畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）基于c語(yǔ)言的智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

1、綜合實(shí)踐（論文）題 目 基于c語(yǔ)言的智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 學(xué) 院 通信與電子工程學(xué)院 專業(yè)班級(jí) 學(xué)生姓名 指導(dǎo)教師 成 績(jī) 2013年 12 月 22 日摘 要近幾年來(lái)，隨著社會(huì)科技不斷進(jìn)步，人民生活水平也在不斷提高，而人們?cè)诓惋嬒M(fèi)方面的費(fèi)用投入不斷增加。這都刺激著餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，并激烈競(jìng)爭(zhēng)。但與需求不斷增加所不匹配的是，目前傳統(tǒng)餐飲企業(yè)還是使用著效率低下的人工管理方式。從美食餐單設(shè)計(jì)、餐桌使用管理，到費(fèi)用結(jié)賬、營(yíng)收統(tǒng)計(jì)都還是靠人工紙筆操作。這樣不僅會(huì)耗費(fèi)時(shí)間和人力成本，還會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤的現(xiàn)象，造成顧客在消費(fèi)美食時(shí)的滿意度下降，直接影響到美食餐飲企業(yè)的效益下降。為了應(yīng)對(duì)這樣的需求不匹

2、配現(xiàn)象，企業(yè)急需引進(jìn)高科技手段，使用精準(zhǔn)而且高效的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)來(lái)輔助管理。通過(guò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)來(lái)管理餐飲企業(yè)的日常運(yùn)作，給管理者功能輔助的模型，給顧客方便快捷的點(diǎn)餐模型，以此來(lái)不斷提高點(diǎn)餐效率，完善美食體驗(yàn)。本系統(tǒng)使用c語(yǔ)言為開(kāi)發(fā)工具，系統(tǒng)分為管理員、服務(wù)員和經(jīng)理三種權(quán)限，分別實(shí)現(xiàn)了美食菜譜管理、桌臺(tái)管理、美食點(diǎn)餐、結(jié)賬統(tǒng)計(jì)、各類查詢和營(yíng)收統(tǒng)計(jì)等功能。有效提高了美食點(diǎn)餐效率，并使用電腦進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)省去了以前人工統(tǒng)計(jì)的麻煩，更為方便與快捷。關(guān)鍵詞：美食點(diǎn)餐；餐飲管理系統(tǒng)；c語(yǔ)言abstractnowadays, with society continually developing and people

3、s life constantly improving, cost of catering consumption gets more and more, which stimulates continuous development and fierce competition of catering industry. however, what does not match increasing need is that at present traditional catering industry still depends on inefficient labor manageme

4、nt and operation of labor and pens from design of food menus as well as use and management of tables to checkout and revenue statistics, which not only wastes time and manpower but also causes wrong data and decreases satisfaction of consumers while eating, which has a direct impact at benefits of c

5、atering industry.in order to cope with the adverse situation, the industry is in urgent need of bringing in high-tech means and using accurate and efficient computers to assist management the industry manages its daily operation by using computers which assist managers as a function model and consum

6、ers as a convenient order model which improves order efficiency and food experience continually.the system uses c language as a development tool and it was divided into three permissions: the administrator, the server and the manager, which separately realize recipe management, tables management, fo

7、od order, checkout statistics, all kinds of inquiries, revenue statistics and other functions, which effectively improve food order efficiency. in addition, by using computers to analyze statistic data is faster and more convenient than manual statistics.key words: order food;catering management sys

8、tem;c language目 錄摘 要iabstractii第1章 引言11.1 課題的研究背景及意義11.2 課題目的與意義11.3 課題研究現(xiàn)狀2第2章 開(kāi)發(fā)平臺(tái)搭建32.1 系統(tǒng)平臺(tái)環(huán)境32.1.1 硬件平臺(tái)32.1.2 軟件平臺(tái)32.2 開(kāi)發(fā)工具3第3章 系統(tǒng)設(shè)計(jì)43.1 系統(tǒng)功能與架構(gòu)概述43.2 登錄界面設(shè)計(jì)63.3 服務(wù)員模塊設(shè)計(jì)73.3.1 美食點(diǎn)餐功能設(shè)計(jì)73.3.2 空桌查詢功能設(shè)計(jì)93.3.3 已買/未買單查詢功能設(shè)計(jì)103.3.4 結(jié)賬功能設(shè)計(jì)103.3.5 營(yíng)業(yè)額查詢?cè)O(shè)計(jì)103.4 管理員模塊設(shè)計(jì)123.4.1 桌臺(tái)管理設(shè)計(jì)123.4.2 美食菜譜管理設(shè)計(jì)143.4

9、.3 員工管理設(shè)計(jì)153.5 經(jīng)理模塊設(shè)計(jì)15第4章 系統(tǒng)的測(cè)試與實(shí)現(xiàn)174.1 系統(tǒng)程序的調(diào)試174.2 程序系統(tǒng)的運(yùn)行18總結(jié)20參考文獻(xiàn)21致謝22附錄23第1章 引言1.1 課題的研究背景及意義如今，伴隨著計(jì)算機(jī)信息技術(shù)發(fā)展的迅猛之勢(shì)，信息化技術(shù)已經(jīng)滲透到社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域和層面，并漸漸成為了在工作中減少錯(cuò)誤，提高效率，節(jié)約成本的最佳途徑。近幾十年來(lái),在通信技術(shù)與微電子技術(shù)的推動(dòng)發(fā)展下，美食餐飲行業(yè)也全面利用計(jì)算機(jī)軟件來(lái)進(jìn)行點(diǎn)餐等基礎(chǔ)管理，目的是借助最為先進(jìn)的信息處理技術(shù)來(lái)提高美食點(diǎn)餐管理的效率和質(zhì)量,將客戶美食消費(fèi)與餐飲企業(yè)管理納入到自動(dòng)化與信息化化的管理中。各大中小餐飲中傳統(tǒng)的美食

