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1、the fewer management levels, the better.整合匯編簡(jiǎn)單易用(頁(yè)眉可刪)精選學(xué)生實(shí)踐報(bào)告范文匯編五篇 學(xué)生實(shí)踐報(bào)告 篇1一、研究背景:自20世紀(jì)80年代以來(lái),以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、全方位的對(duì)外開放,加速了中國(guó)城市化和工業(yè)化的進(jìn)程。在農(nóng)村勞動(dòng)力大量流動(dòng)的情況下,中國(guó)的農(nóng)村社會(huì)養(yǎng)老制度尚處在改革探索之中,國(guó)家尚未對(duì)農(nóng)村老年人實(shí)現(xiàn)了普遍的社會(huì)福利,再加上相關(guān)社會(huì)制度支持度的不足,使得農(nóng)村老年人生活不太樂觀,這一弱勢(shì)群體的養(yǎng)老問(wèn)題的解決與否,不僅僅關(guān)系到這一群體是否老有所養(yǎng),還關(guān)系到建設(shè)新農(nóng)村的成敗。老年人是社會(huì)上的弱勢(shì)群體,針對(duì)當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì),經(jīng)
2、濟(jì)發(fā)展速度日益增快,雖然社會(huì)福利制度和養(yǎng)老制度在不斷完善,但農(nóng)村還是有些許老年人生活較艱苦,甚至孤單度日,這值得大家關(guān)注。二、選取的原因:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城市化速度也在不斷加快,人口大都從農(nóng)村遷往城市,種田在也不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)和精神文化需求,所以大部分青、中年人都外出打工,每次回家,都感覺到人煙稀跡,看到的大都是老人、婦女和小孩,沒有太多的嘈雜,一般是一片沉寂,除非是農(nóng)忙時(shí)節(jié),否則很少聽到吵鬧聲,希望通過(guò)寒假這幾天的實(shí)踐,去觀察農(nóng)村老年人的生活狀況,從而引發(fā)思考,去更加現(xiàn)實(shí)地接觸鄉(xiāng)村生活,了解農(nóng)村老年人的生活狀況。三、農(nóng)村老年人生活現(xiàn)狀分析(一)生活方式:1、衣:經(jīng)過(guò)觀察,大
3、都穿著樸素2、食:三餐較簡(jiǎn)單,菜色較少3、?。阂话愣甲≡诖蠹s幾十平方的就房子,房屋擺設(shè)簡(jiǎn)單,家具簡(jiǎn)陋4、行:一般都呆在村子里,偶爾去趕集買生活用品,沒有像城市社區(qū)那樣的健身場(chǎng)所(二)健康狀況:1、老年人一般都帶有各種小病2、農(nóng)村醫(yī)療條件較差,一個(gè)村有時(shí)一個(gè)衛(wèi)生所都沒有,一個(gè)鄉(xiāng)才有一個(gè)大型的醫(yī)院3、有的老年人還種著幾畝田,經(jīng)常下地勞作(三)精神生活:1、農(nóng)村青、中年人大都在外打工,子女陪伴在身邊的時(shí)間較少2、農(nóng)村很少舉行大型的活動(dòng),除非是開會(huì)或者是全村放電影,否則很難聚到一塊,娛樂方式較少3、一些老年人以打麻將、牌等方式消遣時(shí)間,很少討論國(guó)家大事,看書籍等,在家忙著做一些瑣碎事情學(xué)生實(shí)踐報(bào)告 篇
4、2有人說(shuō):成長(zhǎng)是磨練的過(guò)程,就像蝴蝶的蛻變,玉器的打磨一樣我也相信了作為當(dāng)代大學(xué)生實(shí)踐是一個(gè)必不可少的過(guò)程。盡管你拒絕千萬(wàn)次可它依然如約而至,那就坦然接受。有青春在,怕什么!今年的實(shí)踐陰差陽(yáng)錯(cuò)的回到了家鄉(xiāng),很多人都說(shuō)好不容易找個(gè)鍛練機(jī)會(huì)應(yīng)該在外面見見大世面的??珊鋈淮伭送饷嬗窒牖貋?lái)。就這樣一個(gè)月的實(shí)踐開始了。我來(lái)到了聽說(shuō)是我們老家最大的輔導(dǎo)班_建華劍橋英語(yǔ)。剛來(lái)這幾天是招生,也是我最不擅長(zhǎng)也最不喜歡的動(dòng)嘴皮子。我每天打醬油般的唬弄著。我就在想好不容易放個(gè)暑假干嘛還得待學(xué)校,好好玩玩不行嗎?或許是現(xiàn)在教育的全面普及,家長(zhǎng)把孩子的教育看的比他們的成長(zhǎng)重要多了。望子成龍或許是每位家長(zhǎng)最大的希望。報(bào)
