海鹽南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游的調(diào)查與發(fā)展思考

1、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：海鹽南北湖“農(nóng)家樂(lè)”旅游的調(diào)查與發(fā)展思考 學(xué)號(hào)： 2004301016 姓名： 陳華群 學(xué)科專業(yè)： 景區(qū)管理與開(kāi)發(fā) 指導(dǎo)教師： 王昆欣 浙江旅游職業(yè)學(xué)院教務(wù)處制年 月 日海鹽南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游的調(diào)查與發(fā)展思考sea salt nanbei lake peasant family happy traveling investigation and appraisal摘要：農(nóng)家樂(lè)旅游是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游及旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。本文在對(duì)南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游進(jìn)行了一定的調(diào)查與評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上，詳細(xì)分析了南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游的意義、問(wèn)題及發(fā)展的措施。關(guān)鍵詞：農(nóng)家樂(lè)旅游 評(píng)價(jià) 發(fā)展措施abstrac

2、t : the peasant family happy traveling is develops the village traveling and the traveling industry development important constituent. this article has carried on the certain in vestigation and the appraisal to the nanbei lake peasant family happy traveling, multianalysis nanbei lake peasant family

3、happy traveling significance, question and development measurekey word : peasant family appraisal development measure 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,農(nóng)家樂(lè)旅游已成為本世紀(jì)的旅游熱點(diǎn)和時(shí)尚,它也是提高農(nóng)民收入的重要途徑之一。 近幾年來(lái) ,農(nóng)家樂(lè)旅游在我國(guó)發(fā)展迅速 ,尤其是各大中城市近郊的農(nóng)家樂(lè)旅游增長(zhǎng)速度更快。農(nóng)家樂(lè)旅游的開(kāi)發(fā)對(duì)豐富城市居民閑暇生活 ,對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到了積極作用。但隨著農(nóng)家樂(lè)旅游的全面開(kāi)發(fā) ,隨之出現(xiàn)了許多棘手的問(wèn)題 ,如不及時(shí)解決 ,將會(huì)嚴(yán)重地影響我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可

4、持續(xù)發(fā)展。本文以南北湖為對(duì)象，討論其農(nóng)家樂(lè)旅游的問(wèn)題及發(fā)展措施。一、南北湖旅游的現(xiàn)狀 近年來(lái)，隨著交通條件的改善，上海、杭州、蘇州等出游能力強(qiáng)的城市更多地把注意力轉(zhuǎn)移到中西部地區(qū)，類似海鹽、海寧這樣依賴經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市發(fā)展的地區(qū)旅游就面臨著相當(dāng)大的壓力。 當(dāng)然由于南北湖的休閑野趣令身處大都市的人們所向往，他們來(lái)南北湖旅游就是要感受一下“農(nóng)家風(fēng)情”，體驗(yàn)一回“農(nóng)家之樂(lè)”，吃農(nóng)家飯，采農(nóng)家果，得意于鄉(xiāng)土人情。近年來(lái)，南北湖風(fēng)景區(qū)也著意開(kāi)發(fā)與“農(nóng)”有關(guān)的旅游項(xiàng)目，比如采橘活動(dòng)成為金秋旅游的一大亮點(diǎn)，很受大都市游客歡迎。二、南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游的調(diào)查與評(píng)價(jià)餐位總數(shù)1000接待點(diǎn)農(nóng)戶服務(wù)人員總數(shù)100經(jīng)營(yíng)戶20功能

5、類型休閑型 依托資源 自然生態(tài) 經(jīng)營(yíng)方式 個(gè)體經(jīng)營(yíng)1、調(diào)查： 上世紀(jì)90年代中期，海鹽南北湖就開(kāi)始出現(xiàn)以特色餐飲為主的農(nóng)家樂(lè)休閑景點(diǎn)，后來(lái)逐漸地出現(xiàn)了少量休閑式農(nóng)莊，但規(guī)模都較小，經(jīng)營(yíng)方式較為單一（個(gè)體經(jīng)營(yíng)農(nóng)家餐飲為主），尤其體現(xiàn)農(nóng)家樂(lè)旅游特色的農(nóng)戶接待點(diǎn)，相當(dāng)缺乏。目前，南北湖已經(jīng)開(kāi)辦食宿型農(nóng)家樂(lè)休閑旅游項(xiàng)目20余家，遍布景區(qū)各個(gè)角落。在經(jīng)營(yíng)上，村民跳出了以特色餐飲為主的單一方式，利用景區(qū)完善的設(shè)施，延伸農(nóng)家樂(lè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，如將爬山、泛舟、垂釣、挖筍、捉蟹、抓魚(yú)、采茶、摘橘及賞景、住宿等與餐飲捆綁在一起，提供吃、住、游、購(gòu)、娛一條龍?zhí)厣?wù)。同時(shí)在不同的季節(jié)游客可參加采制新茶、湖上泛舟、岸邊垂