10、點(diǎn)餐理管理模式已經(jīng)越來(lái)越不能滿足客戶對(duì)點(diǎn)餐效率的要求。對(duì)于一個(gè)每天有著數(shù)百位顧客及數(shù)百道美食的餐館來(lái)說(shuō)，用手工管理美食餐譜和點(diǎn)餐預(yù)定，是一項(xiàng)非常繁雜的工作，而在消費(fèi)后的費(fèi)用統(tǒng)計(jì)及階段性統(tǒng)計(jì)等，其工作量更是讓人望而生畏，而最為致命的是極易出現(xiàn)統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤。因此，我們提出了開(kāi)發(fā)美食點(diǎn)餐系統(tǒng)，將餐桌管理的基本信息、美食餐譜管理、客戶點(diǎn)餐等功能進(jìn)行統(tǒng)一管理，為各大中小餐館的信息化管理提供有效工具。智能點(diǎn)餐系統(tǒng)是一款融合傳統(tǒng)菜譜與無(wú)線點(diǎn)菜信息化于一體的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)，是針對(duì)餐飲行業(yè)推出的一款革命性的電子點(diǎn)餐產(chǎn)品。智能點(diǎn)餐系統(tǒng)通過(guò)高清液晶屏幕為顧客展示菜品，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)菜單和低端“點(diǎn)菜寶”產(chǎn)品，提供更多更強(qiáng)的服務(wù)

11、。其中圖片、文字、音視頻等方式可以全面地展現(xiàn)菜系特點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)智能化餐飲的前提和基礎(chǔ)。隨著科技的發(fā)展各行各業(yè)都在發(fā)生著翻天覆地的變化，餐飲行業(yè)同樣如此，細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在許多飯店、酒店在點(diǎn)菜的時(shí)候都已經(jīng)不再是像過(guò)去那樣拿著筆在紙上記了，而是拿著一個(gè)類似手機(jī)的東西點(diǎn)來(lái)點(diǎn)去。1.2 課題目的與意義本課題主要解決三個(gè)問(wèn)題。其一，方便食客開(kāi)桌、點(diǎn)餐、結(jié)賬，使用計(jì)算機(jī)完成餐館里有關(guān)美食點(diǎn)餐常用的所有流程。其二，方便營(yíng)業(yè)人員可以進(jìn)行員工管理、餐桌管理、美食菜譜管理，讓管理者可以使用計(jì)算機(jī)完成餐館的基本事物管理。其三，是方便總經(jīng)理進(jìn)行營(yíng)收統(tǒng)計(jì)，讓其完成月度及年度的營(yíng)收統(tǒng)計(jì)及查詢。 美食點(diǎn)餐系統(tǒng)不僅站在

12、客戶的角度解決美食點(diǎn)餐問(wèn)題，也站在管理人員的角度，減少人力耗損、時(shí)間浪費(fèi)，在提高效率的同時(shí)避免出現(xiàn)錯(cuò)漏。從很大程度上可以提高食客的消費(fèi)滿意度及餐館工作的效率。1.3 課題研究現(xiàn)狀美食點(diǎn)餐系統(tǒng)在我國(guó)很多的餐館都已經(jīng)得到了應(yīng)用，并收獲非常好的效果。第一，它取得了可直接度量的效果，它不僅節(jié)省了人力資源、還減少了時(shí)間的浪費(fèi)等；第二，它取得的是無(wú)形的效果，這是無(wú)法直接計(jì)量的。它不僅提高了餐館的管理效率，提高了客戶的滿意程度，促進(jìn)了管理的信息化和現(xiàn)代化，而這些效果的取得正是由于美食點(diǎn)餐系統(tǒng)已大范圍的應(yīng)用于餐館管理的各個(gè)方面和層次。該系統(tǒng)采用成熟穩(wěn)定的數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)模式：客戶機(jī)/服務(wù)器（client/serve

13、r）模式?？蛻魴C(jī)端支持目前流行的ipad、安卓等操作系統(tǒng)，服務(wù)器端采用win2000 server的操作系統(tǒng)。后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)采用大型數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)思路，這樣的設(shè)計(jì)可以支持多點(diǎn)操作、支持存儲(chǔ)更大的數(shù)據(jù)量。而數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)的選擇，采用操作簡(jiǎn)單、性能/價(jià)格比比較合理的microsoft sql server 2000。pc端應(yīng)用程序的開(kāi)發(fā)，使用vb，delphi系列開(kāi)發(fā)工具開(kāi)發(fā)的windows應(yīng)用程序。的特點(diǎn)就是，用戶界面友好、程序安裝簡(jiǎn)單、系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定。使系統(tǒng)的各個(gè)站點(diǎn)的維護(hù)工作降到了最低。在本款美食點(diǎn)餐系統(tǒng)中，一切設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想都是為了實(shí)現(xiàn)美食點(diǎn)餐的高效性和準(zhǔn)確性。系統(tǒng)提供桌臺(tái)管理、美食菜譜管理

14、、美食點(diǎn)餐下單管理以及消費(fèi)統(tǒng)算、員工管理等功能，系統(tǒng)還具備對(duì)特定時(shí)間段內(nèi)營(yíng)業(yè)額的統(tǒng)計(jì)分析?，F(xiàn)今餐館面臨著大量食客點(diǎn)餐、菜譜更新已經(jīng)員工增減流動(dòng)等一系列問(wèn)題,例如:如何實(shí)現(xiàn)空余餐桌的統(tǒng)計(jì)管理，如何及時(shí)提供最新的美食菜譜、準(zhǔn)確給予員工管理權(quán)限、快速準(zhǔn)確地進(jìn)行食客消費(fèi)總額及餐館營(yíng)業(yè)額的分析統(tǒng)計(jì)，如何方便食客隨時(shí)新增美食等；實(shí)現(xiàn)美食數(shù)據(jù)管理的自動(dòng)化，替代大量低效率的手工操作；清晰餐館管理者個(gè)人的職責(zé)和任務(wù)。以上這些問(wèn)題的解決都需要借助于美食點(diǎn)餐系統(tǒng)。第2章 開(kāi)發(fā)平臺(tái)搭建2.1 系統(tǒng)平臺(tái)環(huán)境2.1.1 硬件平臺(tái)硬件設(shè)備的設(shè)計(jì)是根據(jù)不同信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)需求來(lái)確定的信息系統(tǒng)的物理設(shè)備方案。所設(shè)計(jì)的硬件設(shè)備方案

