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文檔簡介
1、店長個人工作計(jì)劃 xx為發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的 “讓我干”到積極的 “我 要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶 領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作:1、加強(qiáng)規(guī)范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強(qiáng)員工間的交流與 合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進(jìn)行一次大 掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了 良好的形象。2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給 每個員工,起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工, 充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工
2、的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長, 做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。3、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全 局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱 情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強(qiáng)和各部門、各兄 弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮 員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。5、當(dāng)日積極回籠公司貨款,做到日清日結(jié)。為配合公司財(cái)務(wù)工作,按時(shí)將 已開單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù),確保不存留任何問題,6、按時(shí)上下班,做到不遲到,不早退,認(rèn)真完成當(dāng)
3、日工作 .7、當(dāng)顧客光臨 時(shí),要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務(wù),做到要顧客高高興興的來,滿滿 意意的走,樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象,靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧 客。 8、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價(jià)格的準(zhǔn)確。杜絕員工私自打折。9、積極拓展渠道,維護(hù)老客戶,拓展新客戶,只有提高服務(wù)質(zhì)量,今后還 將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象,維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生,完善專賣店各項(xiàng)制度的管理.總之, 樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提 升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。一、店面行政管理店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面 行政管理應(yīng)放在首位,店長工作計(jì)劃。1. 建立逐級管理制度,
4、崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管, 件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。2. 注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意 識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬 業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。3. 建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為 一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地工作計(jì)劃。4. 利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良 好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享 受購物的樂趣。5. 以“為您服務(wù)我最佳 ”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平
5、,加強(qiáng)服務(wù)意識教育的 同時(shí),注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全 意為顧客著想,減少投拆。6. 重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此 給公司帶來不必要的損失。7. 創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻 煩。二、經(jīng)營管理1. 加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商 品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。2. 明確全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個部門、品牌、人 員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。3. 在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動,及店內(nèi)的各項(xiàng)活動, 充分做好宣傳
6、及布置的工作。4. 抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到 方便、快捷的服務(wù)。5. 知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)市場 的發(fā)展變化,提高市場占有率。6. 盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想,如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正, 如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀 的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望, 我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作,我相信 “月亮發(fā)光是為了 證明太陽的存在 ”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會在以后的工作中更
7、加 努力,更加勤奮工作計(jì)劃。營業(yè)前的準(zhǔn)備工作要充分早晨出門之前請檢查是否遺忘了 “更衣柜的鑰匙 ”和自己的身份證 “胸 卡”。當(dāng)藥店店長跨出家門時(shí),就意味著新的一天開始了,在保持心情愉快的同 時(shí),應(yīng)提前 20 分鐘到店。從職工進(jìn)出口入店并向值勤人員出示 “工作證或入店 許可證 ”,然后親自打出勤卡,同事們見面應(yīng)互相問候 “你好”。換上工作服的同時(shí),別忘了將胸卡配帶在左胸部,然后再一次檢查自身的 儀容儀表。要知道 “人是永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會創(chuàng)造第一次印象的 ”,給顧客良好 的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。倒班制的藥店店長還應(yīng)注意:除早晨 上班,在中午交接班時(shí)應(yīng)提前 30 分鐘到崗,因?yàn)槟氵€擔(dān)任
8、著清點(diǎn)藥品的重要工 作。藥店店長工作計(jì)劃營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作好與否,是做好一天接待服務(wù)工 作的基礎(chǔ)。如果準(zhǔn)備工作做得充分,就能保證營業(yè)期間忙而不亂,精力集中,提高工 作效率。同時(shí)也能減少顧客等待的時(shí)間,避免發(fā)生差錯和事故。所以藥店店長 們在上崗前應(yīng)做好以下準(zhǔn)備工作:1. 參加工作例會例會的基本內(nèi)容:(1) 早例會 匯報(bào)前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋 ; 確定工作計(jì)劃和工作重點(diǎn) ; 清點(diǎn)、準(zhǔn)備當(dāng)日宣傳助銷用品 ; 朗讀常用禮貌用語 (根據(jù)各藥店的不同規(guī)定 ) 。(2) 晚例會 提交當(dāng)日各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷活動報(bào)告,反饋消費(fèi)需求信息與藥品 信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋 ; 店員表現(xiàn)的評
9、估及分析,提出改進(jìn)建議 ; 接受企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn) ; 朗讀常用禮貌用語 (根據(jù)各藥店的不同規(guī)定 ) 。(3) xx、月例會 提交各項(xiàng)工作報(bào)表與臨時(shí)促銷活動報(bào)告,反饋消費(fèi)需求信息與藥品信 息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋 ; 清點(diǎn)、申領(lǐng)下周 (月 )宣傳助銷用品 ; 導(dǎo)購表現(xiàn)的相互評估及分析,提出改進(jìn)建議 ; 接受企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn) ; 聯(lián)誼活動。注: 每日例會 在藥店當(dāng)日值班的藥店店長必須參加 ;每周、每月例會 所有地區(qū)的藥店店長必須參加。 上述每日早、晚和每周、月例會的內(nèi)容均屬獨(dú)立執(zhí)行。2. 檢查、準(zhǔn)備好藥品(1) 復(fù)點(diǎn)過夜藥品。參加完工作例會后,藥店店長上崗的第