6、釣、山林采桔、海邊捉蟹，竹海挖筍等一系列“農(nóng)家”活動(dòng)，盡情地做一回山野村夫，重溫鄉(xiāng)村勞作的樂(lè)趣。巧打“樂(lè)”字牌，做“體驗(yàn)”文章。海鹽南北湖農(nóng)家樂(lè)以“游南北湖、吃農(nóng)家菜、住山水房”為特點(diǎn)，南北湖常年都有土雞、海鮮、竹筍及南北湖大閘蟹、河蝦等季節(jié)性特色水產(chǎn)品，聞名滬上“澉浦紅燒羊肉”，都為開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游奠定了良好的基礎(chǔ)。2、評(píng)價(jià)： 南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游雖然規(guī)模在不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)方式也要向多元化發(fā)展，設(shè)施也在不斷完善，但總體上經(jīng)營(yíng)特色并不是很突出，總體吸引力不是很強(qiáng)。以個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主，導(dǎo)致了服務(wù)并不是很完善，以至重游率不高。它主要以自然生態(tài)的資源為依托，但并沒(méi)有充分地利用有限的旅游資源,沒(méi)有積極進(jìn)行旅游

7、產(chǎn)品創(chuàng)新。在功能類型上以特色餐飲、休閑為主。三、南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展的重大意義 1、對(duì)于重復(fù)游客來(lái)說(shuō)，要讓他們?cè)俅喂忸櫤｛}南北湖風(fēng)景區(qū)，一般需提供新的吸引物。南北湖景區(qū)旅游資源只要經(jīng)過(guò)科學(xué)規(guī)劃、合理開(kāi)發(fā)、精心管理都可以成為老景點(diǎn)的延伸，并與老景點(diǎn)交相輝映，從而增加景區(qū)的總體吸引力，提高南北湖旅游的重游率。對(duì)于尚未來(lái)南北湖的潛在游客，可以延長(zhǎng)日后其在景區(qū)的停留時(shí)間，更能豐富游客出游的內(nèi)容，從而增加旅游消費(fèi)，擴(kuò)大旅游經(jīng)濟(jì)總量，從而可提高海鹽旅游業(yè)的效益。 2、可增加南北湖旅游容量，分散老景點(diǎn)的壓力。老景點(diǎn)雖是個(gè)景區(qū)的旅游熱點(diǎn)之一，但其范圍小，如果很好地開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游，其地域就可擴(kuò)大，景區(qū)面積大，疏散

8、能力強(qiáng)，可以有效地分散老景點(diǎn)的旅游壓力。如每年的五一、十一期間，來(lái)南北湖旅游的游客就比較的多，開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)旅游有利的分散了老景點(diǎn)的壓力。 3、可以發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入。例如南北湖村民季培華在家門口開(kāi)了一家以經(jīng)營(yíng)土雞、海鮮、羊肉等農(nóng)家特色菜為主的環(huán)湖酒家。既經(jīng)營(yíng)餐飲，又提供住宿，已是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。他說(shuō)一到周末、節(jié)假日就客滿，游客要來(lái)需要提前預(yù)訂。由此可見(jiàn)從一定程度上增加了農(nóng)民的收入。 4、“農(nóng)家樂(lè)”旅游也為解決“三農(nóng)”問(wèn)題開(kāi)辟了渠道。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)村勞動(dòng)生活場(chǎng)景等為主體的農(nóng)業(yè)旅游，將“三農(nóng)”推向了市場(chǎng)，有利于促進(jìn)南北湖農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。 5、促進(jìn)了南北湖村基礎(chǔ)設(shè)施建

9、設(shè)的發(fā)展，帶動(dòng)了農(nóng)村居民綜合素質(zhì)的提高。四、南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游所存在的問(wèn)題 1、 在經(jīng)營(yíng)理念上，還主要停留在采橘活動(dòng)上，在農(nóng)家飯館吃農(nóng)家菜，而對(duì)于旅游接待地地吸引游客的一些因素：特色（農(nóng)家風(fēng)味）、環(huán)境（自然環(huán)境）、服務(wù)（服務(wù)水平）、內(nèi)容（豐富）卻還沒(méi)有放在重要位置。樂(lè)意在量上投入，而不愿意在經(jīng)營(yíng)特色，農(nóng)家樂(lè)旅游內(nèi)容上花本錢。而且缺乏創(chuàng)新，項(xiàng)目建設(shè)滯后。 2、在招徠客源上，過(guò)于迷信“回頭客”和近郊游客，且對(duì)朋友關(guān)系的依賴性太強(qiáng)。主動(dòng)宣傳和參加集體促銷的意識(shí)和要求不強(qiáng)，很難適應(yīng)旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的新形勢(shì)。 3、 農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)理念與游客需求之間存在差距。既然發(fā)展農(nóng)家樂(lè)旅游既符合經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶的根本利益