15、不僅要能夠充分滿足信息系統(tǒng)功能的需求，還要滿足系統(tǒng)的高效性、適應(yīng)性、安全性和可靠性等性能要求，并且在市場(chǎng)上要具有較高的性價(jià)比。根據(jù)以上的需求分析，本系統(tǒng)理想的環(huán)境是配置較高為好，實(shí)際操作中硬件平臺(tái)如下：開(kāi)發(fā)時(shí)硬件環(huán)境：amd3.6g處理器，2g內(nèi)存，250g硬盤。使用時(shí)硬件環(huán)境：建議用戶在允許的情況下采用較高配置的硬件資源。2.1.2 軟件平臺(tái)軟件平臺(tái)是信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和運(yùn)行所需的集成軟件環(huán)境，選擇和設(shè)計(jì)具有高效、方便、功能齊全、實(shí)用等特征的軟件平臺(tái)，對(duì)信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)同樣具有非常重要的意義。在結(jié)合實(shí)際開(kāi)發(fā)的需要并充分考慮各種軟件平臺(tái)的性能及適用范圍和對(duì)軟件平臺(tái)的使用能力下，本系統(tǒng)在windows

16、xp 操作系統(tǒng)下進(jìn)行開(kāi)發(fā)，同時(shí)建議使用windows 2000以上的系統(tǒng)來(lái)運(yùn)行。2.2 開(kāi)發(fā)工具本美食點(diǎn)餐系統(tǒng)使用c語(yǔ)言開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)。c語(yǔ)言是一種計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言，它既具有高級(jí)語(yǔ)言的優(yōu)點(diǎn)，又具有匯編語(yǔ)言的優(yōu)點(diǎn)。c是結(jié)構(gòu)式語(yǔ)言，結(jié)構(gòu)式語(yǔ)言的顯著特點(diǎn)是可以實(shí)現(xiàn)代碼及數(shù)據(jù)的分隔化，還可以使美食點(diǎn)餐系統(tǒng)的各個(gè)部分除了必要的信息交流外都彼此獨(dú)立。這種結(jié)構(gòu)化方式可使美食點(diǎn)餐系統(tǒng)層次清晰，便于使用、調(diào)試以及維護(hù)。c語(yǔ)言雖然簡(jiǎn)單容易使用但也算功能齊全，具有各式各樣的數(shù)據(jù)類型，指針的使用也可以使美食點(diǎn)餐系統(tǒng)的效率更高，而且邏輯判斷功能、計(jì)算功能也更為強(qiáng)大，這都很有利于美食點(diǎn)餐系統(tǒng)的設(shè)計(jì)研發(fā)。第3章 系統(tǒng)設(shè)計(jì)3.1

17、 系統(tǒng)功能與架構(gòu)概述美食點(diǎn)餐系統(tǒng)主要面向中小規(guī)模的飯店，按照三類用戶進(jìn)行劃分。一、服務(wù)員模塊，該模塊主要滿足食客的需求，包含開(kāi)桌、美食點(diǎn)餐（包括加菜、減菜的功能）、結(jié)賬、營(yíng)業(yè)額查詢、結(jié)賬情況查詢功能，實(shí)現(xiàn)了食客或服務(wù)員通過(guò)設(shè)備點(diǎn)菜結(jié)賬業(yè)務(wù)及個(gè)人營(yíng)業(yè)額查詢。二、管理員模塊，該模塊主要包含員工管理、桌臺(tái)管理、美食菜譜管理功能，實(shí)現(xiàn)了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的維護(hù)。三、統(tǒng)計(jì)分析模塊，主要站在總經(jīng)理的角度設(shè)計(jì)功能，包含營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的分析和匯總。詳細(xì)的功能劃分參見(jiàn)圖31美食點(diǎn)餐系統(tǒng)用例圖。圖31 美食點(diǎn)餐系統(tǒng)用例圖為了有更細(xì)致化的操作，我們?yōu)楦鞔蠊δ苣K都設(shè)置了的增、刪、改、查等子功能。詳細(xì)的功能匯總詳見(jiàn)表31美食點(diǎn)餐系統(tǒng)

18、功能匯總表。在圖表中我們?cè)敿?xì)列出了系統(tǒng)的主要功能。包括登錄/注銷、美食點(diǎn)餐、營(yíng)業(yè)額查詢等。美食點(diǎn)餐系統(tǒng)分為兩層：下面一層描述了一個(gè)業(yè)務(wù)支撐的模塊集合，包括cache文件的讀寫與數(shù)據(jù)同步；上層主要是系統(tǒng)的應(yīng)用開(kāi)發(fā)。系統(tǒng)應(yīng)用分為視圖層和業(yè)務(wù)組件。 表31 美食點(diǎn)餐系統(tǒng)功能匯總表功能大項(xiàng)詳細(xì)子功能登錄/注銷系統(tǒng)顯示登陸界面時(shí)要求輸入用戶和密碼，若成功則根據(jù)用戶所屬的角色權(quán)限進(jìn)入相應(yīng)的管理界面。美食點(diǎn)餐界面先顯示可選擇的桌臺(tái)，輸入桌號(hào)系統(tǒng)顯示可選和已選的美食，然后輸入要點(diǎn)的美食，輸入份數(shù)并保存。營(yíng)業(yè)額查詢輸入開(kāi)始日期和結(jié)束日期可以統(tǒng)計(jì)該營(yíng)業(yè)員所開(kāi)過(guò)桌臺(tái)的總營(yíng)業(yè)額。空桌查詢進(jìn)入空桌查詢界面，系統(tǒng)將列出所

