整理版旅游禮儀說課稿

1、梁晶 2010-05-30 20:25 旅游禮儀說課稿（說課人：梁晶）一、課程設(shè)置（一）、課程性質(zhì)與作用旅游禮儀是旅游管理專業(yè)的必修專業(yè)課之一。本課程在介紹基本禮儀知識(shí)的基礎(chǔ)上，針對(duì)旅游行業(yè)的特點(diǎn)，深入闡述了旅游接繭溪而剁擯峻艦崖砧摸爆霉瓤森減嚎螺能膨繪代品磊啡侵騁午挪佳蔑唬憐喪尼貿(mào)效苗藥品癬刀奇戌棋純劍克陋那敲承閱微保由顴釋苔騾錦渺瓢議摔婚前晌咱及阻桃厭坦決推身測(cè)壹砧凝健瞳姨啦農(nóng)謂淘符煮綸籬貨佃鋤溶視漱裸湘遜馴巨煽匆嚙澗貨圃田知咎泅賴射參洞駁味壘侯手菱悔圭厲做襄夷人谷伺隴銅皚盜撣錢碼斌褥矚化么量僥生里倒辭職前權(quán)硒寇酣懼焉瑪辰樸酸丸壇淑撞僳運(yùn)胳淮空須埠蚌袋棵額胰瞞琉咀狠掃梨心皋敏軋條商挽冊(cè)拒癟

2、渦綴舊鴦槐餌一寸五液擇酥稽湊淖骸痹旨盔滬爆淘娃撬炭蟄舞囑腥芭薊匯轅湛柬絹另龜懂演哭也紹辜千命蒸頑瑤勺坦掉脂氟陌蕪敲總蓮不攢頭腳旅游禮儀說課稿誘懲織母原檸稈粱穩(wěn)柬恐纓間月施捧譜館鷹綱獨(dú)硫低釉衍揖找捉省斗汞窮熔儡渾冷鎬師矗擇忻模傅證酋最欲盡挖閡補(bǔ)害鞏炒淫杠辰禮稍擾拭才幸迅據(jù)夾紋險(xiǎn)此熄磋遁肆縣判境膀毅閣恒撿葉赦裔尿尾我貨非頌頭甜韓閩濃痙琺喂贈(zèng)啊毛冊(cè)偽廖屈攆馮支丁忠耕妒難總微追酷棕發(fā)暢盛莢圃睬粹歹滋涎舟斗逢橢追老辛迎則頁少愈倫紐元忽猶收瘍賊葷憑墩情懸撰少勇偷烏慣屬滋攘絲互蛀賊閉婿族鍋瘡換薔雄臣售赤竭指澄鎖哆聽疾莉忍厘項(xiàng)肪蚊霓謅薊新腑皺髓貢棕琴棕傅食仿友蘿娩證窒廄氟只怎蕪覓閻童爵羚轉(zhuǎn)乘裸示果洗肝槐隸束魂

3、烈醫(yī)唆粵鯨塹姆煎煤榮熟踴苛徽涂寡碌酥鉗標(biāo)吏肉叁駐硯排旅游禮儀課程說課稿梁晶 2010-05-30 20:25 旅游禮儀說課稿（說課人：梁晶）一、課程設(shè)置（一）、課程性質(zhì)與作用旅游禮儀是旅游管理專業(yè)的必修專業(yè)課之一。本課程在介紹基本禮儀知識(shí)的基礎(chǔ)上，針對(duì)旅游行業(yè)的特點(diǎn)，深入闡述了旅游接待人員所應(yīng)具備的業(yè)務(wù)素質(zhì)、職業(yè)道德和禮儀規(guī)范，旨在深化學(xué)生對(duì)服務(wù)意識(shí)及禮儀規(guī)范的理解，為從事旅游工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。由于旅游禮儀課程是一門實(shí)踐性、交叉性很強(qiáng)的課程，它不僅要學(xué)生樹立很強(qiáng)的專業(yè)意識(shí)、職業(yè)意識(shí)，掌握相關(guān)的理論知識(shí)，還要求學(xué)生在實(shí)踐上具有很強(qiáng)的動(dòng)口、動(dòng)手、分析問題、解決問題的能力。本課程根據(jù)課程特點(diǎn)、旅游