10、，也順應(yīng)了城市居民休閑旅游需求形勢(shì)，又符合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基本方針。這樣就做到了對(duì)經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶負(fù)責(zé)，為游客負(fù)責(zé)，對(duì)景區(qū)負(fù)責(zé)。4、采橘游、青年交友、拓展訓(xùn)練等活動(dòng)雖有一定的吸引力，但旅游活動(dòng)項(xiàng)目的長(zhǎng)期陳舊淡化了景區(qū)的吸引力。 5、 南北湖風(fēng)景區(qū)的“農(nóng)家樂(lè)”旅游雖然已經(jīng)起步，但沒(méi)有專門的規(guī)劃，缺乏專業(yè)人才，管理滯后，村民配合意識(shí)較差。6、由于小飯店、小旅館的開(kāi)設(shè)，一定程度上也增加了對(duì)湖水的污染，這也是近年來(lái)景區(qū)管理者最擔(dān)心和沒(méi)有大力發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”旅游項(xiàng)目的原因之一。7、從景區(qū)農(nóng)業(yè)資源的利用率和利用程度來(lái)看，只有采橘游活動(dòng)開(kāi)展得較有聲色，而對(duì)諸如茶廠、竹筍等農(nóng)產(chǎn)品的利用率不高，一些農(nóng)家活動(dòng)、采摘、釣魚(yú)

11、等活動(dòng)還有待開(kāi)發(fā)。五、南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展的思考 1、制定總體戰(zhàn)略規(guī)劃注意農(nóng)家樂(lè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。在目前，南北湖景區(qū)的老景點(diǎn)仍然是主力軍，但具有巨大潛力的農(nóng)家樂(lè)旅游應(yīng)該加速發(fā)展。發(fā)展農(nóng)家樂(lè)旅游必須根據(jù)實(shí)際情況做到有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)，加強(qiáng)農(nóng)戶之間的協(xié)調(diào)與合作，整個(gè)景區(qū)一盤棋。必須注意可持續(xù)發(fā)展理論的運(yùn)用。 2、面對(duì)旅游發(fā)展形勢(shì)的變化，特別是江浙滬地區(qū)農(nóng)家樂(lè)旅游景點(diǎn)多、宣傳攻勢(shì)強(qiáng)、交通更便捷等因素，海鹽旅游必須提高競(jìng)爭(zhēng)力。 3、經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)要使休閑活動(dòng)更豐富,就必須開(kāi)展貼近農(nóng)民生活的休閑活動(dòng),如將釣魚(yú)與做魚(yú)火鍋結(jié)合起來(lái),幫助茶農(nóng)摘茶與制茶結(jié)合起來(lái),將賞花品果與吟詩(shī)作畫(huà)結(jié)合起來(lái)。 4、提高認(rèn)識(shí)，高

12、度重視，積極發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)“農(nóng)家樂(lè)”旅游。要以旅游創(chuàng)新意識(shí)、旅游競(jìng)爭(zhēng)的意識(shí)和提高農(nóng)民收入及促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的意識(shí)來(lái)積極開(kāi)發(fā)“農(nóng)家樂(lè)”旅游項(xiàng)目，發(fā)揮旅游工作的特色作用，為推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化做出積極的貢獻(xiàn)。 5、加強(qiáng)規(guī)劃，加大投入，規(guī)范發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”旅游項(xiàng)目。 6、“農(nóng)家樂(lè)”旅游是一個(gè)吃、住、游、娛、購(gòu)、樂(lè)的系統(tǒng)特色項(xiàng)目，必須圍繞旅游六要素加強(qiáng)規(guī)劃，加快配套項(xiàng)目建設(shè)，提高硬件和軟件水平，謀求全面發(fā)展，提高項(xiàng)目?jī)?nèi)涵。 7、南北湖“農(nóng)家樂(lè)”旅游要加強(qiáng)建設(shè)，形成基地效應(yīng)，做好結(jié)合，做深景區(qū)的休閑文章，使游客愿意來(lái)，留得住，提高旅游效益。 從3個(gè)方面進(jìn)行分析： （1）把“農(nóng)家樂(lè)”與名人文化旅游相結(jié)合，組合成線，

13、使文化旅游與農(nóng)家樂(lè)旅游形成互補(bǔ)：載青別墅，1932年4月韓國(guó)民族英雄金九在上海組織“虹口公園”爆炸事件后避難嘉興，朱贊卿之侄女，嘉興國(guó)民黨元老諸輔成之媳朱佳蕊，不顧個(gè)人安危，只身護(hù)送金九先生到南北湖載青別墅避難半年，終于安全脫險(xiǎn)，是中韓友誼史上的一段佳話。載青別墅于1995年重建，現(xiàn)為海鹽縣重點(diǎn)文物保護(hù)單位。別墅內(nèi)有“金九避難處”陳列。1999年1月28日韓國(guó)前總理李壽成和駐上?？傤I(lǐng)事孫相賀等由浙江省政協(xié)主席陪同，前來(lái)瞻仰參觀，并題詞“載青別墅，中韓友誼之基礎(chǔ)”。 （2）把“農(nóng)家樂(lè)”與拓展訓(xùn)練相融合，把農(nóng)家采茶、采橘等參與性活動(dòng)納入拓展的范疇。（例如：登山比賽翻墻求生蜘蛛俠超級(jí)大腳板背摔獨(dú)木橋