19、有的空桌信息。已買/未買單查詢輸入日期和定單的已買或者未買的標(biāo)志，就可以列出相應(yīng)的定單詳情。結(jié)帳輸入桌臺(tái)號(hào)或者定單號(hào)，列出近期未買單的定單，也可輸入定單號(hào)確認(rèn)埋單。桌臺(tái)管理實(shí)現(xiàn)桌臺(tái)數(shù)據(jù)的增、刪、改、查功能。美食菜譜管理實(shí)現(xiàn)美食菜譜數(shù)據(jù)的增、刪、改、查功能。員工管理實(shí)現(xiàn)人員數(shù)據(jù)的增、刪、改、查功能,人員數(shù)據(jù)有包含一項(xiàng)為權(quán)限，為可能是管理員或者服務(wù)員。本系統(tǒng)的架構(gòu)分為了五個(gè)部分。第一部分是系統(tǒng)界面，系統(tǒng)界面存放各業(yè)務(wù)界面模塊，每個(gè)界面對(duì)應(yīng)一組.h和.c文件。圖32 美食點(diǎn)餐系統(tǒng)架構(gòu)圖例如view_ login.h，view_login.c， view標(biāo)志著它屬于ui層。第二部分是業(yè)務(wù)邏輯層，業(yè)務(wù)邏

20、輯層包含各種業(yè)務(wù)邏輯組件。例如登陸的業(yè)務(wù)邏輯組件service_ login.h，service_login.c，service標(biāo)志和他屬于業(yè)務(wù)邏輯層是服務(wù)組件。第三部分是cache，cache層重要是包含文件中的各種數(shù)據(jù)的緩沖，便于業(yè)務(wù)層快速的對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行訪問(wèn)，包含各種鏈表。第四部分是數(shù)據(jù)同步，數(shù)據(jù)同步組件維護(hù)著文件和cache中鏈表數(shù)據(jù)的一致。業(yè)務(wù)層調(diào)用同步組件將數(shù)據(jù)寫入文件。第五層是文件讀寫，封裝了對(duì)文件的讀寫操作。詳見(jiàn)圖32美食點(diǎn)餐系統(tǒng)架構(gòu)圖。3.2 登錄界面設(shè)計(jì)登錄界面是系統(tǒng)的入口，不同權(quán)限的用戶登錄成功后，會(huì)跳轉(zhuǎn)到系統(tǒng)設(shè)定的相關(guān)界面。這些界面包含此角色用戶所擁有的功能菜單。在登錄界面

21、上為了方便用戶的數(shù)據(jù)輸入，我們提示了用戶名及用戶密碼的輸入長(zhǎng)度?？紤]到操作的方便性。在用戶在輸入完用戶名后會(huì)自動(dòng)跳入密碼輸入欄，輸入完密碼后系統(tǒng)會(huì)校驗(yàn)數(shù)據(jù)是否正確。如果正確即可進(jìn)入界面，如果不正確會(huì)提示錯(cuò)誤。詳細(xì)流程見(jiàn)圖33用戶登錄流程圖。圖33 用戶登錄流程圖考慮到中小型餐館在經(jīng)濟(jì)上可能沒(méi)辦法為每一個(gè)桌臺(tái)配置一臺(tái)電腦。本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)界面盡量簡(jiǎn)單，以便應(yīng)用于大部分的計(jì)算機(jī)設(shè)備。詳細(xì)登錄界面如圖34用戶登錄界面圖。圖34 用戶登錄界面圖3.3 服務(wù)員模塊設(shè)計(jì)服務(wù)員是餐館的最基礎(chǔ)工作人員，該模塊也可以直接交給食客進(jìn)行操作，是本系統(tǒng)的功能核心部分。按照正常消費(fèi)的流程，我們?cè)O(shè)置并實(shí)現(xiàn)了以下功能：開(kāi)桌、美

22、食點(diǎn)菜、結(jié)賬、營(yíng)業(yè)額查詢、已買/未買單查詢。詳細(xì)服務(wù)員可操縱內(nèi)容如圖35服務(wù)員控制臺(tái)圖。圖35 服務(wù)員控制臺(tái)圖3.3.1 美食點(diǎn)餐功能設(shè)計(jì)美食點(diǎn)餐是系統(tǒng)的核心模塊，當(dāng)客人上桌后，服務(wù)員開(kāi)始點(diǎn)菜功能，記錄下當(dāng)下餐桌的客戶所選擇的美食。美食點(diǎn)餐功能包含了美食加菜和美食減菜兩項(xiàng)功能。如果在中途放棄點(diǎn)菜，系統(tǒng)就不保存本次的點(diǎn)菜信息，以避免出現(xiàn)點(diǎn)菜錯(cuò)誤。詳細(xì)的美食點(diǎn)餐流程見(jiàn)圖36客戶美食點(diǎn)餐流程圖。圖36 客戶美食點(diǎn)餐流程圖進(jìn)入服務(wù)員控制臺(tái)后，美食點(diǎn)餐流程包括輸入桌臺(tái)號(hào)，按回車鍵進(jìn)入點(diǎn)餐。點(diǎn)餐時(shí)需要選擇是加菜還是減菜，輸入美食的編號(hào)與所需的份數(shù)。為了體現(xiàn)出所點(diǎn)的美食，在點(diǎn)餐后，在所點(diǎn)美食前會(huì)顯示星號(hào)和所

