綠色旅游飯店評(píng)定細(xì)則

1、附錄 B（規(guī)范性附錄）綠色旅游飯店”評(píng)定細(xì)則本標(biāo)準(zhǔn)總分為 300 分。各 大 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 次 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 小 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄自評(píng)責(zé) 任 部 門(mén)完 成 時(shí) 間綠色旅游飯店（銀葉級(jí)） ：達(dá)到 180 分綠色旅游飯店（金葉級(jí)） ：達(dá)到 240 分1綠色設(shè)計(jì)161.1環(huán)境設(shè)計(jì)2有保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀痪坝^和生物多樣性的設(shè)計(jì)。1ENG未造成當(dāng)?shù)刂脖弧⑺导吧鷳B(tài)的破壞。1ENG1.2建筑設(shè)計(jì)4考慮自然采光的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。1ENG考慮隔熱、保溫材料的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。1ENG有減少噪聲的設(shè)計(jì)。1ENG采用新型墻體材料和環(huán)保裝飾材料。1ENG1.3新能源的設(shè)

2、計(jì)與運(yùn)用5太陽(yáng)能利用。1ENG生物能利用。1-1風(fēng)能利用。1-1地?zé)崂谩?-1其他可再生能源的利用。1-11.4其他5采用冷熱電聯(lián)供、集中供熱等能源梯級(jí)利用技術(shù)。1ENG有雨水收集利用系統(tǒng)。1增加ENG采用節(jié)水型坐便器。1ENG有中水系統(tǒng)設(shè)計(jì)。1-1有減少污染排放的設(shè)計(jì)。1ENG本頁(yè)小計(jì)16-5各 大 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 次 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 小 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄自評(píng)責(zé) 任 部 門(mén)完 成 時(shí) 間2節(jié)能管理882.1能源管理382.1.1系統(tǒng)建立能耗設(shè)備分類臺(tái)賬得 4 分，局部建立得 2 分。4ENG2.1.2系統(tǒng)建立能耗計(jì)量?jī)x表臺(tái)賬得 4

3、 分，局部建立得 2 分。4ENG2.1.3按部門(mén)或樓宇、樓層系統(tǒng)安裝水、電、汽計(jì)量?jī)x表。12其中： a. 供電系統(tǒng)的動(dòng)力用電和照明用電應(yīng)按區(qū)域分別計(jì) 時(shí)，主要區(qū)域安裝得 3 分，全部安裝得 5 分。5增加ENGb. 飯店的獨(dú)立建筑和重要用水部門(mén)（鍋爐房、洗衣 房、客房等） 應(yīng)安裝水表， 主要區(qū)域安裝得 3 分， 全部安裝得 5 分。5增加ENGc. 蒸汽鍋爐和用汽設(shè)備裝有蒸汽流量表，安裝總表 得 1 分，全部安裝得 2 分。2增加ENG2.1.4有能源統(tǒng)計(jì)工作制度，每月有全面的能耗比較、分析、建 議報(bào)告12其中： a. 有飯店總的電耗比較、分析、建議報(bào)告得2分，有比較、分析，無(wú)建議得 1 分

4、。同時(shí)有各部門(mén)的 電耗比較、分析、建議報(bào)告得 4 分。4ENGb. 有飯店總的水耗比較、分析、建議報(bào)告得 2 分， 有比較、分析，無(wú)建議得 1 分。同時(shí)有各部門(mén)的 水耗比較、分析、建議報(bào)告得 4 分。4ENGc. 有煤（油、燃?xì)猓┖牧勘容^、分析、建議報(bào)告得2 分，有比較、分析，無(wú)建議得 1 分。同時(shí)有各 部門(mén)蒸汽耗量比較、分析、建議報(bào)告得4 分。4ENG2.1.5飯店及各部門(mén)有能耗定額、考核制度及獎(jiǎng)懲辦法。6其中： a. 落實(shí)到飯店各個(gè)部門(mén)，同時(shí)有獎(jiǎng)懲記錄得6 分。6ENGb. 落實(shí)到飯店各個(gè)部門(mén)，但沒(méi)有獎(jiǎng)懲記錄得 4 分。4ENG2.2主要用能設(shè)備運(yùn)行效率192.2.1供配電系統(tǒng)2其中： a