14、梅花木樁空中抓杠相依為命緬甸 ） 南北湖野外拓展訓(xùn)練主要由設(shè)在山地、湖面、沿海的23個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目組成。它可以磨練人的意志、品質(zhì)、增強(qiáng)體魄、培養(yǎng)大家吃苦耐勞的作風(fēng)，勇于進(jìn)取的精神出發(fā)，利用戶外自然環(huán)境通過(guò)精心設(shè)計(jì)的活動(dòng)，使參訓(xùn)者在單獨(dú)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，集體解決問(wèn)題的過(guò)程中，達(dá)到“磨練意志、陶冶情操、完善人格、熔煉團(tuán)隊(duì)”的培訓(xùn)目的?？梢越M織各個(gè)學(xué)校來(lái)進(jìn)行拓展訓(xùn)練，讓大家明白團(tuán)結(jié)的重要性。 （3）把“農(nóng)家樂(lè)”活動(dòng)與民俗民情、農(nóng)民文化展示相結(jié)合，通過(guò)游客觀看農(nóng)民廚藝比賽、農(nóng)民騷子歌、滾燈等提高“農(nóng)家樂(lè)”興趣，同時(shí)也可以參與其中，增加對(duì)南北湖文化的了解，促進(jìn)并增加重游率。 8、南北湖風(fēng)景區(qū)可以有針對(duì)性地建立相應(yīng)的

15、活動(dòng)組織，建立“農(nóng)家樂(lè)”旅游協(xié)會(huì)，以農(nóng)戶為單位發(fā)展會(huì)員，吸納人員素質(zhì)好、房屋基礎(chǔ)設(shè)施好、衛(wèi)生環(huán)境好、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)好的農(nóng)戶為會(huì)員，通過(guò)建立規(guī)范而靈活的管理機(jī)制，使“農(nóng)家樂(lè)”活動(dòng)有組織、有制度、有新意、有活力。 9、要有自己的特色，不要千篇一律，在菜肴、小吃和娛樂(lè)活動(dòng)上，要體現(xiàn)南北湖農(nóng)家樂(lè)的獨(dú)特之處。南北湖是海鹽旅游的代表之地，要充分體現(xiàn)海鹽的特點(diǎn)。 10、對(duì)南北湖開(kāi)發(fā)特色農(nóng)家樂(lè)旅游(1)漁家樂(lè)休閑旅游業(yè)基地建設(shè)：南北湖有1800畝湖面、215畝黃沙塢海蝦養(yǎng)殖基地和西灣漁火垂釣基地20畝垂釣池，可以以建設(shè)“效益漁業(yè)，精品旅游”為目標(biāo)，按“因地制宜，合理規(guī)劃，形成特色，示范帶動(dòng)”為要求，把漁業(yè)和旅游業(yè)有

16、機(jī)結(jié)合，綜合開(kāi)發(fā)漁業(yè)資源，建成集養(yǎng)殖、垂釣、餐飲、旅游、觀光、運(yùn)動(dòng)、休閑、度假、娛樂(lè)和生態(tài)建設(shè)、環(huán)保、產(chǎn)品銷售、科普宣傳等多種功能于一體的現(xiàn)代休閑漁業(yè)示范基地。基地的建成既可以帶動(dòng)周邊漁業(yè)生產(chǎn)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也可以吸引更多的游客來(lái)到“南北湖”參加生態(tài)游、綠色游、觀光游等休閑旅游活動(dòng)。使其與旅游休閑觀光等活動(dòng)有機(jī)地融為一體，這樣不僅豐富了漁業(yè)生產(chǎn)設(shè)施的功能，而且有效地拓展休閑觀光旅游業(yè)的發(fā)展空間?？梢耘e行海濱捕魚(yú)捉蟹、制作農(nóng)家漁菜品嘗等項(xiàng)目,帶動(dòng)游客參與性的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，使靜態(tài)的南北湖風(fēng)景區(qū)更具動(dòng)感，使人與自然更加和諧，更好地促進(jìn)回頭率。 (2)農(nóng)家樂(lè)自助采摘體驗(yàn)“農(nóng)情”：可以依托豐富的山林旅

17、游資源，開(kāi)發(fā)種植果樹(shù)，水果采摘游等體驗(yàn)型農(nóng)家樂(lè)休閑旅游項(xiàng)目。南北湖黃沙塢采橘游是農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的一大亮點(diǎn)，而且南北湖村農(nóng)業(yè)科技園的觀光采摘游也在日漸升溫?？梢栽诿磕甑拇禾鞄ьI(lǐng)游客種植果樹(shù)，并讓游客記住自己種的是哪棵，然后在每年的夏季，組織游客到農(nóng)家采摘種植的水果，如櫻桃、桃子、琵琶、楊梅等，并在農(nóng)家吃住，到農(nóng)家體驗(yàn)春的氣息，夏的涼意。同時(shí)如果游客想要帶按走的話，可以根據(jù)采摘的多少，按一定的價(jià)格賣給游客，把收獲帶回家給親朋好友品嘗，可以帶動(dòng)南北湖旅游的發(fā)展，促進(jìn)重游率，應(yīng)該積極做成特色發(fā)展項(xiàng)目或招牌旅游產(chǎn)品。六、結(jié)語(yǔ)海鹽南北湖風(fēng)景區(qū)作為國(guó)家“3a級(jí)”景區(qū)，有著獨(dú)一無(wú)二的旅游資源，是中國(guó)唯一集山、

