場所清潔消毒記錄表1

1、場所清潔消毒記錄表場所名稱：年 月日期清潔（消毒）方式操作時間操作人員確認(rèn)人員備注1清掃消毒2清掃消毒3清掃消毒4清掃消毒5清掃消毒6清掃消毒7清掃消毒8清掃消毒9清掃消毒10清掃消毒11清掃消毒12清掃消毒13清掃消毒14清掃消毒15清掃消毒16清掃消毒17清掃消毒18清掃消毒19清掃消毒20清掃消毒21清掃消毒22清掃消毒23清掃消毒24清掃消毒25清掃消毒26清掃消毒27清掃消毒28清掃消毒29清掃消毒30清掃消毒供應(yīng)商評價表供應(yīng)商名稱聯(lián)系人地址聯(lián)系電話產(chǎn)品名稱采購物資分類A類口 B 類1、年檢有效的營業(yè)執(zhí)照有沒有口2、有效期內(nèi)生產(chǎn)（流通）許可證有沒有口3、近期監(jiān)督抽查或第三方檢測報告有

2、沒有口4、樣品評價合格 不合格說明：5、質(zhì)量穩(wěn)定性好不好說明：評價內(nèi) 容6交付及時性好不好說明：7、服務(wù)情況好不好說明：1、合格供應(yīng)商建議列入合格供應(yīng)商名錄結(jié)論2、不合格供應(yīng)商暫不列入合格供應(yīng)商名錄評價人姓名：職務(wù)：日期：審批姓名：職務(wù)：日期：備注：食用農(nóng)產(chǎn)品的合格供應(yīng)商應(yīng)有近半年內(nèi)由有檢驗資質(zhì)的第三方出具的產(chǎn)品質(zhì)量合格檢驗報告，其他 原輔料的合格供應(yīng)商還應(yīng)持有有效的營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)（流通）許可證（生產(chǎn)許可證僅針對已納入生產(chǎn)許可 證管理產(chǎn)品），否則不得列為合格供應(yīng)商。合格供應(yīng)商匯總表序 號產(chǎn)品名稱供應(yīng)商名稱生產(chǎn)（流通） 許可證號供應(yīng)商地址聯(lián)系人聯(lián)系電話備注采購物資檢驗/驗證結(jié)果通知單編號:產(chǎn)品名

3、稱生產(chǎn)單位規(guī)格型號批次（生產(chǎn) 日期）到貨數(shù)量1、產(chǎn)品合格證明文件驗證情況驗證人員：日期：年月日2、檢驗項目及檢驗結(jié)果檢驗人員：日期：年月日判定：合格，同意入庫口不合格（建議：退貨口讓步接收口）質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)：日期：年月日不合格品處理情況：處理人員：日期： 年 月 日確認(rèn)人員：日期： 年 月 日備注：1、產(chǎn)品合格證明文件主要包括出廠檢驗合格證和質(zhì)量檢驗合格報告兩類。企業(yè)采購的物資須有出 廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告。2、對無法提供合格證明文件的采購物資，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗。3、對有產(chǎn)品合格證明文件的采購物資，企業(yè)可根據(jù)管理要求進行必要的檢驗。進貨臺賬產(chǎn)品名稱進貨日期進貨數(shù)量規(guī)格型號批

4、次（生產(chǎn)日期）生產(chǎn)單位聯(lián)系人聯(lián)系電話備注備注：本表用于所有采購原輔材料的登記管理。配料記錄表配料日 期配料編 號配料記錄合計重量配料員原料名批次用量原料名批次用量原料名批次用量原料名批次用量備注：配料員如實記錄所使用食品添加劑名稱、批次、數(shù)量的同時，應(yīng)對調(diào)配的食品添加劑進行編號，并在包裝、容器上進行標(biāo)識。采購物資出入庫臺賬入庫信息出庫信息結(jié)存批次（生產(chǎn)日期）入庫日期生產(chǎn)單位入庫數(shù)量批次（生產(chǎn)日期）領(lǐng)用量出庫時間領(lǐng)用人簽名產(chǎn)品名稱/代號:包裝規(guī)格:記錄：備注：本表用于單一采購物資的管理。審核:內(nèi)部學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)方式：授課人：日 期：年月日課時：序號部門簽名備注外出學(xué)習(xí)情況登記表序 號