5、. 變壓器負(fù)載率 30%（備用變壓器不計(jì)算在內(nèi)）1ENGb. 功率因素 0.9 。1ENG本頁(yè)小計(jì)40各 大 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 次 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 小 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄自 評(píng)責(zé) 任 部 門(mén)完 成 時(shí) 間2.2.2供熱系統(tǒng)6其中：a. 鍋爐四項(xiàng)監(jiān)測(cè)指標(biāo)抽測(cè)合格 （利用集中供熱全部得分）爐壁溫度1ENG過(guò)剩空氣系數(shù)1ENG排煙溫度1ENG爐渣含碳量（僅對(duì)燃煤鍋爐）1ENGb. 供熱管網(wǎng)表面溫度符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)， 現(xiàn)場(chǎng)抽查達(dá)標(biāo)， 一個(gè)測(cè)點(diǎn)溫度超過(guò)扣 0.5 分，扣完為止。2ENG2.2.3中央空調(diào)系統(tǒng)11其中： a. 飯店主要場(chǎng)所室內(nèi)溫度控制

6、符合旅游飯店星級(jí)的劃 分與評(píng)定的有關(guān)要求。2ENGb. 使用節(jié)能型制冷機(jī)組或采用智能型控制技術(shù)。2ENGC.流量系統(tǒng)采用變流量調(diào)節(jié)技術(shù)。2ENGd. 冷熱媒水進(jìn)出口溫差根據(jù)飯店實(shí)際空調(diào)負(fù)荷進(jìn)行調(diào) 節(jié)，并有相應(yīng)記錄。3ENGe. 空氣集中處理機(jī)采用變風(fēng)量調(diào)節(jié)技術(shù)。2ENG2.3節(jié)能新技術(shù)運(yùn)用172.3.1綠色照明8其中： a. 燈具總數(shù) 50%以上采用高效、節(jié)能的新光源，且照明 良好，光線充足，與飯店整體氛圍協(xié)調(diào)，得3 分；50%以下采用的得 1 分。3ENGb. 采用節(jié)能型照明控制系統(tǒng)。2ENGc. 采用智能型照明。1ENGd. 無(wú)光污染。1ENGe. 對(duì)未采用節(jié)能設(shè)備的照明燈具制定置換計(jì)劃。

7、1ENG2.3.2采用太陽(yáng)能、地?zé)崮?、風(fēng)能等可再生能源和技術(shù)。利用可再生 能源作為整個(gè)飯店能源的補(bǔ)充得 4 分，作為員工利用得 2分。4-2ENG2.3.3采取其他各種節(jié)能新技術(shù)（視節(jié)能效果每項(xiàng) 1 分，最多 5 分）。5-3本頁(yè)小計(jì)34-53各 大 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 次 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 小 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄自 評(píng)責(zé)任部門(mén)完 成 時(shí) 間2.4節(jié)水措施142.4.1冷凝水回收利用。2ENG2.4.2洗衣廢水回收利用。1-12.4.3員工浴室和其他員工設(shè)施采用節(jié)約用水的有效措施。3ENG2.4.4采用中水系統(tǒng)并運(yùn)行良好。5-52.4.5有其

8、他節(jié)水措施（視節(jié)水效果 每項(xiàng) 1 分，最多 3 分）。3ENG3環(huán)境管理563.1污染控制293.1.1各類污水處理設(shè)施完備且運(yùn)行正常，水污染排放符合國(guó)家排放 標(biāo)準(zhǔn)及地方排放標(biāo)準(zhǔn)。9其中： a. 生活污水處理設(shè)施完備、有效。1ENGb. 廚房污水處理設(shè)施完備、有效。2ENGc. 其他污水處理設(shè)施完備、有效。1-1d. 飯店建有污水處理設(shè)施。5ENG3.1.2廢氣處理設(shè)施完備，廢氣污染物排放符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。6其中： a.鍋爐使用清潔燃料，煙氣排放符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。2ENGb. 廚房油煙排放符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。2ENGc. 有廚房油煙處理系統(tǒng)的管理制度。2FB3.1.3邊界噪聲符合環(huán)境噪聲使用區(qū)域

9、標(biāo)準(zhǔn)。4其中： a. 飯店造成的環(huán)境噪聲污染引起所在社區(qū)居民的書(shū)面投訴。-2ENGb. 飯店內(nèi)部設(shè)備設(shè)施噪聲超標(biāo)，干擾客房住客。-2ENG3.1.4固體廢棄物處理符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。10其中： a. 飯店有垃圾房，并管理良好。2FBFCb. 有害、 危險(xiǎn)廢棄物有固定存放點(diǎn)， 集中統(tǒng)一回收處理。2SEC FCc. 廢電池統(tǒng)一收集并有效處理。1FCd. 生活垃圾能實(shí)施分類收集。2FBFCe. 固體廢棄物能實(shí)施分類收集。1FBFCf. 有與供應(yīng)商簽訂的專項(xiàng)回收協(xié)議。2FC本頁(yè)小計(jì)43-74各大項(xiàng)得分匯總欄各分項(xiàng)得分匯總欄各次分項(xiàng)得分匯總欄各小項(xiàng)得分匯總欄自 評(píng)責(zé) 任 部 門(mén)完成時(shí)間23。 品