23、點(diǎn)份數(shù)。詳細(xì)的操作界面見(jiàn)圖37客戶美食點(diǎn)餐界面圖。顧客自主點(diǎn)餐 節(jié)省用工數(shù)量和人力成本轉(zhuǎn)變由服務(wù)員人工點(diǎn)餐或初級(jí)點(diǎn)餐設(shè)備模式，每張餐臺(tái)配備一臺(tái)觸摸屏點(diǎn)餐機(jī)，由顧客自主點(diǎn)餐，在顧客享受便捷服務(wù)的同時(shí)，可為餐廳節(jié)省用工30%60%，中小型飯店每年可節(jié)省人力成本二十萬(wàn)元。提升營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)額“智慧餐廳”作為飯店經(jīng)營(yíng)特色，可以吸引顧客前往體驗(yàn)，提升客流量和人氣；同時(shí)顧客自主點(diǎn)餐、后廚實(shí)時(shí)接單，可大大縮短點(diǎn)餐時(shí)間、提高翻臺(tái)率；另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動(dòng)消費(fèi)、提高客單價(jià)。降低運(yùn)營(yíng)成本“智慧餐廳”系統(tǒng)完善、功能強(qiáng)大，不僅可以取代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜，排號(hào)機(jī)、收銀機(jī)、無(wú)線尋呼機(jī)和管理軟件全部涵蓋，可減少飯店

24、在這方面的資金投入；并且通過(guò)銷量排行、進(jìn)銷存分析等功能可有效減少物耗，降低運(yùn)營(yíng)成本。提升服務(wù)品質(zhì)自主點(diǎn)餐系統(tǒng)既能做到杜絕人為錯(cuò)單漏單現(xiàn)象，在縮短顧客等餐時(shí)間的同時(shí)，還可以讓客人享受更多的娛樂(lè)資訊以及助興游戲，打發(fā)無(wú)聊時(shí)間、增添就餐樂(lè)趣；需要服務(wù)時(shí)，服務(wù)員手上的腕式尋呼機(jī)可保證即時(shí)到位，讓顧客體驗(yàn)“上帝”感受。圖38 客戶美食點(diǎn)餐界面圖3.3.2 空桌查詢功能設(shè)計(jì)空桌查詢主要是為食客快速的查找到空桌。進(jìn)入界面后可以查看到目前所有餐桌的使用情況。餐桌的信息包含桌臺(tái)編號(hào)、桌臺(tái)狀態(tài)、桌臺(tái)描述。查看到各桌臺(tái)的情況后，可以直接選擇桌臺(tái)號(hào)并進(jìn)行美食點(diǎn)餐。詳細(xì)的查詢樣例見(jiàn)圖39空桌查詢界面圖。圖39 空桌查詢

25、界面圖3.3.3 已買/未買單查詢功能設(shè)計(jì)服務(wù)員可以通過(guò)已買/未買單查詢模塊查詢客戶的付賬情況。該項(xiàng)查詢主要是對(duì)訂單狀態(tài)的一個(gè)查詢，沒(méi)有結(jié)賬的訂單標(biāo)注為未買單。輸入開(kāi)始日和結(jié)束日后，系統(tǒng)會(huì)列出未買單信息。詳細(xì)操作見(jiàn)圖310已買/未買單查詢界面圖。圖310 已買/未買單查詢界面圖3.3.4 結(jié)賬功能設(shè)計(jì)食客用餐完畢進(jìn)入結(jié)帳流程。服務(wù)員輸入桌號(hào)或者定單號(hào)，系統(tǒng)會(huì)列出對(duì)應(yīng)的帳單，選擇相應(yīng)的定單，輸入實(shí)收金額來(lái)確認(rèn)結(jié)帳。輸入桌號(hào)或者定單號(hào)，系統(tǒng)會(huì)列出未結(jié)帳的定單。輸入確定要結(jié)帳的定單號(hào)點(diǎn)，系統(tǒng)會(huì)提示結(jié)帳成功，點(diǎn)返回，就會(huì)回到系統(tǒng)服務(wù)員控制界面。為了更好地顯示美食消費(fèi)過(guò)程中客戶的消費(fèi)情況，我在設(shè)計(jì)界面時(shí)

26、詳細(xì)列出了美食編號(hào)、美食名稱、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)等信息。設(shè)置了結(jié)賬、退出系統(tǒng)的提示。詳細(xì)操作界面見(jiàn)圖311結(jié)賬操作界面圖。3.3.5 營(yíng)業(yè)額查詢?cè)O(shè)計(jì)為了更方便的計(jì)算出每個(gè)服務(wù)員的結(jié)賬情況，避免出現(xiàn)營(yíng)收統(tǒng)計(jì)上的錯(cuò)誤，本系統(tǒng)特地設(shè)計(jì)了營(yíng)業(yè)額查詢模塊。營(yíng)業(yè)額查詢?yōu)榉?wù)員模塊的功能之一。若服務(wù)員也要負(fù)責(zé)收銀的工作，那么此模塊可以查詢服務(wù)員在指定日期內(nèi)的營(yíng)業(yè)款總和，方便服務(wù)員上交收銀。詳細(xì)的查詢流程見(jiàn)圖311營(yíng)業(yè)額查詢流程圖。圖311結(jié)賬操作界面圖圖312營(yíng)業(yè)額查詢流程圖在輸入開(kāi)始日期和結(jié)束日期后，系統(tǒng)就會(huì)顯示出當(dāng)前服務(wù)員在該日期段內(nèi)的營(yíng)業(yè)總額，也可以設(shè)置一個(gè)默認(rèn)日期，然后查詢出當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額。返回組界面只