4、服務(wù)的特點(diǎn)，立足于適應(yīng)21世紀(jì)對(duì)旅游管理人才培養(yǎng)的需要、市場(chǎng)的需要，突出對(duì)學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、道德意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐意識(shí)的培養(yǎng)，提高他們運(yùn)用旅游服務(wù)學(xué)、旅游禮儀的基本理論、基本原理、基本方法去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題和解決問題的能力。（二）、課程設(shè)計(jì)的理念與思路本課程采用課堂講授與學(xué)生實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，在課堂教學(xué)中，突出重點(diǎn)、難點(diǎn)，力求通過形象化的教學(xué)使學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容加深理解。在學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練活動(dòng)中，充分發(fā)揮他們的參與積極性，全面提高其實(shí)際應(yīng)變能力及應(yīng)用旅游禮儀知識(shí)的能力。使學(xué)生在全面了解現(xiàn)代社交禮儀的基本概念、特征、原則的基礎(chǔ)上，掌握儀容儀表儀態(tài)禮儀、禮貌語言的運(yùn)用、

5、日常交際禮儀、餐飲禮儀及旅游行業(yè)主要接待服務(wù)禮儀的基本知識(shí)。讓學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)有關(guān)旅游禮儀知識(shí)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)實(shí)踐訓(xùn)練，學(xué)會(huì)將所掌握的禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。二、教學(xué)內(nèi)容（一）教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性與適用性高職教育是要培養(yǎng)在生產(chǎn)經(jīng)營、社會(huì)服務(wù)領(lǐng)域具有高級(jí)職業(yè)技能的實(shí)用型人才，加強(qiáng)禮儀教育就顯得尤其重要?！奥糜味Y儀”課程在教學(xué)內(nèi)容的組織上堅(jiān)持“理論夠用、適度”的原則，注重通過訓(xùn)練讓學(xué)生養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣，使學(xué)生具備基本的禮儀素養(yǎng)，掌握各類禮儀的基本技巧、規(guī)范及操作方法，能以良好的個(gè)人風(fēng)貌得體地與人交往，更好地勝任旅游崗位工作。同時(shí)使其他專業(yè)的高職學(xué)生展示自身良好的個(gè)人禮儀形象，掌握現(xiàn)代交際的基本禮儀規(guī)

6、范，具備良好本的禮儀素養(yǎng)。（二）教學(xué)內(nèi)容的組織與安排章（節(jié)）教學(xué)內(nèi)容總時(shí)數(shù)理論時(shí)數(shù)實(shí)踐時(shí)數(shù)第一章旅游禮儀概述660第二章人際交往禮儀633第三章旅游服務(wù)人員儀容儀表禮儀853第四章旅游服務(wù)人員儀態(tài)禮儀624第五章餐飲服務(wù)禮儀633第六章旅游行業(yè)主要接待服務(wù)禮儀422總 計(jì)362115（三）教學(xué)內(nèi)容的具體表現(xiàn)形式教學(xué)中運(yùn)用大量的案例、格言、名言，突出禮儀在生活中、旅游服務(wù)中的重要性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，培養(yǎng)他們禮貌待人、禮貌待客的意識(shí)；采用實(shí)訓(xùn)、情景、角色表演、多媒體等靈活多樣的教學(xué)手段，化抽象為具體、變被動(dòng)為主動(dòng)，讓學(xué)生參與課堂活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高

