咖啡店管理制度及職責(zé)

1、蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇

2、蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁

3、薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅

4、莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀

5、薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆

6、蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁

7、蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅

8、蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀

9、荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄

10、薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈

11、蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅

12、蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿

13、蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄

14、莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋

15、薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂

16、莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆

17、蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃

18、葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖膆芇蚆袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蟻羅芃膁薇羄羃蕆蒃薀肅芀荿蕿膈蒅蚇薈袇羋薃薈羀蒃葿蚇肂芆蒞蚆膄聿螄蚅羄芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂螞袈膅莈螞羈莁蚆螁肅膄薂螀膅荿蒈蝿裊膂莄螈肇莈

19、莀螇腿芀蠆螇衿蒆薅螆羈艿蒁螅肄蒄莇襖 規(guī)章管理制度為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。1、 作息安排1.1 營(yíng)業(yè)時(shí)間：早班10:3017:30；晚班17:0024:00；（早班人員需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行衛(wèi)生保潔及營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作）（周末營(yíng)業(yè)時(shí)間延遲到01:00）1.2 調(diào)休安排:1天/周（調(diào)休時(shí)間段為周一至周四，周五至周日不安排調(diào)休）(若有請(qǐng)假須找到換班人員進(jìn)行工作交接)（店長(zhǎng)助理a負(fù)責(zé)每周排班工作）2、考勤管理2.1 所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。2.2 遲到/早退：每月遲到一次扣除當(dāng)月工資50元，當(dāng)月無(wú)滿(mǎn)勤獎(jiǎng)勵(lì)；每月遲到二次扣除

20、當(dāng)月工資150元，取消當(dāng)月評(píng)優(yōu)資格；每月遲到三次扣除當(dāng)月工資300元，并處以書(shū)面警告；每月遲到五次扣除當(dāng)月工資50%元，并以辭退處理；（遲到超半個(gè)小時(shí)按曠工半天計(jì)）2.2 曠工：每月曠工半天扣除當(dāng)月工資150元，取消當(dāng)月評(píng)優(yōu)資格；每月曠工一天扣除當(dāng)月工資300元，并處以書(shū)面警告；每月曠工二天扣除當(dāng)月工資50%元，并以辭退處理；（店長(zhǎng)助理a負(fù)責(zé)每月考勤管理）3、請(qǐng)假規(guī)定3.1 員工應(yīng)提前填寫(xiě)請(qǐng)假條交由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn)；3.2員工若遇因不可抗力因素?zé)o法提前辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)電話(huà)向店長(zhǎng)批假，同時(shí)必須安排好換班人員，無(wú)調(diào)班人員按曠工處理。4、行為規(guī)范4.1員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔

21、及講究?jī)x表儀容和個(gè)人衛(wèi)生。違反上述規(guī)定扣發(fā)當(dāng)月工資50元/次。4.2員工對(duì)待客人需求，要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得使用粗話(huà)和臟話(huà)，嚴(yán)禁頂撞顧客，違反一次扣款100元。4.3 工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食及做與工作無(wú)關(guān)事情；嚴(yán)禁利用辦公電腦玩游戲、利用辦公電話(huà)撥打私人電話(huà)等，違反一次扣款100元。4.4 所有員工不得領(lǐng)小孩到崗，非本店人員及外場(chǎng)人員均不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，違反一次扣款100元。4.5 不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款200元，并處以書(shū)面警告。4.6 員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開(kāi)除， 未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開(kāi)公司的。視情

22、節(jié)及后果給予警告、開(kāi)除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。4.7 吧臺(tái)內(nèi)員工按規(guī)定操作設(shè)備，并做好保養(yǎng)工作，保證設(shè)備安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。4.8禁止在店內(nèi)銷(xiāo)售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。4.9 員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失者，以及有以下行為者：擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，扣除當(dāng)月工資50%，并予以辭退處理，視情節(jié)嚴(yán)重交予公安機(jī)關(guān)處理。5、本制度于簽字確認(rèn)后生效，即日起執(zhí)行。員工簽字：崗位職責(zé)與權(quán)限組織架構(gòu)圖店長(zhǎng)：1、負(fù)責(zé)協(xié)助全面的店面、員工、采購(gòu)、人事等管理。2、負(fù)責(zé)各種規(guī)章制度的宣布與執(zhí)行

23、，并提出合理化建議。3、負(fù)責(zé)完成股東下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。4、負(fù)責(zé)掌握每日、每周、每月銷(xiāo)售指標(biāo)的完成情況，并按時(shí)向股東匯報(bào)銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)、庫(kù)存情況。5、負(fù)責(zé)收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或同行業(yè)各種情況。6、員工招聘工作。7、員工獎(jiǎng)勵(lì)與處罰、培訓(xùn)與指導(dǎo)。8、店內(nèi)安全管理，做好防火、防盜及突發(fā)事件進(jìn)行處理。9、原材料采購(gòu)。10、每日財(cái)務(wù)報(bào)表（每日營(yíng)業(yè)額短信形式發(fā)送給股東）、收銀臺(tái)備用金管理（具備書(shū)面記錄）。 外場(chǎng)員工1、嚴(yán)格遵守店內(nèi)的服務(wù)程序 。2、熟知店內(nèi)供應(yīng)的產(chǎn)品和價(jià)格及特點(diǎn)。 3、據(jù)顧客喜好推薦產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)。4、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。庫(kù)房管理制度1,庫(kù)房?jī)?nèi)各種原材料要分類(lèi)存放,擺放有序,做到一墊五不