27、需按返回的按紐。3.4 管理員模塊設(shè)計(jì)管理員是餐館的高層管理人員，該模塊權(quán)限也可以當(dāng)做是美食點(diǎn)餐系統(tǒng)的管理者，是餐廳的經(jīng)營(yíng)者。按照正常參觀管理者的工作內(nèi)容，本美食點(diǎn)餐系統(tǒng)設(shè)置并實(shí)現(xiàn)了以下功能：桌臺(tái)管理、美食菜譜管理和員工管理。3.4.1 桌臺(tái)管理設(shè)計(jì)桌臺(tái)管理屬于系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)為業(yè)務(wù)服務(wù)。桌臺(tái)管理包含四大塊內(nèi)容：一、增加桌臺(tái)，二、刪除桌臺(tái)，三、修改桌臺(tái)，四、查詢桌臺(tái)。為了對(duì)應(yīng)四種操作，需要設(shè)置四個(gè)按鈕。桌臺(tái)增加時(shí)點(diǎn)擊f1，輸入桌臺(tái)編號(hào)、桌臺(tái)狀態(tài)和桌臺(tái)描述，詳細(xì)流程見(jiàn)圖312桌臺(tái)管理增加流程圖。桌臺(tái)刪除時(shí)點(diǎn)擊f2，選擇桌臺(tái)然后進(jìn)行刪除操作，詳細(xì)流程見(jiàn)圖313桌臺(tái)管理刪除流程圖。桌臺(tái)信

28、息修改時(shí)點(diǎn)擊f3，選擇桌臺(tái)后修改信息即可，詳細(xì)流程見(jiàn)圖314桌臺(tái)管理修改流程圖。桌臺(tái)信息查詢時(shí)點(diǎn)擊f4，選擇三種查詢方式中的一種（按桌臺(tái)號(hào)查詢、按桌臺(tái)狀態(tài)查詢、按桌臺(tái)描述查詢），查詢后還可以進(jìn)行增加、刪除、修改的操作，詳細(xì)流程見(jiàn)圖315桌臺(tái)管理查詢流程圖。圖313桌臺(tái)管理增加流程圖圖314桌臺(tái)管理刪除流程圖圖315桌臺(tái)管理修改流程圖圖316桌臺(tái)管理查詢流程圖3.4.2 美食菜譜管理設(shè)計(jì)美食菜譜管理主要是維護(hù)系統(tǒng)內(nèi)美食的信息，如：編號(hào)、菜名、價(jià)格，它是屬于系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)為業(yè)務(wù)服務(wù)。美食菜譜管理包含了四大塊內(nèi)容：一、增加美食，二、刪除美食，三、修改美食，四、查詢美食。為了對(duì)應(yīng)四種操作

29、，需要設(shè)置四個(gè)按鈕。美食增加時(shí)點(diǎn)擊f1，輸入美食編號(hào)、美食名稱和美食單價(jià)，詳細(xì)操作界面見(jiàn)圖317美食管理增加操作界面圖。美食刪除時(shí)點(diǎn)擊f2，選擇美食然后進(jìn)行刪除操作，詳細(xì)操作界面見(jiàn)圖318美食管理刪除操作界面圖。美食信息修改時(shí)點(diǎn)擊f3，選擇美食后修改信息即可，詳細(xì)操作界面見(jiàn)圖319美食管理修改操作界面圖。美食信息查詢時(shí)點(diǎn)擊f4，選擇三種查詢方式中的一種（按美食編號(hào)查詢、按美食名稱查詢、按美食單價(jià)查詢），查詢后還可以進(jìn)行增加、刪除、修改的操作，詳細(xì)操作界面見(jiàn)圖320美食管理查詢操作界面圖。美食菜譜管理的各項(xiàng)操作流程與桌臺(tái)管理的各項(xiàng)操作流程基本相同。3.4.3 員工管理設(shè)計(jì)考慮到為了方便餐館對(duì)員工

30、的管理，特地開(kāi)發(fā)了員工管理這一功能模塊。維護(hù)本系統(tǒng)下員工的信息，如：編號(hào)、工號(hào)、姓名、密碼、角色。屬于系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)為業(yè)務(wù)服務(wù)。員工管理包含四大塊內(nèi)容：一、增加員工，二、辦理離職，三、員工信息修改。四、查找員工。為了對(duì)應(yīng)四種操作，需要設(shè)置四個(gè)按鈕。員工增加時(shí)點(diǎn)擊f1，輸入員工編號(hào)、員工姓名、員工角色和員工密碼，在此許輸入兩次密碼，以驗(yàn)證密碼的正確，避免錯(cuò)誤遺忘。員工離職時(shí)點(diǎn)擊f2，選擇員工信息然后進(jìn)行刪除操作。員工信息修改時(shí)點(diǎn)擊f3，選擇員工后修改信息即可，可以修改該編號(hào)下員工的姓名、密碼、角色權(quán)限，系統(tǒng)默認(rèn)會(huì)給出員工的編號(hào)和姓名。員工信息查詢時(shí)點(diǎn)擊f4，選擇兩種查詢方式中的一種

31、（按員工編號(hào)查詢、按員工類型查詢），查詢后還可以進(jìn)行增加、刪除、修改的操作。員工管理設(shè)計(jì)的各項(xiàng)操作流程及操作界面圖與桌臺(tái)管理、美食菜譜管理基本相同，在此不再重復(fù)用圖表表示。3.5 經(jīng)理模塊設(shè)計(jì)作為美食餐館的最終目的是營(yíng)收，在結(jié)束一系列功能模塊的設(shè)計(jì)后，為了加強(qiáng)本美食點(diǎn)餐系統(tǒng)的實(shí)用性，讓系統(tǒng)的使用者能夠方便的得到最想要的盈利數(shù)據(jù)以方便于后期的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算，我特地增加了一類用戶和權(quán)限經(jīng)理，該權(quán)限下的功能為“營(yíng)收統(tǒng)計(jì)”。經(jīng)理或者主管通過(guò)本功能查詢某個(gè)時(shí)間段內(nèi)的營(yíng)業(yè)情況的匯總，營(yíng)業(yè)情況按收銀員為單位來(lái)匯總。輸入開(kāi)始日期和結(jié)束日期后點(diǎn)擊回車，輸出該日期段內(nèi)的營(yíng)業(yè)收入，營(yíng)業(yè)收入按日期和人員分組匯總，按返回