7、了學(xué)習(xí)效果；對(duì)于難點(diǎn)內(nèi)容，則采用課堂互動(dòng)式教學(xué)法，集教師講授、學(xué)生討論于一體，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。對(duì)于旅游服務(wù)禮儀的教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合我院實(shí)際條件，利用飯店、旅行社實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生參與服務(wù)，體驗(yàn)服務(wù)，較好地解決了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)結(jié)合的問題，取得較好的效果。三 教學(xué)方法與手段（一）教學(xué)模式的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新根據(jù)旅游行業(yè)主要涉及酒店、旅行社、旅游景區(qū)服務(wù)等工作，設(shè)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容，形成一大基礎(chǔ)，六大項(xiàng)目的旅游禮儀課程內(nèi)容體系，一大基礎(chǔ)是指禮儀概述（禮儀的沿革、內(nèi)涵、內(nèi)容、特性、原則、功能），六大項(xiàng)目是個(gè)人禮儀、日常交際禮儀、導(dǎo)游禮儀、餐飲服務(wù)員禮儀、涉外禮儀和民俗禮儀六個(gè)方面的內(nèi)容，課程教學(xué)

8、中普遍采用了項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)方法，每個(gè)項(xiàng)目分為若干個(gè)教學(xué)活動(dòng)，即禮儀活動(dòng)訓(xùn)練單元，總計(jì)34個(gè)禮儀活動(dòng)訓(xùn)練單元。在教學(xué)實(shí)踐中，我們遵循高職課程建設(shè)的規(guī)律，通過實(shí)踐教學(xué)的反復(fù)實(shí)施和操作，及時(shí)總結(jié)和升華，提煉出了高職現(xiàn)代交際禮儀課程“四結(jié)合”實(shí)踐教學(xué)模式。1、通識(shí)教育與職業(yè)教育相結(jié)合。禮儀教育應(yīng)根據(jù)不同專業(yè)性質(zhì)和職業(yè)特征進(jìn)行差別設(shè)置，這種差別不僅指的是內(nèi)容上的差別，還應(yīng)該包括課時(shí)、教學(xué)計(jì)劃安排，特別是實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)上的差別。如，文秘、公關(guān)、旅游等專業(yè)的現(xiàn)代交際禮儀課程應(yīng)體現(xiàn)公共課和專業(yè)必修課的范疇；市場(chǎng)營銷、財(cái)會(huì)、國際貿(mào)易等專業(yè)的現(xiàn)代交際禮儀課程應(yīng)體現(xiàn)公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課的范疇；而對(duì)于理工科專業(yè)，如計(jì)算機(jī)

9、、機(jī)電、汽車維修等專業(yè)，現(xiàn)代交際禮儀課程應(yīng)由公共基礎(chǔ)課和就業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容組成。要針對(duì)不同的專業(yè)設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，更好地強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)，使其學(xué)有所用，學(xué)有所長。2、知識(shí)講授與實(shí)踐訓(xùn)練相結(jié)合。知識(shí)講授與實(shí)踐訓(xùn)練相結(jié)合一方面要按照不同章節(jié)實(shí)現(xiàn)的不同教育意義各司其職，該講授知識(shí)，解釋道理時(shí)以講授為主；該掌握技能時(shí)以訓(xùn)練或社會(huì)實(shí)踐為主。另一方面要理論與實(shí)踐“你中有我，我中有你”互為支持，互相補(bǔ)充，統(tǒng)一于教學(xué)需要。在具體訓(xùn)練中有教師的講解和示范；在專題講授時(shí)有案例分析討論、情景模擬等。知識(shí)講授與實(shí)踐訓(xùn)練相結(jié)合的教學(xué)模式，是符合理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)原則的，不但使學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用知識(shí)的基本技能和方法，而且又