10、011232GNE3.2.2。 器 調(diào) 空 型 保 環(huán) 使用2-23232GNE423器 火 滅 ） 1 1 2 F2CES523。 粉2GNE336133家 合 符 量 質(zhì) 氣 空4檢測(cè)GNE2332GNE43綠111438中 其2GNEb到 達(dá) 率 蓋11c.1-1d1e1f.2-22433量 質(zhì) 氣 空 中 其3b14務(wù) 服 與 品 產(chǎn)9614361143中 其1b1c.12144完 有 a 中 其4GNE善 完 b2GNE善 完 c.1GNE34-65各 大 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 次 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 小 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄自 評(píng)責(zé) 任

11、 部 門(mén)完 成 時(shí) 間4.1.3配備有用于客房?jī)?nèi)空氣清潔、清新的設(shè)備。24.1.4客房?jī)?nèi)配備飲用水潔凈設(shè)備。2-24.1.5客房及衛(wèi)生間內(nèi)放置對(duì)人體有益的綠色植物。2HSKP4.1.6有隔音設(shè)計(jì)與措施，客房隔音效果良好。2ENG4.1.7降低客房物資消耗。15HSKP其中： a. 有征詢賓客意見(jiàn)牌，牙刷、梳子、拖鞋、浴帽等客 用品可做到多次使用，減少消耗量。2HSKPb. 有征詢賓客意見(jiàn)牌，毛巾、被套、床單、浴衣等客用棉織品可 做到一客一換，重復(fù)使用，減少洗滌次數(shù)。2HSKPc. 客房客用品使用環(huán)保包裝（每項(xiàng) 1 分，最多 4 分）。4HSKPd. 不使用一次性洗衣袋。2HSKPe. 有其他降

12、低客房消耗品用量的措施（每項(xiàng) 1 分，最 多 5 分）。5HSKP4.1.8客房服務(wù)指南中有相關(guān)說(shuō)明。2HSKP4.1.9有綠色服務(wù)規(guī)范，服務(wù)程度或崗位職責(zé)中有具體規(guī)范要求。2HSKP4.1.10在倡導(dǎo)綠色消費(fèi)過(guò)程中，能主動(dòng)與賓客溝通，得到理解、支持與配合（有賓客意見(jiàn)反饋書(shū)） 。2HSKP4.2綠色餐飲214.2.1餐飲的不可降解物質(zhì)控制。4FB其中： a. 餐廳及外賣(mài)等不使用不可降解的泡沫塑料飯盒。1FBb. 餐廳不使用木制一次性筷子。1FBc. 餐廳不使用難以降解的一次性餐具。1FBd. 餐廳不使用一次性（濕）毛巾。1FB4.2.2自助餐廳、零點(diǎn)餐廳等場(chǎng)所有倡導(dǎo)、提醒賓客適量用餐的措施。2

13、FB4.2.3能向賓客提供剩余食品打包服務(wù)和存酒服務(wù)。2FB4.2.4積極提供綠色食品或有機(jī)食品。3FB其中:a. 能提供 30 種以上的綠色食品或有機(jī)食品。3FBb. 能提供 21-30 種綠色食品或有機(jī)食品。2FBc. 能提供 10-20 種綠色食品或有機(jī)食品。1FB本頁(yè)小計(jì)40-26各 大 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 次 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 小 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄自 評(píng)責(zé) 任 部 門(mén)完 成 時(shí) 間4.2.5餐廳設(shè)置綠色食品展臺(tái)，提供綠色食品、菜肴的菜單或插頁(yè)。2FB4.2.6零點(diǎn)餐廳和早餐廳等場(chǎng)所設(shè)有吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。2FB4.2.7提供安全食品