5、名的人數(shù)多的超乎了我的想像。就這樣熬過(guò)了這幾天,正式開課了。我教的是小學(xué)三年級(jí),六年級(jí),和初二的英語(yǔ)。還好是自己的專業(yè)不是數(shù)學(xué)什么的。我很慶幸!每天四節(jié)課瘋狂而至,聽起來(lái)不多可到真正上起來(lái),用心的上起來(lái)也不是那么容易。第一次跟學(xué)生見面,第一次介紹自己,第一次上第一節(jié)課,也沒那么多的好奇,緊張和驚喜了。畢竟以前已經(jīng)實(shí)習(xí)過(guò),習(xí)以為常了,搞笑的是還真就把自己當(dāng)老師了。站在講臺(tái)上不再有那么多顧慮和羞澀,只覺得底氣十足自信多了。這應(yīng)該就是比第一次的成長(zhǎng)的地方吧。就這樣安安靜靜的開始了,每天認(rèn)真?zhèn)湔n,寫板書,改作業(yè)。我還真就把這當(dāng)自己當(dāng)老師的第一站了。每天聽著三年級(jí)的孩子不住的喊老師,似乎也習(xí)慣了,不再像
6、第一次聽到那么渾身不自在??吹接袑W(xué)生聽我課給我提建議,問(wèn)我問(wèn)題也不再那么手足無(wú)措了。小一點(diǎn)的孩子不好管,上課你組織活動(dòng)太多你根本就hold不住他們,紀(jì)律全亂了,以至課程無(wú)法進(jìn)行你給他正講課,他會(huì)忽然之間舉手要講故事,你為了提高興趣給他畫幾張圖片,他會(huì)不住嚷著你的貓畫的像老虎那么避免亂你就減少活動(dòng),他們就再也不會(huì)注意你了,說(shuō)半天沒人理你所以中間的那個(gè)度很重要。稍微高年級(jí)的,是比小一點(diǎn)的能聽懂話,可反倒是這樣他們自主意識(shí)太強(qiáng),往往你的建議如果不能深入人心他們很難接受!所以教育永遠(yuǎn)都不是一朝一夕的事。就這樣平平安安的過(guò)了多半月,教課也信手拈來(lái),我以為我自己真的成熟了。能夠自己撐起和解決所有的事??墒?/p>
7、好景不長(zhǎng),我因?yàn)橐恍﹤€(gè)人問(wèn)題和校長(zhǎng)大吵了一架,我本來(lái)不想在報(bào)告里寫因?yàn)樗^的報(bào)告都是帶給人正面的。可是這是我的成長(zhǎng),成長(zhǎng)應(yīng)該是真實(shí)的,況且這是最讓我刻骨銘心的一段,怎么能忘寫呢?這或許是我這幾年來(lái)唯一一次和人吵架。熟人都不相信我是能跟人吵起架的人。其實(shí)我也很難相信,可這是事實(shí)。事后我不否認(rèn)我沒有一丁點(diǎn)錯(cuò)。但更多的是覺得自己還真的很嫩,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)不是照本宣科。它需要實(shí)戰(zhàn)。人心的復(fù)雜,社會(huì)的復(fù)雜當(dāng)你真心體驗(yàn)之后你才會(huì)承認(rèn)。這就是實(shí)戰(zhàn)的代價(jià),我不后悔!我希望當(dāng)我再遇到這些事的時(shí)候,我自己不需要依靠任何人,我可以迎刃而解,那時(shí)候我希望自己記住第一次的淚水笑著讓自己強(qiáng)大。對(duì)于我來(lái)說(shuō)所有實(shí)踐的知識(shí)都不及
8、它不重要。所以剩下的半個(gè)月我很享受的撐了過(guò)來(lái)。我再也不是孩子我做不到灑脫的揮揮手,一走了之。我終于明白什么是身不由己!這就是我這一個(gè)月所有實(shí)踐的全過(guò)程,酸甜苦辣沒人品的出,只有親身體驗(yàn)了你才會(huì)笑著把它當(dāng)故事訴說(shuō)。下來(lái)我遵循實(shí)踐報(bào)告的正規(guī)渠道認(rèn)真的說(shuō)一下我的收獲和心得。第一,懂教育才能辦教育?,F(xiàn)在每到暑假很多人打著教育的幌子招生收費(fèi)宣傳臺(tái)一大堆,可我想說(shuō)教育不是趕集湊熱鬧,它是要擔(dān)負(fù)責(zé)任的,就像醫(yī)生看病一樣,你抓錯(cuò)一味藥就可能殃及到這個(gè)人的生命。教師也是你任何的舉動(dòng)和言語(yǔ)都是要負(fù)責(zé)任的。因?yàn)楹⒆舆€小他沒有分辨的能力他會(huì)把你說(shuō)的話當(dāng)作真理。有甚者,會(huì)影響孩子一輩子。所以作為現(xiàn)在的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不是不好