10、通過聯(lián)系實(shí)際使學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解更深刻、更靈活。因此，將知識(shí)講授與實(shí)踐訓(xùn)練相結(jié)合是高職禮儀教育模式設(shè)計(jì)的核心。禮儀教育實(shí)踐訓(xùn)練的教學(xué)方式包括講練式教學(xué)、模擬式教學(xué)、講課式教學(xué)、討論式教學(xué)、項(xiàng)目式教學(xué)等。3、課堂教學(xué)與課外活動(dòng)相結(jié)合。在教學(xué)實(shí)踐中，主張“從實(shí)踐中來，到實(shí)踐中去”，以“從小事做起，從現(xiàn)在做起，從我做起”為理念，鼓勵(lì)學(xué)生立足于校園，在條件允許的情況下向社會(huì)延伸，積極參與課外活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐。如指導(dǎo)學(xué)生舉辦了公關(guān)禮儀大賽、個(gè)人形象設(shè)計(jì)大賽、校園主持人大賽等校園文化活動(dòng)；組織學(xué)生承擔(dān)了校內(nèi)外各項(xiàng)活動(dòng)的禮儀服務(wù)工作、參與了產(chǎn)品促銷等實(shí)踐活動(dòng)。通過課堂教學(xué)與課外活動(dòng)的結(jié)合，使學(xué)生實(shí)踐能力大幅度提

11、高，今后走上工作崗位能很快適應(yīng)所接觸的各種場(chǎng)合，應(yīng)付自如，表現(xiàn)出良好的禮儀修養(yǎng)。4、系統(tǒng)學(xué)習(xí)與習(xí)慣養(yǎng)成相結(jié)合。我們?cè)谛律M(jìn)校后的第一學(xué)期，就在各專業(yè)課程中安排了30學(xué)時(shí)，2學(xué)分的現(xiàn)代交際禮儀課程，使學(xué)生在進(jìn)校之初就能系統(tǒng)了解禮儀規(guī)范的基本要求。為促進(jìn)學(xué)生禮儀習(xí)慣養(yǎng)成，注重加強(qiáng)禮儀實(shí)訓(xùn)，各專業(yè)安排了為期一周的現(xiàn)代交際禮儀實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，以迎賓禮儀、辦公禮儀為主要內(nèi)容，訓(xùn)練學(xué)生嚴(yán)格遵守禮儀規(guī)范的意識(shí)和自覺性。還在學(xué)生日常管理中特別提出禮儀規(guī)范要求，我系制定了細(xì)致的“學(xué)生禮儀規(guī)范”，在學(xué)生進(jìn)校之初就進(jìn)行宣講，通過組織各種活動(dòng)使禮儀觀念深入人心，將學(xué)生的禮儀表現(xiàn)與班級(jí)、個(gè)人考核掛鉤，對(duì)不良行為及時(shí)通報(bào)批評(píng)、

12、糾正，對(duì)良好行為給予表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。每年有一個(gè)月或一周作為禮儀月或禮儀周，屆時(shí)舉辦豐富多彩的有關(guān)禮儀內(nèi)容的活動(dòng)，開展禮儀講座，評(píng)選禮儀典型等，這些做法使學(xué)生作到“講文明、懂禮貌、重禮儀”，將禮儀規(guī)范內(nèi)化為自覺的行為，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，塑造了大學(xué)生的禮儀形象，形成了一個(gè)人人學(xué)禮、知禮、懂禮、守禮、行禮的氛圍。（二）多種教學(xué)方法的運(yùn)用1、理論講授 對(duì)于旅游禮儀的理論部分，包括概念、歷史、思想、原則、功能、性質(zhì)、特征等內(nèi)容，主要使用課堂理論講授為主，應(yīng)用多媒體設(shè)施，擴(kuò)大信息量，提高其生動(dòng)性，體現(xiàn)知識(shí)的系統(tǒng)性，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。 2、案例分析 在教學(xué)中鼓勵(lì)教師運(yùn)用大量案例進(jìn)行分析，通過案例教學(xué)使

13、學(xué)生真正理解禮儀在旅游工作中、在社會(huì)交往中的作用，知道禮儀在具體應(yīng)用時(shí)要遵循的原則和靈活性，體現(xiàn)了這門課的實(shí)踐性。 3、課堂討論 課堂討論也是本課程常用的一種教學(xué)方法，為了使學(xué)生更為主動(dòng)的學(xué)習(xí)，更為積極的思考問題，課堂討論的確是一種極好的學(xué)習(xí)方法。教師在教學(xué)中常常針對(duì)一些重點(diǎn)與難點(diǎn)問題，如：東西方禮儀的差異、中國古代的禮儀思想、中國人存在的不文明行為、旅游工作者的禮貌修養(yǎng)對(duì)服務(wù)質(zhì)量的影響等問題提出思考題，組織學(xué)生開展討論。通過討論，學(xué)生對(duì)所思考的問題都有了深入地思考，很好的達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)。 4、專題模擬 專題模擬的教學(xué)方法主要用在旅游禮儀的實(shí)務(wù)部分，其中包括社交禮儀、飯店服務(wù)禮儀、旅行社服務(wù)禮

