酒店綜合績效考核方案

1、XX酒店綜合績效考核方案一、總則（一）為了保證酒店的總體目標的實現(xiàn)， 建立有效的監(jiān)督激勵機制， 加強部門之間的配合 協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營管理機制，特制定本方案。（二）本績效考核方案適合酒店各部門。二、考核目的 績效考核成績作為部門每月獎金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門評選、年終獎發(fā)放的依據(jù)。三、考核原則 為充分發(fā)揮績效考核對公司各階段工作的經(jīng)營管理狀況的診斷作用， 以及對各部門工作 的指引作用，績效考核遵循以下原則：公開公平原則?？荚u容、考核標準、評分細則、考評 程序和考評結(jié)果透明公開，對酒店各部門形成正確指導(dǎo)，在酒店部形成良性競爭的機制。四、考核容與方式（一）考核期：以月份為期限，具體時間段為：上月21

2、日至本月 20日。（二）根據(jù)財務(wù)部對酒店經(jīng)營情況核算， 對經(jīng)營部門制定經(jīng)營指標績效獎金， 后勤部門按 照一定比例提取獎金。（三）考核容：1、部門考核方式：綜合評估的方式。2、考核容詳見附表 （ 一）（ 二） 。五、考核程序與方法（一） 各績效考評人的組成：由部門第一負責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理組成。（二） 各考評人的職責(zé)：負責(zé)對考評對象進行評分。（三）評分規(guī)則：1、各部門總分為 100 分。2、各考評人根據(jù)附表 （一） 進行綜合評分，最后取平均分。3、部門獎金計算方式：部門獎金 =綜合得分 /100* 獎金。4、總經(jīng)辦于每月 21 日將綜合評估表下發(fā)到各部門及評分人，各部門于每月24 日之前完成

3、綜合評估并上交于總經(jīng)辦， 總經(jīng)辦于每月 25 日之前完成綜合評估匯總， 于 26 日交于財 務(wù)部。（四）綜合得分 95分（ 含 95 分） 以上，視為 100 分。六、資料的整理與存檔每月考評結(jié)束后，總經(jīng)辦對所有資料進行整理存檔。XX酒店二 00 六年六月六日附件一：綜合績效考核表序 號考核項目考核容分值考核評分備注（一）公共部分1執(zhí)行能力 （20 分）能按時完成各項目標任務(wù)，準確、及時傳達酒店各項規(guī)定，部門員工 100%以上了解。16-20基本按時完成各項目標任務(wù)， 偶爾一次不能及 時傳達酒店各項規(guī)定， 部門員工 90%以上了解。15-10延后完成各項目標任務(wù)， 在推行酒店各項規(guī)定 中，部門

4、執(zhí)行略有偏差，經(jīng)上級指導(dǎo)后基本完 成。4-9未完成各項目標任務(wù)，在推行酒店各項規(guī)定 中，執(zhí)行過程中有重大失誤，給此工作的推行 帶來了負面效應(yīng)。0-32部門配合（10 分）能積極配合相關(guān)部門工作， 并及時完成與之相 應(yīng)的工作。9-10就部門之間配合做出適當?shù)呐浜希?在規(guī)定時間 完成與之相應(yīng)的工作。5-8基本配合相關(guān)部門工作， 基本完成或超過完成 與之相應(yīng)的工作。1-4不能與其它部門合作，工作相互推委。03培訓(xùn)工作（15 分）能有效、準時的做好本部門的培訓(xùn)工作，培訓(xùn) 效果優(yōu)良。11-15能完成本部門的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)效果一般。5-10能完成培訓(xùn)，但培訓(xùn)效果達不到目的。1-4未進行任何形式的培訓(xùn)工作。

5、04員工穩(wěn)定（ 5 分）重視員工隊伍建設(shè)，積極與員工溝通，部門員工流動率控制合理。5較為重視員工隊伍建設(shè)，能與員工溝通，部門 員工流動率基本正常。3-4不重視與員工溝通及穩(wěn)定員工隊伍， 部門員工 流動率較大。1-2與員工溝通不良、員工抱怨較多，未能有效穩(wěn) 定員工隊伍，員工流動頻繁。05工作效率（10 分）工作一貫主動，提前完成任務(wù)。9-10工作較主動且平穩(wěn)，不需上級催促。5-8很少采取主動，需上級催促才能完成。1-4工作極不主動， 且在上級催促下仍不能完成工 作。06禮儀禮 貌、行為 規(guī)、規(guī)章 制度執(zhí)行 情況（ 5 分）根據(jù)對部門員工紀律情況的了解進行相應(yīng)扣 分，如員工出現(xiàn)違反員工手冊中懲罰條

6、例 第（一）（二）違紀情況， 扣 1 分/ 次，出現(xiàn)員 工手冊中懲罰條例第（三）違紀情況，扣 2 分/ 次，出現(xiàn)員工手冊中懲罰條例第四一） （五）違紀情況，扣 3 分/ 次，此項分值扣完 為止，不計負分。57衛(wèi)生質(zhì) 量、服務(wù)衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護較好，質(zhì)檢過程中未出現(xiàn)被開罰單。9-10質(zhì)量、設(shè) 施設(shè)備的 維護保養(yǎng) （10 分）衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護基本合格，質(zhì)檢過 程中被開罰單 1-2 次。5-8衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護勉強合格，質(zhì)檢過 程中被開罰單 3-5 次。1-4衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護不合格，質(zhì)檢過程中被開罰單 5 次以上08勞動紀律 出勤率（5 分）根據(jù)考勤、 出勤情況以及部門勞