9、,只是我們需要明白,什么是教育?還有現(xiàn)在的教育機(jī)構(gòu)正確的教育方法和對(duì)待孩子的心理戰(zhàn)書至關(guān)重要。以賺錢為目地的教育不是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。第二,作為我自己需明白,謹(jǐn)言慎行是為師之道。當(dāng)然這并不是說(shuō)學(xué)生和老師就不能開玩笑。就必須一副老師做派。它即作為老師你的任何言語(yǔ)和行動(dòng)要一致。你要為它們買單。第三,教書育人不是一張空頭支票和口頭用語(yǔ),它是一項(xiàng)艱難的過(guò)程,在這期間你必須有足夠的耐心和信心讓其完成。你在為孩子負(fù)責(zé)期間你必須不斷的充實(shí)你的大腦。做真正知識(shí)上的老師,生活中的朋友。第四,也就是我在這次實(shí)踐中親身體會(huì)到的,讓自己強(qiáng)大。其實(shí)在生活中我們每個(gè)人都是獨(dú)立的個(gè)體,你的痛沒有任何人能真實(shí)的體會(huì)到,因?yàn)樗麄儾荒艽?/p>
10、你親身體會(huì),所以他們永遠(yuǎn)無(wú)法理解你的想法,那么只有自己才能讓自己稱心如意。不是別人。任何人都不是。讓自己強(qiáng)大到可以自己抵御傷害!第五,學(xué)會(huì)理性的退讓,不是對(duì)待所有人都應(yīng)該寬容大度。有些人會(huì)把你的寬容當(dāng)懦弱,學(xué)會(huì)理性的保護(hù)自己,不是大吵大鬧,不是哭鼻子,是讓自己真正的得到解救。這就是所有我這一個(gè)月的心得,或許不那么像一份真正的實(shí)踐報(bào)告,但至少它我真實(shí)的成長(zhǎng)筆記,我愿與大家分享。但愿n多年后我說(shuō)起這些的時(shí)候是帶著微笑的,那說(shuō)明我真的成長(zhǎng)了也成熟了。這是多么難得的寶藏。我不會(huì)再說(shuō);這叫什么事!而會(huì)笑笑說(shuō);這都不是事!學(xué)生實(shí)踐報(bào)告 篇3我的工作是酒店里的服務(wù)員,可由于人手不夠,我的工作遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)
11、服務(wù)員的工作,一個(gè)人做的是幾個(gè)人做的事,酒店服務(wù)員暑假實(shí)踐報(bào)告。站吧臺(tái)賣東西,樓上點(diǎn)餐,點(diǎn)完餐后準(zhǔn)備東西讓他們做,有時(shí)候還要自己做,接外賣電話,外賣打包,打奶茶,封奶茶,調(diào)特色奶茶,調(diào)果汁,牛奶,做沙冰,雪泡,做漢堡,有時(shí)甚至煎蛋。做這些其實(shí)不難,最難最害怕的是,由于人手不夠,有時(shí)要一人點(diǎn)四五桌的東西,然后給他們送齊。最可惡的是,那些客人大部分都沒耐心,看你忙得要死,他們還是在顧自拼命叫,吵得我頭都大了。有些客人更沒素質(zhì),會(huì)罵你,不管當(dāng)面罵,背后罵,只要被我聽到,我當(dāng)然不是好惹的,當(dāng)面說(shuō)他們,和他們吵。我也承認(rèn)我的脾氣不好,態(tài)度也不好。這一個(gè)月期間,我不知道和客人吵過(guò)多少次,趕走了多少客人。我
12、一直在忍受這一個(gè)月,做錯(cuò)一點(diǎn)小事,老板的大姐就會(huì)瞪大眼睛嚴(yán)厲地說(shuō)你,她老是挑剔,我和另一個(gè)也是打假期工的學(xué)生不知被她教訓(xùn)了多少次,我還算少了,她就很殘了。有時(shí)她無(wú)緣無(wú)故說(shuō)我們,我們也會(huì)跟她理論,激烈時(shí)也會(huì)吵起來(lái)。不管這個(gè)月多么艱難,我還是忍受過(guò)來(lái)了,長(zhǎng)這么大沒受過(guò)的氣與苦,這個(gè)月都受過(guò)了。不管怎樣,還是有收獲的,學(xué)到了很多,一些人情世故。這是我第一次接觸社會(huì),帶者我的倔強(qiáng)與不屈服,天不怕地不怕的模樣,受過(guò)苦,卻讓我的膽量更大,也許無(wú)意中也磨練了我的意志。有時(shí)人的潛力真的是需要激發(fā),我也不知道我可以一次點(diǎn)四五桌的菜,雖然我那次被混亂與焦急弄紅了眼,呵呵!碰到大多數(shù)都是沒耐心,沒什么素質(zhì)的客人,所
13、以碰到有耐心,很好的客人就會(huì)特別熱情,覺得很幸運(yùn)。有一次點(diǎn)了一桌的東西,一男一女,東西并不多,之后又點(diǎn)了一桌,慢慢東西都上齊了,過(guò)了很久,我又接連點(diǎn)了很多桌并上齊東西,大概接近一小時(shí)了,第一桌的客人說(shuō),我們的薯?xiàng)l呢,我疑惑:“你們有點(diǎn)薯?xiàng)l嗎?”一看剛才的才菜單,真有薯?xiàng)l,連忙給他們上東西,心想他們還真有耐心,換做別人早叫翻天了。呵呵其實(shí)我有時(shí)候還真有點(diǎn)迷糊的。不過(guò)還有些客人,明明剛開始沒點(diǎn)的東西,硬說(shuō)是自己有點(diǎn),是我忘記了,這時(shí)候我采取不理睬態(tài)度。想想我還真是厲害,夠冷酷,對(duì)于他們的“千呼萬(wàn)喚”一律不予理會(huì),按照自己的意志與方法,慢慢做來(lái),客人能等的隨他們等,不能等的也隨他們,社會(huì)實(shí)踐報(bào)告酒店