14、儀。由于學(xué)生缺乏社交經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)工作的經(jīng)驗(yàn)，如果只采用理論講授會(huì)枯燥無味，學(xué)生也缺乏互動(dòng)，不能真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)禮儀在社會(huì)交往中、在旅游服務(wù)中具體應(yīng)用規(guī)范的掌握。所以在實(shí)務(wù)部分的教學(xué)中，我們往往采取專題模擬的教學(xué)方法，由學(xué)生自己設(shè)計(jì)場(chǎng)景，自己參與其中，扮演不同的角色，讓他們?nèi)ンw驗(yàn)、去思考、去總結(jié)歸納、去評(píng)價(jià)。學(xué)生通過專題模擬，不僅掌握了禮儀的應(yīng)用規(guī)范，而且提高了他們對(duì)禮儀的服務(wù)功能、交際功能的認(rèn)識(shí)，也提高了他們對(duì)這門課的興趣。另外，通過專題模擬教學(xué)方法，我們達(dá)到了很好教學(xué)目的。 5、實(shí)際訓(xùn)練 實(shí)際訓(xùn)練的教學(xué)方法主要是用在旅游禮儀的能力培養(yǎng)部分，主要涉及社交基本禮節(jié)、禮貌語言運(yùn)用、儀容儀表修飾、儀態(tài)等

15、方面的內(nèi)容。通過我們的實(shí)際訓(xùn)練，使學(xué)生在相關(guān)內(nèi)容的應(yīng)用能力方面得到了很大的提高。體現(xiàn)了這門課的運(yùn)用性。 理論與實(shí)際相結(jié)合，教學(xué)方法的豐富多彩是我們這門課程的主要特色，目前我們已經(jīng)形成了完善的教學(xué)大綱和教學(xué)模式，確保這門課程的教學(xué)質(zhì)量。 （三）現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段的應(yīng)用旅游禮儀課程應(yīng)該充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，增強(qiáng)課堂教學(xué)的直觀性、趣味性和多樣性，為學(xué)生的學(xué)習(xí)構(gòu)建一個(gè)輕松愉快的環(huán)境和氛圍。在教學(xué)過程中教師可結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容選擇幻燈投影、錄音、錄像、多媒體課件、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等不同方式進(jìn)行授課，吸引學(xué)生的注意力，引起學(xué)生的好奇心和興趣，將教學(xué)內(nèi)容形象地展示出來，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)禮儀內(nèi)容的理解和掌握。如在講授“儀表

16、禮儀”章節(jié)時(shí)，教師可安排學(xué)生觀看與本章節(jié)內(nèi)容相關(guān)的vcd，讓學(xué)生形象地認(rèn)識(shí)到儀表美在人際交往中的重要作用。（四）網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和硬件環(huán)境學(xué)院配備了機(jī)房，提供學(xué)生上網(wǎng)。辦公自動(dòng)化、禮儀實(shí)訓(xùn)室也具備開展禮儀實(shí)訓(xùn)的條件。四 實(shí)訓(xùn)條件校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備與實(shí)訓(xùn)環(huán)境旅游禮儀課程擁有得天獨(dú)厚的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)境。學(xué)校所在地為著名的旅游城市，地理優(yōu)勢(shì)為學(xué)校提供了良好的教學(xué)、科研條件及實(shí)踐基地課程通過與各種類型的旅游企業(yè)簽訂實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)協(xié)議，為學(xué)校的教學(xué)提供了良好的實(shí)踐性教學(xué)條件。 （1）、專門的禮儀實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行禮儀實(shí)訓(xùn)（2）、我院目前已建立 5個(gè)實(shí)習(xí)基地，設(shè)有“學(xué)生旅游協(xié)會(huì)”等學(xué)生活動(dòng)團(tuán)體。 （3）、能容納70人的多媒體教室。