10、一件事,就是要 根據(jù)藥品平時(shí)的擺放規(guī)律對照藥品帳目,將過夜藥品進(jìn)行過目清點(diǎn)和檢查。不 論實(shí)行正常出勤還是兩班倒制,藥店店長對隔夜后的藥品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn),以明 確責(zé)任;對實(shí)施“貨款合一 ”由藥店店長經(jīng)手貨款的,要復(fù)點(diǎn)隔夜帳及備用金,做 到心中有數(shù)。在復(fù)點(diǎn)藥品和貨款時(shí),如發(fā)現(xiàn)疑問或問題,應(yīng)及時(shí)處理。(2) 補(bǔ)充藥品。在復(fù)點(diǎn)藥品的過程中,根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化,對款式品 種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品,要盡快補(bǔ)充,做到庫有柜有。續(xù)補(bǔ)的 數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎(chǔ)上,盡量保證當(dāng)天的銷量。對于百貨商場和 超市的藥店店長來說,還要盡可能地將同一品種、不同價(jià)格、不同產(chǎn)地的藥品 同時(shí)上柜,以利于顧客選購
11、。一、職責(zé)與職權(quán):1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí) 施,2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排 員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。3、在營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意 見,及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工 作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。8、督導(dǎo)員工遵守
12、飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀 舒適。9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。二、任職條件:1、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能。3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能 力。4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴 會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計(jì)布置及安排。5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格 ;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品 種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格,并有較強(qiáng)的銷售技能,6、組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加 驚喜
13、的服務(wù)。7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上 )的工作經(jīng)驗(yàn)。 8、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。三、工作內(nèi)容:1、注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對不 合格的督促其改正。2、餐前的準(zhǔn)備工作: (1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí) 慣和要求。 (2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。 (3)、開餐前集合 全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整 ;調(diào)味品、配料是否備齊 ; 餐廳布局是否整齊劃一,門 窗燈光是否光潔明亮,餐臺布置是否整齊美觀 ;對
14、不符合要求的要盡快做好。3、開餐期間的工作: (1)、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定的位置,細(xì)心觀 察,指揮值臺員為客人服務(wù)。 (2)、對重要的宴會和客人,領(lǐng)班要親自接待和服 務(wù)。 (3)、對客人之間,客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理, 但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵,自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。(4) 、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,防止漏單。(5)、開餐過程中,注意對部屬進(jìn)行考核,對服務(wù)好的或者差的,效率高或低等均要 記錄,在餐后進(jìn)行獎勵或批評。4、收市后的工作: (1)、收餐具:收餐后,督促值臺員按收市工作程序及標(biāo) 準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具,集中到備餐間送
15、洗碗間清潔消毒。(2)、布臺:收好餐具,換上干凈的臺布,按擺臺規(guī)格擺臺,恢復(fù)餐廳完好 狀態(tài)。 (3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美 觀。(4)、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。(5) 、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題,重要宴會和客人進(jìn)餐 情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。 四、權(quán)力 1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。 2、對所轄范圍員工,有獎 懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。(1)每天要專門拿出一點(diǎn)時(shí)間檢查工作每天都要檢查你所管轄的工作的一切 工作部分。但不要每天都在同一時(shí)間檢查同一內(nèi)容,要變換時(shí)間,也要變換檢 查
16、的內(nèi)容。有時(shí)在上午檢查,有時(shí)在下午檢查,如果要兩班倒的話,夜晚也要 檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。(2)在你檢查工作之前,仔細(xì)思考一個你要檢查的重點(diǎn)在你檢查工作之前, 要反復(fù)琢磨一下你的檢查重點(diǎn),那樣你就不至于白忙,員工也不見得能對付過 去。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子,實(shí)際上你早巳不是這方面的專家了。最好你每次檢查的內(nèi)容不要少于 3 項(xiàng),但也不要多于 8 項(xiàng)。每天都要變化,這樣,用 不了多長時(shí)間你就會把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程、顧客滿意度和工作任務(wù) 都檢查到了。(3) 要有選擇地檢查你在檢查工作的時(shí)候,不要泛泛地檢查,在有所選擇地 檢查幾項(xiàng),其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,實(shí)
17、際上你也 做不到。這種檢查制度要堅(jiān)持下去,不要讓任何事情分散你的精力,也不要讓 任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內(nèi)工作都會有條不紊的 順利進(jìn)行。檢查時(shí)你要按照你選擇的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,而不是按照你的員工為你 提供的重點(diǎn)進(jìn)行檢查。如果你沒有自己的重點(diǎn),那你就可能被員工牽著鼻子 走。你時(shí)刻不要忘了誰是檢查者,誰是被檢查者。(4) 永遠(yuǎn)要越過權(quán)力的鎖鏈這一點(diǎn)是絕對的必須的,毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們 工作得怎么樣,你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實(shí)情, 只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié),那個部門的管理人員肯 定會跟你,但你不要問他任何問題,你要對他管轄下的員工提一些問題,這是 你能夠得到直接回答的唯一途徑。(5) 要多問問題要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解情況,而不是讓 別人了解你。所以你要多問,細(xì)心聽取回答,讓你的員工告訴你他們怎樣改進(jìn) 了自己的工作。如果你讓他們說,他們是會告訴你的,畢竟大多數(shù)的人還是希 望把工作做得更好的。(6) 重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯誤如果你不能采取必要的行動改正你曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過的 錯誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價(jià)值。既然發(fā)現(xiàn)了錯誤,就有必要重新檢 查。為此要建立一個制度,要對你下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督,以便能夠得到貫 徹執(zhí)行。切記,一個命令如果缺乏監(jiān)督和
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