14、服務(wù)員暑假實(shí)踐報(bào)告。一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境,熟悉周圍的人和物,而不是環(huán)境來(lái)適應(yīng)我們。生活是很艱辛的,每一分所得都要雙倍的付出,除了能力、吃苦耐勞還需要機(jī)遇,更加知道了父母的不容易。出門在外,沒有了父母的照顧,沒有了同學(xué)的幫助,要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主,自己照顧自己。人生在世,不如意之事十之八九,在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們?cè)诩依?,在學(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有是年少輕狂,有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵。不要期望太高,要一步一步的去完成,我們要有一顆平常心,樂觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折,正確的估價(jià)
15、自己,給自己一個(gè)正確的定位。打工那畢竟是短暫的,做為學(xué)生來(lái)說(shuō),目前最重要的是努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做鋪墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這就是我這次暑假的一些感受,讓我學(xué)會(huì)了很多,現(xiàn)實(shí)和理想是有很大差距的,現(xiàn)實(shí)是殘酷的,然而機(jī)會(huì)是青睞于有所準(zhǔn)備的人。要改變生活就要努力學(xué)習(xí)。學(xué)生實(shí)踐報(bào)告 篇4實(shí)習(xí)人:徐芳學(xué)號(hào):20xx08020xx3專業(yè):班級(jí):服設(shè)xx1一、實(shí)習(xí)目的為了讓自己不在暑假虛度光陰,也在大學(xué)期間增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)自己的綜合能力,我選擇了在暑假來(lái)利用自己的專業(yè)來(lái)做些事。二、實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年7月15號(hào)20xx年8月25號(hào)三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)山西省太原市xx縣暑期畫室五、實(shí)習(xí)
16、內(nèi)容進(jìn)入大學(xué)一年了,迎來(lái)了自己的第一個(gè)暑假社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)槲沂菍W(xué)習(xí)的美術(shù)專業(yè),所以在暑假時(shí)間的時(shí)候我也盡量與我的專業(yè)掛鉤。這次我是去一個(gè)暑期畫班義務(wù)幫忙教學(xué)。教學(xué)的對(duì)象主要是小學(xué)生,而內(nèi)容是兒童畫。畫兒童畫對(duì)我來(lái)說(shuō)并不難,但最難的是與小孩子溝通,這也是我這次實(shí)習(xí)最大的挑戰(zhàn)。這個(gè)畫室的主辦方也是我的老師,是兩個(gè)大學(xué)剛畢業(yè)的學(xué)生,但在我們縣里已經(jīng)辦了六年的暑期畫班,現(xiàn)在已經(jīng)有了一定的規(guī)模,今年大概有60多個(gè)學(xué)生,分成四個(gè)班教學(xué)。而我和一個(gè)老師負(fù)責(zé)小學(xué)以下的三個(gè)班,現(xiàn)在的小孩都是家中的獨(dú)生子,家里都當(dāng)寶養(yǎng)著,難免不會(huì)養(yǎng)成嬌縱的個(gè)性,所以讓他們聽話很不容易,這也是我這次實(shí)踐最大的困難。和小孩子溝通最需要
17、的就是耐心還有技巧。沒有耐心什么事情都只是紙上談兵,雖然有時(shí)候真的是被這些小孩子搞的頭痛,但是他們的可愛又使自己放不下手。每個(gè)小孩的脾氣性格都不同,有的調(diào)皮搗蛋,有的表面看溫順乖巧但真的使起性子來(lái)還真讓人措手不及無(wú)能為力,有的要老師幫忙。而有的就喜歡自己親力親為,有的需要鼓勵(lì),有的就必須嚇唬,每個(gè)小孩的脾性都要摸清楚,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)很重要,有一個(gè)小孩記憶特別深,真的是調(diào)皮的叫人沒辦法收拾的一種,嚇唬鼓勵(lì)他都不怕。雖然很累而且我是義務(wù)幫忙,一個(gè)月的工資只是一包零食,但是聽到小孩們叫我一聲“老師”,我還是很激動(dòng)。最后一天是我們帶孩子們一起去爬山,這也是個(gè)我這次實(shí)踐的完美句號(hào)。在老師的畫班結(jié)束后,我自