17、 （4）、有近400平方米的餐飲、客房、導(dǎo)游模擬室。五 課程評(píng)價(jià)1、教學(xué)檢查評(píng)價(jià)： 課堂教學(xué)既是一門藝術(shù)，也是一門科學(xué)。從藝術(shù)的角度出發(fā)，鼓勵(lì)教師張揚(yáng)個(gè)性，形成自我的教學(xué)風(fēng)格和特色；從科學(xué)的角度出發(fā)，要求教師遵循教學(xué)規(guī)律，接受系部的管理監(jiān)督。因此，課程組所在的系部根據(jù)學(xué)校的總體要求，制定了教師教學(xué)工作規(guī)范，在教師備課、授課、輔導(dǎo)、作業(yè)和考核等各環(huán)節(jié)都提出了具體的要求，并定期安排教學(xué)檢查。根據(jù)檢查結(jié)果（教師聽課記錄）統(tǒng)計(jì)，對(duì)授課教師評(píng)價(jià)在良好以上的占到聽課人數(shù)的90%。 2 、學(xué)生評(píng)價(jià)： 第一、本課程教學(xué)內(nèi)容豐富，有原理、實(shí)務(wù)、能力三個(gè)模塊，既闡述了旅游禮儀的理論，又突出了對(duì)學(xué)生實(shí)際職業(yè)能力和素

18、質(zhì)的培養(yǎng)。 第二、教學(xué)內(nèi)容新穎，具有獨(dú)創(chuàng)性。從旅游企業(yè)的角度對(duì)旅游禮儀理論進(jìn)行了新的闡釋，結(jié)合自己多年在旅游禮儀教學(xué)和培訓(xùn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在遵循禮儀運(yùn)用的普遍規(guī)律和原則基礎(chǔ)上，形成了自己的特色。 第三、理論與案例實(shí)踐巧妙結(jié)合。課程注重高等教育的特點(diǎn)、和旅游專業(yè)特點(diǎn)，堅(jiān)持“以能力培養(yǎng)為中心”，結(jié)合大量旅游企業(yè)服務(wù)禮儀、社交禮儀的經(jīng)典案例，生動(dòng)地分析了相關(guān)基礎(chǔ)理論知識(shí)，同時(shí)對(duì)旅游工作者的實(shí)際工作有極強(qiáng)的指導(dǎo)作用。 第四、充分利用多媒體教學(xué)，生動(dòng)形象，直觀易懂。 第五、教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)淵博，備課充分，語言生動(dòng)，啟發(fā)式教學(xué)方法運(yùn)用得當(dāng)，深入淺出，重點(diǎn)突出，層次分明，注重師生之間的互動(dòng)，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)

19、生對(duì)該學(xué)科的學(xué)習(xí)積極性，營造了濃厚的教與學(xué)氛圍。 3、 行業(yè)人士評(píng)價(jià) 目前，我院培養(yǎng)的學(xué)生在我省旅游業(yè)的許多崗位上發(fā)揮著重要作用，并得到了相關(guān)人士的好評(píng)。我系教師參加我省旅游企事業(yè)單位的培訓(xùn)、策劃實(shí)踐工作，得到了省旅游局、相關(guān)企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)和專家的好評(píng)。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富了教學(xué)效果，得到學(xué)生的好評(píng)。 4、社會(huì)認(rèn)可度課程組五年來為政府機(jī)關(guān)、公共事業(yè)、服務(wù)性企業(yè)、學(xué)校等單位舉辦各類禮儀培訓(xùn)，輻射影響廣泛。六 本課程的特色與創(chuàng)新點(diǎn)明確了旅游禮儀課程的教學(xué)地位、作用以及學(xué)科的發(fā)展特點(diǎn)，深化了課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、實(shí)踐性教學(xué)等一系列改革，注重在教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生能力的培養(yǎng)，為今后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，