5、姓名學(xué)習(xí) 組織單位學(xué)習(xí)內(nèi)容日期課時學(xué)習(xí)成績備注從業(yè)人員健康檢查檔案序號姓名體檢單位體檢日期體檢 結(jié)論工作崗位健康證號不合格品處置記錄編號:產(chǎn)品名稱規(guī)格型號質(zhì)量等級批次（生產(chǎn)日期）批量不合格項目處置意見評定人員：日期：年 月日處置記錄處置人員：日期：年 月日不合格原因 分析及建議評審人員：日期：年 月 日糾正/預(yù)防 措施責(zé)任部門/人員：日期：年 月日投料記錄表部門名稱:生產(chǎn) 日期產(chǎn)品 名稱規(guī)格 型號投料記錄配料員原（配） 料名批次用量原（配） 料名批次用量原（配） 料名批次用量原（配） 料名批次用量產(chǎn)品銷售臺賬產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量批次（生產(chǎn) 日期）檢驗報告 編號銷售日期購貨者 名稱聯(lián)系人聯(lián)系電話聯(lián)系

6、地址備注食品安全風(fēng)險分析記錄表產(chǎn)品名稱產(chǎn)品批次銷售區(qū)域存在冋題食品安全風(fēng)險分析情況處理建議分析人員簽名日期：企業(yè)品管部負(fù)責(zé)人處理意見：企業(yè)品管部負(fù)責(zé)人（簽名）日期：企業(yè)負(fù)責(zé)人處理意見：企業(yè)負(fù)責(zé)人（簽名）日期：不合格品銷毀記錄表企業(yè)名稱:時間地點銷毀品名稱批次（生產(chǎn)日期）數(shù)量規(guī)格型號銷毀原因銷毀方式在場人員簽名備注生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)監(jiān)管部門簽名部門簽名單位成品出入庫臺賬產(chǎn)品名稱/代號：包裝規(guī)格:入庫信息出庫信息結(jié)存?zhèn)渥⑴危ㄉa(chǎn)日期）入庫日 期入庫 數(shù)量批次（生產(chǎn)日期）出庫 日期出庫 數(shù)量倉管員:食品召回措施報告企業(yè)名稱：地址：聯(lián)系電話：一、本公司（人）已于停止生產(chǎn)召回食品。二、 于年月日以的方式通知

7、生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營召回食品（名稱、批次、數(shù)量），生產(chǎn)經(jīng)營者現(xiàn)。三、 于年 月日以的方式通知消費者停止消費召回食品。四、經(jīng)調(diào)查確認(rèn)發(fā)現(xiàn)，該食品應(yīng)當(dāng)召回，產(chǎn)生的原因為；可能受影響的人群有。五、階段計劃（實施部門、時間、方法、計劃召回量、預(yù)期效果）：六、召回終結(jié)預(yù)期（時間、計劃召回量、效果）：七、召回食品后的處理措施：企業(yè)（簽章）年月日食品召回階段性進展報告根據(jù)食品召回管理規(guī)定的有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將我單位本階段（年 月日至年 月日）開展的對召回行動的進展情況報告如 下一、召回通知書已發(fā)布情況生產(chǎn)經(jīng)營者戶；消費者約人；通知方式；通知時間。二、食品召回情況（一）本階段已召回數(shù)量；涉及批次，其中：生產(chǎn)經(jīng)營者戶，數(shù)量；消費者戶，數(shù)量；（二）生產(chǎn)總量；已銷售總量；該階段計劃召回量；計劃召回總量累計召回量與計劃召回總量的比例；累計召回量與已銷售總量的比例。三、與原計劃不同之處以及改變后實施情況:四、擬采取的進一步措施：五、其他情況：企業(yè)（簽章）年 月 日食品召回總結(jié)報告根據(jù)食品召回管理規(guī)定的有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)就（召回食品描述）召回行動的總體情況報告如下：一、召回通知書已發(fā)布情況生產(chǎn)經(jīng)營者戶；消費者人；通知方式；通知時間。二、食品召回情況（一）累計已回收數(shù)量；涉及批次，其中：生產(chǎn)經(jīng)營者戶，數(shù)量；消費者戶，數(shù)量：（二）生產(chǎn)總量；已銷