18、海、湖為一體的風(fēng)景名勝區(qū)，有著豐富地自然人文旅游資源。海鹽縣政府也下決心把南北湖建成“休閑旅游之地”，所有這些都為南北湖開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)旅游創(chuàng)造了條件。南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游的開(kāi)發(fā)、建設(shè)、都必須將文化、資源、環(huán)境融為一。這樣農(nóng)家樂(lè)旅游在南北湖必然有著喜人的前途！參考文獻(xiàn)1、李詩(shī)宇：,四川科學(xué)技術(shù)出版社,2006版2、海鹽旅游網(wǎng) 4月6日3、唐代劍：,浙江大學(xué)出版社,2005版 4、何景明：j.農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2004,(06)5、農(nóng)家樂(lè)旅游網(wǎng) 2007年 4月8日1、畢業(yè)論文 (設(shè)計(jì))任務(wù)書(shū) 專業(yè) 景區(qū)管理與開(kāi)發(fā) 班級(jí) 04景區(qū)2班 學(xué)生姓名 陳華群 一、論文選題方向：海鹽南北湖“農(nóng)家樂(lè)”旅游的調(diào)查與發(fā)展思考

19、二、主要參考資料 1、李詩(shī)宇：,四川科學(xué)技術(shù)出版社,2006版 2、海鹽旅游網(wǎng) 4月6日 3、唐代劍：,浙江大學(xué)出版社,2005版 4、何景明：j.農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2004,(06) 5、農(nóng)家樂(lè)旅游網(wǎng) 4月8日 三、論文的主要內(nèi)容：第一部分: 南北湖旅游的現(xiàn)狀 第二部分: 南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游的調(diào)查與評(píng)價(jià) 第三部分: 南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展的重大意義 第四部分: 南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游所存在的問(wèn)題 第五部分: 南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展的措施 四、畢業(yè)論文進(jìn)度安排：第一階段：選題開(kāi)題階段（2007年3月19日2007年3月21日）第二階段：搜集材料，訂初稿階段（2007年3月22日2007年4月15日）第三階段：定稿

20、和答辯階段（2007年4月15日2007年4月 日30日） 五、畢業(yè)論文工作期限：任 務(wù) 書(shū) 發(fā) 給 日 期 2007 年3月1日論 文 工 作 自 2007 年3月1日 至 2007年6月1日 學(xué) 生 陳華群 指導(dǎo)教師 王昆欣 系主任 周國(guó)忠 注：1此表由指導(dǎo)教師填寫(xiě)，任務(wù)下達(dá)人為指導(dǎo)教師，指導(dǎo)教師和接受任務(wù)的學(xué)生均應(yīng)簽字。 2此任務(wù)書(shū)最遲必須在學(xué)生畢業(yè)論文開(kāi)題前下達(dá)給學(xué)生。2、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）開(kāi)題報(bào)告題目名稱 海鹽南北湖“農(nóng)家樂(lè)”旅游的調(diào)查與發(fā)展思考 開(kāi)題日期 2007年4月5日 導(dǎo)師意見(jiàn)：導(dǎo)師：（簽名）年月日 海鹽南北湖“農(nóng)家樂(lè)”旅游的調(diào)查與發(fā)展思考開(kāi)題報(bào)告一、立題依據(jù)與意義 隨著社會(huì)經(jīng)

21、濟(jì)的飛速發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游已成為本世紀(jì)的旅游熱點(diǎn)和時(shí)尚,它也是提高農(nóng)民收入的重要途徑之一。 近幾年來(lái) ,鄉(xiāng)村旅游在我國(guó)發(fā)展迅速 ,尤其是各大中城市近郊的鄉(xiāng)村旅游增長(zhǎng)速度更快。鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)對(duì)豐富城市居民閑暇生活 ,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到了積極作用。但隨著鄉(xiāng)村旅游的全面開(kāi)發(fā) ,隨之出現(xiàn)了許多棘手的問(wèn)題 ,如不及時(shí)解決 ,將會(huì)嚴(yán)重地影響我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 “農(nóng)家樂(lè)”旅游既豐富了旅游的內(nèi)容和內(nèi)涵，又增加了旅游產(chǎn)品的賣點(diǎn)。而且旅游基礎(chǔ)設(shè)施投入相對(duì)較少，可以在短時(shí)間內(nèi)取得一定的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益?！稗r(nóng)家樂(lè)”旅游形式，正適應(yīng)了當(dāng)前旅游的發(fā)展趨勢(shì)，許多城里人得以與“農(nóng)家”親密接觸。 隨著交通條件的改善，上海、杭

