選項中勾選；勾選C無客戶資料時導(dǎo)入,A店發(fā)的卡，在B店也可以使 用;IC卡有密碼時，需要勾選是否比對會員密碼2. 建立會員資料，進(jìn)行發(fā)卡充值選擇讀卡選擇發(fā)卡充值的客戶，輸入充值金額，然后保存，完

42、成發(fā)卡充值修改密碼：在設(shè)置中選擇了，比對會員密碼時，可以通過該按鈕修改該IC卡密碼清卡:清除卡上所有資料，可以重新寫入新的資料會員卡管理里面的消費(fèi)功能：可以直接從該IC卡中減掉相應(yīng)的金額，不需要任何消費(fèi)項目3. 前臺會員IC卡使用在結(jié)帳時，直接選擇儲值卡結(jié)帳，將IC卡置于讀卡設(shè)置中，讀取相關(guān)數(shù)據(jù)，讀取成功后，會提示輸入密 碼（在設(shè)置中勾選是否比對會員密碼，才需要輸入密碼），點(diǎn)擊保存完成儲值卡支付消費(fèi)金額B.接觸式IC卡1. 后臺，會員卡管理中設(shè)置選項，選擇IC卡，并設(shè)置相應(yīng)的參數(shù)r菲攝沁式I匚卡aim I端口 COMI護(hù)電腦亠艾卡廠工卡-A電胞修改SB E核對SSBHP PC無容戶資料時導(dǎo)入I匚卡新窖碼deedee如果非接觸IC卡，在相應(yīng)選項中勾選；勾選PC無客戶資料時導(dǎo)入,A店發(fā)的卡，在 B店也可以使 用;IC卡有密碼時，需要勾