18、己也有開始弄自己的畫班,也是免費(fèi)教學(xué),雖然學(xué)生不多,不到十個(gè),但對(duì)于新手的我來(lái)說(shuō)已經(jīng)很滿足了。在畫室?guī)兔τ欣蠋煄е约海惺裁磫?wèn)題都可以找老師,但自己弄就有點(diǎn)力不從心。在一段時(shí)間的適應(yīng)后,我也和小孩子們相處的很好了,只是她們說(shuō)看著我不像老師,只叫我姐姐,這是我最大的遺憾處。這個(gè)體驗(yàn)也在20多天后結(jié)束了,希望在明年有更好的成績(jī)。這次的實(shí)踐里,我們?cè)诤秃⒆觽兊慕虒W(xué)互動(dòng)中,不僅學(xué)到了不少東西,鍛煉了自己,也感受到了不少東西,讓我們對(duì)生活和做人有了新的認(rèn)識(shí)。我學(xué)會(huì)了忍耐,學(xué)會(huì)了怎么與小孩子溝通,學(xué)會(huì)了照顧別人,但是我也有很多還不會(huì)的地方,我也會(huì)繼續(xù)努力做到更好。人都是在實(shí)踐體驗(yàn)中長(zhǎng)大的,經(jīng)驗(yàn)的不斷積累
19、才能讓人不斷充實(shí),我還沒有真正的體驗(yàn)社會(huì),這次還是在別人的保護(hù)中來(lái)實(shí)踐。我想在以后我會(huì)慢慢成熟。工作的時(shí)候要專心,全力以赴的完成本分工作。不能太在乎自己付出多少,盡量多做事,做有用的事。自己的努力一定會(huì)得到回報(bào)的。不管怎樣,重要的是工作的成效和業(yè)績(jī),這是我們現(xiàn)在最缺少也最需要的。學(xué)生實(shí)踐報(bào)告 篇5當(dāng)一學(xué)期緊張的大學(xué)生活即將走向尾聲,大學(xué)生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然,我們學(xué)校也不例外。許多學(xué)生都開始謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的大學(xué)青年都渴望走出寧?kù)o安逸的校園,擺脫乏味無(wú)聊的生活,踏入社會(huì),找一份
20、工作,靠自己的雙手和智慧,努力奮斗,換取屬于自己的勞動(dòng)成果,得到社會(huì)對(duì)自己價(jià)值的肯定。作為一個(gè)渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學(xué)生,我也欣然地加入了這股勢(shì)不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢,更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì),鍛煉自己的能力,開闊視野,增長(zhǎng)見識(shí)和閱歷,獲取寶貴的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ),提供知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。我想,這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。因?yàn)槊總€(gè)人都有能力賺錢,但并不是每個(gè)人都有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),而經(jīng)驗(yàn)的富與貧都在很大程度上決定了個(gè)人工作能力的高低。經(jīng)驗(yàn),往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西!當(dāng)決定去工作以后,我便和一個(gè)關(guān)系密切的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭
21、州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開往上海這座國(guó)際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。6月29日早上,我們的火車抵達(dá)了上?;疖囌?,同學(xué)的.妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路 360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作,成為了一名服務(wù)員。7月5日,我們?cè)谛涝淳频觊_始正式上班,至8月31日工作結(jié)束,工作了近兩個(gè)月。對(duì)于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō),工作初期顯得十分吃力和窘迫。因?yàn)槿狈σ欢ǖ姆?wù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),由此初次工作時(shí)顯得非常緊張,動(dòng)作笨拙緩慢、手足無(wú)措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對(duì)于我來(lái)說(shuō),是一個(gè)極大的挑戰(zhàn),也是一個(gè)鍛煉自己、獲取經(jīng)驗(yàn)的機(jī)遇
22、。我沒有因?yàn)樽约悍N種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪,而是更用心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí),向他(她)們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn),并且跟從他(她)們認(rèn)真學(xué)習(xí)席間服務(wù),聽其言、觀其行,不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作,一遍遍識(shí)記一整套的服務(wù)流程,努力要求自己對(duì)客人服務(wù)做到無(wú)微不至、周到體貼。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo),我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識(shí),并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中去,一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。我也很高興,為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的褒揚(yáng)而感到滿意。然而,與這些相比,我認(rèn)為自己所獲得的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單社會(huì)實(shí)踐,更是一次知
23、識(shí)和能力的超越。它讓我看到了能力和經(jīng)驗(yàn)的重要性,讓我看到了自己的不足,更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!雖然僅僅是短短兩個(gè)月的工作實(shí)踐,雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào)。但是,我認(rèn)為它給我?guī)?lái)的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí),以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報(bào)酬要重要且有意義的多。總結(jié)兩個(gè)月來(lái)的工作表現(xiàn)和工作認(rèn)識(shí),我得到了以下幾個(gè)方面的成果:1、熟悉了餐飲服務(wù)的各方面知識(shí),開拓了眼界,增長(zhǎng)了見識(shí)。 作為一名服務(wù)員,想要做好服務(wù)工作,讓客人滿意,就必須熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的知識(shí)。在欣源酒店工作的這短短的兩個(gè)月里,我學(xué)到了很多東西。例如,懂得了如何鋪臺(tái)擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務(wù)員,還要牢記各種菜品的名稱、價(jià)格、