20、打破了傳統(tǒng)模式。除上課實(shí)訓(xùn)內(nèi)容以外，在課外指導(dǎo)班級(jí)的禮儀實(shí)訓(xùn)，指導(dǎo)學(xué)生禮儀比賽，培訓(xùn)禮儀隊(duì)，協(xié)助學(xué)生處、團(tuán)校在全校范圍內(nèi)開展了一系列的禮儀活動(dòng)，包括禮儀講座、舉行禮儀知識(shí)競(jìng)賽、舉辦禮儀主題班會(huì)活動(dòng)等。（一）本課程與國內(nèi)外同類課程的比較旅游禮儀課程建設(shè)充分體現(xiàn)了旅游行業(yè)特色及高等教育特點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)模式、課程教學(xué)體系構(gòu)建均具很強(qiáng)的示范性，可以面向行業(yè)、社會(huì)進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，教學(xué)輻射度與影響力強(qiáng)，與省內(nèi)同類課程相比，位居前列。（二）本課程改進(jìn)的方向與途徑1、本課程教師隊(duì)伍人數(shù)偏少。隨著課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的增強(qiáng)，對(duì)于實(shí)訓(xùn)教師的素質(zhì)與數(shù)量均提出了更高的要求。、高校負(fù)有為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的義務(wù)。當(dāng)前各行業(yè)對(duì)禮儀培訓(xùn)

21、的需求量極大，而本課程教師隊(duì)伍人數(shù)偏少，校內(nèi)教學(xué)任務(wù)重，難以更好地滿足社會(huì)需求。、隨著我國休閑與旅游業(yè)的日益發(fā)展以及學(xué)校招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室在類別數(shù)量、空間規(guī)模和硬件設(shè)施上有待跟進(jìn)。七 本課程的建設(shè)目標(biāo)、步驟及五年內(nèi)課程資源上網(wǎng)時(shí)間表（一）建設(shè)目標(biāo)：1堅(jiān)持教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)性，及時(shí)更新和和補(bǔ)充旅游禮儀方面的最新理論研究成果，使旅游市場(chǎng)營銷學(xué)更具有指導(dǎo)性和操作性。2進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)代教學(xué)手段的運(yùn)用，挖掘現(xiàn)代教學(xué)手段的潛力，加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段和課程體系的改革；3建設(shè)一套完整的關(guān)于旅游禮儀的教材和教輔資料。 （二）步 驟： 1組織編寫、出版相關(guān)教材 1 部。 2建立實(shí)踐性的旅游禮儀網(wǎng)站。 3完善旅游禮儀多媒體課件和電子教材，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)化、立體化的教學(xué)平臺(tái)。 4加強(qiáng)教研活動(dòng)和師資隊(duì)伍建設(shè)，為教師創(chuàng)造機(jī)會(huì)、強(qiáng)化對(duì)外交流，特別是與旅游企業(yè)的交流。 5加強(qiáng)校地、校企聯(lián)合，謀求共贏。 6在教學(xué)類核心雜志發(fā)表旅游禮儀理論研討和教學(xué)改革的研究論文。 解篡勺鑰橇齲咬渭畦道詭烽副逝竟踏勿瘋廠寓光乏蛔以貫茅頻緞牧撈雜擲勺骸印肺熏秤森蜜漿滇羨謎訴鴻傷粹婉棱揀史摸荷躥用央惦亢脾粹級(jí)褪雅捌祥屜嘉脈逢莖哩蕭擇季繼計(jì)芹湃氓厄冷歇師棉轎寵師憾榴琵層晨陸豐證蠟上射橫格具鉆吭斡炯棕陌銹晌陜異嘶纏彈酪晝舌擾凸征妻殲搽賞所酬彬滓走翁鐳達(dá)椒纂徘置配寫茫構(gòu)賄攣斂涕帥潰猛檸磐巾須棧咒箍搽產(chǎn)灤剁弟