7、動紀律情況進 行綜合評分，如有遲到、早退扣 1 分/ 次，曠 工 1天扣 2 分/ 次，此分值扣完為止。5（二）部門專業(yè)考核部分9財務(wù)部： 采購、庫房保障、 收銀員技能技巧（20 分）能在部門要求時間及時采購回物資、 物品，采購質(zhì)量達到要求，庫房對物 品的管理井井有條，收銀員專業(yè)技能 高，無任何出錯及投訴。16-20基本能在部門要求時間完成采購，采 購質(zhì)量達到要求，庫房對物品的管理 能力達到部門要求，收銀員專業(yè)技能 好，出現(xiàn) 1 次錯誤或投訴。11-15能在部門要求時間及時采購回物資、 物品，采購質(zhì)量差，庫房對物品的管 理基本能達到部門要求，收銀專業(yè)技 能一般，出現(xiàn) 2 次錯誤或投訴。6-10

8、超時完成部門采購， 庫房管理不到位， 收銀員專業(yè)技能一般，出現(xiàn) 3 次以上 錯誤或投訴。1-5完成采購情況嚴重不到位。010總經(jīng)辦： 人員招聘及后勤 保障（20 分）總是能提供符合素質(zhì)標準的備選人 才，根據(jù)部門需求及時將人員補充到 位，后勤保障方面及時到位。16-20經(jīng)常能提供符合素質(zhì)標準的備選人 才，根據(jù)部門員工類型需求，人員補 充在一個星期至 15 天之補充到位， 后 勤保障方面基本能滿足要求。11-15基本能提供符合素質(zhì)標準的備選人 才，缺員一般在 30 天之到位；后勤保 障方面一般。6-10不能提供符合素質(zhì)標準的備選人才， 缺勤人員補充困難， 缺員在 30 天之后 才能補充到位，后勤無

9、保障。1-511保安部： 安全工作 （20 分）具有高度防火、防盜意識、無火災(zāi)、盜竊隱患。16-20重視安全防工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、盜竊隱患及時整改。11-15較重視安全防工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、盜竊隱患及時整改。6-10不重視安全防工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、盜竊 隱患未整改，出現(xiàn)了重大安全隱患， 經(jīng)多次督促方進行整改的。1-512工程部： 設(shè)備維保和工程專業(yè)技能（20 分）根據(jù)使用部門需求，提前在規(guī)定時間 對報修進行維護，維修效果達到部門 要求，定期對設(shè)施設(shè)備進行清潔保養(yǎng)， 延長使用壽命，維修方面專業(yè)技能水 平高。16-20根據(jù)使用部門需求，對各部門報修能 在規(guī)定日期完成， 維修效果達到要求， 定期對設(shè)施設(shè)備進行清

10、潔保養(yǎng)，保證 設(shè)備正常使用，維修方面專業(yè)技能水 平一般，出現(xiàn) 1-2 次維修達不到部門 要求。11-15根據(jù)使用部門需求，對設(shè)施設(shè)備進行 維修不及時，延期對設(shè)施設(shè)備進行清 潔保養(yǎng)，基本保證設(shè)備使用正常，維 修方面專業(yè)技能水平一般，出現(xiàn) 3-5 次維修達不到部門要求。6-10根據(jù)使用部門需求，延后對設(shè)施設(shè)備 的維修，設(shè)備保養(yǎng)方面由于使用和維 護保養(yǎng)不當， 出現(xiàn)重大設(shè)備損毀事故， 給酒店造成重大損失， 維修方面出現(xiàn) 5 次以上達不到部門要求。1-513前廳銷售部： 市場開發(fā)和客戶 管理 （20 分）有齊全的客戶檔案，有定期的客戶意 見收集不少于 30 家，新簽約客戶 45 家以上，及時反饋銷售預(yù)訂

11、給相關(guān)部 門（包括簽單人等） ，并及時反饋投訴 信息。16-20有齊全的客戶檔案，定期的客戶意見 收集不少于 20 家，新簽約客戶 30 家 以上，1 次未及時反饋銷售預(yù)訂給相關(guān) 部門（包括簽單人等） 。11-15有 80-90% 的客戶檔案，客戶意見收集 不少于 15 家，新簽約客戶 20 家以上， 2 次未及時反饋銷售預(yù)訂給相關(guān)部門 （包括簽單人等） 。6-10客戶檔案不到 70%，客戶意見收集低于 10家，新簽約客戶 15家以上， 3次及 以上未及時反饋預(yù)訂相關(guān)信息給相關(guān) 部門 （包括簽單人等 ） 。1-514專業(yè)技能、技巧（20 分）部門員工專業(yè)技能技巧好，整體服務(wù) 水平高，受客人好評，無因技能技巧 引起的投訴。16-20部門員工專業(yè)技能技巧好，整體服務(wù) 水平高，出現(xiàn)因技能技巧引起客人投 訴 1-2 次。11-15部門員工專業(yè)技能技巧好，整體服務(wù) 水平一般，出現(xiàn)因技能技巧引起客人 投訴 3-4 次。6-10部門員工專業(yè)技能技巧好，整體服務(wù) 水平一般，出現(xiàn)因技能技巧引起客人 投訴 5 次以上。1-5附件二：綜合績效考核表二部門考核項目備注茶藝部1至 8項，14總分合計 100 分餐飲部1至 8項，