24、靠,保持干燥,通風(fēng). 2,奶茶調(diào)味料要上架存放,庫(kù)房?jī)?nèi)環(huán)境良好,整潔衛(wèi)生, 3,庫(kù)房中不準(zhǔn)存放腐爛,變質(zhì)原料及有毒有害物品 4,庫(kù)房?jī)?nèi)原料要遵循先進(jìn)先出的原則,杜絕過(guò)期產(chǎn)品及三無(wú)產(chǎn)品 5,庫(kù)房?jī)?nèi)保持干燥整潔,通風(fēng)條件良好,防鼠設(shè)施完善. 6,做好防盜等安全工作. 7,庫(kù)房管理人員的工作由店長(zhǎng)代為執(zhí)行,每周日進(jìn)行庫(kù)房庫(kù)存量盤(pán)點(diǎn)并進(jìn)行備貨工作。 衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理,物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面. 1,物品,設(shè)施設(shè)備要求表面平整,光亮,無(wú)異味,無(wú)損壞,無(wú)抹痕,擺放整齊有序,否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰. 2,杯具等器皿的消毒措施 (1),所有的杯具等器皿洗

25、刷后必須進(jìn)行消毒. (2),消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行一洗,二刷,三沖,四消毒,五保潔的制度. (3),使用消毒液進(jìn)行消毒時(shí),按1:200的比例. 3,凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的,給予10元分處罰,由此影響到顧客提出的,酌情給予責(zé)任部門(mén)警告或責(zé)任人過(guò)失處分. 4,毛絮,浮灰,水漬,紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予105元的處罰. 5,積灰,污漬,油漬,較大雜物,毛發(fā),皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予520元的處罰. 6,污垢,有異物,裂痕,損壞,擺放不整齊,錯(cuò)位,脫落或物品缺少,有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予10-20元的處罰. 本店上崗工作流程操作流程操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明著工作服1）穿好工作服

26、，佩戴好帽子整理儀容1）檢查個(gè)人衛(wèi)生，保持面部干凈2）不得將長(zhǎng)發(fā)披在肩上3）指甲剪短，不得涂指甲油佩戴飾物1）工作時(shí)間不得配戴夸張性飾物。檢查自己的微笑1）上班要有一個(gè)良好的精神面貌，面帶微笑是最重要。提示：調(diào)整自己的情緒準(zhǔn)備上崗提前到崗1）提前30分鐘到崗簽到2）接受店長(zhǎng)分配工作開(kāi)店前準(zhǔn)備工作細(xì)則操作流程操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明原料及用品準(zhǔn)備1）按營(yíng)業(yè)所需將紅（綠）茶、珍珠果等分別泡（煮）好備用2）將濾網(wǎng)、封口機(jī)、奶茶杯、吸管等用品備好清潔工作臺(tái)面1）用濕布摖拭工作臺(tái)面，然后用干布擦干，保證干凈，整潔，無(wú)塵，無(wú)水跡擺放各種用具1）用具齊全，有序擺放裝奶茶粉、奶精等的原料罐2）用具干凈，無(wú)破損清潔和檢查

27、店內(nèi)設(shè)施1）所有電器應(yīng)工作正常：2）冰柜內(nèi)無(wú)積水和污物，外表光亮開(kāi)店后工作細(xì)則操作流程操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明招呼顧客1） 店外路人觀望時(shí)，應(yīng)親切的微笑并問(wèn)聲：“你好”2） 當(dāng)顧客進(jìn)門(mén)的時(shí)候，應(yīng)禮貌的問(wèn)好“你好，歡迎光臨。推薦產(chǎn)品 顧客答疑清潔工作臺(tái)面1）收銀員要對(duì)顧客說(shuō)“歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)要喝些什么”并對(duì)顧客做出推薦，推薦奶品不得超過(guò)1次。當(dāng)顧客無(wú)法確定飲品的時(shí)候，主動(dòng)進(jìn)行引導(dǎo)“請(qǐng)問(wèn)是要喝奶茶類(lèi)、果汁類(lèi)或沙冰等。用濕布摖拭工作臺(tái)面，然后用干布擦干，保證干凈，整潔，無(wú)塵，無(wú)水跡顧客點(diǎn)單擺放各種用具1） 顧客點(diǎn)單后，收銀應(yīng)立即復(fù)讀所點(diǎn)飲品的名稱(chēng)，并問(wèn)對(duì)嗎？2）收銀員開(kāi)單后交予員工進(jìn)行調(diào)配，并對(duì)顧客說(shuō)“請(qǐng)稍等，我們馬上為你調(diào)配?！?制作完畢交予顧客清潔和檢查店內(nèi)設(shè)施1） 奶茶制作完畢后，交予顧客，并提醒顧客“小心熱飲”等注意事項(xiàng)。2） 目送顧客離開(kāi)，并對(duì)顧客說(shuō)“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨” 葿螆羈莂薁羂