22、州、蘇州等出游能力強(qiáng)的城市更多地把注意力轉(zhuǎn)移到中西部地區(qū)，類似海鹽、海寧這樣依賴經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市發(fā)展的地區(qū)旅游就面臨著相當(dāng)大的壓力。由于海鹽南北湖的休閑野趣令身處大都市的上海人向往，他們來(lái)南北湖就是要感受一下“農(nóng)家風(fēng)情”，體驗(yàn)一回“農(nóng)家之樂(lè)”，吃農(nóng)家飯，采農(nóng)家果，得意于鄉(xiāng)土人情。近年來(lái)，南北湖風(fēng)景區(qū)也著意開(kāi)發(fā)與“農(nóng)”有關(guān)的旅游項(xiàng)目，南北湖農(nóng)家樂(lè)以“游南北湖、吃農(nóng)家菜、住山水房”為特點(diǎn)，以景區(qū)優(yōu)美的環(huán)境和完善的設(shè)施為依托，讓游客既品嘗到實(shí)惠味美的農(nóng)家菜肴，又能休憩于風(fēng)光旖旎的田園之中。但總體上對(duì)于現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)缺乏創(chuàng)新，還有待開(kāi)發(fā)。二、文章主要內(nèi)容 前言（一）南北湖旅游的現(xiàn)狀（二）南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游

23、的調(diào)查與評(píng)價(jià) 1、調(diào)查 2、評(píng)價(jià)（三）南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展的重大意義 1、可增加南北湖旅游的總體吸引力，提高南北湖旅游的重游率 2、可增加南北湖旅游容量，分散老景點(diǎn)的壓力 3、可以發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入 4、為解決“三農(nóng)”問(wèn)題開(kāi)辟了渠道 5、促進(jìn)了南北湖村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的發(fā)展（四）南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游所存在的問(wèn)題 1、經(jīng)營(yíng)理念2、招徠客源上3、農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)理念與游客需求之間存在差距4、旅游活動(dòng)項(xiàng)目的長(zhǎng)期陳舊淡化了景區(qū)的吸引力5、沒(méi)有專門的規(guī)劃，缺乏專業(yè)人才，管理滯后， 村民配合意識(shí)較差6、由于小飯店、小旅館的開(kāi)設(shè)，一定程度上增加了對(duì)湖水的污染 7、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的利用率還不高，一些農(nóng)家活動(dòng)活動(dòng)還有

24、待開(kāi)發(fā)（五）南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展的措施 1、制定總體戰(zhàn)略規(guī)劃注意農(nóng)家樂(lè)旅游的可持續(xù)發(fā)展 2、提高競(jìng)爭(zhēng)力 3、必須開(kāi)展貼近農(nóng)民生活的休閑活動(dòng)4、提高認(rèn)識(shí)，高度重視，積極發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)“農(nóng)家樂(lè)”旅游5、加強(qiáng)規(guī)劃，加大投入，規(guī)范發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”旅游項(xiàng)目 6、圍繞旅游六要素加強(qiáng)規(guī)劃，加快配套項(xiàng)目建設(shè)，提高硬件和軟件水平 7、南北湖“農(nóng)家樂(lè)”旅游要加強(qiáng)建設(shè)，形成基地效應(yīng)，做好結(jié)合，做深景區(qū)的休閑文章: （1）把“農(nóng)家樂(lè)”與名人文化旅游相結(jié)合，組合成線 （2）把“農(nóng)家樂(lè)”與拓展訓(xùn)練相融合，把農(nóng)家采茶、采橘等參與性活動(dòng)納入拓展的范疇 （3）把“農(nóng)家樂(lè)”活動(dòng)與民俗民情、農(nóng)民文化展示相結(jié)合 8、南北湖風(fēng)景區(qū)可以

25、有針對(duì)性地建立相應(yīng)的活動(dòng)組織，建立“農(nóng)家樂(lè)”旅游協(xié)會(huì) 9、要有自己的特色，不要千篇一律，要體現(xiàn)南北湖農(nóng)家樂(lè)的獨(dú)特 10、對(duì)南北湖開(kāi)發(fā)特色農(nóng)家樂(lè)旅游: (1)漁家樂(lè)休閑旅游業(yè)基地建設(shè) (2)農(nóng)家樂(lè)自助采摘體驗(yàn)“農(nóng)情”參考文獻(xiàn)1、李詩(shī)宇：,四川科學(xué)技術(shù)出版社,2006版2、海鹽旅游網(wǎng) 4月6日3、唐代劍：,浙江大學(xué)出版社,2005版4、何景明：j.農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2004,(06)5、農(nóng)家樂(lè)旅游網(wǎng) 4月8日 3、 海鹽南北湖“農(nóng)家樂(lè)”旅游的調(diào)查與發(fā)展思考文獻(xiàn)綜述 04景區(qū)2班 姓名：陳華群 學(xué)號(hào)：2004301016一、立題依據(jù)與意義 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游已成為本世紀(jì)的旅游熱點(diǎn)和時(shí)尚,它也是