24、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價(jià)格等等;要識(shí)記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識(shí)記這些繁瑣的東西,才能向客人更好、更清晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此,我也了解了很多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的知識(shí),也豐富了閱歷。 2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語(yǔ),懂得了如何以“禮”服人。在酒店工作的這段日子里,在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和交流中,我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語(yǔ),懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。我認(rèn)為,這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比我從大學(xué)商務(wù)禮儀的書本中所學(xué)到的知識(shí)更廣泛、更實(shí)用、更有價(jià)值。書本上的知識(shí)和理論過(guò)于干癟、平淡且毫無(wú)生動(dòng)趣味性,所以學(xué)習(xí)和記憶起來(lái)不深刻,總是容易忘記和記混。然而
25、,在酒店工作中,經(jīng)??梢韵蝾I(lǐng)導(dǎo)和有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)很多與餐飲服務(wù)有關(guān)的禮儀,可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時(shí)的行為動(dòng)作,可以向他們請(qǐng)教在各種不同場(chǎng)合和情景下所要運(yùn)用到的禮儀和用語(yǔ)。在模仿和學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)記憶和運(yùn)用知識(shí),在行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并予以更正,且更好的彌補(bǔ)不足,增長(zhǎng)見識(shí)。例如,在歡迎客人時(shí)要說(shuō):“歡迎光臨,中午/晚上好!” 客人進(jìn)入包房時(shí)要主動(dòng)開門,要說(shuō):“您請(qǐng)進(jìn),您請(qǐng)坐?!痹诳腿俗聲r(shí),要詢問(wèn)人數(shù),然后拿出菜譜和酒水單請(qǐng)客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒。在倒茶酒水時(shí)要遵守“茶七飯八酒九”的原則,即茶水、飲料七分滿,飯八分滿,酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛,三分之一滿)。添茶倒酒時(shí)都要從主人位的右手邊(即主賓位)開始
26、,并按順時(shí)針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時(shí)均從主賓位開始。上菜時(shí)要先給客人打招呼,說(shuō):“打擾一下(或請(qǐng)當(dāng)心),幫您上菜。”上菜時(shí)盡量不要從老人和小孩旁邊上,以免不小心燙到或碰到客人。上菜時(shí)一般從副主人位的左邊或右邊上起,還要注意不要在客人頭頂上方上菜,以免失禮。換煙缸時(shí)(一般超過(guò)3支煙頭),要先用一個(gè)干凈的煙缸覆蓋在原來(lái)臟的煙缸上,然后輕輕撤下,再將干凈的放上,這樣以免原來(lái)的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋?zhàn)幸活惖牟撕蜏珪r(shí)要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟),以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤?;疱伒幕鹂诔瘍?nèi)(朝向轉(zhuǎn)心),以免炙烤到客人。上日式刺身時(shí)要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨
27、碟上面疊放的口杯花),以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具餐桌禮儀條目繁多,且過(guò)于涉及寬泛,至于細(xì)節(jié)更是復(fù)雜,不能一一詳談,只能列舉一二。在欣源酒店工作期間,我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過(guò)于餐桌禮儀和交際用語(yǔ),也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。