產(chǎn)品出廠檢驗記錄管理制度

1、產(chǎn)品出廠檢驗記錄管理制度第一款、目的：為保證產(chǎn)品質(zhì)量，對客戶負責，對消費者負責，特制定本制度。第二款、范圍：本公司所有產(chǎn)品均適用本制度。第三款、內(nèi)容：1、產(chǎn)品檢驗（1）檢驗人員是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的最后把關(guān)人，必須確保產(chǎn)品質(zhì)量。檢驗人員對原材料和產(chǎn)品質(zhì)量獨立行使一票否決權(quán)，凡經(jīng)檢驗人員簽發(fā)的合格產(chǎn)品，化驗員負全部責任。（2）化驗員按照相應(yīng)的產(chǎn)品標準、檢驗標準對產(chǎn)品實施檢驗，保證不漏檢、不誤檢，做到批批檢驗，檢驗數(shù)據(jù)科學準確。（3）化驗室要把每天檢驗情況上報質(zhì)量負責人。2、出廠檢驗（1） 化驗員要嚴把質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品達不到標準要求不準出廠。（2） 化驗員要按照生產(chǎn)許可證驗收細則規(guī)定的出廠檢驗項目檢驗。 （

2、3）出廠檢驗項目中注有“*”號標記的，應(yīng)制定*號檢驗項目檢驗計劃，每年檢驗2次，可自行檢驗或委托有資質(zhì)的 檢驗機構(gòu)進行委托檢驗。（4） 產(chǎn)品出廠必須實行批批檢驗，原始記錄和檢驗報告格式規(guī)范、完整，檢驗數(shù)據(jù)準確，填寫正確。（5） 產(chǎn)品檢驗合格后填寫出廠檢驗報告，質(zhì)量負責人手簽后，準予出廠。（6） 對檢驗不合格的產(chǎn)品，堅決不準出廠，不合格品按不合格品控制程序執(zhí)行。（7） 產(chǎn)品標簽嚴格執(zhí)行食品標識管理規(guī)定和gb7718的規(guī)定。第四款、操作程序：1、出廠檢驗是公司對產(chǎn)品質(zhì)量的最后一次考核，也是制定產(chǎn)品是否滿足要求的重要手段。因此，出廠檢驗應(yīng)嚴格按照標準要求進行檢驗。2、質(zhì)檢員對最終產(chǎn)品的檢驗應(yīng)做好詳細記錄。3、若某次檢驗公司化驗室無法完成時，應(yīng)找有資格的單位進行檢驗。4、最終產(chǎn)品的檢驗完成后，由質(zhì)檢部人員判斷產(chǎn)品是否合格，若合格，其出具，經(jīng)公司分管領(lǐng)導簽字后，方可允許出庫，若判定不合格，則按照進行相應(yīng)的處理。5、每一次最終產(chǎn)品的檢驗完成，質(zhì)檢員都應(yīng)做好詳細的記錄，記錄應(yīng)清晰完整，并且能準確反應(yīng)食品的質(zhì)量狀況。6、每批次產(chǎn)品均應(yīng)留樣，留樣應(yīng)存于專設(shè)的存樣區(qū)，按品種批號分類