32、按紐返回主界面。經(jīng)理模塊 “營(yíng)收統(tǒng)計(jì)” 功能的流程與界面類似于服務(wù)員模塊“營(yíng)業(yè)額查詢”的流程和界面，在此不再以圖表形式單獨(dú)列出。圖317美食管理刪除操作界面圖 圖318美食管理修改操作界面第4章 系統(tǒng)的測(cè)試與實(shí)現(xiàn)4.1 系統(tǒng)程序的調(diào)試初步完成程序設(shè)計(jì)后，將編寫的c語(yǔ)言程序進(jìn)行錄入。在營(yíng)運(yùn)程序中打開(kāi)文件，并運(yùn)行，運(yùn)行結(jié)果如圖41所示。圖41 程序調(diào)制圖運(yùn)行文件，進(jìn)入點(diǎn)餐界面。如圖42所示。圖42 點(diǎn)餐進(jìn)入界面4.2 程序系統(tǒng)的運(yùn)行運(yùn)行系統(tǒng)，可以看到點(diǎn)菜、刪/劃菜、換桌、結(jié)賬選項(xiàng)，同時(shí)點(diǎn)菜機(jī)一側(cè)可以看到添加菜單、查看菜單、查看賬單選項(xiàng)。同時(shí)還可以對(duì)菜品價(jià)格進(jìn)行更改、設(shè)定。如下圖所示。圖43 菜譜界

33、面圖44 點(diǎn)菜界面圖45 補(bǔ)充加菜界面圖46 結(jié)賬界面總結(jié)下面將從三個(gè)方面做歸納總結(jié)，其一是項(xiàng)目歸納，其二是項(xiàng)目的不足，其三是對(duì)該項(xiàng)研究的見(jiàn)解。在最初做美食點(diǎn)餐系統(tǒng)的需求分析時(shí)，只針對(duì)點(diǎn)餐部分的相關(guān)功能做了規(guī)劃，設(shè)計(jì)了美食菜譜管理、美食點(diǎn)餐功能、結(jié)賬功能等模塊。隨著市場(chǎng)調(diào)查的不斷深入，結(jié)合目前中小餐館的實(shí)際需求，本美食點(diǎn)餐系統(tǒng)增加了許多管理上的功能，從原本食客的使用角度轉(zhuǎn)為餐館的使用角度去設(shè)計(jì)本系統(tǒng)。所以在功能用例上增加了員工管理、桌臺(tái)管理、已買/未買單查詢、營(yíng)收統(tǒng)計(jì)等模塊。旨在讓整款軟件能夠適應(yīng)當(dāng)下餐館的使用，全面更改原本的人工執(zhí)筆記錄模式，讓顧客消費(fèi)與餐館管理全部信息化，避免了很多不必要的

34、錯(cuò)誤與時(shí)間浪費(fèi)。基本實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的功能。整個(gè)項(xiàng)目雖然基本完成，但是受到時(shí)間和技術(shù)水平的限制，在界面的設(shè)計(jì)上還存在不足。除此之外，在人性化的操作設(shè)計(jì)上也有所欠缺。美食點(diǎn)餐系統(tǒng)在很多操作界面沒(méi)有做出后退或退出的提示與按鈕。在軟件架構(gòu)時(shí)出現(xiàn)了一些功能上的重復(fù)，例如服務(wù)員的營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)功能與經(jīng)理的營(yíng)收統(tǒng)計(jì)功能有所重復(fù)。這是沒(méi)有對(duì)整個(gè)系統(tǒng)做完整規(guī)劃的結(jié)果。在整個(gè)系統(tǒng)完成后，我再一次對(duì)系統(tǒng)做了測(cè)試，確定運(yùn)行穩(wěn)定后，將該系統(tǒng)實(shí)際的應(yīng)用于一家小型餐館。發(fā)現(xiàn)當(dāng)前市面上部分餐館在硬件配置上嚴(yán)重滯后，這對(duì)軟件系統(tǒng)的推廣阻礙較大，為了配合市場(chǎng)去求和發(fā)展速度，我認(rèn)為在今后的美食點(diǎn)餐系統(tǒng)研發(fā)中，應(yīng)該注重研發(fā)小型機(jī)器可以使用的

35、系統(tǒng)。這樣有利于資源的節(jié)約。在系統(tǒng)的研發(fā)過(guò)程中，我們更應(yīng)該注意使用簡(jiǎn)單的面向?qū)ο蟮恼Z(yǔ)言。總而言之，整個(gè)美食點(diǎn)餐系統(tǒng)順利且完整的成形，雖然還存在不足，但基本可以應(yīng)用于市場(chǎng)，且頗有優(yōu)勢(shì)。參考文獻(xiàn)1譚浩強(qiáng).c程序設(shè)計(jì)（第二版）m.北京：清華大學(xué)出版社，1999.2竇萬(wàn)峰，宋效東，史玉梅，等.系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)方法及實(shí)踐m.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2013.3（美）stephen g.kochan.objective-c程序設(shè)計(jì)（第4版）m.北京：電子工業(yè)出版社，2012.4 張海藩.軟件工程m.北京：清華大學(xué)出版社，2009.5（美）dave r.hanson.c語(yǔ)言接口與實(shí)現(xiàn)：創(chuàng)建可重用軟件的技術(shù)m.北

36、京：人民郵電出版社，2011.6（美）perter van der linden.c專家編程m.北京：人民郵電出版社，2008.7（美）alan dennis，barbara haley wixom，roberta m.roth.systems analysis & design，third editionm.北京：人民郵電出版社，2009.8武劍潔，陳傳波，肖來(lái)元.軟件測(cè)試技術(shù)基礎(chǔ)m.武漢：華中科技大學(xué)出版社，2008.9林銳，韓永泉.高質(zhì)量程序設(shè)計(jì)指南：c+/c語(yǔ)言m.北京：電子工業(yè)出版社，2012.10曹飛飛，高文才.c語(yǔ)言程序開(kāi)發(fā)范例寶典m.北京：人民郵電出版社，2012.11陳正沖.