這些對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識(shí),更豐富了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),這對(duì)我的專業(yè)(市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè))來(lái)說(shuō)是一種巨大的幫助,也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作,這將受用無(wú)窮。 3、工作鍛煉了膽識(shí)和勇氣,服務(wù)學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)心,努力換取了自信和快樂。在酒店做服務(wù)員,需要做很多的工作,除了日常的服務(wù)工作(用餐服務(wù)、清潔服務(wù)、值班服務(wù)等),還要做好推銷服務(wù)。這是一項(xiàng)非常具
28、有挑戰(zhàn)性的任務(wù),也是最能鍛煉膽識(shí)、勇氣、信心的工作。在短短兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)工作中,我一直堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)、勤奮工作,從一個(gè)茫然無(wú)知的實(shí)習(xí)生,到成為一名熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)、全面掌握服務(wù)技巧、具有較高服務(wù)水平的服務(wù)員,我也不斷提高了自信和勇氣,獲得了快樂。每一崗位都有快樂和甜蜜,也充滿了痛苦與苦澀。作為一名社會(huì)底層工作者,服務(wù)員的工作也說(shuō)不完道不盡的酸痛:有時(shí),客人會(huì)因?yàn)轱埐瞬缓衔缚?,卻不分青紅皂白,劈頭蓋臉地謾罵自己,而自己卻要容忍客人的無(wú)理,還要強(qiáng)顏歡笑。有時(shí),遇到素質(zhì)差的客人,他(她)們會(huì)故意刁難自己,指著自己服務(wù)不好,向自己亂發(fā)脾氣,即使是客人的錯(cuò),而作為服務(wù)員也要容忍。有時(shí)遇到大型訂桌或者宴請(qǐng),賓
29、客滿堂,自己要頂住壓力、爭(zhēng)分奪秒,為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等,自己忙碌不停,即使十分勞累也要咬牙堅(jiān)持。有時(shí),客人來(lái)的很晚,自己也不能下班,要留下來(lái)服務(wù)客人,即使是深夜十一、二點(diǎn)也要犧牲自己的時(shí)間堅(jiān)持工作,直至客人走完每一天我都要面臨著挑戰(zhàn)和壓力,每一天我都要勇敢堅(jiān)強(qiáng)地承受著工作所帶來(lái)的痛苦和酸澀。我從沒有放棄過(guò),即使再痛苦的時(shí)候我也會(huì)用“艱難困苦,玉汝于成?!焙汀俺缘每嘀锌啵綖槿松先恕眮?lái)激勵(lì)自己勇敢面對(duì),堅(jiān)持不懈地努力,直到最后。在這里,我學(xué)會(huì)了寬容,學(xué)會(huì)了坦然,學(xué)會(huì)了勇敢自信地面對(duì)一切這種良好的工作態(tài)度,這種優(yōu)秀的工作精神,這種積極的工作面貌是我從工作中學(xué)到的,從其他員工的工作
30、表現(xiàn)中學(xué)到的。工作給了我痛苦,也賜予了我寶貴的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí),這些是比任何收獲都要珍貴的?,F(xiàn)實(shí)教會(huì)了我成長(zhǎng),而工作讓我學(xué)會(huì)了勇敢、自信和寬容4、遇到外國(guó)客人,我不斷挑戰(zhàn)自己,敢于主動(dòng)上前服務(wù),學(xué)會(huì)了用英語(yǔ)交流,提高了自己服務(wù)能力和增長(zhǎng)了知識(shí)。上海是一座國(guó)際性大都市,容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到處可以看到外國(guó)人的身影。在上海欣源酒店工作期間,我經(jīng)常遇到外國(guó)客人來(lái)飯店就餐。每次接待外國(guó)客人時(shí)(特別是沒有隨行的中國(guó)翻譯),大家都倍感自卑和無(wú)奈,因?yàn)槎疾惶珪?huì)英語(yǔ)(大多數(shù)服務(wù)員文化水平較低,多為中學(xué)畢業(yè)),所以望而卻步。起初,我也感到特別尷尬和無(wú)奈,因?yàn)樽约旱目谡Z(yǔ)差,更因?yàn)榘l(fā)音不準(zhǔn)而緘口不言。然而服務(wù)工作必須要做,我便慢慢學(xué)會(huì)了勇于上前,用不流利的英語(yǔ)同客人交流。有時(shí)我也會(huì)遇到
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