14、3其中： a. 保證出售檢疫合格的肉食品。1FCb. 提供綠色、有機(jī)或無(wú)公害蔬菜。1FBc. 飲用水符合標(biāo)準(zhǔn)。1ENG4.2.8不采購(gòu)、出售和加工國(guó)家禁止銷售的野生保護(hù)動(dòng)物。3FC4.3拒絕使用損害環(huán)境的企業(yè)和廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。3FC4.4其他94.4.1降低飯店用紙量。2HR其中： a. 采用辦公自動(dòng)化系統(tǒng)（ OA）。1HRb. 有降低飯店用紙量的措施。1HR4.4.2有控制飯店清潔劑、消毒液、洗滌劑等化學(xué)品用量的措施。2HSKP4.4.3有降低飯店其他消耗品用量的措施（每項(xiàng) 1 分，最多 5 分）。5FC5社會(huì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益715.1社會(huì)環(huán)境效益165.1.1開(kāi)展創(chuàng)建綠色旅游飯店活動(dòng)以來(lái)得到社

15、會(huì)的良好反映（有各 種報(bào)道）。3S&M其中： a. 得到國(guó)家級(jí)報(bào)紙雜志、電視電臺(tái)報(bào)道。1S&Mb. 得到省級(jí)報(bào)紙雜志、電視電臺(tái)報(bào)道。1S&Mc. 得到本地報(bào)紙雜志、電視電臺(tái)報(bào)道。1S&M5.1.2有引導(dǎo)和鼓勵(lì)客人綠色消費(fèi)的優(yōu)惠措施（如：對(duì)積極配合飯 店綠色活動(dòng)的客人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)等） 。2HSKPFB5.1.3賓客對(duì)飯店環(huán)境的滿意程度達(dá)80%以上（根據(jù)征求意見(jiàn)表統(tǒng)計(jì)）。2HSKP5.1.4綠色客房出租率呈上升趨勢(shì)或綠色客房平均出租率超過(guò)飯店 平均出租率。2HSKP5.1.5積極參與社區(qū)、地區(qū)和國(guó)際性的環(huán)境保護(hù)活動(dòng)。2HR5.1.6有政府節(jié)能、環(huán)境保護(hù)方面的特殊獎(jiǎng)勵(lì)（每項(xiàng) 1 分，最多 55-5分）。

16、本頁(yè)小計(jì)38-5各 大 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 次 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 小 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄自 評(píng)責(zé) 任 部 門(mén)完 成 時(shí) 間5.2經(jīng)濟(jì)效益185.2.1年能耗費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。8a. 電能年耗費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。2FCb. 水年耗費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。2FCc. 燃料年耗費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。2FCd. 蒸汽年耗費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。2FC5.2.2消耗品費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。10a.

17、 客用品費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。2FCb. 棉織品洗滌劑費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到 先進(jìn)指標(biāo)。2FCc. 清潔劑費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。2FCd.用紙費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。2FCe. 其他消耗用品費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到 先進(jìn)指標(biāo)。2FC5.3管理體系的建立。375.3.1建立綠色管理規(guī)范，有實(shí)施措施。13其中： a. 參加創(chuàng)建“綠色旅游飯店”活動(dòng)，有分管領(lǐng)導(dǎo)，設(shè) 立“創(chuàng)綠”管理機(jī)構(gòu)，各部門(mén)設(shè)有負(fù)責(zé)“創(chuàng)綠”的 分管人員，形成管理網(wǎng)絡(luò)。2HRb. 制定環(huán)境管理方針，明確“創(chuàng)綠”目標(biāo)指標(biāo)，建立 健全

18、有關(guān)節(jié)能、環(huán)保和降耗的規(guī)章制度。能按要求 準(zhǔn)確、及時(shí)地填報(bào)各有關(guān)報(bào)表。2HRc . 分管領(lǐng)導(dǎo)每季度定期檢查“創(chuàng)綠”活動(dòng)中存在的問(wèn) 題，有記錄，有整改措施，并有成效。2HR本頁(yè)小計(jì)24各 大 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 次 分 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄各 小 項(xiàng) 得 分 匯 總 欄自 評(píng)責(zé) 任 部 門(mén)完 成 時(shí) 間d. 自覺(jué)遵守國(guó)家各項(xiàng)有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、防疫、規(guī)劃等 法律法規(guī)。2所 有 部 門(mén)e. 飯店主要公共場(chǎng)所和部門(mén)有“創(chuàng)建綠色旅游飯店活動(dòng)”的 氣氛，有倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的告示和文字說(shuō)明，有相關(guān)的報(bào)紙、 雜志展示。2HRf. 建立預(yù)防食物中毒、環(huán)境污染等事故的有效措施和應(yīng)急預(yù)案。3FB5.3.2飯店舉辦綠色和環(huán)保方