果實(shí)的結(jié)構(gòu)和類型

1、果實(shí)的結(jié)構(gòu)和類型 一：目的要求 w1、了解果實(shí)的結(jié)構(gòu)組成及各部分的來源。、了解果實(shí)的結(jié)構(gòu)組成及各部分的來源。 w2、掌握果實(shí)主要類型的特征。、掌握果實(shí)主要類型的特征。 二：實(shí)驗(yàn)重難點(diǎn) w重點(diǎn)：1.認(rèn)識(shí)掌握果實(shí)的結(jié)構(gòu) 2.認(rèn)識(shí)掌握果實(shí)的類型 w難點(diǎn)：區(qū)分真果與假果 三：內(nèi)容與方法 w1、真果與假果的組成真果與假果的組成 w2、單果、聚合果和聚花果單果、聚合果和聚花果 w3、果實(shí)類型的觀察果實(shí)類型的觀察 1、真果與假果的組成 子房壁子房壁果皮果皮 胚珠胚珠種子種子 一般花凋謝時(shí)花萼、花冠和雌蕊同時(shí)枯萎，一般花凋謝時(shí)花萼、花冠和雌蕊同時(shí)枯萎， 雌蕊的柱頭與花柱也萎謝，雌蕊的柱頭與花柱也萎謝，僅子房迅

2、速膨大僅子房迅速膨大 形成果實(shí)，因此稱為真果形成果實(shí)，因此稱為真果（桃）（桃） (1)、真果的組成（單純由子房發(fā)育成的果實(shí)） 1、花筒膨大部分、花筒膨大部分 2、心皮外限、心皮外限3、中果皮、中果皮4、 種子種子5、內(nèi)果皮、內(nèi)果皮 6、花萼維管束、花萼維管束 7、花冠維管、花冠維管 束束 (2)、假果的組成（除子房外，還有花的其他部 分參加果實(shí)組成的） back 2、果實(shí)的類型 w果實(shí)可以分為三大類型果實(shí)可以分為三大類型 單果單果 只有一個(gè)雌蕊，后來只形成一個(gè)果實(shí)，就叫單果只有一個(gè)雌蕊，后來只形成一個(gè)果實(shí)，就叫單果 聚花果聚花果 是由多數(shù)花朵形成的果實(shí) 聚合果聚合果 在一朵花中，有許多分離的心

3、皮（雌蕊），以后每個(gè) 心皮形成一個(gè)小果，并相聚在同一個(gè)花托之上，則稱聚合果 梨果梨果 瓠果瓠果 漿果漿果 肉果肉果 核果核果 單果：由一朵花的單雌蕊子房或復(fù)雌蕊子房所形 成的一個(gè)果實(shí)。單果又可分為干果、肉果兩類 單單 果果 干果干果 裂裂 果果 閉閉 果果 蓇葖果蓇葖果 莢果莢果 角果角果 蒴果蒴果 瘦果瘦果 穎果穎果 堅(jiān)果堅(jiān)果 翅果翅果 雙懸果雙懸果 梨果：是由花托和子房愈合在一起發(fā)育而成的假果。 花托形成的果壁與外果皮、中果皮都變成肉質(zhì)，內(nèi)果 皮變成革質(zhì)或木質(zhì)如梨、蘋果、山楂 back 瓠果：是由下位子房發(fā)育而成的假果?；ㄍ信c外果皮 結(jié)合為堅(jiān)硬的果壁，中果皮和內(nèi)果皮變成肉質(zhì)，如西 瓜、黃瓜

4、。 back 漿果：外果皮膜質(zhì)，中果皮、內(nèi)果皮都變成肉質(zhì)，充 滿汁液，內(nèi)含一?；蚨嗔７N子，如茄、番茄、葡萄、 柿。柑橘類的果實(shí)也是漿果的一種，叫做柑果。外果 皮堅(jiān)韌革質(zhì)，中果皮疏松，有維管束(橘絡(luò))分布其間， 中間分隔成瓣的是內(nèi)果皮。 back 核果：種子常一粒，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，包在種子外面，構(gòu)成 果核。有的中果皮肉質(zhì)，是主要的食用部分，如桃、梅、 杏、李、棗等。 back 蓇葖果：是由單雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，但在成 熟時(shí)只沿一條縫線裂開，如牡丹、芍藥。 back 莢果：是由單雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)一般沿腹縫 線和背縫線裂開，果皮裂成兩片，如大豆、豌豆等豆類 的果實(shí)。落花生雖屬于豆類，但它的莢果

5、并不裂開。 back 角果：有假隔膜，成熟時(shí)，沿著假隔膜自下而上地裂 開，如白菜、油菜。其中也有不裂開的，如蘿卜。 back 蒴果：是由復(fù)雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)有多種開裂 方式，常見的有縱裂(如棉、煙草、牽牛)，蓋裂(如馬齒 莧、車前草)等。 back 瘦果：果實(shí)小，成熟時(shí)只含一粒種子，果皮與種皮分 離，如向日葵、白頭翁 back 穎果：也是只含一粒種子，但果皮與種皮完全愈合，不能 分離，一般容易誤認(rèn)為種子，如小麥、玉米、水稻。 back 堅(jiān)果：果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一粒種子，如板栗、橡實(shí)。 back 翅果：瘦果狀，果皮向外延伸成翅，如臭椿、榆、 槭 back 雙懸果：有兩室，每室各含一粒種子，成熟時(shí) 形成兩個(gè)分離且懸垂的分果，如胡蘿卜、芹菜。 back 聚合果：一朵花中生有多數(shù)單雌蕊，每一個(gè)單雌蕊形成 一個(gè)單果，多數(shù)單果集生在膨大的花托上，叫做聚合果， 如草莓、覆盆子等。 back 聚花果：是由整個(gè)花序形成的果實(shí)。多數(shù)花形成的果 實(shí)聚集在花序軸上，外形像一個(gè)果實(shí)，成熟以后，整 個(gè)果穗由母體上脫落，如桑椹、鳳梨(菠蘿)、無花果等 b