26、提高農(nóng)民收入的重要途徑之一。 近幾年來(lái) ,鄉(xiāng)村旅游在我國(guó)發(fā)展迅速 ,尤其是各大中城市近郊的鄉(xiāng)村旅游增長(zhǎng)速度更快。鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)對(duì)豐富城市居民閑暇生活 ,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到了積極作用。但隨著鄉(xiāng)村旅游的全面開(kāi)發(fā) ,隨之出現(xiàn)了許多棘手的問(wèn)題 ,如不及時(shí)解決 ,將會(huì)嚴(yán)重地影響我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 “農(nóng)家樂(lè)”旅游既豐富了旅游的內(nèi)容和內(nèi)涵，又增加了旅游產(chǎn)品的賣點(diǎn)。而且旅游基礎(chǔ)設(shè)施投入相對(duì)較少，可以在短時(shí)間內(nèi)取得一定的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益?！稗r(nóng)家樂(lè)”旅游形式，正適應(yīng)了當(dāng)前旅游的發(fā)展趨勢(shì)，許多城里人得以與“農(nóng)家”親密接觸。 近年來(lái)，隨著交通條件的改善，上海、杭州、蘇州等出游能力強(qiáng)的城市更多地把注意力轉(zhuǎn)移到中西

27、部地區(qū)，類似海鹽、海寧這樣依賴經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市發(fā)展的地區(qū)旅游就面臨著相當(dāng)大的壓力。由于海鹽南北湖的休閑野趣令身處大都市的上海人向往，他們來(lái)南北湖就是要感受一下“農(nóng)家風(fēng)情”，體驗(yàn)一回“農(nóng)家之樂(lè)”，吃農(nóng)家飯，采農(nóng)家果，得意于鄉(xiāng)土人情。近年來(lái)，南北湖風(fēng)景區(qū)也著意開(kāi)發(fā)與“農(nóng)”有關(guān)的旅游項(xiàng)目，南北湖農(nóng)家樂(lè)以“游南北湖、吃農(nóng)家菜、住山水房”為特點(diǎn)，以景區(qū)優(yōu)美的環(huán)境和完善的設(shè)施為依托，讓游客既品嘗到實(shí)惠味美的農(nóng)家菜肴，又能休憩于風(fēng)光旖旎的田園之中。比如采橘活動(dòng)成為金秋旅游的一大亮點(diǎn)，很受游客喜愛(ài)。但總體上對(duì)于現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)缺乏創(chuàng)新，還有待開(kāi)發(fā)。通過(guò)對(duì)以上的了解,在閱讀相關(guān)書(shū)籍、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)文章等廣泛收集關(guān)于文化

28、與農(nóng)家樂(lè)旅游方面的資料，從而確定本文的寫(xiě)作思路：首先對(duì)南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游進(jìn)行了一定的調(diào)查與評(píng)價(jià)，其次簡(jiǎn)要分析了南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游的意義及問(wèn)題，然后詳細(xì)分析南北湖農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展的措施。二、國(guó)內(nèi)外研究的歷史與現(xiàn)狀從農(nóng)家樂(lè)旅游的流向上看，國(guó)際國(guó)內(nèi)基本上呈現(xiàn)出“城市客源鄉(xiāng)村資源農(nóng)家樂(lè)旅游”單向度流動(dòng)特征，這一特征在中國(guó)旅游市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中表現(xiàn)得尤為明顯。農(nóng)家樂(lè)旅游作為一項(xiàng)新的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，已成為世界潮流。近年來(lái)，國(guó)外農(nóng)家樂(lè)旅游又向深層次發(fā)展，旅游者不僅“看”而且“干”，由過(guò)去欣賞結(jié)果，變?yōu)閰⑴c過(guò)程。真正體驗(yàn)農(nóng)活的“原汁原味”。如一些旅行社，利用假期，組織城市游客到農(nóng)村和農(nóng)民共同生活、學(xué)習(xí)插秧和采茶，體驗(yàn)耕種和收

29、獲，分享農(nóng)家樂(lè)的“插秧割稻旅行”或“采茶旅行”。在收獲的季節(jié)，旅行社會(huì)選出一小包稻米或茶葉給游客寄去，讓大家親口嘗一下自己的勞動(dòng)果實(shí)，為忙碌和煩躁的城市生活平添了許多雅趣。 我國(guó)農(nóng)家樂(lè)旅游開(kāi)始發(fā)展的地區(qū)，主要是不發(fā)達(dá)地區(qū)?！懊撠殹笔窃S多地方發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的目的。這是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個(gè)特殊背景。盡管農(nóng)家樂(lè)旅游的發(fā)展在一定程度上提高了農(nóng)民的收入，但是大部分鄉(xiāng)村居民的生活水平仍然比較低，大規(guī)模的農(nóng)村居民外出旅游還沒(méi)形成。農(nóng)家樂(lè)旅游的發(fā)展還只是單向的，也就是說(shuō)旅游活動(dòng)還主要是以城市到鄉(xiāng)村的旅游為主。三、存在的問(wèn)題1、經(jīng)營(yíng)理念上，對(duì)于旅游接待地吸引游客的一些因素還沒(méi)有放在重要位置 。 2、招徠客源上，

