海底撈員工培訓流程和特點

1、入職流程：首先，先到人事部接受關于企業(yè)文化，規(guī)章制度等基本的培訓，大約4天，然后到店再實習3天，實習合格后就可以正式成為海底撈的一員了。在海底撈都是從基層做起，新員工三日入職培訓第一天主要內(nèi)容是：企業(yè)基本發(fā)展方向和宗旨。企業(yè)基本的文化底蘊。崗位分類，用人原則，對于員工的要求。培訓基地對于員工要求，培訓期間的基本要求。一：海底撈三大目標二：海底撈服務宗旨三：海底撈員工四不準四：海底撈的含義五：海底撈用人原則六：海底撈的14個崗位七：培訓基地對員工的要求八：上課要求九：宿舍要求第二天主要內(nèi)容是：各種規(guī)章制度，包括獎懲制度，考勤制度，解聘條款。企業(yè)文化具體表現(xiàn)的進一步具體培訓，崗位細致分工和對于員工

2、發(fā)展規(guī)劃的建議等。一：海底撈考勤制度二：遲到獎罰制度三：人事管理條例（以下幾點可直接解聘）四：規(guī)章制度：五：員工過生日聚餐標準六：海底撈的宣誓詞七：海底撈的店歌：攜手明天八：海底撈給員工創(chuàng)造發(fā)展的途徑九：海底撈崗位分化流程第三天主要內(nèi)容是：崗位描述，服務人員工作的具體要求，以及工作過程中的明確禁忌。一：海底撈崗位描述二：崗位職責三：五聲四勤四：服務員敢于主動向客人介紹自己五：一個服務員要有怎樣的精神面貌？六：服務員十四字禮貌用語六：公司高壓線七：服務員有權向吧臺借助200元先解決顧客問題八：海底撈的所有員工在操作過程中都應首先避開老人和小孩九：海底撈品牌十：激勵員工的方法十一：人事管理十二：海

3、底撈員工宿舍管理規(guī)定新員工入職培訓的獨特之處：1. 培訓周期較長。三日的培訓相對于同行業(yè)的其他企業(yè)的普通員工入職培訓較長。較長的培訓時間有利于員工充分吸收培訓內(nèi)容，也可以在培訓期間通過培訓的過程逐漸適應企業(yè)文化和管理方式，有利于在之后的崗位實習和正式工作中和快融入崗位，提供更好的服務。2. 培訓專業(yè)化。海底撈有專門的員工培訓基地，有專業(yè)的培訓講師，培訓的流程也較為成熟。專業(yè)化的培訓保障了培訓的質(zhì)量，也就能夠大大提高培訓員工的質(zhì)量，對于企業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。3. 培訓內(nèi)容細致。海底撈對于員工工作的培訓內(nèi)容細致入微，各個崗位的工作內(nèi)容都做出了非常嚴格的規(guī)定，例如：傳菜生做到6不端：標準量不符不

4、端、顏色不純不端、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛(wèi)生不合要求不端、菜品不點綴不端；收臺人員一個餐桌收臺時間為23分鐘內(nèi)全部完成等等。每項工作都做出了嚴格的標準，并在培訓時將這些標準傳遞給員工等等。細致的培訓內(nèi)容對于降低了對于員工基本素質(zhì)的要求，使每一個不同文化層次的員工都能在短時間內(nèi)達到企業(yè)的基本要求。量化的工作標準有利于員工掌握自己本職工作的具體內(nèi)容，也有利于企業(yè)對于員工的表現(xiàn)做出客觀的評價，方便實施獎勵懲罰制度。參考文獻：海底撈三日培訓流程，來自網(wǎng)絡下面是贈送的保安部制度范本，不需要的可以編輯刪除!謝謝！保安部工作制度一、認真貫徹黨的路線、方針政策和國家的法津法規(guī)，按照#年度目標的要求

5、，做好#的安全保衛(wèi)工作，保護全體人員和公私財物的安全，保持#正常的經(jīng)營秩序和工作秩 序。二、做好消防安全工作，認真貫徹“預防為主”的方針，教育提高全體人員的消防意識和防火知識，配備、配齊#各個樓層的消防器材，管好用好各種電器設備，確保#各通道暢 通，嚴防各種災害事故的發(fā)生。三、嚴格貫徹值班、巡檢制度，按時上崗、到崗，加經(jīng)對重要設備和重點部位的管理，防止和打擊盜竊等各種犯罪活動，確保#內(nèi)外安全。四、加強保安隊部建設，努力學習業(yè)務知識，認真貫徹法律法規(guī)，不斷提高全體保安人員的思想素質(zhì)和業(yè)務水平，勤奮工作，秉公執(zhí)法，建設一支思想作風過硬和業(yè)務素質(zhì)精良的保安隊伍。11、保持監(jiān)控室和值班室的清潔干凈，天

6、天打掃，窗明地凈。12、服從領導安排，完成領導交辦任務。5、積極撲救?；鹁跗痣A段，要全力自救。防止蔓延，盡快撲滅，要正確使用滅火器，電器，應先切斷電源。6、一旦發(fā)生火災，應積極維護火場秩序，保證進出道路暢通。看管搶救重要物資，疏散危險區(qū)域人員。九、協(xié)同本部門或其他部門所進行的各項工作進行記錄。保安員值班操作及要求一、交接崗1、每日上午9時和下午 19時 為交接崗。2、交接崗時將當班所接納物品清點清楚，以及夜班所發(fā)生的情況未得到解決的需面匯報。檢查值班室內(nèi)外的衛(wèi)生狀況，地面無紙屑，桌面無雜物，整齊清潔。二、執(zhí)勤1、7:50 8:10、13：50 14：10立崗迎接上班人員；12:00 12:2

7、0 、18:00 18:20立崗送下班人員。2、值勤時做到遇見領導立崗，檢查物品立崗，外來人員進出立崗。3、門衛(wèi)室值勤時，應做到坐姿端正，注視監(jiān)視器的動態(tài)，做好接待工作，值勤期間不看書報電視，聽收音機。不與無關人員聊天，勸阻無關人員不要在門衛(wèi)室寄存物品或打電話，禁止打瞌睡。4、維持門口秩序，使之保持暢通。5、熟記消防，報警，救護及內(nèi)部聯(lián)系電話。三、巡邏巡邏是防盜及發(fā)現(xiàn)#有不安全因素的重要措施。1、每天按照巡檢制度定時輪流巡邏。2、巡邏時思想集中，保持高度警惕，不吸煙，不與無關人員閑聊，并將每一點所發(fā)生情況記錄清楚，巡邏時做到勤走動，勤思考，勤觀察。發(fā)現(xiàn)問題及時報告。3、白天加強對觀眾區(qū)、辦公區(qū)及樓道的巡邏，夜晚以機房為重點進行檢查，每晚零點之后巡查不少于兩次。四、防火工作1、嚴格門衛(wèi)制度，嚴禁無關人員，將易燃易爆物品帶入#。2、發(fā)現(xiàn)違反安全規(guī)定的電源和火種，應予以切斷和熄滅，應報告#領導采取相關措施。3、值勤時發(fā)現(xiàn)物質(zhì)儲存，保管不符合防火要求，消防器材移作他