化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法(2)蒸餾

1、蒸蒸 餾餾 混合物的分離和提純混合物的分離和提純 地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占2.5%， 其中易供人類使用的淡水不足其中易供人類使用的淡水不足1% 如何獲得淡水資源？如何獲得淡水資源？ 方法之一：海水淡化方法之一：海水淡化 海水淡化的原理海水淡化的原理 蒸餾蒸餾 1.1.定義：利用液體混合物中各組分的定義：利用液體混合物中各組分的沸點(diǎn)沸點(diǎn)不同，用不同，用 加熱加熱的方法，使其中的某一組分的方法，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成變成蒸氣再冷凝成 液體液體，跟其他組分分離的方法，叫做蒸餾。，跟其他組分分離的方法，叫做蒸餾。 冷凝冷凝蒸發(fā)蒸發(fā) 牛角管牛角管 錐形瓶錐形

2、瓶 酒精燈酒精燈 蒸餾燒瓶蒸餾燒瓶 溫度計(jì)溫度計(jì) 冷凝管冷凝管 4.4.適用對(duì)象：一般用于分離沸點(diǎn)相差較大適用對(duì)象：一般用于分離沸點(diǎn)相差較大 的液體混合物。的液體混合物。 3.方法：加熱氣化方法：加熱氣化 冷凝冷凝收集收集 2.原理：各組分沸點(diǎn)不同原理：各組分沸點(diǎn)不同 5.5. 注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)： （1 1）在蒸餾燒瓶里放幾粒沸石，以防暴沸。）在蒸餾燒瓶里放幾粒沸石，以防暴沸。 （2 2）溫度計(jì)的水銀球在蒸餾燒瓶支管口處）溫度計(jì)的水銀球在蒸餾燒瓶支管口處 （3 3）冷卻水的流向：下口進(jìn)、上口出）冷卻水的流向：下口進(jìn)、上口出 以太陽(yáng)能作為能源以太陽(yáng)能作為能源 以太陽(yáng)能作為能源以太陽(yáng)能作為能源

3、優(yōu)越性優(yōu)越性 局限性局限性 無(wú)需外加能源、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用較省、設(shè)備簡(jiǎn)單、無(wú)無(wú)需外加能源、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用較省、設(shè)備簡(jiǎn)單、無(wú) 污垢和腐蝕等問(wèn)題。污垢和腐蝕等問(wèn)題。 受太陽(yáng)能的能量密度、地理和氣候條件限制。受太陽(yáng)能的能量密度、地理和氣候條件限制。 太陽(yáng)能能量密度較小，僅太陽(yáng)能能量密度較小，僅0.16J/cm2 s。世界。世界 上大部分居住區(qū)接受的太陽(yáng)輻射，差異很大，上大部分居住區(qū)接受的太陽(yáng)輻射，差異很大， 平均平均0.213.18kJ/cm2 d。 釀造釀造 戰(zhàn)國(guó)時(shí)期保存在銅壺中戰(zhàn)國(guó)時(shí)期保存在銅壺中 的酒的酒保留至今中國(guó)保留至今中國(guó) 最早的古酒最早的古酒 1616世紀(jì)歐洲的酒精蒸餾裝置世紀(jì)歐洲的酒精蒸餾裝置 軒尼詩(shī)軒尼詩(shī)XO茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒蒸餾酒蒸餾酒 酒精為酒精為alcohol，就是阿拉伯語(yǔ)中，就是阿拉伯語(yǔ)中“蒸餾蒸餾” 軒尼詩(shī)軒尼詩(shī)XOXO 茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒 葡萄葡萄高粱高粱 蒸餾蒸餾 發(fā)酵發(fā)酵 八次發(fā)酵，八次發(fā)酵， 八次蒸餾八次蒸餾 蒸餾蒸餾 發(fā)酵發(fā)酵 分餾分餾 利用沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離。利用沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離。 某同學(xué)從河中取出一些水進(jìn)行蒸餾實(shí)某同學(xué)從河中取出一些水進(jìn)行蒸餾實(shí) 驗(yàn)，以得到純凈水，下圖是他組裝的實(shí)驗(yàn)，以得到純凈水，下圖是他組裝的實(shí) 驗(yàn)裝置。請(qǐng)找出其中的錯(cuò)誤：驗(yàn)裝置。請(qǐng)找出其中的錯(cuò)誤： 回顧一下回顧一下 1.蒸餾的方法用于分離什么狀態(tài)的混合物？蒸餾的方法用于分