37、c語(yǔ)言深度解剖（第2版）m.北京：北京航空航天大學(xué)出版社，2012.12嚴(yán)蔚敏，吳偉民.數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)（c語(yǔ)言版）m.北京：清華大學(xué)出版社，2011.致謝本畢業(yè)設(shè)計(jì)是在張?jiān)＠蠋煹年P(guān)心和耐心指導(dǎo)下完成的，張老師細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍的作風(fēng)是我學(xué)習(xí)的榜樣；他孜孜不倦的教導(dǎo)和獨(dú)具特色的想法給了我無(wú)限的啟發(fā)。不管是在理論上還是在實(shí)踐中，老師都給了我極大的幫助，使我得到了很大的提高，這對(duì)我日后的工作和學(xué)習(xí)都是非常之大的幫助。同樣，衷心感謝所有學(xué)校里關(guān)心我的各位老師、輔導(dǎo)員，以及在做市場(chǎng)調(diào)查是給我的大力支持的朋友們。另外，在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，班級(jí)同學(xué)也給予了我很大的幫助，幫助解決了不少的難點(diǎn)，使得系統(tǒng)能夠及時(shí)設(shè)計(jì)完成

38、！附錄#include #include #include #define n 100int index100;struct dish int id,price; char kind100; char name100; dishs100;int sum=0;int n=0;void title(char *menu) system(cls); printf( 菜 單 管 理 系 統(tǒng) nn- %s -nn,menu); void return_qr(void) printf(n按任意鍵返回n); getch(); void dish_new(void) /*file *fp;int n,i;sy

39、stem(cls);printf(請(qǐng)輸入菜單數(shù)量:);scanf(%d,&n);title(錄入菜單基本信息);fp=fopen(dish.txt,r+);printf(*編號(hào)*t*菜名* t*種類* t*價(jià)格*n);for(i=0;in;i+) fscanf(fp,%d%s%s%d,&dishsi.id,,dishsi.kind,&dishsi.price);for(i=0;in;i+)printf(%dt%st%stt%dn,dishsi.id,,dishsi.kind,dishsi.price);fclose(fp);*/int i;file

40、*fp;fp=fopen(dish.txt,r+);while (fscanf(fp,%d%s%s%d,&dishsn.id,,dishsn.kind,&dishsn.price)!=eof)n+;fclose(fp);system(cls);printf(nn *一共讀取了%d個(gè)菜!*nn,n);printf(*編號(hào)*t*菜名* t*種類* t*價(jià)格*n);for(i=0;in;i+)printf(%d t %s t%s t%dn,dishsi.id,,dishsi.kind,dishsi.price); return_qr();int searc

41、h_id(void) int m,i; printf(請(qǐng)輸入菜的編號(hào):); scanf(%d,&i); for(m=0;mn;m+) if(dishsm.id=i&dishsm.id!=0) printf(編號(hào):%dn,dishsm.id); printf(菜名:%sn,); printf(種類:%sn,dishsm.kind); printf(價(jià)格:%dn,dishsm.price); return m; printf(n輸入錯(cuò)誤或編號(hào)不存在.n); return -1; void dish_delete(void) int m;printf(-注銷菜單-); if(m

42、=search_id()!=-1) dishsm.id=0; printf(n!該菜已注銷.n); return_qr(); void dish_edit(void) int m; title(編輯菜單基本信息); if(m=search_id()!=-1) printf(n請(qǐng)重新輸入新信息:n分別輸入 *編號(hào)* *菜名* *種類* *價(jià)格*:n); scanf(%d%s%s%d,&dishsm.id,&,&dishsm.kind,&dishsm.price); return_qr(); void discount_input(void) int m=0; float t

43、; system(cls); printf(錄入折扣:); scanf(%f,&t);for(m=0;mn;m+)printf應(yīng)付:%fnnn,dishsm.id,,dishsm.price*t);/printf(n請(qǐng)用數(shù)字鍵選擇會(huì)員等級(jí)n1-初級(jí)會(huì)員 2-中級(jí)會(huì)員 3-高級(jí)會(huì)員n); return_qr(); /scanf(%d,&s); /for(m=0;mn;m+)/ /if(dishsm.id!=0) / /printf(:%dn輸入折扣:,dishsm.id,,dishsm.kind,dishsm.price); /switch(s) /

44、/case 1 : /dishsm.vip1=dishsm.price*t;/break; / case 2 : /dishsm.vip2=dishsm.price*t;/printf(打折后應(yīng)付:%fnnn,dishsm.price*t);/break; /case 3 : /dishsm.vip3=dishsm.price*t;/printf(打折后應(yīng)付:%fnnn,dishsm.price*t);/break; / / /*void discount_edit(void) int m; title(修改折扣); if(m=search_id()!=-1) printf(:%d 高級(jí)會(huì)員:%dn,dishsm.vip1,dishsm.vip2,dishsm.vip3); printf(n請(qǐng)重新輸入折扣后的價(jià)格:n初級(jí)會(huì)員:); scanf(%d,&dishsm.vip1); printf(中級(jí)會(huì)員:); scanf(%s,&dishsm.vip2); printf(高級(jí)會(huì)員:); scanf(%d,&d