30、過(guò)于迷信“回頭客”和近郊游客，且對(duì)朋友關(guān)系的依賴性太強(qiáng)。3、農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)理念與游客需求之間存在差距。4、旅游活動(dòng)項(xiàng)目的長(zhǎng)期陳舊淡化了景區(qū)的吸引力。5、南北湖風(fēng)景區(qū)的“農(nóng)家樂(lè)”旅游雖然已經(jīng)起步，但沒(méi)有專門的規(guī)劃，缺乏專業(yè)人才，管理滯后， 村民配合意識(shí)較差。6、由于小飯店、小旅館的開(kāi)設(shè)，一定程度上增加了對(duì)湖水的污染。 7、從景區(qū)農(nóng)業(yè)資源的利用率和利用程度來(lái)看，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的利用率還不高，一些農(nóng)家活動(dòng)活動(dòng)還有待開(kāi)發(fā)。參考文獻(xiàn)1、李詩(shī)宇：,四川科學(xué)技術(shù)出版社,2006版2、海鹽旅游網(wǎng) 4月6日3、唐代劍：,浙江大學(xué)出版社,2005版4、何景明：j.農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2004,(06)5、農(nóng)家樂(lè)旅游網(wǎng) 4月8日

31、 4、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯資格審查表（指導(dǎo)教師填寫(xiě)）規(guī)范檢查論文完成情況完成未完成論文字?jǐn)?shù)5800開(kāi)題報(bào)告（800字以上）有無(wú)字?jǐn)?shù)1300外文資料翻譯（1篇以上）有無(wú)篇數(shù)1中、英文摘要有無(wú)參考文獻(xiàn)（5篇以上）篇數(shù)指導(dǎo)教師意見(jiàn)（說(shuō)明論文及相關(guān)材料完成情況，是否可進(jìn)行答辯）：指導(dǎo)教師簽名：年月日5、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯記錄專業(yè)班級(jí)學(xué)生姓名答辯學(xué)生人數(shù)答辯記錄人答辯日期答辯小組成員組長(zhǎng)職稱；成員職稱；成員職稱；成員職稱；成員職稱；成員職稱；課題名稱：答辯成績(jī)：提問(wèn)及回答情況記錄：6、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))評(píng)分參考)標(biāo)準(zhǔn) 一、優(yōu)秀 1、能正確運(yùn)用所學(xué)基本理論、基本知識(shí)、基本技能，很好地獨(dú)立完成畢業(yè)論文 (畢

32、業(yè)設(shè)計(jì))課題所規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)，表現(xiàn)出較強(qiáng)的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，且在觀點(diǎn)上有所創(chuàng)新。 2、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題精當(dāng)，觀點(diǎn)正確，論證嚴(yán)密，計(jì)算精確，條理清晰，語(yǔ)句通順，書(shū)寫(xiě)工整。 3、答辯時(shí)，表達(dá)能力強(qiáng)，闡釋概念清楚，能正確流利地回答有關(guān)問(wèn)題。 二、 良好 1、能綜合運(yùn)用所學(xué)基本理論、基本知識(shí)、基本技能，較好地獨(dú)立完成畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))課題所規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)，具有較好地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。 2、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))理論分析和計(jì)算正確，圖文清晰、完整。 3、答辯時(shí)，概念清楚，基本上能正確回答有關(guān)問(wèn)題。 三、 中等 1、能運(yùn)用所學(xué)基本理論、基本知識(shí)、基本技能，在教師指導(dǎo)下完成畢業(yè)論

33、文(畢業(yè)設(shè)計(jì))課題中的實(shí)際問(wèn)題。 2、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))理論分析和計(jì)算基本正確，圖文清晰、完整。 3、答辯時(shí)，基本上能回答有關(guān)問(wèn)題。 四、 及格 1、基本上能運(yùn)用所學(xué)基本理論、基本知識(shí)、基本技能，在教師指導(dǎo)下，基本完成畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))所規(guī)定任務(wù)。 2、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))理論分析與計(jì)算基本正確，但在某些方面存在非原則性錯(cuò)誤，圖文表述質(zhì)量一般。 3、答辯時(shí)，基本上能回答有關(guān)問(wèn)題，但不夠完整準(zhǔn)確。 五、 不及格 1、沒(méi)有掌握必須的基本理論和技術(shù)知識(shí)，未能達(dá)到畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))所規(guī)定的最低要求，分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力弱。 2、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))有原則性錯(cuò)誤，圖文等不全或不符合要求 3、答辯質(zhì)詢時(shí)概念不清，不能回答主要問(wèn)題。 4、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)缺席13時(shí)間者。5、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))發(fā)生抄襲或弄虛作假者。7、計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)評(píng)分參考標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目分值優(yōu)秀(100x90)良好(90x80)中等(80x70)及格(70x60)不及格(x60)參考標(biāo)準(zhǔn)參考標(biāo)準(zhǔn)參考標(biāo)準(zhǔn)參考標(biāo)準(zhǔn)參考標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研論證15能獨(dú)立